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無(wú)根的浮萍散文
晚餐時(shí)我點(diǎn)了一味馬蘭頭炒豆干的小菜,墨綠色的馬蘭頭,配上切成小丁狀的白豆干,還有一層剛淋上的香油,細(xì)嚼一下,就是滿齒的清香了。
馬蘭頭是家鄉(xiāng)常見(jiàn)的野菜,我在植物方面的知識(shí)本就貧乏得很,所以至今不知這種野菜的學(xué)名,只是覺(jué)得“馬蘭”這兩個(gè)字十分親切,是頗有幾份閨閣秀氣的。但這種菜,長(zhǎng)勢(shì)卻蠻野,南方的鄉(xiāng)間,初春時(shí)分,滿山遍野皆可見(jiàn)生猛“蔓延”的馬蘭頭,密集處仿佛一塊塊墨綠色的繡毯一般。清明前后,酥雨似的細(xì)雨一滋潤(rùn),馬蘭頭的顏色更深,根尖更嫩,香氣更加芬芳,游春的人們,就開(kāi)始采揀野菜、預(yù)備嘗鮮了。
往往是雨后,三五親友提著一把竹篾編制的小籃,在半山腰的草木茂盛處,仔細(xì)尋覓。若遇到可心的那一叢,快刀一剪,便可入籃,菜根底部的泥土粒都還清晰可見(jiàn)呢。清明時(shí)節(jié),馬蘭頭雖多,但要能找到品相上好的,也是極考驗(yàn)人的一件功夫。有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng),總喜歡扒一扒靠近石壁處的暗角,那里濕氣重,又陰涼,正適合馬蘭頭的生長(zhǎng),此外,菜園附近的土墻根,和野花野草密集的地方,也是挑揀馬蘭頭的好去處。初春的薄暮里,但聽(tīng)得清脆的剪刀聲陣陣傳來(lái),忙碌了一個(gè)下午,竹籃子的野菜滿得仿佛要溢出來(lái)似得,足夠晚上炒幾個(gè)好菜,慰勞一番了。
那幾年,我常寄居在姨母家。那里離山腳不遠(yuǎn),每到周末,姨夫姨母便拉著我,還有小侄女,一起踏春,放風(fēng)箏、挖筍、看桃花,還在半山腰處揀野菜,馬蘭頭是最常見(jiàn)的一種,還有一味野菜,土語(yǔ)里有個(gè)極美麗的名字,似乎是叫“青”吧。
滿載而歸后,姨母總不忘露兩手廚藝,用新鮮的馬蘭頭炒肉,再把豆腐干切成細(xì)小的絲塊,熱油快炒,香氣撲面,十分下飯。我十九歲背井離鄉(xiāng),游學(xué)、工作在外已有八年。八年里,漂泊輾轉(zhuǎn)余南寧、江門、廣州多地,也品嘗過(guò)各地美食、佳肴珍饈,但最難忘的,還是姨母手制的這一道清炒馬蘭頭,那墨綠間點(diǎn)綴著豆腐白的好看顏色,至今回憶,仍宛在眼前。
只可惜,那樣的菜香,那樣的味道,是再也不會(huì)有了。姨母早已退休,晚年心臟不適,已難得下廚,當(dāng)年飛刀走手剪野菜的姨夫,去年回鄉(xiāng)一見(jiàn),竟是兩鬢星斑已老矣。至于跟在我身后,提著竹籃的小侄女,也已亭亭玉立,到了考大學(xué)的年紀(jì)。言談間,她總興致地勃勃地詢問(wèn)我一些大都市生活的細(xì)節(jié),大概和當(dāng)年的我一樣,渴慕著那千里之外的所謂自由吧!吧倌瓴蛔R(shí)愁滋味”,我又怎能忍心告訴她,這些年,身處異地,為一種虛妄的`自由,我所失去的鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)音是多么的寶貴!我們這些人,無(wú)論靠個(gè)人奮斗,躋身到何種階層,終歸只是大都市的人海中,一叢叢無(wú)根的浮萍而已。
在冬夜,在離家千里之外的繁華都會(huì),我望著眼前這一碟精致的家鄉(xiāng)小菜,突然懷念起遠(yuǎn)方的山河故人了。來(lái)年的清明,我一定要回去看看,回到那印著少年足痕的鄉(xiāng)間小徑,再磨一磨那滿是銹跡的春刀,再剪一把那嫩得能掐出水似的的馬蘭頭,再看一看故鄉(xiāng)的云,和云端飄飛的紙鳶。
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