又是椒紅香滿園散文

　　記得三十多年前我在莊里上中學(xué)時(shí)，在一篇有關(guān)家鄉(xiāng)的作文里寫(xiě)到：站在莊里北關(guān)遙望，沿著一條蜿蜒東北而上蒼白的馬路，直達(dá)依稀可見(jiàn)的橋山腳下，那里便是我的家鄉(xiāng)，一個(gè)尚未走近就已是濃香撲面令人心曠神怡的地方。

　　那時(shí)農(nóng)村包產(chǎn)到戶，對(duì)于解決糧困以期溫飽的迫切，和改善住房條件的極度渴望，人們短視地砍掉路邊占地五六米寬的大樹(shù)，騰出一片增產(chǎn)的田地，也添置了搭屋蓋房的木料，曾經(jīng)林蔭掩映沒(méi)有硬化的馬路，就這樣裸露在人們的視野里，伸展在沒(méi)有如今工業(yè)化污染的藍(lán)天下，一覽無(wú)余。即使一個(gè)并不熟悉的異鄉(xiāng)人，從莊里北關(guān)啟程向北，一直順著這條較為寬闊的馬路而不異岔小道，抵達(dá)我的家鄉(xiāng)也是很容易的事。

　　我的家鄉(xiāng)背靠雄壯的橋山，處于關(guān)中平原和黃土高原的過(guò)渡地帶，屬于渭北旱塬的一部分。干旱，大概算是我的家鄉(xiāng)最顯著的特征。小時(shí)候，常年發(fā)生的旱災(zāi)不僅使農(nóng)作物減產(chǎn)歉收，更使人畜飲水都成為問(wèn)題。遇到大旱的年份，生產(chǎn)隊(duì)僅有的幾口儲(chǔ)水的水窖，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間天旱而收集不到新的雨水，很快就會(huì)用盡見(jiàn)底。除了國(guó)家派遣消防車(chē)送水救援以外，人們不得不跋涉六七里的山路，深入村后的山中，牛拉人挑，從鴻溝巨壑之中的月亮灣或五龍泉里，一桶桶，一擔(dān)擔(dān)，一腳一步，穿行于坎坷崎嶇的山路，把寶貴的水源運(yùn)回家，一濟(jì)水荒之困。所以，處于這樣的艱苦條件，吃糧問(wèn)題自然是人們的頭等大事，對(duì)于發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物的心思也就無(wú)人旁騖�？蓡�(wèn)題是，村南較為平整的良田種糧還好說(shuō)，而村北的梯形山地環(huán)繞山梁，出入羊場(chǎng)小道，通行極為不便，加之土地貧瘠，保墑性差，常常投入大量人力物力，卻是產(chǎn)不抵出，令人失望，可到底該種植些什么作物才合適，讓人頗費(fèi)思量，卻并無(wú)良策。

　　正在人們對(duì)山地利用一籌莫展之際，鄰村的陳家套人，聽(tīng)說(shuō)韓城人利用山地種植花椒獲得不錯(cuò)的收益，就由隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)幾個(gè)人前去考察取經(jīng)，看到韓城花椒發(fā)展的喜人景象，大家覺(jué)得花椒耐旱，對(duì)肥力要求不高，一致決定借鑒韓城經(jīng)驗(yàn)利用種糧不好的山地種植花椒。而去參觀學(xué)習(xí)的人里就有我的老舅，隊(duì)上便讓老舅負(fù)責(zé)帶領(lǐng)一干人開(kāi)地辟園，種植花椒。老舅是一個(gè)極為認(rèn)真負(fù)責(zé)，勤勞能干，而又頗具公心的一個(gè)人，每天起早貪黑，率先垂范，帶領(lǐng)人把從韓城采購(gòu)回來(lái)有限的花椒樹(shù)苗，按合理的間距栽培到位,又從本土品種薺椒里優(yōu)選出產(chǎn)量好的花椒樹(shù)的種子，育種新苗，以滿足擴(kuò)植的需要。秋去春來(lái)，挑水擔(dān)肥，保墑培土，細(xì)心管理，隨著樹(shù)苗的成長(zhǎng)，精心修剪。三年過(guò)后，零朵的花椒就登上枝頭，給予人熱切的期盼，到了第四年，滿坡的花椒樹(shù)便是紅紅的椒朵綴滿枝杈，讓陳家套人收獲了一份令人心動(dòng)的回報(bào)。這份喜訊迅速傳遍方圓的村村落落，緊鄰的我們村首先行動(dòng)起來(lái)，成立了專(zhuān)業(yè)花椒植樹(shù)組，把整個(gè)山地栽滿了花椒樹(shù)。不幾年，層層的梯形山地，滿眼的花椒樹(shù)行齊陣列，蔚然成林，陽(yáng)光下綠葉熒光閃閃，椒紅盈盈，香溢四野。

