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回鄉(xiāng)下過年散文隨筆
盡管老公每年都嚷嚷著回鄉(xiāng)下過年,可總是沒能如愿。不是因為我的工作忙脫不開身,就是因為我和兒子怕冷不敢去,因此自從公婆過世以后,就再也沒去鄉(xiāng)下過年。仔細算來也有十多年了。公婆逝世以后,老公的哥嫂那就是我們唯一的婆家,以前的時候都是正月里去的,年卻沒過過。今年一進臘月,老公就興致勃勃的張羅著回家過年。為了不掃他的興,我只好和同事串了幾天連休,決定和兒子陪他一起去鄉(xiāng)下過年;丶疫^年就要多準(zhǔn)備一些年貨,什么啤酒、紅酒、飲料、青菜、熟食、水果、海鮮、鞭炮等等,足足裝滿了四大箱子。二十九日早起,我們一家人高高興興地開車直奔哥嫂家。
一、俺做大廚
還沒邁進大門,汽車的喇叭聲,就把從外地歸來過年的大侄女喚了出來,她熱情地一邊和我們打著招呼,一邊幫我們往屋里搬東西。我進屋時,看到家里又多了一位陌生的姐姐,經(jīng)侄女介紹,才知是她十年沒見面的娘家三姨,今年也在我們家過年。她的到來給我們這個小家又增添了幾分快樂。剛走進廚房,就看見被清洗干凈的雞鴨魚肉擺在案板上,而地下幾盆綠色的蔬菜則像一個個頑皮的孩子,仰著綠色的笑臉向我們點頭致意?吹竭@些新鮮的蔬菜(蒜苗、發(fā)芽蔥、芹菜、豆芽),我的心一陣竊喜,沒想到,在如今這個化肥、農(nóng)藥泛濫的時候,還能吃到如此環(huán)保的綠色食品,真是一件幸事。六十多歲的嫂子腰扎著圍裙正在廚房里忙碌,我就急忙換下衣服準(zhǔn)備幫忙?缮┳訁s說現(xiàn)在不需要我,只要到飯口的時候,讓我掌勺就行。而大侄女卻調(diào)皮地說:“嬸娘是大廚,不能輕易出手,她自己是二廚,專門給我打下手的,嫂子和她三姨是忙工,一切都為我們服務(wù)!睕]想到我這個自認為廚藝好的人,卻在這里有了用武之地,今天終于可以發(fā)揮一下我這個大廚的風(fēng)采。一陣鍋碗瓢盆交響曲之后,一桌豐盛的美味佳饒躍然餐桌之上。有笨小雞清燉野蘑菇、紅燒帶魚、糖醋排骨、醬豬蹄、紅燜肘子、豬雜涼拼、油悶大蝦、青菜小炒、煎笨雞蛋等等。所有原材料都是自己家產(chǎn)的,沒有一點化肥和農(nóng)藥,是純綠色食品。
二、餃子里的財運
吃完飯后,侄女就把我推到熱炕頭上休息。說什么:“大廚就要有大廚的風(fēng)度,像收拾桌子、刷碗這種小活是絕對不讓我伸手的!碧稍跓峥活^上美美的睡了一覺。起來的時候,嫂子已經(jīng)把餃子餡剁好了,就等著我來拌。嫂子共準(zhǔn)備了三樣餡。有豬肉酸菜餡的、豬肉芹菜餡的、還有素三鮮餡的。我們幾位女士一起動手準(zhǔn)備包餃子。正當(dāng)忙碌的熱火朝天之時。哥哥手里拿著一把硬幣走了過來,說是要把其包在餃子里,誰要是吃了,一年都會發(fā)大財?吹侥切┻殘留著黑色印記的錢幣,我的心里一下就煩了呃逆。于是就對哥哥說:“那錢多臟。∮屑毦,還是別包了,我們不喜歡吃!倍绺鐓s說:“硬幣他都用洗滌凈洗過好多遍了,不臟的。”本來我和老公、兒子還有三姐都不同意包,可看到哥哥那熱情高漲的樣子,實在不好拂去他的興致。正左右為難之時,自作聰明的三姐卻說:“你們別管了,我有辦法了。”三姐所說的辦法就是把六個硬幣全部包在三鮮餡里,并在包的餃子上做記號(少捏兩個褶)?蓻]想到的是,餃子下到鍋里就都變成一個模子,根本看不出來。萬般無奈之下,三姐只能是用漏勺在鍋底撈起一盤端給哥哥,其余的放在我們面前。盡管這樣,開始的時候,我還是沒敢吃三鮮餡的。侄女第一口就吃了一個錢幣,立即吐了出來,嘴里還嚷嚷著:“我怎么也吃到錢幣了。”哥哥第一口也吃了一個,而小外孫女則不甘心的去哥哥的盤里拿了一個,果不其然,也吃到了一個。隨后哥哥一連又吃了三個硬幣,我們一起恭喜哥哥財運亨通,不明就里的哥哥高興地滿臉的鄒紋都樂開了花。而我和嫂子則躲在一旁竊笑。一家人圍在桌旁,嬉笑言談盡在其中,這段小小的插曲給這個充滿喜慶的年夜飯又增加了一份樂趣。
三、孝順的大侄女
