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寫著酒一樣的秋天散文
01
秋日的每個(gè)白天竭盡涼意，除了有數(shù)不盡的淺綠色香樟樹外，佳海街頭的風(fēng)景里大概也看不出來這個(gè)季節(jié)內(nèi)的與眾不同。老人、漢子、阿婆......對(duì)了，還有四季皆有的美女時(shí)常漫步巷尾樓下，相互之間嘮叨幾句閑話，似乎成了每個(gè)人見面的習(xí)慣問候。
秋天就是在他們的問候聲中慢慢到來的，年長的漢子和阿婆大都是黃陂人，他們彼此間的問候語好像很少有人聽得懂。年長的人相互笑著，嘰嘰喳喳的聲音讓外地人不耐煩。年青的后輩們，天南地北的高談闊論，反正當(dāng)?shù)厝艘彩锹牪欢麄兊姆窖浴?/p>
黃陂的秋日，就是以這樣一種大家都不甚了解的方式開始。那種開始究竟要去怎樣形容呢，一大街的人，裹著風(fēng)格迥異的服飾，男人們留著胡子，女人們穿戴絲襪，然后音樂在街上響起，夜色琉璃的時(shí)候，那些男女穿梭在人海中，也不知道誰帶走了誰，只有清冷的夜市攤子，時(shí)常吆喝:這竹火一樣的秋夜啊。
秋夜佳海的樣子不過如此短暫，華麗也好，偏隅也罷，畢竟還值得那么多流浪在外人的推崇。一條瘦弱的商業(yè)街道，一整個(gè)社會(huì)的中薪（甚至下薪）階層，在夜色漸入的時(shí)候擁擠到街上，小館子的熱鬧爆座會(huì)讓老板笑逐顏開。老板或許也是預(yù)料到了，在這三秋天里，也只有火鍋，大閘蟹這樣的特色菜能夠留住客人的胃口了。
生意人的頭腦讓人欽佩，但對(duì)于那些做工繁瑣的菜肴，我卻是一籌莫展。在11月轉(zhuǎn)變天氣的那幾日里，我曾隨幾位同事去下過館子�！奥槔彪u子”“千椒皮筋”“剁椒魚頭”“老鴨干鍋”等等，除了大閘蟹，我們也算是嘗盡了招牌菜。秋說，對(duì)于這樣一個(gè)爽快的秋天，不喝點(diǎn)酒是不行的。于是，大家相互抓出啤酒瓶，小啐起來。
酒中味苦，小啐思甜，這話沒錯(cuò)。在秋日午后有陽光的矮小餐廳內(nèi)，我悠悠地曬著若有若無的光線，醉眼朦朧地就真的沉溺起來了。
我想起了很多味道可口的小菜。
02
我想起了在老家非常流行的秋日小菜。
“特制腌酸菜”、“肥腸粉”、“大金板鴨”等是老家人鐘情的菜肴，而且也只有在秋天這個(gè)節(jié)氣里才能做出正宗的具有特色的味道來。我很小的時(shí)候就聽母親說過，那些有特色的菜肴和有特色的味道，皆是來自鄉(xiāng)民們獨(dú)特的制作手藝，而那其中很重要的一點(diǎn)原因是因?yàn)�，有了大金水庫流下來的大金河河水�?/p>
老家的地理環(huán)境，雖沒有“枕河人家”的悠揚(yáng)氣質(zhì)，但也有自己的一方煙衰。秋天來臨的時(shí)候，大金河岸邊田園風(fēng)光無限，那些讓我懷念的菜肴，就是在那時(shí)候開始從鄉(xiāng)民們手中醞釀而出的。河水悠悠，夕陽柔柔，所有亮堂的水和明艷的光線，經(jīng)常隨鄉(xiāng)民們手里裝菜的簸箕搖晃在一起，多少年的光陰里，美味的菜肴都是經(jīng)過這樣的梳洗投進(jìn)廚房，再進(jìn)入到我也不知道的工序，做成美味佳肴。
秋日陽光繁盛的時(shí)候，老家里也流行喝“紅薯粥”，就是那種紅薯很多，米粒很少的粥依舊博得每個(gè)鄉(xiāng)民們的喜愛，因?yàn)榇蟾攀敲考颐繎舭�，都有做好的小菜出爐。一口紅薯粥加一口小菜，沒有人不知道的，那種甜中稍咸的味覺，可以留在人的記憶里，多久多久。