　　其實(shí)我的家鄉(xiāng)并非不產(chǎn)花椒，只是一直都是零散栽植于個(gè)別人家的房前屋后，品種老化，椒粒瘦小，僅供自家調(diào)料所用。而韓城的花椒由于有下放到此地的農(nóng)林專(zhuān)家的改良與技術(shù)指導(dǎo)，很快發(fā)展成為規(guī)�；�種植創(chuàng)收的產(chǎn)業(yè)，名揚(yáng)四方。

　　花椒正常成熟在八月，雖然依然是三伏天氣，可似火的驕陽(yáng)卻無(wú)法阻擋人們上山采摘花椒的熱情。一大早，全隊(duì)的女社員在婦女隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，戴上草帽，拿上水壺，提籠走進(jìn)椒園開(kāi)始采摘。望著眼前的椒紅朵朵，人們喜不自勝，歡呼雀躍，頓時(shí)，寂靜的山野笑聲回蕩，喧囂沸騰�？蓪�(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，這可能是第一次摘花椒�；ń窐�(shù)渾身長(zhǎng)滿三角形的硬刺，而椒朵就長(zhǎng)于這硬刺中間，所以摘花椒是一件需要耐心，耗時(shí)費(fèi)人的活計(jì)。摘花椒講究“穩(wěn)”與“準(zhǔn)”，就是要看準(zhǔn)椒朵柄根，穩(wěn)穩(wěn)下手，伸出食指與拇指合力一掐而摘，若是有所偏差，要么摘不干凈還得二次下手，耽誤功夫，要么會(huì)被刺傷流血，飽受麻痛之苦。這不，就聽(tīng)見(jiàn)心急不小心被扎疼的開(kāi)始罵娘。也許是意識(shí)到掉以輕心的后果，人們開(kāi)始專(zhuān)心投入于花椒的采摘，椒園的喧嘩也漸漸變得安靜起來(lái)。大概世上所有的好東西都是需要付出一定的艱辛方能所獲，而欲速則不達(dá)的道理則在這里得到了最好的詮釋。摘花椒一直摘到十一二點(diǎn)方才回家，休息一陣吃完飯，到三點(diǎn)過(guò)后，又開(kāi)始上山采摘花椒，直到日落而歸。手慢的一晌也就能采摘六七斤左右，嫻熟手快的則會(huì)摘上十幾斤。每人每天所摘的花椒一一過(guò)秤，按斤論酬。不過(guò)，有人反映個(gè)別不自覺(jué)的人將所摘的花椒用手帕私藏身上，偷拿回家，惹得群情激憤，婦女隊(duì)長(zhǎng)便在每天下工時(shí)對(duì)所有人搜身一遍，以杜絕此類(lèi)事件的再次發(fā)生。

　　摘花椒本來(lái)就是人們暴曬在太陽(yáng)底下，人人汗流浹背，酷熱難耐，伸手在椒刺里討取花椒極是不易，可令人更為惱火的是，一不留神還會(huì)被突襲而來(lái)的馬蜂蜇傷。不得不說(shuō)，馬蜂可謂是極其聰明的家伙，一般情況下，它會(huì)選擇在通身長(zhǎng)刺，能夠天然防衛(wèi)的酸棗樹(shù)上筑巢，如今看到這渾身是刺的花椒樹(shù)，也許更有高大上的感覺(jué)，紛紛占枝而巢。若是未有察覺(jué)，上手采摘，就會(huì)遭其群起攻擊。人們不得不設(shè)法捅掉蜂巢，然后扔于別處，等幾天之后馬蜂絕望而去，再去采摘那一樹(shù)的花椒。