哥嫂家共有三個女兒,大侄女是唯一跳出農(nóng)門的孩子。哥嫂的家坐落在一個小山村里,上學(xué)很不方便,為了自己的前程,侄女十三歲時就離開父母,借住在舅舅家讀書。經(jīng)過幾年的刻苦努力,侄女終于考上了沈陽魯美學(xué)院,畢業(yè)后被分配在沈陽市里工作,并在那里安了家。哥嫂家不僅有地,而且還有果園和魚塘,家里又沒有男孩子,每當(dāng)農(nóng)忙的時候,家里的人手就不夠,自然而然的就拿大侄女當(dāng)小子用。因此每當(dāng)節(jié)假日的時候,侄女就會想方設(shè)法的回來幫助哥嫂干活,什么播種、拔苗、割稻谷,都參與其中。很多時候侄女那白嫩嫩的小手都磨出了血泡,看一眼都會讓人心疼。侄女不僅能吃苦耐勞,而且還孝順懂事。我們農(nóng)村有個習(xí)俗,就是結(jié)了婚的女孩子是都要在婆家過年過節(jié)的。由于兩個小侄女也已結(jié)婚出嫁,家里就剩下哥嫂孤零零的兩個人了。為了不讓父母悲涼,每一年大侄女都會想方設(shè)法趕回來,有的時候還會帶著婆婆一起回家過年。今年由于婆婆剛動完大手術(shù),傷了元氣,體力不支,只能是去另一個兒子家過年。侄女只好把侄女女婿留在了婆婆那,自己則獨自回家陪自己父母過年。這樣也不會冷落了婆婆。吃年夜飯的時候,小夫妻一邊發(fā)著短信,一邊用手機把各家的年夜飯拍下來發(fā)給對方,看到他們那恩愛的勁,我這個做嬸娘的都跟著高興。每次回來,侄女都圍在我的身前身后,不是給您遞雙鞋,就是給您倒杯水。有時候看到我腰背疼痛,就會給我推拿按摩,嘴里一口一個嬸娘叫著,叫的我心里那個美。【拖窈攘嗣壑粯,甜絲絲的。我真不知是何時修來的福,平白又多了這樣一個女兒,心里別提有多高興了。
四、拜年引發(fā)的丟人
昨夜炕上的'余溫還未散盡,可勤勞的哥嫂怕我們冷著,一大清早,天還未亮,就起床把爐子火墻燒上了。躺在熱乎乎的土炕上,一點也不想起床?烧l成想,卻被早起來給哥嫂拜年的鄰居堵在了被窩里。嚇得俺不敢出聲,只好把頭往被窩里縮了縮,假裝睡著。直到把客人盼走了,俺才急忙把衣服穿上。呵呵!沒想到,俺這回可丟大人啦!本以為拜年這樣的事早已不存在了,沒想到,在這個偏僻的小山村里還保留著這樣的習(xí)俗。俺再也不敢大意,趕緊吃完飯,收拾干凈,坐在那等客人。雖然拜年的人俺都不認識,可人家來了都不忘了問一聲:“嬸娘好!”就這一聲好!也讓俺興奮了一好陣子,這畢竟是大年初一頭一回啊!
五、溜冰的樂趣
起來后才知昨夜下了一場大雪。走出房門,仿佛置身于一個銀白的世界。放眼望去,只見空曠的田野上只有散落的二十幾戶人家,門前的大紅燈籠,在白皚皚的積雪映襯下,顯得更加的喜慶溫馨。為了池塘里的魚兒不被悶死,因此每次下完雪后,哥嫂都要把其一半的雪掃凈,這樣半畝池塘就是一個天然的溜冰場。我們找來哥哥給外孫女們制作的冰車去養(yǎng)魚塘溜冰。池塘里的水已冰凍有半米多厚,整個冰面像鏡子一樣,每走一步都要加十倍小心,否者一個不小心,就會被跌個大屁蹲,摔痛的你半天都緩不來勁。老公和兒子滑著冰車在冰面上自由來去,好不瀟灑。我也躍躍欲試的自己劃幾下,可不知是由于久不劃而生疏,還是力道不夠,車子不但走不起來,而且還在原地打轉(zhuǎn)。于是就把冰錐一撇,讓老公和兒子推著俺走。這回可樂壞了兩個大男人,他們都爭先恐后的來推我。起初的時候俺還以為自己人緣好,可是后來才知道,這兩個大“壞蛋”居然來使壞。每一次推我要到終點的時候,都會助跑加大力氣往前一送,我坐著冰車就像箭一樣飛了出去,而我的雙腿是盤在上面的,動彈不得,只能任其往前飛行。一個大前沖就把我摔在了厚厚的積雪上,俺索性不起來就賴在那躺著。這時老公和兒子一邊笑著,一邊用手來拉俺,借此機會,俺給兒子使一個眼神,兒子心領(lǐng)神會,和我一起把老公按倒在雪地里,讓他成為一個白胡子老頭。侄女也不會放過這精彩的鏡頭,用相機拍下這有趣的一幕。我們在雪地里足足瘋了大半上午,這回可過足了溜冰的癮,沒想到鄉(xiāng)村里的年會過得如此有趣,真是沒白來過一回。初二打道回府,明年俺還回來。
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