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春柳春茶散文
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前幾日,你還在電話里問我,北京的柳枝綠了沒有?我當(dāng)時望望北京外國語大學(xué)操場旁的一排排楊樹,笑著回答:“沒有呢,只看見樹枝頂端的楊毛毛小臉蛋兒吐露!
今日,楊毛毛已經(jīng)變成楊喇子不再樹梢上耀武揚威了,而是軟軟地趴在地上,徹底臣服于春風(fēng)的更迭。時間在緩慢悠然地走著,心中一直念念的柳枝依依,到底什么時候出現(xiàn)?好巧,上午外出散步,偶見院子里的柳樹新芽,滿心歡喜給你拍下來。
院外轉(zhuǎn)角處的一棵早櫻,也在含苞待放。地面矮柏樹也算貢獻(xiàn)著一抹春色。
路過稻香村,被服務(wù)員大姐吆喝聲吸引,“快來買啊,就這幾個青團(tuán)了,馬上就沒!也不會再上貨了!泵磕甏禾爝@個時節(jié),用艾草汁做的青團(tuán)一上架總是很快賣光,既然看到它的蹤影了,買來嘗嘗。
在你眼里,我應(yīng)該是一位負(fù)責(zé)給你播報春色的信使,坐在餐桌旁,得意看著手機里的照片,把它們潤色增光添亮,美成一種慧心的笑容,呈現(xiàn)在周末的時光里。
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此刻,喝著小杯功夫茶,慢慢讓自己出出汗,解解身上的寒涼…
打開一包玫瑰豆沙味的'青團(tuán),那幽幽深色的是綠艾,淡淡香氣被重瓣紅玫瑰糖的味兒霸道占有,擁有著糯米柔軟光滑的外衣,與豆沙餡兒的甜攪拌混合著,一口一口吃進(jìn)肚中。
哎呀,光顧著給你碼字了,再品一口茶,溫溫的,苦澀的感覺,沒錯!那是去年春天西湖龍井的味道,熱水一沖而落,悄然布局幾秒鐘的世界里,它的生命得以延續(xù)在今日明媚暖陽下。
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自從春節(jié)到潮州喝過當(dāng)?shù)氐闹ヌm香單樅功夫茶后,回到北方家里,找出小杯小壺小茶臺,像模像樣地學(xué)起南方人的喝茶方式,每天再早起半個小時,預(yù)留出時間來,把茶品個透!
這個新鮮勁兒,怎么說呢?就像我們在潮州喜心齋茶舍里看到的一本書里作者描述的:
“一杯好茶,舌尖造化!”
“潮汕功夫茶傳承久遠(yuǎn),上至九十九,下到剛會走,對茶事之嫻熟,讓外人瞠目!
作者到當(dāng)?shù)乩喜柘x家里做客,一晚五道茶。從2011年的宋種,到1998年的老宋種,依次鴨屎香、夜來香和通天香。只喝得通體舒泰,如醍醐灌頂,痛快著血脈,晚間倒頭就睡,還不會影響睡眠質(zhì)量。
在北京,那么豪爽的潮州老茶蟲估計是不會遇見了。周末一上午,我們也曾經(jīng)喝過茉莉花茶、滇紅茶、烏龍茶三種茶連續(xù)賞玩不含糊的時候!作為一枚標(biāo)準(zhǔn)的北京人,根深蒂固的記憶里,最愛的還是茉莉花茶!
愛茶之人,又遇上好茶之時,能夠趁勢品嘗茶真正的智慧所在,也不妄與大自然造化出來打動人心的珍品相遇一場。
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好茶還要用好茶器、好水、好心情相匹配,才能讓茶香升華到一定的境界,人在隨意而自然的放松狀態(tài)下,水溫又剛剛好,茶葉配合著舒展卷曲形狀或者緊張內(nèi)斂的三芽,慢慢地張揚、還原成春來生發(fā)時的模樣。它不是嬌柔,而是親切感十足。
以前一直在用一種小玻璃杯泡茶,剛開始覺得茶很香濃,但慣性時間長久之后,香不再來,即再品不出什么感覺,還恍惚覺得自己的鼻子、舌頭是否出了問題。茶還是老茶,可是遇上新工夫茶具,一下子就把之前的玻璃茶具,給逼下舞臺了。喜新厭故,不光用在交友方面,也適用于喝茶之人的茶具挑選吧。
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得瑟了那么多的悄悄話,我繼續(xù)喝茶,遠(yuǎn)在天涯海角的你呢,也有時間讓微信快遞過來你此時的心情,以及,屬于你那里的南方春色。
還未曾見過你的筆介紹過的海邊美景,還有美人美圖,要飄就飄過來一群群的,也讓我,解解眼饞!
至于這個青團(tuán)美食嗎?就不讓你了,我負(fù)責(zé)替你享用了,見字,抱抱!
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