　　農(nóng)村實(shí)行土地承包制以后，生產(chǎn)隊(duì)的椒園也被分到了各家各戶，人們的`生產(chǎn)積極性得以充分調(diào)動(dòng)，一個(gè)個(gè)紛紛上山走進(jìn)自己的椒園，見(jiàn)空補(bǔ)缺，深耕勤鋤，筑堤攔截雨水，培土保墑。春秋時(shí)節(jié)，一場(chǎng)透雨過(guò)后，給每一棵花椒樹(shù)都施上肩挑背扛上去的精選的有機(jī)肥，整個(gè)椒園被打理得不見(jiàn)雜草，樹(shù)植齊整，生機(jī)盎然。此外，人們還買(mǎi)回花椒種植的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍學(xué)習(xí)提高花椒產(chǎn)量與品質(zhì)的方法，從病蟲(chóng)害防治到分枝修剪，相互交流探討對(duì)花椒管理的心得與經(jīng)驗(yàn)。無(wú)疑，人們對(duì)花椒的種植熱情空前高漲，一時(shí)間，閑置的地頭溝畔，以及深溝山頂所分得偏僻的田塊，布滿了栽植花椒樹(shù)的身影，而一些肯干更能吃苦的人，則會(huì)在打理好自己分得的椒園之外，去開(kāi)墾更遠(yuǎn)處的荒地，開(kāi)辟出自己的新椒園。

　　當(dāng)然，在精心管理之外，人們更是祈愿在花椒開(kāi)花坐果時(shí)避免霜凍的降臨，期望結(jié)實(shí)后助長(zhǎng)的幾場(chǎng)透雨，期望花椒成熟時(shí)及時(shí)的降水能讓花椒飽滿上色，以鮮紅的成色獲得一個(gè)好價(jià)錢(qián)。而采摘時(shí)縱使炎陽(yáng)炙烤，看到繁盛的花椒艷色滿園，人們也是毫無(wú)所怨，心花怒放，因?yàn)檫@正是曬椒的好天氣。

　　隨著糧食問(wèn)題的徹底解決和花椒價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，豐厚的收益已使人們不滿足于山地花椒的種植，再加上國(guó)家退耕還林政策的扶持，人們開(kāi)始在自家的院落或門(mén)前辟出一畦方田，選上優(yōu)良品種花椒的椒籽下種育苗，大面積在原先種糧的良田里種植花椒。花椒的品種也由較為單一的薺椒枸椒，拓展為與大紅袍，獅子頭和晚熟的豆椒等多品種栽植的格局，通過(guò)不斷的優(yōu)化改良，加強(qiáng)管理，花椒的品質(zhì)和產(chǎn)量都得到大幅提升。雖說(shuō)現(xiàn)在人們手法的嫻熟使得每天的采摘量顯著提高，但即使全家老少全部出動(dòng)，采摘一月也不能采摘完自家的花椒，而那會(huì)有落地?fù)p失的風(fēng)險(xiǎn)，人們不得不大量雇用外地的勞力，提前在七月下旬就開(kāi)始采摘，管吃管住。當(dāng)然，離家近不愿住的，主家會(huì)早晚用三輪車(chē)來(lái)回接送。有些離家兩三里外較遠(yuǎn)的椒園，為了免除路上不必要的奔波，節(jié)約時(shí)間，采摘到中午是不回家的，家里有專(zhuān)人送上飯菜，就地用餐休息�？芍^是，花椒成熟時(shí)，滿山遍野的花椒園，人頭攢動(dòng)，歡聲笑語(yǔ)融進(jìn)濃濃的椒香里隨風(fēng)飄散。

　　沿著橋山一脈，整個(gè)摘花椒大概要持續(xù)一個(gè)多月的時(shí)間，而個(gè)別面積過(guò)大或人手少的人家，也許會(huì)持續(xù)更長(zhǎng)的時(shí)間。一季花椒摘下來(lái)，人們的雙手可謂劃痕累累，采摘的手指也是斑斑點(diǎn)點(diǎn)，猶如蜂巢般的麻石，見(jiàn)證了家鄉(xiāng)人的辛苦與勤勞。

