人在草木間散文
許多的漢字，從甲骨文、金文、篆書、漢隸、魏體，直到定型為宋體，其間架結(jié)構(gòu)都發(fā)生了由繁到簡(jiǎn)、由象形到會(huì)意的巨大變化；有的甚至脫胎換骨，純粹變成了抽象的符號(hào)，幾乎與原始的母體文字沒(méi)有了任何關(guān)聯(lián)。然而，“茶”這個(gè)古老的漢字，歷經(jīng)數(shù)千年的滄海桑田，卻依舊保留著最初的形狀，一成不變，始終是“草”、“人”、“木”三個(gè)部件的豎式組合，讓我們很直觀地就會(huì)意出，“茶”這個(gè)漢字的本質(zhì)內(nèi)涵就是：人在草木間。
“茶”這個(gè)漢字，是聰慧的古代先賢深刻領(lǐng)會(huì)了茶這種特殊植物與人所發(fā)生的微妙關(guān)系之后，而精心創(chuàng)造出來(lái)的。因?yàn)橄荣t希望后來(lái)真正懂茶的人，能夠望文生義準(zhǔn)確地理解它所包含的寓意深刻的字義。因?yàn)檫@個(gè)漢字從形體到內(nèi)在，都揭示出“茶”的本質(zhì)特征，揭示出“茶”與“人”的不可言傳只能意會(huì)的特殊關(guān)系，所以后人們也就無(wú)需畫蛇添足，再去改變它的形體，而一直保留下來(lái)了它的原樣原貌。
茶為國(guó)飲。在這個(gè)世界上，很少有一種事物能夠像茶一樣，跨越國(guó)界和種族隔閡而獲得世人青睞。兩千多年前絲綢之路上的駝隊(duì)，為西方世界最先送去的就是綠色的茶葉；而與絲綢之路對(duì)接的茶馬古道，也將茶葉帶到了茫茫草原世界屋脊。更早的時(shí)候，在廣袤的終南山中，第一片茶葉被神農(nóng)氏采下來(lái)，之后老子的門人關(guān)尹子將茶奉客；在開(kāi)放的唐朝，上流社會(huì)流行在茶盞中悠閑度日，后來(lái)它像一只酷愛(ài)自由的鳥(niǎo)兒，從皇宮的方寸樊籠飛到民間的廣闊鄉(xiāng)野，讓它又回到了山水田園，找到了生命的本源和生活的原味。
在中國(guó)，柴米油鹽醬醋茶，已經(jīng)成了國(guó)人日常生活中最基本的元素，居家必備。無(wú)論城市農(nóng)村，即使清貧的家庭，待客之禮也是先斟一杯茶，不管那茶葉多么廉價(jià)粗鄙，那都是一杯必須付出的人情，一杯主人對(duì)待客人的心意，一杯溫馨的家庭的味道。在十四億國(guó)人當(dāng)中，不飲酒不吸煙的人很多，但不飲茶的人卻極少。尤其是在廣大農(nóng)村，民間的男男女女都有飲茶的生活習(xí)慣；有的“癮君子”對(duì)茶的喜好，甚至到了“寧肯三日無(wú)飯，不可一天沒(méi)茶”的程度�？梢�(jiàn)，茶在我們的社會(huì)生活中是何等的不可或缺。
中國(guó)的茶文化，已經(jīng)具有四千余年的悠久歷史，包括了茶道、茶德、茶精神、茶詩(shī)、茶聯(lián)、茶書、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶具、茶藝等等十分復(fù)雜的內(nèi)容。實(shí)際情形遠(yuǎn)非如此，茶文化滲透到了國(guó)人社會(huì)生活的各個(gè)層面、各個(gè)角落，無(wú)所不是，無(wú)處不在。在很大程度上，“茶”這種司空見(jiàn)慣的植物已經(jīng)被人格化了，已經(jīng)被哲思、禪理、玄學(xué)化了，甚至被神化、仙化了，已經(jīng)被人為地異化到失去了“茶”的本來(lái)面目、本來(lái)功用、本質(zhì)特性的地步。
