領(lǐng)略的散文

　　春天，是最適合吃薺菜的。

　　天氣一暖和，田野里的薺菜就開(kāi)始誘惑人心了。薺菜餃子，薺菜春卷，薺菜圓子，是家里所有人都喜歡吃的。如果一個(gè)春天，沒(méi)有吃上一兩趟薺菜餃子薺菜春卷薺菜圓子，這春天到底有點(diǎn)白過(guò)的意味，很不得勁。

　　周末，突然很想吃薺菜春卷。跟媽媽說(shuō)了自己的想法，媽媽面露難色，頗有點(diǎn)為難。這個(gè)周末她有點(diǎn)忙，沒(méi)有時(shí)間去野外挖薺菜。這可怎么辦才好？我可沒(méi)有獨(dú)自去野外挖過(guò)薺菜，雖然平時(shí)也不至于認(rèn)錯(cuò)薺菜，但在處處都是各色野菜，野菜占地為王的田間河頭，萬(wàn)一認(rèn)錯(cuò)了總不太好。以前同媽媽出去挖薺菜，都是她找到一處薺菜，我挖一處。我只是個(gè)還不錯(cuò)的干活兒的。等薺菜開(kāi)小白花時(shí)，我倒不會(huì)認(rèn)錯(cuò)，可那時(shí)又有什么用了，那薺菜早已老得不能吃。

　　“要不去菜市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)種植的薺菜吧？”媽媽沒(méi)有時(shí)間去挖薺菜，我只好另尋別的法子。”

　　“不好。別看那種植的野菜綠油油的，但沒(méi)有野生的好吃，野生的香。”媽媽一臉的不屑。

　　“你沒(méi)時(shí)間去挖，又嫌種植的不香，你這個(gè)人真難辦。”我不滿(mǎn)意地嘟噥著�！斑@不就想吃一口春卷，怎么就這么難了？”

　　“真的，種植的薺菜沒(méi)有野生的香�！�

　　“不信。”

　　“那好，周日我早起一個(gè)小時(shí)去挖野薺菜，你去菜市場(chǎng)買(mǎi)個(gè)兩三斤種植的薺菜，到時(shí)咱們比比到底是誰(shuí)的香。你個(gè)孩子見(jiàn)不到事實(shí)，就會(huì)犟�！�

　　周日的早晨，媽媽早起一小時(shí)去野外挖野薺菜，而我也早早起來(lái)直奔菜市場(chǎng)去尋那清翠可人的綠色來(lái)。

　　“這菜可真丑啊�！蔽椅鍤q的兒子看到我媽媽挖回的野薺菜，直呼太丑。我暗暗發(fā)笑。

　　是的，真丑。那野地里生長(zhǎng)的野薺菜，葉片又瘦又長(zhǎng)，色澤暗紅，沒(méi)有一丁點(diǎn)兒光澤，有的葉片甚至早已枯萎暗黃。這樣的薺菜的口味怎比得了我買(mǎi)的'那薺菜。我買(mǎi)的那薺菜，根根蒼翠欲滴，葉片又肥又大，一看就叫人打心眼里喜歡。最關(guān)鍵的是，我買(mǎi)回的薺菜不用多擇，洗洗就可以了�？蓩寢屚诨氐囊八j菜品相真差，擇起來(lái)真麻煩，那些枯萎暗黃的葉片得全部去掉，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。

　　我洗好薺菜，汆燙好薺菜，剁好薺菜，媽媽還沒(méi)有擇好薺菜。老年人真是固執(zhí)，哪里有我們年輕人會(huì)變通？我又開(kāi)始得意起來(lái)。

　　兩種薺菜春卷都做好了。迫不及待地嘗一嘗。不對(duì)，難道感覺(jué)出了差錯(cuò)。又各自嘗了一個(gè)。味道真的不一樣。野薺菜的味道果真更加濃郁。原來(lái)媽媽是對(duì)的。其實(shí)剛才在媽媽汆燙野薺菜的時(shí)候，我就有點(diǎn)心虛了。那一根根暗紅色的野薺菜經(jīng)熱水一燙，根根翠綠無(wú)比，比我買(mǎi)的可翠多了。現(xiàn)在一嘗，味道又的確是野生的好。

　　兩種薺菜就是兩種人。一個(gè)一開(kāi)始就將所有的美好展現(xiàn)在世人面前，可后力不足，最終難免流于寡淡。而另一個(gè)卻最真實(shí)最原始地存在，有缺點(diǎn)，有優(yōu)點(diǎn)，他的美好需要一步一步慢慢去挖掘，去劣存優(yōu)，到最后你會(huì)發(fā)現(xiàn)他是一條有驚喜的幽徑，他可以讓你領(lǐng)略與眾不同的美好。

　　可如今，到底有多少人愿意去劣存優(yōu)地發(fā)掘一個(gè)人？

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