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草根泥蒿散文隨筆
我們的餐桌越來越豐富,菜肴也越來越朝精致的方向發(fā)展。但是,和久居城里的人向往農家樂一般,對于土生土長的泥蒿,我們依舊有一份深深的眷念。
泥蒿長在江南的水邊,采摘后,泥蒿的草根成了人們精美的盤中餐。用時下的話說,泥蒿應該是百分之百的草根。而泥蒿和許多娛樂圈的明星一樣,是需要小小的包裝的,泥蒿的包裝便是臘肉、臘腸的翻炒。有了如此點綴后,泥蒿立即散發(fā)出迷人的光彩。而且,不管是在物質匱乏的過去,還是在菜籃子豐盛的今日,泥蒿總能突圍成功,成為人們的選擇。食過泥蒿,清新爽口、口齒留香的感覺,總會讓人每每留戀不已。
說到泥蒿,自己兒時也有過采摘的經歷。學校組織的郊游中,老師安排了許多活動,其中就有摘泥蒿比賽。比賽結束,老師收走了我們的`“戰(zhàn)果”,甚至連個說法也沒有。有的同學說:“今晚,老師要美美地吃上一頓泥蒿了!绷髦谒耐瑫r,對老師小小的自私,我們的心底或許還有些抗議的成分。
泥蒿點綴著我們的餐桌,陪伴著我們的生活,仿佛是一道別樣的風景線。長大成人了,去菜市場會適時買一把泥蒿,去酒店點菜時也不忘會來份泥蒿。泥蒿仿佛成為我們無法割舍的朋友,貫穿到我們生活中的點點滴滴。
不過,遺憾的是,隨著人們對泥蒿喜愛的升級,野生泥蒿越來越少,甚至瀕臨絕跡。種植泥蒿成為必然的趨勢,野生泥蒿更是物以稀為貴了。但是,種植泥蒿與野生泥蒿口味上的差別,還是每每讓人悵然若失。
最近,在朋友的引領下,我再次找到了野生泥蒿的蹤跡?墒牵斘遗d奮地摘回一把泥蒿時,卻受到家人一致的抵制,理由無非是健康無保障。健康成為一種障礙,我無法逆轉家人的想法,心底卻平添了一絲抹不去的遺憾。
有時難免會傷感地想,泥蒿和選秀明星一樣,當草根的氣息漸漸淡去,它原有的魅力也不可避免地打折了。草根,注定成為一段回憶,或一份不可追回的緣分。
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