殺年豬的散文隨筆
進(jìn)入年關(guān)，從東頭到西頭，村子里傳來一陣陣悲慘的豬叫聲，這種氣氛有些讓人毛骨悚然，凄涼而嚎啕的尖叫聲回蕩在村子的每一個(gè)角落。豬這一輩子的命運(yùn)就從此死于屠夫的利器之下，一把明光閃閃的鋒刀便是它這短暫一生的告白。豬活著的一生被人嫁禍罵名，但它默默無聞，在哼哼唧唧中活著，悲慘絕望中結(jié)束……
臘月二十二日，陽光明媚，天空瓦藍(lán)，鳥雀啁鳴，年味愈濃。
父親起得很早，換了身陳舊而褪色的深藍(lán)中山裝，在屋前的一塊空地上，栽好兩棵碗口粗壯的樹樁，橫加一根粗棍用力的將麻繩死死地在兩頭打成結(jié)系住木樁的杈頭，兩條長長的椿木櫈子?xùn)|西一擱，將準(zhǔn)備好的幾塊厚厚的結(jié)實(shí)的木板鋪在木櫈之下，一口老瓷缸在陽光下發(fā)出古老而散發(fā)著紫紅色彩繪，顯得質(zhì)樸而厚重，陽光不躲避這一場(chǎng)生死劫的場(chǎng)景，將它清晨的光芒一瀉千里，渲染著我的村莊…
萬事俱備，只欠東風(fēng)。往年都是我的二大殺豬，二大在三年前因胃癌不幸去逝了。這一斷命送喪的事就從此無人接手，雖是害命不地道的事，但也是一種技術(shù)活，沒有膽量，沒有準(zhǔn)確的下刀法，沒有日積月累的經(jīng)驗(yàn)，即是有把鋒利的刀子也未必能將豬殺死。
就在去年，堂二哥繼承了二大的位置，在村子里偶爾也殺十個(gè)八個(gè)的'豬，那天給我家殺豬，折騰了大半天豬給殺死了，豬血卻沒流出來，在家鄉(xiāng)殺豬是非常講究的，不能當(dāng)作兒戲。尤其是殺豬時(shí)必須將豬血用刀放出來，血流的越多，就預(yù)示著來年紅紅火火，大吉大利，百事百順，四季平安，人丁興旺！
大概是堂二哥殺豬時(shí)刀子沒有捅到豬脖子的那根血管的緣故，豬是死了，血是沒流出來。堂二哥此時(shí)的心情非常勉為其難，表情無法形容。在一旁的父親便傾刻間陰沉著鐵青臉，破口大罵將堂二哥戲謔一番，弄得堂二哥騎虎難下，丈二和尚摸不著頭腦，大冬天的，只見堂二哥滿頭大汗，臉色通紅，似乎在尋找著老鼠洞一下子鉆進(jìn)去，躲著一時(shí)半會(huì)的，那一次殺年豬把父親氣得不淺，時(shí)常在心里惦記著那一幕。后來每年堂二哥再也沒有給我殺過豬。
屋子里此時(shí)此刻，鍋臺(tái)邊上忙成了一團(tuán)，干枯的柴火在鍋底下燃起了熊熊烈焰，水在鍋里冒著熱氣，翻滾著浪花，小狗時(shí)不時(shí)的絆在腳下，嗅著鼻子左聞聞?dòng)衣劼劊坪鯇ふ抑磳⒛曦i的腥騷味兒。今年的年豬父親說是一位遠(yuǎn)房的親戚，我管他叫表叔，我多年也未見了，聽說他手藝樣樣精通，十八般武藝皆全。理發(fā)，彈奏，織老布，扎花圈，廚師……
在屋前的麥秸堆前，父親在焦急的等待著表叔，陽光懶懶的照著，門前的狗悠閑自在，貓咪咪的叫著，小侄女迫不急待地尋問我說什么時(shí)候殺豬，她既有興奮有膽怯。生怕豬的叫聲嚇壞了她。