還有婦孺皆知的“大金板鴨”，相傳源自南北朝時(shí)期。候景叛亂，圍梁都。時(shí)值秋日，城中百姓紛紛以白鴨洗凈，加鹽，佐料煮熟后大捆大捆運(yùn)給守城兵士。兵士拆捆煮食，發(fā)覺那風(fēng)干壓板了的鴨子，香味獨(dú)特，于是謂之曰“板鴨”！從那之后，后世的每個(gè)秋日，老家的土地上，應(yīng)該就是沒有斷絕過，秋季食板鴨的傳統(tǒng)。
素食和葷食的搭配，在秋日里被鄉(xiāng)民們分的格外清明。我也特別喜歡那種壓板了的鴨子，芳香肆意，像這個(gè)濃郁的秋天。
母親是喜食板鴨之人，多半也樂于在食板鴨之時(shí)喝一小杯酒，老家梅川的金龍泉啤酒風(fēng)行當(dāng)?shù)�。但母親也只是在有板鴨的時(shí)候才會(huì)小啜幾口，而且還要?jiǎng)裎覀儙讉�(gè)小孩喝幾口，說悶在口里香。老家的小吃，就是這樣被酒味熏擾，我多年都忘不掉。
03
秋至末了的佳海工業(yè)城，有陽光的日子突然多起來。大概是因?yàn)槲覀兯奚岬乩砦恢玫脑虬�，�?dǎo)致西斜的光線總是在留著余輝之時(shí)才照進(jìn)來�；璋档臉翘荩椟S的室內(nèi)，給這個(gè)秋天徒增了絲絲哀怨。
一桌人圍著看一天電視或者打一夜麻將，無論輸贏，再下館子大吃一頓，這樣的生活成了秋至之后我們舍友之間的常事。反正我們也不關(guān)心什么時(shí)候夏天已經(jīng)走過了，什么時(shí)候秋天又再來。季節(jié)在變，我們依舊不愁吃穿。
唯一變化的是電視里的電視劇，從《白發(fā)魔女》到《艱難愛情》，再到《大男當(dāng)婚》，變化的口味中，總是夾雜著老謝師傅的評(píng)頭論足。他艱難地對(duì)我們說，“小伙子，我估計(jì)就是小強(qiáng)，你們還很年青�！�
老謝師傅幽默的話總能博得我們的掌聲，他倒干脆的很，也不回應(yīng)我們。只是老習(xí)慣般的繼續(xù)著，在午夜下班后，帶回一小瓶“白云邊”和一大碗麻辣燙。生活里的滋味，就在杯酒間。
在陽光強(qiáng)烈刺眼的天里，我曾經(jīng)出去過，從宿舍走出去過。十一月初的天空很藍(lán)，陽光卻不溫暖。我看見宿舍樓下有挽褲腳曬太陽吃面的老人，他滿足的微笑，和我一臉的茫然形成特別明顯的對(duì)比。
在這個(gè)季節(jié)里，長不大的孩子總是很多，會(huì)不會(huì)因?yàn)槟骋槐疲骋淮螞_動(dòng)，就長大了的。沒有人知曉，反正我不愿意知道。
04
大學(xué)畢業(yè)之時(shí)，我曾去過好朋友在博學(xué)路上租的小屋，在晚秋午后陽光最溫暖的時(shí)候，我第一次在沌口的土地上看到了一株繁盛的海棠花，她開在朋友那屋子的后院內(nèi)。
那時(shí)我的第一感覺就是，原來男人也是可以種出好看的花的。在破財(cái)?shù)暮笤豪�，那株花兒特別引人注目。朋友說，已經(jīng)不止我一個(gè)人說那花兒開的好。
是啊，那花兒開的好，一朵花讓我記起一句叫做“卻道海棠依舊”的詩句。朋友還說，所有吟誦出詩句的人都不是簡單明了的人。海棠花依舊，從來不需道。也許，只有海棠花才像女人吧！
女人！哈哈，好遙遠(yuǎn)的名詞。
在所有美好的故事里，都是缺不了女人。哦對(duì)了，還有酒。對(duì)于那樣一個(gè)短暫又咫尺的故事，沒有缺少美女，然后，便是多了一株叫海棠的花。
我會(huì)在一個(gè)最繁盛的秋天里，想起那些和酒一樣綿柔的你。
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