荷花開(kāi)的時(shí)候散文
香荷碧水動(dòng)風(fēng)涼，
水動(dòng)風(fēng)涼夏日長(zhǎng)。
長(zhǎng)日夏涼風(fēng)動(dòng)水，
涼風(fēng)動(dòng)水碧荷香。
這首詩(shī)是讀了幾遍才發(fā)現(xiàn)其妙處的，有些看似普通其實(shí)很驚艷的感覺(jué)，這就像七月里的荷花，說(shuō)到夏天，說(shuō)到唯美，乃至說(shuō)到思念和愛(ài)戀，荷花都是這個(gè)季節(jié)繞不過(guò)去的主題。無(wú)論是當(dāng)年我蝸居在揚(yáng)州時(shí)，炎炎夏日里荷花是我一種寄托，還是更遙遠(yuǎn)的青春萌發(fā)季，亭亭白蓮是我對(duì)心儀女孩最美好的象征，時(shí)光飛轉(zhuǎn)，就是現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候也有著很多很多關(guān)于荷花的主題。
先說(shuō)說(shuō)荷花茶吧，這種生活的精致不是一般人可以做到的，趙同學(xué)先把自己排除在外，我絕非那種雅致到骨子里的人，但是妙處在于我看書(shū)多，引經(jīng)據(jù)典可以給那些愛(ài)生活的'人提供一點(diǎn)思路。就像今天早晨我看球的時(shí)候，就給自己煮了一壺荷花茶，這種茶葉有錢(qián)也買(mǎi)不到，淘寶上所謂荷花茶太俗氣了，我的茶葉是昨天國(guó)科高爾夫的麗麗妹妹給我送過(guò)來(lái)的，感謝我以前給她幫的小忙吧。這種茶葉制作是我從《浮生六記》里學(xué)來(lái)，當(dāng)然制作起來(lái)需要有硬件條件，至少要有荷園，而且那種荷花早晨綻開(kāi)，而晚上合攏，因此傍晚前后就要很細(xì)心的用手打開(kāi)荷花花心，把上好碧螺春茶用茶包包好，放在花里，花會(huì)自動(dòng)閉合，第二天太陽(yáng)出來(lái)的時(shí)候，荷花開(kāi)始綻放，而在花胎里熏了一夜的茶葉袋也飽沁蓮芬，用袋中的茶葉泡茶，就具有了獨(dú)特的“香韻”。不過(guò)由于這是第一批產(chǎn)品，茶葉水汽重了些，我喝的時(shí)候并沒(méi)享受到那種雙絕的感覺(jué)。
碧荷翠杯酒我去年介紹過(guò)，今年我升級(jí)了一下裝置，不再是白酒，而是冰爽宜人的鮮啤，用荷葉制成的杯子嫩綠嬌艷，冰冰的啤酒淡黃如凝脂，這倆湊在一起飲酒真的是春情盎然，我別出心裁的在啤酒里加了幾朵荷花花瓣，更增加了幾分優(yōu)雅，好吧，把喝酒擼串這等俗事做的有點(diǎn)學(xué)問(wèn)，這也是一種別有風(fēng)味吧。
歐陸名廚趙大小姐對(duì)荷花也是高看一眼，她給我看了一個(gè)菜譜，名字叫做炸荷花，這是魯菜的經(jīng)典，選取大明湖里的白蓮花，蓮花洗凈掛漿后入油鍋炸之，荷花兩側(cè)都是豆沙餡，吃起來(lái)甜膩了一些，我和女兒商量著用荷花包成小水餃的模樣，然后小火慢炸，于是炸荷花有了新的內(nèi)涵。不過(guò)女兒逼著我去偷摘荷花，這讓我很為難，我總覺(jué)得這不像一個(gè)自詡為君子的人干的事，打定主意明天去買(mǎi)一些荷花讓她做做這道菜。
對(duì)我而言，荷花還有一個(gè)很大的用途，就是制香了。荷花的香氣,也被稱(chēng)為蓮香。香氣特別幽靜，異常芬芳可愛(ài)，古書(shū)上有關(guān)于蓮香的制法，但是我采用了香薰將荷花直接入味，而不是借用別的方子仿制，荷葉荷花的香味焚化之后，會(huì)有一種催眠的作用，整個(gè)房間如臨湖小居，絲絲涼意隨夜色入懷，讓人真的可以忘卻燥熱，也忘卻煩惱，甚至?xí)肫疬b遠(yuǎn)的江南，荷葉何田田，荷香里是否有那遠(yuǎn)方的思念呢。
關(guān)于荷的文字本來(lái)是很多的，但清香中我忽然有一種被她迷醉、被她感動(dòng)了的快感，不寫(xiě)了，慢慢閉上眼睛體味這份美好。
荷花開(kāi)的時(shí)候，總有一種美好在時(shí)光里蕩漾。
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