年味的優(yōu)秀散文
記憶中的年味總是紅紅火火,熱熱鬧鬧,溫情滿滿,雖然有些艱難與困苦,但絕對是幸福與甜蜜的味道。那時,每年元旦過后,我們就會站在更新了的那種老式日歷面前,翹首期盼,一天撕去一張,每天計算離春節(jié)的腳步還有多遠(yuǎn)。在那虔誠的期待中祈盼新年的到來,夢里也老是出現(xiàn)春聯(lián)、鞭炮、燈籠等火一樣的顏色,夢里的餐桌上也總會擺滿了雞、鴨、魚、肉等平時極少出現(xiàn)的豐富菜肴,夢里的我們還會穿上過年的新衣,在村里的小路上四處顯擺。
在那些期待的日子里,我們還可以想象坐上火車,到姨媽家去吃殺豬飯,爸爸那已經(jīng)模糊的記憶又將清晰起來。因為他會隨著假期的到來,帶著我們的新衣和期盼已久的糖果、糕點(diǎn),偶爾還會附帶幾本小人書回到我們身邊,和我們一起過一個幸福、團(tuán)圓而又快樂的春節(jié)。
其實,對年的期待從寒假開始就已經(jīng)變得急不可耐了。雖然假期的每天我們姐弟三人都會隨媽媽到地里做許多農(nóng)活,特別剛開始的幾天,由于勞動強(qiáng)度過大,我們?nèi)矶紩嵬措y耐。但可以幫家里做點(diǎn)事,同時迎接新春佳節(jié)到來的心情卻仍是無比地暢快,就像我們姐弟的.考試成績又進(jìn)了一步,在年級的排名又提前了幾位一樣。
離春節(jié)還有十天左右,家里迎春的序幕就會拉開。大姐、二姐會把家里的被子全部拆了,把被面、床單、蚊帳等都全部清洗一遍。然后還要對家里進(jìn)行一次徹底的大掃除,把家里平時不怎么顧及的旮旯角落積淀的塵灰都一并清理干凈。那滿院掛起的床單不僅迎接冬日暖陽的眷顧,還敞開胸懷迎接新春的到來。
年三十的清早,爸爸、媽媽會把家里養(yǎng)的雞鴨或是其它準(zhǔn)備賣了換錢的農(nóng)副產(chǎn)品都挑上,期待這樣的日子能賣個好價錢,以湊足我們姐弟三人的學(xué)費(fèi),再買點(diǎn)年貨過大年。我們姐弟也會早早起來,把家里再清掃一遍,把水缸挑滿,把菜水澆好,把夠家里的豬、雞吃兩天的甜菜葉挑回家。做完這些后,還會把玉米面拿到鍋里熬。待熬成糊狀,姐弟三人就會合力把家里每一道門上那些早已退色、早已殘缺的春聯(lián)、門神都撕去,然后,貼上寫滿春意的新春聯(lián)和門神,使整個小院一下子就似換了新裝,煥發(fā)出別樣的精神。我們更是在吃完早飯之后,就和村里的其它小朋友一起,跑到村口的攀枝花樹下,去等爸爸,媽媽趕街買年貨回來。
爸爸、媽媽也總會在下午二點(diǎn)鐘以前秤上十多斤肉(家里每年都會養(yǎng)幾頭胖豬,可我們姐弟的學(xué)費(fèi),準(zhǔn)備蓋新房所缺的錢,都不敢把家里的胖豬殺了讓我們一飽口福),買上一兩斤水果糖,還有雙環(huán)餅或是冰花餅,香蕉或是什么不太貴的水果,當(dāng)然也少不了我最喜歡的鞭炮,在村里趕買年貨的人流中一路風(fēng)塵地往回趕。
我們姐弟會在村口接過爸爸、媽媽買回來的年貨,全家人高高興興地回家去;氐郊液,每個人都不會有稍作休息的丁點(diǎn)念頭,就著手開始準(zhǔn)備新春的年夜飯。
爸爸把那只留下的老得下蛋都有些吃力,拿去賣也賣不了幾個錢的老母雞抓來殺了。我把水燒好后和爸爸一起燙雞、拔毛,兩個姐姐和媽媽就撿菜、洗菜,然后全家總動員,燒火的燒火,煮飯的煮飯,切菜的切菜,用小風(fēng)爐煮雞的煮雞……
漸漸地,家里彌漫起了柴草燃燒后的味道,雞肉的香味,米飯的香味,不時還有陣陣歡聲笑語激情回蕩。等飯做好后,我繼續(xù)燒火,大姐和二姐圍站在灶臺邊看爸爸炒菜,媽媽鼓搗她準(zhǔn)備一會“獻(xiàn)飯”用的香火紙錢,整個小院都溶入了濃濃的節(jié)日氛圍之中……
太陽還沒落山,菜都已經(jīng)上了桌,媽媽也“獻(xiàn)”完飯,我去把紅紅的鞭炮給點(diǎn)燃。在一陣噼噼啪啪辭舊迎新的鞭炮聲中,我們開始品嘗豐盛的年夜飯。雖然時間還早了點(diǎn),肚子還不怎么餓,因為平時天沒黑是不可能開飯的,但滿桌都是難得一見的菜肴,還是讓我們不免吃著碗里的,盯著桌上的。爸爸媽媽看著我們的饞樣,不僅不說我們應(yīng)該注意點(diǎn)吃相,反而若有所思地看著我們,也不似我們一樣地狼吞虎咽……
吃過晚飯,媽媽一反常態(tài)地并不催促我們收拾碗筷,我也不像其他小伙伴一樣瘋跑到外面去放鞭炮。全家人依然圍坐在桌前,聽爸爸講在外工作的辛酸,還有我們沒有聽說過的許多奇聞異事,一直到天黑……
如今,大姐和我在外邊工作和生活,每年春節(jié)臨近,我和大姐都會帶著家人,帶著孩子早早地回到農(nóng)村老家,與父母和二姐一家大團(tuán)圓,一起過春節(jié),細(xì)細(xì)品味那充滿溫情與甜蜜的年味……
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