茶是美妙的，美妙得猶如二八佳齡的花季處子，人見(jiàn)人愛(ài)，人見(jiàn)人夸。然而，無(wú)論是飲牛飲騾，還是精烹細(xì)品，它終歸是用來(lái)喝的，一如與它并列的柴米油鹽醬醋一樣普通，是我們現(xiàn)實(shí)生活的一種需求。比之于糧食、空氣、陽(yáng)光和水，它僅僅是我們?nèi)粘Ｉ畹囊恍c(diǎn)綴，一段插曲，一個(gè)虛榮，一種奢侈；甚至與我們?nèi)祟惖纳鏇](méi)有半毛錢的關(guān)系。它被排列在柴米油鹽醬醋之后，就足以說(shuō)明它在我們現(xiàn)實(shí)生活中所屬的真實(shí)地位。
然而，人類是地球上的高級(jí)動(dòng)物，除了吃飯穿衣，在維持、保證、滿足了基本的'生存所需之后，還會(huì)產(chǎn)生精神追求、精神寄托和精神依附。因而，“茶”這種特殊植物在與人發(fā)生了精神情感所維系的特殊關(guān)系時(shí)，就具有了特殊的地位，成了人的精神追求、精神寄托和精神依附的附著物。是人，給茶賦予了鮮活的生命，不死的靈魂，玄妙的哲思，高尚的情懷，高雅的氣質(zhì)，美好的寓意，良善的品格，以及那永遠(yuǎn)也說(shuō)不清道不明的猶如情侶之間才會(huì)發(fā)生的綿綿愛(ài)意、執(zhí)著情感。
由此，我們更加敬佩、敬畏、敬仰那個(gè)發(fā)明創(chuàng)造了“茶”這個(gè)漢字的古代先賢。“人在草木間”，就是人在天地間，就是人與自然的和諧相處。人與茶的關(guān)系，說(shuō)千道萬(wàn)，歸結(jié)到最本質(zhì)的一點(diǎn)，那就是人與自然的關(guān)系。茶的高貴，就在于純天然無(wú)污染；茶具有典型的“近朱者赤近墨者黑”的特性，任何與茶不同的氣味，只要接近它都會(huì)串味，都會(huì)改變它的本源氣質(zhì)，使得它不再是茶。它與生俱來(lái)就是純天然的，不能被絲毫污染。因而，人類對(duì)茶的喜愛(ài)追求，實(shí)際上就是返璞歸真，回歸到純天然無(wú)污染的大自然當(dāng)中，去享受日月之精華，天地之賜予；去領(lǐng)悟人與自然和諧相處的美好、愜意和滿足，把人自身也當(dāng)作是草木之間的一員，天地萬(wàn)物中的一分子，滄海一粟，森林一樹(shù)，大山一石，人間一物。
奇特的是，世間萬(wàn)事萬(wàn)物都有其相對(duì)應(yīng)的物事，茶與酒就是一雙相對(duì)應(yīng)的物事。茶是安靜的，酒是躁動(dòng)的；茶是恬淡的，酒是濃烈的；茶是閨閣處女；酒是山野莽漢；茶助凝思，酒壯豪氣；茶平和心性，酒激蕩情懷。一個(gè)人只有在神清氣爽，心氣平靜，知己滿前的境地中，方能真正領(lǐng)略到茶的滋味。因?yàn)椴桧氺o品，而酒則須熱鬧。茶之為物，性能引導(dǎo)我們進(jìn)入一個(gè)默想人生的世界。一個(gè)人平日里散淡恬靜，與世無(wú)爭(zhēng)，輕聲細(xì)語(yǔ)，拈花微笑，就可以說(shuō)是有“吃茶的心境”了。夕陽(yáng)西下，晚風(fēng)徐來(lái)，捧著手中的茶，茶雖粗，卻有野香，水不佳，但系山泉。頓時(shí)間，眼前的紛擾、混亂、喧囂、嘈雜的一切，都會(huì)置之腦后，在歸林的鴉噪聲中，竟生出“天涼好個(gè)秋”的快感。茶這個(gè)東西，使人清心、沉靜、安詳、通悟。
茶是等待被欣賞被品評(píng)被接納的待字女子，正如空谷里的幽蘭，在等待一輪明月的相約一樣，茶期盼著能遇見(jiàn)知音，遇見(jiàn)自己心中的白馬王子。像林和靖在梅花下與鶴為伴，陶淵明在朦朧的山影下悠然采菊，或者周茂叔在小舟獨(dú)眠，期望能潛入水中蓮花的夢(mèng)，那樣的心靈才配得上與茶的靈魂相逢、相知、相悅。
一千五百多年前的長(zhǎng)安城南，一個(gè)落魄的書生在春天的原野上游蕩。在落英飛舞的桃林深處，他敲開(kāi)一扇柴門，想討杯茶飲。茅屋中住著一位妙齡女子，她遞給他一杯茶；次年書生又來(lái)到柴門外，茅屋里的女子卻不知去向。書生心里若有所失，難以釋懷，在墻上題了一首詩(shī)：“去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)�！薄谶@個(gè)動(dòng)人的故事里，茶是一位美麗的天使，是上帝派來(lái)的紅娘。