　　摘回家的花椒一大早就曬滿農(nóng)家窯洞平房的屋頂，曬滿院子和門(mén)前的場(chǎng)面，就像喜事臨門(mén)鋪展的一塊塊紅地毯，輝映著家鄉(xiāng)人收獲的喜悅。花椒一直曬到下午四五點(diǎn)，人們開(kāi)始用掃帚掃到一塊，再用篩子或網(wǎng)羅篩去椒籽，然后用簸箕將其他雜質(zhì)顛簸出去，這才收獲純凈的花椒，賣(mài)給走街串巷收購(gòu)花椒的小販。而此時(shí)，外地來(lái)收購(gòu)花椒的客商早已在附近的集鎮(zhèn)----雷村，扎滿了營(yíng)盤(pán)。日落黃昏，就見(jiàn)鄉(xiāng)間通往雷村的路上，拉著花椒的三輪車(chē)面包車(chē)魚(yú)貫而往。整個(gè)雷村西街，燈火通明，車(chē)水馬龍，人聲鼎沸。客商在一一查看了花椒的成色與干凈程度，與小販們經(jīng)過(guò)一番議價(jià)之后過(guò)秤成交。這樣火熱的場(chǎng)面一直持續(xù)到深夜，幾近黎明。

　　我的家鄉(xiāng)的花椒品種以本地優(yōu)選改良的薺椒為主，在農(nóng)歷的七月就上色紅染，成熟飄香。由于所處地理位置的不同，相較于韓城的花椒明艷的大紅色，家鄉(xiāng)的花椒則呈現(xiàn)一種沉穩(wěn)醇厚的酒紅，香味更為濃厚。如今，家鄉(xiāng)的花椒因?yàn)橄銡鉂庥�，麻味適中，皮厚肉豐，色澤鮮紅，廣受各地客商的青睞。花椒的價(jià)格由原來(lái)的六七塊錢(qián)一斤一路上漲到現(xiàn)在的三十多元，而摘花椒的工錢(qián)也是水漲船高，由原來(lái)的每斤五毛錢(qián)變成了現(xiàn)在的三四元，花椒產(chǎn)業(yè)已成為家鄉(xiāng)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)。而在國(guó)家生態(tài)環(huán)保政策的推動(dòng)下，家鄉(xiāng)原有支柱性的石材產(chǎn)業(yè)悄然退出了歷史的舞臺(tái)，關(guān)停了開(kāi)采石礦污染方圓的石渣廠，取而代之的是由享譽(yù)海內(nèi)外的柿餅所帶動(dòng)的柿子產(chǎn)業(yè)，成為家鄉(xiāng)又一新興的支柱產(chǎn)業(yè)，助力家鄉(xiāng)人民小康生活品質(zhì)的躍升。走進(jìn)我的家鄉(xiāng)，硬化的村道青磚圍欄，翠松植綠，古樸典雅的路燈路旁挺立，清澈的自來(lái)水也通到了千家萬(wàn)戶，一排排嶄新的民居綠樹(shù)環(huán)繞，一幅和諧自然鄉(xiāng)村的美麗畫(huà)卷呈現(xiàn)于恬靜的橋山腳下。農(nóng)閑時(shí)或走進(jìn)圖書(shū)室看書(shū)讀報(bào)，或走上廣場(chǎng)唱歌跳舞去健身，逢上節(jié)日敲鑼打鼓吹嗩吶，人們的日子猶如滿枝濃香的花椒，有滋有味，更如那秋后紅紅的燈籠般高掛枝頭的柿子，甜在心頭。

　　朋友，在這七八月火紅的季節(jié)，我的家鄉(xiāng)又是椒紅香滿園，在外打工的人兒也都返回家鄉(xiāng)，到處是如火如荼采摘花椒的繁忙景象，如果你有空不妨到我的家鄉(xiāng)來(lái)，當(dāng)你走進(jìn)林園，濃郁的椒香會(huì)沐浴得你如癡如醉，隨處可見(jiàn)的野兔和漂亮的野雞會(huì)讓你忘記紅塵漫卷的喧囂，而清風(fēng)里百鳥(niǎo)的歌唱，則會(huì)讓你釋放人生所有困窘的壓抑，令你神清氣爽，心情愉悅。來(lái)吧，朋友，熱誠(chéng)好客的富平人民歡迎你！

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