夏日的馬齒莧散文隨筆
早晨去菜場(chǎng)，看到一名婦女蹲在那賣野菜，其中的“馬齒莧”一下拽住了我的眼神。這綠汪汪的葉片對(duì)生重疊的馬齒莧，我太熟悉了，童年的時(shí)候，在柳郢莊稼地里就認(rèn)識(shí)了它。我們這一帶的人都叫它“馬齒菜”，其實(shí)它正規(guī)的名字應(yīng)該叫“馬齒莧”。有的地方叫它長(zhǎng)命菜、瓜子菜、麻繩菜，還有的人叫它螞蚱菜。我和鄰居小友子，在夏天中午經(jīng)常去柳郢粘蜻蜓，順便拎上竹籃，也想摘一些馬齒莧回來讓家人當(dāng)菜吃。
這馬齒莧似乎越到酷熱的夏天，長(zhǎng)得越葳蕤旺盛。在柳郢的`村口、地上、屋前屋后隨處可以見到“爬著活”的馬齒莧。馬齒莧不怕太陽曬，我們一手捂著頭頂遮著毒辣的陽光，一手摘著，回到家母親就讓我把它倒在門前。她從鍋灶里扒出了草木灰，要我?guī)椭鴮ⅠR齒莧用灰“揉揉”。我看著莖色淺綠紫紅的馬齒莧卻不愿意。母親說，馬齒莧曬不死的，它是太陽的舅舅。用草木灰“揉揉”，好曬干了到冬天包菜包子吃。
我這時(shí)摸著馬齒莧橢圓厚厚的綠葉，就像握著它一只只小手一樣，不舍遞給母親。她揉著當(dāng)中就給我開始“講古”。傳說后羿和二郎神都是神話中的射箭高手。在遠(yuǎn)古時(shí)代，因?yàn)樘斓酃芾聿簧疲畟�(gè)太陽都出現(xiàn)在天上，只有白晝沒有黑夜。凡間莊稼絕收，森林著火，江海沸騰，熱浪滔天。二郎神奉天帝之命，騎天馬，執(zhí)神箭，直奔流火的天宇。由于臂力過人，箭法高超，一氣就射下了九個(gè)太陽。第十個(gè)太陽便耍了滑頭，假裝墜落隱身藏到了馬齒莧身下。后來太陽為報(bào)答馬齒莧，就認(rèn)了它當(dāng)舅舅，并賜它“曬不死之身”。
當(dāng)年夏天晚上在外納涼時(shí)，鄰居蘇大娘還給我們說過一段馬齒莧的來歷。很早以前，有個(gè)有錢的大戶人家，婆婆常常虐待兒媳“齒莧”。有一年，村中流行痢疾，齒莧得了此病，婆婆怕傳染便將兒媳趕到了地頭的茅屋里。每天只給送點(diǎn)稀飯，齒莧吃不飽，為充饑挖來一種野菜煮著吃，誰知，連吃幾天痢疾就不治而愈。病好后，她回到家發(fā)現(xiàn)婆婆和丈夫也都染上了痢疾，臥床不起。她不怕再次傳染，挖來馬齒莧煮湯后，親手端給婆婆喝。之后她又用馬齒莧治好了不少人的痢疾。因?yàn)檫@種野菜葉片很像馬的牙齒，又是齒莧最早發(fā)現(xiàn)的，于是人們就給起名叫“馬齒莧”。
我今年夏天就愛上馬齒莧，自己動(dòng)手采了幾次，回來用開水燙后澆香油涼拌了吃，要問味道怎么樣，真是爽滑可口，但我們一家人更敬佩的是它質(zhì)樸又高尚的品格。
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