父親的年味散文
和父親的電話中我們聊起了過年，我說：“現(xiàn)在不知道為啥年味越來越淡了？”父親說：“從前有句順口溜是這樣說的，別人過年我過節(jié)，別人過節(jié)我不曉得，說的就是窮人過年過節(jié)時(shí)的寡淡和凄涼。你覺得沒了年味，說明要求高了，這年味是要慢慢品才會(huì)有的！”父親這么一說，我便細(xì)細(xì)琢磨起這過年的滋味，心里不由地涌起一股股馨香來。
鄉(xiāng)下過年的節(jié)奏其實(shí)從進(jìn)入臘月就開啟了，第一件要緊的事便是殺年豬了。父親請(qǐng)來屠夫和幾個(gè)鄉(xiāng)鄰把辛辛苦苦養(yǎng)了一年多的肥豬按上了殺豬板給殺宰分割了，在一塊塊新鮮的豬肉中放上鹽巴、花椒、橙皮之類的香料，浸泡一段時(shí)間后拿出來晾干，再砍一些濕樹枝燒煙熏黑，香噴噴的臘肉就制作出來了，年味也就隨之到來了。
父親歷來對(duì)臘八節(jié)都很重視，過好臘八節(jié)意味著來年物產(chǎn)豐富。父親一輩子務(wù)農(nóng)，心里只盼著豐收，這既是全家人的希望，也是他辛苦應(yīng)得的回報(bào)，因此父親總是叮囑母親要按照老人傳下來的規(guī)矩，準(zhǔn)備至少八種食物煮成香噴噴的臘八粥，讓全家人一飽口福。一家人品著臘八粥，品著父親的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的。
父親八十高齡了，去往鄉(xiāng)上的山路對(duì)他已是頗為艱辛了，但他顧不得這些，每逢趕集，他就會(huì)早早地上街，一樣樣地采買過年用的物品，平日里十分節(jié)儉的他，這時(shí)候也變得出手大方了，年貨準(zhǔn)備得十分的豐富，一直忙到臘月二十三小年送完灶神，他才會(huì)轉(zhuǎn)移工作重點(diǎn)。
鄉(xiāng)下衛(wèi)生差強(qiáng)人意，平日里將就一下也就算了，但過年不同，父親怕我們回老家不習(xí)慣，整日里與母親一起忙這忙那，把老屋里的旮旮旯旯都清掃個(gè)遍，把平日里用過的物品都要清洗一次，生怕自己老眼昏花忽略了什么地方。老屋經(jīng)過父親的細(xì)心打理煥發(fā)了青春，再加上紅紅的對(duì)聯(lián)，蕩漾起無窮的喜慶！
雞魚是不能少的，魚呢，父親老早就預(yù)定下了，到了過年之前的一兩天他才會(huì)拿回來，以保證鮮活。大紅的公雞也是為過年準(zhǔn)備的，父親從母雞孵蛋開始侍候小雞，每日喂養(yǎng)，清點(diǎn)個(gè)數(shù)，把那小籠端進(jìn)端出，對(duì)小雞極盡關(guān)愛，但到了過年的時(shí)候，他對(duì)兒女的愛勝過了一切，小雞肉就成了團(tuán)年飯上最重要的一道菜肴，年后我們返家時(shí)他還會(huì)給我們每個(gè)小家庭送上一兩只。
過年了，父親的心里還裝著他敬仰的祖宗和神靈，按他的話說，我們要過年，祖宗和神靈也要過年呢，于是，紙錢預(yù)備下來，香油預(yù)備下了，鞭炮預(yù)備下了，祭祀酒肉預(yù)備下了。團(tuán)年之前，他帶著我們爬坡越嶺氣喘吁吁地到每個(gè)祖宗的墳頭燒化紙錢、作揖磕頭，在燃著的紙錢上倒一兩滴白酒敬獻(xiàn)給祖宗，祈求祖宗在天之靈保佑他的子孫們順利吉祥。外面祭拜完畢，他又會(huì)在正屋里對(duì)著神龕燒化紙錢，對(duì)那些沒能到墳頭拜祭的祖宗表示歉意，然后在大門外祭拜上天，還到豬圈祭拜豬兒菩薩，到糧倉祭拜五谷菩薩，到廚房祭拜灶王菩薩，祈禱上天和各路神靈保佑來年風(fēng)調(diào)雨順、豬牛滿圈、糧食滿倉、五谷豐登。
鞭炮響過就是團(tuán)年了，他拉著母親的手一道坐在上席，對(duì)母親說：“我們快點(diǎn)就坐，以便兒孫們?nèi)胱！泵康竭@時(shí)，父親不知是因?yàn)榧?dòng)還是傷感，舉杯的手都顫抖了，到了嘴邊的話不知從何說起，我們一起恭祝他和母親身體健康安享晚年，他舉杯一飲而盡，這一杯下肚，他才慢慢沉靜下來，逐個(gè)和我們端杯祝福，說出他在心里憋了一年甚至更久的話。兒孫們紛紛向他和母親敬酒，他就變得孩童似的笑得合不攏嘴了。
