在美國人家中做客散文

　　來到美國之后，好多女兒的朋友邀請我們?nèi)プ隹�，除了華人以外，也有不少美國人。然而對(duì)于我們來說更看重的是美國人請客，因?yàn)檫@樣可以更加了解美國人的生活方式。也是與美國人交流的好機(jī)會(huì)。

　　一天早晨，女兒告訴我們：“今日晚上我的朋友明霞請我們?nèi)ニ�家吃飯。”老伴忙說：“不就是她丈夫是美國人的那一家嗎！”女兒說：“對(duì)！”因?yàn)樵谛履昵拔覀冊�請他們夫妻倆來我們家吃飯，對(duì)她的丈夫美國人馬克先生我們都有好感。他是一位工程師，熱情開朗。她倆的感情也非常好，明霞現(xiàn)已懷孕，準(zhǔn)備近日要和這位洋女婿回中國四川，去拜見未見面的老丈人和丈母娘。

　　晚上七點(diǎn)鐘，我們來到明霞家，一進(jìn)門馬克就迎出來，并用半生不熟的中國話說：“非常歡迎你們的到來！”緊接著女主人也迎出來。原來他們倆正在忙著作飯。我和老伴還未落坐便參觀起住房來。這是一幢一層的別墅房，有三間臥室，兩個(gè)客廳，一個(gè)書房，還有一個(gè)廚房和一個(gè)衛(wèi)生間。家具雖然不多但擺放的很整齊得體，因而房屋顯得特別寬敞明亮。從客廳后門出去便是一個(gè)小院，院內(nèi)有一個(gè)不小的游泳池，地上鋪滿綠色草皮和幾棵高大的棕櫚樹。小院內(nèi)并設(shè)有一個(gè)兒童滑梯。在后門的上方建有木結(jié)構(gòu)的罩棚，白天以遮陽光。罩棚下放有一烤爐，馬克正在烤牛排。而明霞正在忙著烤面包和紅薯。餐桌上早已擺好了瓷盤，刀和叉子等餐具�？磥斫裉煸谶@里又要吃一頓西餐了。

　　不一會(huì)兒，明霞招呼我們落坐。只見她端上了烤紅薯，烤面包片，一盤沙拉，一盤烤牛排等。這還是我們來美國第一次在客人家里吃西餐，因?yàn)槌晕鞑褪怯兄v究的，刀子和叉子怎么拿，先吃什么后吃什么是有順序的。我和老伴沒有譜。所以不敢輕易妄動(dòng)。我知道在美國到別人家吃飯是沒有人“讓”你的'，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。如果想等主人讓你再吃，那只能是等著挨餓。這就是美國人的習(xí)慣。但不讓飯不等于不熱情。主人看我們不吃，馬克先生便說：“吃吧！隨便吃，不愿吃的可以不吃。吃不了的可以剩下。”，其實(shí)我們早已餓了，因?yàn)椴恢�如何吃才未�?dòng)手。只能看主人怎么吃，我們則邊看邊學(xué)邊吃。先是取一個(gè)烤紅薯放在盤子內(nèi)，然后用刀子把紅薯切成兩半，抹點(diǎn)黃油，用叉子叉著吃，另外取一些沙拉放在碗內(nèi)，再放一些沙拉醬拌一拌，吃起來非常爽口。所謂沙拉其實(shí)就是生的西紅柿，黃瓜，生菜，甜辣椒等切成塊組成。然后用公用叉子叉一塊牛排放入盤內(nèi)，用刀切成小塊，再放些醬，用叉子叉著吃，與此同時(shí)還可以吃些面包。飲料則是加冰的“雪碧”，一邊吃一邊喝飲料。吃飯期間，女兒和他們用英語談話。有時(shí)馬克用英語問一些家常話，然后由明霞翻譯給我們聽，馬克很開朗，有時(shí)一邊說著便大笑起來。吃完飯，按照美國人的習(xí)慣還要吃甜點(diǎn)，馬克從冰箱里取出甜點(diǎn)，每人一塊中間是冰淇淋，兩邊包著巧克力的餅干，又涼又好吃。吃完飯后，大家在一起談了些話，我們則告辭回家。回到家后女兒問我：“吃的怎么樣！”我說：“很好！美國人請客雖然不像我們中國人要做幾個(gè)菜，少不了還要有魚肉等，但所做的西餐葷素搭配，營養(yǎng)全面。吃慣了中餐，不妨換換口味，嘗嘗西餐倒也覺的很新鮮。特別是大家圍坐在一起邊吃飯邊聊天，有一種家庭的氛圍感到特別的溫馨�！迸畠盒χ�說：“那以后還帶你們?nèi)ィ　?/p>