忽然間，一輛摩托車在門前嗄然而止，這就是傳說中的表叔，他一下車，我們與他打完招呼，忙著點(diǎn)煙沏茶，忙前忙后，寒喧一番。父親自然那個(gè)聲聲的稱呼著左一個(gè)表弟右一個(gè)表弟的，盛情款待，面帶慈祥的笑容。只見父親與表叔一手端著冒著濃濃的清香茶杯，嘴里叨著一根雪茄香煙，坐在木櫈上，吐著煙圈，云里霧里的，大概表叔在歇息著一會(huì)，蓄勢(shì)待發(fā)，村子里幫忙的鄰家?guī)孜淮笫宕蟾缫蚕嗬^到來。我目瞪口呆的望著表叔，心里更加沒譜了。他大約一米五的身高，略略顯得有些弱不禁風(fēng)的樣子，高高的腦門上頭發(fā)早已斑禿，剩余的那些零亂不堪，在陽光下顯得凹凸有致，面膛緋紅，牙齒早早的被香煙的煙味侵蝕的發(fā)黃。他利索而老練地將殺豬用具一一擺放整齊，換上工作服，扔掉嘴里的煙蒂，三把大小各異的殺豬刀明晃晃地在陽光下發(fā)出刺眼的光芒，讓人看著心里不由的打個(gè)寒顫，我在瞅了一下豬圈里的豬，心里想著此時(shí)將要發(fā)生的一切，默默地祈求豬在死后也像人一樣升入天堂。
只見表叔拿著二十多厘米的刀在水盤蘸了幾蘸，在麻布上一擦，一聲令下，只見父親，堂哥，推開豬圈的木柵門，嘴里念念有詞，一貓腰便用手緊緊抓住豬的尾巴，豬似乎預(yù)料到了自己的命運(yùn)，在拼命地往墻根里鉆，發(fā)出嘶叫，豬圈外守候很久的狗此刻也慌了神，大叫著躲到柴垛堆里去了，公雞母雞叫聲連成一片。
父親與堂哥費(fèi)了九牛二虎子力終于將豬拽出豬圈，我和鄰居一個(gè)快步上前抓住前腿，表叔將一條長長的布條閃電般地纏在豬嘴上，繞了幾圈。剎那間，一頭肥胖而厚重的豬被我們抬上了斷頭臺(tái)。我們各自堅(jiān)守著任務(wù)，呲牙裂嘴地控制住豬的掙扎。只見表叔用刀在豬的脖子上狠狠地一拍，刀刃將脖子上的毛一掃而凈，在他的口令指示，驚心動(dòng)魄的一幕即將上演。
表叔手里攥緊豬刀，兩腳用力的站穩(wěn)，嘴里還喋喋不息地念道著：嘿嘿，這慫還夠犟的，今天我給你來個(gè)大祭拜，豬啊豬啊，你別怪我無情，你就是一個(gè)甭慫，我要給你今天洗個(gè)燙水澡，舒服舒服死你這個(gè)慫……說著說著，猛然間，一把鋒利的刀子就直捅豬的脖力，豬痛苦欲絕地尖叫著，掙扎著蹬著蹄子，聲聲慘叫在村子的上空回蕩。一股股鮮紅而腥騷的血液噴涌而出，豬的凄慘叫聲一陣比一陳低，漸漸地，一動(dòng)不動(dòng)。一鍋煙的功夫，豬被表叔的屠刀就非命于斷頭臺(tái)上了。
豬肥碩的身軀在缸里滾燙的熱水里上下被父親與堂哥拉動(dòng)著，豬毛在熱水里立刻脫掉了，散發(fā)著一股刺鼻的腥臭味，高高的木架上掛著白白嫩嫩的豬，這時(shí)躲起來的狗開始極其興奮，兩眼目不轉(zhuǎn)睛，聚精會(huì)神地注視著這可口的美餐，小侄女?dāng)D在大人的忙碌中，東碰碰西摸摸，有些調(diào)皮有些可愛，一頭豬就這樣被表叔四分五裂地一刀一刀地垛成塊兒，年豬終于被殺了，年的味道里沉浸了多少難以描述的東西，就像一壇老酒只能在冬天的爐火旁，慢斟慢酌……
缸里滾燙的熱水在午后的陽光下裊裊升起蒸汽，消失在空氣里。
村子里各家各戶都忙碌在午飯中，寂靜無聲，狗貪婪地啃著骨頭，貓懶洋洋的躺在屋前的墻頭上，念著聽不懂的經(jīng)。忙碌過后的表叔，堂哥，鄰居嘴里有叼著香煙，一切安然無恙，只是家里的案板上多擺放了一塊塊膘厚肉嫩的美味佳肴，氤氳在年的話題里。
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