雖然每個(gè)人的一生中可以有很多杯茶，但每一杯都不同。不知道那個(gè)名叫崔護(hù)的書生，后來(lái)有沒(méi)有再遇見(jiàn)那位桃樹(shù)下給他遞茶的女子，與她繼續(xù)昨天的故事。如果那一世沒(méi)有再遇見(jiàn)她，或許來(lái)生還會(huì)以一杯茶邂逅于桃林。不管傳說(shuō)有多少個(gè)版本，也不論故事發(fā)生在那桃花盛開(kāi)的季節(jié)，筆者認(rèn)定，那位妙齡女子遞給崔護(hù)的那杯茶肯定是秋茶。那時(shí)交通不便，無(wú)論是遠(yuǎn)在江南、還是近在終南山的清明春茶，都還沒(méi)有到達(dá)早春的長(zhǎng)安城南，而且也只有那位村姑和如同村姑一般的秋茶，才會(huì)如此打動(dòng)崔護(hù)的心，寫下那首膾炙人口、令我們至今讀來(lái)依然唏噓不已的美好詩(shī)篇。
近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，“禪茶”頗為流行，也使茶文化更為風(fēng)靡，在媒體上有關(guān)“茶禪”或“禪茶”的活動(dòng)和議論文章，一波又一波的報(bào)導(dǎo)，屢見(jiàn)不鮮，各地都紛紛成立了民間“禪茶會(huì)”或“茶禪會(huì)”，爭(zhēng)相舉辦“禪茶大會(huì)”，且是國(guó)際性的大活動(dòng)，會(huì)中表演起“禪茶”，內(nèi)容愈來(lái)愈豐富、精彩，足見(jiàn)彰顯于世的“禪茶”熱，方興未艾。也由于這波“禪茶”熱，更加助長(zhǎng)了吃茶風(fēng)氣的流行，也促進(jìn)了風(fēng)起云涌的學(xué)禪活動(dòng)，茶與禪的結(jié)合，對(duì)社會(huì)和諧、對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，無(wú)疑是一件好事。
可以說(shuō)，茶道是禪的化身，是一種新型的修禪方式。只有將學(xué)術(shù)、禪、茶三位一體緊密地結(jié)合起來(lái)，才能完成從心到禪，從心到茶的實(shí)踐，通過(guò)茶的世界，達(dá)到禪境，再由禪境到達(dá)更高遠(yuǎn)的茶境。茶文化由三個(gè)層面組成，那就是滿足生存需要的“柴米油鹽醬醋茶”層面，滿足生活需要之后的“琴棋書畫詩(shī)酒茶”層面，以及滿足生命需要的“茶禪一味”層面。如果說(shuō)滿足生存需要的茶是物質(zhì)的，滿足生活需要的茶是文化的，那么滿足生命需要的茶就是精神的了。發(fā)展禪茶文化，就是通過(guò)探索人與茶的關(guān)系，提煉茶飲之精神，為茶文化提綱挈領(lǐng)，為更多的人找到一個(gè)最適合自己的喝茶的理由，從而帶動(dòng)茶產(chǎn)品的消費(fèi)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值。同時(shí)，以茶為媒，通過(guò)茶為國(guó)飲的普及性、禪與茶的融合性來(lái)傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化的普世價(jià)值。
若以禪入茶，茶有了禪，就增加了文化含量，增加了精神屬性，茶就有了質(zhì)的飛躍；以茶入禪，禪有了茶，就增加了生活品味，豐富了生活的內(nèi)涵，禪就更有實(shí)用性了�！岸U”進(jìn)入茶，讓不懂禪的世人，喝了茶感受到禪的奧妙，對(duì)禪會(huì)有更深的認(rèn)識(shí)；“茶”進(jìn)入禪，讓喝茶的禪者，體驗(yàn)到茶的深邃，頓悟坐禪修行不如“吃茶去”，也能明心見(jiàn)性。不過(guò)，茶非茶，禪非禪；茶還是茶，禪還是禪。二者只能結(jié)合，不能混同。