　　美國人是好客的，在明霞家坐客不久，我女兒的另一個(gè)美國朋友聽說我和老伴來到美國，便也要請我們吃飯，他叫蓋瑞，五十多歲。因?yàn)榕畠涸谥袊�就和他認(rèn)識(shí)，都曾在一家美國獨(dú)資企業(yè)工作過。并說過些天開車來接我們。我們買了兩盆鮮花作為禮物準(zhǔn)備好。一個(gè)星期天，他開著車?yán)�著他的老母親來到女兒家接我們?nèi)ニ�家做客。他們家住在斯科茨代爾一座小城，距女兒家開車約二十多分鐘就到了。汽車在一條道路的盡頭停了下來，說這是他母親的家到了。這是一座看來很新的住宅。推開院門是一個(gè)不大的小院，進(jìn)入屋內(nèi)給人以雅致，干凈的感覺。我們脫了鞋踩著舒適地毯在他母親的帶領(lǐng)下，參觀她的住宅。有兩個(gè)臥室，兩個(gè)客廳，廳內(nèi)都放著沙發(fā)，開放式的廚房干凈明亮，推開車庫門一輛臥車停在那里。據(jù)說雖然她已八十多歲了，但還有駕照，有時(shí)還開著車到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。蓋瑞講，這套房子買了十年了，就是他母親一個(gè)人住。在美國父母都是和兒女分開住，其目的是給老人以自由空間。好按照他自己的生活方式生活。但并不是子女不照顧老人，因?yàn)樽〉牟粫?huì)太遠(yuǎn)。蓋瑞的母親雖然年紀(jì)不小，但身體很硬朗。又是沏茶又是拿食品給我們吃。在老伴的提議下，拍了幾張照片，作為留念。然后我們又登上汽車，去到蓋瑞的家看看。汽車開了十幾分鐘便到了蓋瑞家。車庫門自動(dòng)打開，汽車開進(jìn)車庫，由車庫門進(jìn)入住房這座住宅從外表看很高大，像是兩層的別墅，其實(shí)是一層的，局部是兩層樓高，其優(yōu)點(diǎn)是夏季更涼爽一些。比他母親的住房就更寬敞了，有三個(gè)臥室，兩個(gè)廳，一間辦公室，一個(gè)衛(wèi)生間和開放式廚房。室內(nèi)家具，沙發(fā)都很新，擺放的井井有序。白色的墻壁，奶白色的地毯，房屋中央有一壁爐作為裝飾，雖然沒有豪華的裝修，但顯得非常雅致。在蓋瑞的住處坐了一會(huì)兒，他告訴我們到他弟弟家吃飯。原來他弟弟家離他也很近，住房是一幢一層的別墅，但比較小一些，一家人正在廚房內(nèi)準(zhǔn)備客飯。此時(shí)我們坐在客廳內(nèi)說話，因?yàn)橹v的都是英語我和老伴只能在一旁坐著，有時(shí)蓋瑞的母親看看我們說些什么，我們只能微微一笑，很是尷尬。吃飯了，原來是自助餐，少不了的仍是面包，烤牛排和沙拉等。不同的是，需要每個(gè)人拿著一個(gè)盤子依次到廚房自取食物，甚至連八十多歲的蓋瑞老母親，也要親自到廚房取食物。當(dāng)時(shí)我感到很稀奇，我邊吃邊想：這要是在中國，這么大歲數(shù)的老人家吃飯，早就坐在飯桌上等著吃一碗送一碗了，哪用得著自己取飯。而在美國無論年齡多大，同樣對(duì)待，老人這么做卻是覺得習(xí)以為常。也許這就是中美文化的差異吧！飯后我們稍坐了一會(huì)兒，蓋瑞又開車把我們送回女兒家。

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