牛糞火烤饅頭,你吃過嗎散文
朋友，你吃過牛糞火烤的饅頭嗎？也許你會說：“哎呀！那是臭巴巴，怎能燒著？就是燒著了又怎能烤饅頭啊！就是烤出來又有誰去吃呢？！”一連串的疑問在你腦海里轉游，我就吃過。這也是草原牧民的真實生活。不信，聽我給你慢慢說來。
春天。一列貨車掛著幾節(jié)悶罐車廂，向內蒙古邊防前線開去。車廂里傳出陣陣歌聲：“我們是年輕的測繪兵，腳踏著祖國的大地”那激揚的歌聲，隨著奔馳的列車，飛向祖國邊防重鎮(zhèn)——白云鄂博。我們將在那里展開一場大比例地圖的測繪工作。
這里沒有高山峻嶺，沒有森林樹木，沒有鮮花綠蔭。
這里只有蜿蜒起伏的丘陵山地。只有枯黃的干草，供成群的牛羊覓啃。
清晨。朝陽那金燦燦的光芒撒滿了山山崗崗，尉藍色的天空沒有一絲云彩。又是一個少有的晴天。我和戰(zhàn)友們全副武裝穿上羊皮大衣，羊毛大頭棉鞋，戴上羊皮棉帽和風鏡，背上儀器和資料，坐車出發(fā)了。
汽車在蜿蜒的山路上，小心謹慎地跑著，很快就把我們送到目的地。跳下車，就開始了我們的測繪工作。好冷的天啊！呼出的哈氣，飄到帽沿上很快結成了冰。我們穿著笨重的衣服，笨拙的向前走著，工作著。忽然狂風大作，天昏地暗，滿天的大雪普天蓋地的飛來。我們趕緊趴到低洼處避風。只聽耳邊風呼呼的叫。柴草沙石落到身上啪啪的響。天呢，這是什么鬼天氣啊，剛才還晴朗朗的怎么說變就變了呢。我正想著，風忽然停了，我們趕緊起來拍打身上的沙土，地上落了一層幾公分厚的雪。天依然晴空萬里。我們正在驚奇不解時，向導給我們說，這叫白毛呼呼，雪是從外地刮來的。風一過一切如舊。我們當地經常遇到這樣的天氣。風后我們繼續(xù)工作著。
快到中午時，我們找個背風的山崗坐下來，準備吃干糧。�。〔缓昧�，饅頭凍成石頭蛋了。軍用壺里的水也凍成冰塊了，沒法吃也沒法喝了，這是我們所料不及的。這咋辦�。肯驅в貌粯藴实臐h話笑著說：“有辦法，一定讓大家吃上熱饅頭，喝上熱水�！庇惺裁崔k法？這里沒有村莊，甚至連個蒙古包也沒有，去哪里吃熱饅頭，喝熱水！向導似乎看出了我們的心思說：“大家跟我來檢干牛糞吧！”牛糞？不臭？干啥用��？我們不約而同的問他。他說：“一點也不臭，這是草原上放牧的牛，吃草拉的糞，經過風吹日曬，風干了，一燒就著。我們牧民燒火做飯就是用的它。待一會我們撿一堆烤烤火暖和一下就知道了�！蔽覀兊芍鴳岩傻哪抗飧麚旄膳＜S。這牛糞好撿，隨處可見。干巴巴的就像一個園餅餅，沒有任何氣味。不一會我們就撿了一堆。
向導把它壘成一個帶空隙的圓堆。又撿來引火用的干草，一根火柴劃下點著了草，也引著了牛糞。一塊，二塊慢慢的都著了。奇怪的是，沒有煙，紅火里略帶藍色�；鹈绮桓�，但卻熊熊燃燒著。我們圍著牛糞火，烤著僵硬的手。待到火苗沒有了，燒成一堆灰時，向導要我們把凍成石頭一樣的饅頭和凍成冰塊一樣的`水壺丟進火堆里，用灰火埋好。向導又笑著說：“等會吧，一會就好了�！�
等著。在這空曠的山野里等著.我們說笑著，有的躺在地上，自由的享受著休息的快樂。等著奇跡的發(fā)生。
半個多小時過去了，向導用一根棍子扒開還冒著紅火的灰。�。∑孥E真的出現了。原先一個個石頭似的饅頭，變成了外面黃燦燦的，用小棍敲打還有彈性的燙手的饅頭。向導扒出來晾著，水壺也扒出來了，隨著扒動里面的水發(fā)出響聲。我們幾個驚奇的看著驚呆了。一會向導拿起一個饅頭，用手拍拍，一點灰也沒有。掰開，��！里面冒著熱氣，白生生的，一股烤饅頭的香味出來了。我們都伸手拿起來吃，我上去啃了一口，真香，外皮焦黃酥脆，里面軟軟的還冒著熱氣。既不過火，又能烤透，真沒想到牛糞火烤出的饅頭這樣的好吃。這是我第一次看到，也是第一次吃上。同志們都直叫好。壺里的水也冒著熱氣。等涼些才能喝。就這樣我們吃口饅頭，啃口咸菜，喝口熱水。吃下了我們難忘的但又是別有風味的一頓午餐。
向導告訴我們說，他們牧民不論是住蒙古包的，還是住房子的，家家戶戶門前都堆著一堆牛糞作為家里做飯，燒炕，燒爐子用的燃料。一到冬天，家家戶戶儲備的更多，牛糞堆的像個小山包。牛糞已成了牧民們生活的必需品了。
向導的一席話，讓我認識到，人生活在不同的環(huán)境下，就會有不同的生活方式。不是有句話嗎，靠山吃山，靠水吃水。這就是說，不論在什么樣的環(huán)境下，人都要利用自然，改造自然，使之更好的去生存。用牛糞燃火做飯，是牧民在這樣的環(huán)境下，利用環(huán)境資源生存的手段，內地是看不到的。因為大自然讓我們用另外的方式去享受生活了。
隨著現代化生活水平的提高，游牧生活減少了，定居的人增多了。也許牧民不在使用牛糞作為生活的燃料。但牛糞烤饅頭，這帶有民族風味的吃法，在我的腦海里將成為一個永久的，有趣的記憶吧。