中國(guó)的茶文化博大精深，不僅僅是茶道，還貫穿了政治的、經(jīng)濟(jì)的、文化的、社會(huì)的、人性的等等綜合因素、諸多內(nèi)容，包含著人間百相。對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，對(duì)茶的態(tài)度，也打上了人們對(duì)生活追求、人生態(tài)度、價(jià)值取向的深刻烙印。人們?cè)陲嫴柽@個(gè)最大眾化、最生活化、最司空見(jiàn)慣的習(xí)性方式當(dāng)中，所表現(xiàn)出來(lái)的行為，被劃分為“雅俗”。歸結(jié)到具體內(nèi)容，就把飲茶之人劃分了等級(jí)，所謂的“高雅之人”的紳士，是絕不會(huì)去喝地?cái)偵系拇笸氩璧�；而所謂的“低俗之人”的苦力，也是不會(huì)去飲茶肆里的功夫茶的�！捌奋迸c“牛飲”，簡(jiǎn)直就像楚漢河界的那道鴻溝一樣，把飲茶之人分成了兩大陣營(yíng)�！捌奋笔菍�(duì)紳士的贊美，“牛飲”是對(duì)苦力的蔑視。這是中國(guó)茶文化里的糟粕，我們必須加以摒棄。
從古到今，茶，與詩(shī)，與禪，與禮儀、與音樂(lè)，與美人，與經(jīng)濟(jì)，與貿(mào)易，與風(fēng)俗，與交際等等，結(jié)下了不解之緣；尤其是在詩(shī)人心目中，有著與酒同等的地位。譬如，梅堯臣就把春茶與黃金相媲美，他在《答建州沈屯田寄新茶》的詩(shī)中說(shuō)道：“春茶研白膏，夜火焙紫餅。價(jià)與黃金齊，包開(kāi)青箬整。碾為玉色塵，遠(yuǎn)及蘆底井。一啜同醉翁，思君聊引領(lǐng)�！痹�(shī)人們對(duì)茶的褒揚(yáng)多姿多彩，極其豐富。詩(shī)人們用春風(fēng)之筆蘸著鮮艷的茶露，吟唱的每一個(gè)音符，都是發(fā)自肺腑的美好感受，都是對(duì)這一奇特飲品的真摯熱愛(ài)。
無(wú)論是陸羽的《茶經(jīng)》和古代遺留下來(lái)的描寫飲茶的詩(shī)詞，還是關(guān)于茶與人的許多論述、許多闡釋、許多佳話，都無(wú)不是“人在草木間”的活生生的故事演繹，無(wú)不是由“茶”這個(gè)漢字的內(nèi)涵所派生出來(lái)的諸多外延。茶文化也好，茶道也罷，無(wú)非是說(shuō)人在道法自然時(shí)的一種方式，一種默契，一種定位。參禪悟道，清苦修行，自我完善，是不能依靠“外力”的；因而，茶的作用就無(wú)法神奇到可以使我們得道成仙。當(dāng)我們把人所固有的心性，與茶的本質(zhì)特性有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，完美地融合在一起的時(shí)候，我們也就像茶一樣簡(jiǎn)單，像茶一樣普通，像茶一樣美好了。“茶”是自然之物，自在之物，從我們的先賢給它命名為“茶”的那一刻開(kāi)始，就已經(jīng)大徹大悟了，我們后人還不厭其煩地絮絮叨叨了數(shù)千年。我們指著一個(gè)圓圈反復(fù)對(duì)世人說(shuō)，那是一個(gè)圓圈，我們把自己包裹在這個(gè)圓圈里，自說(shuō)自話，自以為是，自以為發(fā)現(xiàn)了茶道中所蘊(yùn)含的真理，道明了人與自然如何和諧相處的真諦，實(shí)在是慚愧之至，也包括寫下這篇文章的我。
“人在草木間”。一個(gè)“茶”字，寓意何其深刻，含義何等精到，可以千古不朽萬(wàn)代長(zhǎng)存，猶如美妙的茶本身一樣，需要我們永遠(yuǎn)用心品味，反復(fù)咀嚼，深切感悟。
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