敬酒完畢稍事安靜，父親又會(huì)說起他年少時(shí)的光景。小時(shí)候父親家兄弟姐妹們很多，家里很窮時(shí)常斷炊，他在家排行第二，乞討的任務(wù)便是大哥和他的。有一次他們?cè)谝粋�(gè)地主家要了一碗吃的，兄弟倆興高采烈往回走，不提防地主家的大狗從旁邊竄了出來，嚇得他把手里的爛碗摔成了粉碎，一碗吃的白瞎了。他和大哥把地上的食物抓起來咽進(jìn)肚里，哭哭啼啼往家走。家里沒了下頓，他們回家又被后娘打了一回。次日爺爺帶著他們?cè)俅蝸淼侥莻�(gè)地主家乞討，這地主家本也節(jié)儉，不再舍得施舍給他們，爺爺提出借一點(diǎn)糧食過年，地主問爺爺窮的那樣拿什么歸還，爺爺沒法回答，地主便毫不客氣地趕走了他們?nèi)�。爺爺神志恍惚，在回家的路上不慎跌到了山崖下，寒冷饑餓疼痛讓他再也沒有醒轉(zhuǎn)，一家的孤兒寡母哭得死去活來，鄉(xiāng)鄰們用一片草席將爺爺包裹掩埋，在大家的'周濟(jì)中他們過了一個(gè)十分傷心的春節(jié)。
父親每次提起這事，我們心里就會(huì)對(duì)那地主及其后人產(chǎn)生一種怨恨。父親總會(huì)開導(dǎo)我們，說爺爺?shù)氖湃ゲ荒芄肿锏刂�，那年頭誰肯施舍一點(diǎn)給他們就是大恩人了，要我們不能恩將仇報(bào)，。父親回憶起過往的苦處，又會(huì)想起他的大哥以及后娘生下的弟妹們，團(tuán)年中間，他就會(huì)要求我們逐個(gè)給大伯及小叔還有姑姑們打電話，詢問他們過年的情況，囑咐他們保重身體。父輩們經(jīng)歷了家庭的艱難，經(jīng)歷了災(zāi)荒年月的痛苦，也經(jīng)歷了社會(huì)動(dòng)蕩帶給的惶恐，特別感念現(xiàn)在生活的美好，但他們目前都跟著兒女分散各地再難團(tuán)聚，電話中回憶往事訴說思念，說著說著都會(huì)老淚橫流，我會(huì)喉頭梗阻，更加理解父親對(duì)眼前的一切的珍惜之情了。
老家正月初一的習(xí)俗是吃“元寶”，象征著團(tuán)結(jié)致富的意思。這“元寶”是用糯米白米磨粉，里面包一些紅糖或花生芝麻粉做成，糯糯的香香的甜甜的。父親還有力氣的時(shí)候，年前老早就和母親一道準(zhǔn)備這食物了，他們把兩種米按比例攪合在一起，用清水泡兩三天，父親推磨，母親放料，二人在石磨上費(fèi)力將米磨成細(xì)糊，用細(xì)紗布包裹起來，在房梁上懸吊好幾天濾水。到了初一早上，父親老早起床將米糊使勁揉搓，再分開做成一個(gè)個(gè)小團(tuán)，包上早已準(zhǔn)備好的“元寶芯子”，這香甜黏糯和著一家人的濃濃情感，在五臟六腑中潤(rùn)澤著。現(xiàn)在父親已無力推這石磨了，但他沒有忘記做“元寶”，就把米背到鄉(xiāng)上請(qǐng)人用機(jī)器磨粉，為過年預(yù)備著。
正月初二我們就要道別了，父親起來得很早，天不亮就一個(gè)人再去祖宗的墳頭燒化紙錢，給祖宗們拜年。我因?yàn)樯盍?xí)慣起不了那么早，便有些埋怨父親繁文縟節(jié)，說現(xiàn)在時(shí)代不同了，一切都在變化，這祭祖的習(xí)俗可以簡(jiǎn)化些，父親說：“時(shí)代再變化，這規(guī)矩總是要的，要不然人家會(huì)說我們忘了祖宗�！蔽冶銢]有話說了。
年味隨著爆竹聲漸行漸遠(yuǎn)，父親把過年的喜悅轉(zhuǎn)化成對(duì)來年的期盼，這期盼中有對(duì)兒孫和親人們的思念，有對(duì)風(fēng)調(diào)雨順的渴望，也有對(duì)國(guó)泰民安的祝愿，我在心中祝愿父親母親福壽萬年！
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