秋冬時(shí)節(jié)攬地瓜散文
謹(jǐn)以此文,還有我的無限深情,敬奉金秋!
題獻(xiàn)給——那些可愛的鄉(xiāng)親……
——題記
秋收完畢,播種越冬小麥以后,自然就沒辦法攬地瓜、攬花生了。因此,攬地瓜花生只能在收獲后、種小麥以前。另外,其余的部分耕地秋冬期間閑著不播種,等待春天栽種作物。這些地塊,一冬天都可以隨便攬。
秋假期間,有時(shí)候農(nóng)活干完了,偶爾會提前給我們學(xué)生放工。只要天不黑,也是要去田里攬地瓜花生或摟草。一直干到天色黑透了,才扛著簍子或網(wǎng)包疲憊不堪地趕回家。
秋假后開學(xué)了,幾乎天天都要摟草或者攬地瓜花生。傍黑放學(xué)后,餓嘮嘮地吃點(diǎn)地瓜餅子就著咸菜,用筢桿撅上網(wǎng)包,或者拿镢柄撅著糞簍子扛肩上,抓一塊蘿卜就進(jìn)山了,邊走邊咔呲咔呲啃著青蘿卜。這一切吃食都是冰涼的,有時(shí)候吃得肚子疼痛,冰冷的西北風(fēng)仍然包圍著我們。小時(shí)候攬地瓜花生,還掄不起來鐵镢,是用小鍬子(實(shí)際上就是小型鐵镢)。長大了才用成人的镢頭攬地瓜。但是,攬花生始終是用小镢頭或者鐵鋤。
星期天,我們學(xué)生的休息日。但不能休息。還是家里家外的農(nóng)活、菜園、自留地和家務(wù)活。秋后的主要任務(wù),是攬地瓜花生和摟草!這些都是季節(jié)性的,此時(shí)不干“過期”就沒了。
農(nóng)家糞簍子是通用、混用的,盛土糞的條編簍子,也是糧簍子,農(nóng)家只有一兩個簍子,不大好分臟污和干凈用途。裝地瓜、花生的簍子,需要裝糞時(shí),就是糞簍子;如果今天裝完糞,明天要裝地瓜花生了,就用幾锨泥沙躥一躥,它就“改名”成了糧簍子。這里,泥沙起到了清水的`洗刷作用。哈哈,一物倆名、兩個“崗位”!
星期天或放學(xué)后,攬地瓜花生時(shí),滿地是一片一片的人,零散隨意分布在地瓜花生田里,有揮動長柄和短柄小鍬子的孩子;也有少數(shù)大人在攬地瓜。大家不斷地走來走去,選擇新地方。
我小時(shí)候,攬花生攬地瓜時(shí),曾經(jīng)把小鍬子刨到鄰居女孩尹田玲的頭上。刨破了、流血了。我們都被嚇壞了。孩子們個個都是悶著頭亂刨,十歲八歲的還沒有能力保證安全。她嗷嗷哭著到俺家里找俺媽,F(xiàn)在想想,更害怕——幸虧,小時(shí)候力氣小,如果是現(xiàn)在這么大的勁頭,一鍬子下去,還不得把頭顱劈下來一塊甚至一半?或者,小鍬子扎進(jìn)頭顱穿進(jìn)腦子!多么危險(xiǎn)、真是后怕。每年秋天,村里的孩子都有互相刨破頭的。
花生收獲后的地塊,就可以攬花生了。遇上下雨,落下的花生雨后過幾天就生芽了。大家去山里既攬花生、又挖花生芽,回家熥菜或炒菜吃,都特別好吃。細(xì)長的花生芽,有的還分叉長出小綠嫩葉,也好吃。在烀地瓜的大鍋里,用棕色大泥碗或陶瓷大海碗熥滿滿一碗菜,放進(jìn)油鹽。熟了后,嚼起來咯吱咯吱、酥脆鮮嫩,味道又鮮又香。是農(nóng)家的一盤好菜!而且,這菜有綠有白幾種顏色,很是好看,艷值高挺靚眼。
冬天大冷以后,一般就不攬地瓜花生了。這時(shí)候,從地下刨出來的地瓜花生,大多已經(jīng)腐爛變質(zhì)了,輕的也是凍壞了,發(fā)灰、發(fā)黑,常見淌著黑湯;有的地瓜爛了一半,有的完全發(fā)黑了,像一塊黑土;有的已經(jīng)差不多空了,只是還保持著原有的地瓜形狀,像個地瓜“骷髏”,手一拿就癟了,輕輕的像個空殼,有時(shí)候一捏還噴出一些黑水,沾一手很是惡心!花生也是,有的灰黑腐爛;有的干燥成了一個標(biāo)本;有的花生仁被吃掉、一個大蠐螬吃完了花生喂肥了自己、住在里面呼呼大睡,將花生殼填得滿滿當(dāng)當(dāng)!它把花生皮當(dāng)作溫暖的免租金小屋借住。
攬地瓜有時(shí)很有趣。見了地瓜根,沿著它“順藤摸瓜”,最長的根約有一米長,刨很深也不見瓜影,直到刨出一個深坑或長坑,才見長根末端連著一個大地瓜,而且有時(shí)候地瓜很大,最大的有一尺多長,彎彎曲曲一節(jié)節(jié)像個粗樹根!經(jīng)常是扎得一半一塊的,因?yàn)槠溟L度遠(yuǎn)超出人們想象。
也有偷地瓜的。那時(shí),秋收并沒完畢,地瓜還有些沒刨完的,私戶也有沒刨的地瓜。有些人把持不住自己的底線,趁著沒人,到地瓜地里偷地瓜。不幸被看山的人抓住了,在村里大喇叭上面點(diǎn)名廣播批評,丟死人了。
為什么要攬地瓜、花生呢?因?yàn)榧Z食不夠吃?诩Z不足,只好格外想辦法。自己“復(fù)收”便成了重要補(bǔ)充。
說起攬地瓜花生,成果往往很可憐、令人失望。早期還行,攬地瓜的中后期,各個地塊翻來覆去不知已經(jīng)攬過多少遍了,殘存的果實(shí)已經(jīng)很少。但是大家并不氣餒,哪怕一天只刨到一個地瓜、一;ㄉ彩浅煽。多一粒,便離溫飽近一分。如果在熱炕頭上暖和偷懶、躲避冰雪嚴(yán)寒,那就更得餓肚子。最少的時(shí)候,比如星期日滿山逛蕩、辛辛苦苦刨一天,也就是三個兩個小地瓜,或者一把帶皮的花生。連不大的簍子底也蓋不住。還不夠一個人吃一頓的。
別忘了,關(guān)鍵時(shí)刻,一天能有一粒花生下肚,可能就會保住一條人命。在山里,就連一截地瓜蔓蒂也不嫌棄,看見了撿起來,回家留著喂豬。