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一天的生活不知不覺(jué)間結(jié)束了，我相信大家都是有收獲的，是時(shí)候認(rèn)真地寫(xiě)好日記了。那如何寫(xiě)一篇漂亮的日記呢？下面是小編為大家整理的包餃子日記6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子日記 篇1
得第一次包餃子是我四歲那一年的春節(jié)前夕。
那一年春節(jié)的時(shí)候家家戶戶都掛紅燈穿新衣，當(dāng)然，吃餃子也是必然的，我們家也不例外。
晚上，我和幾個(gè)同學(xué)玩回來(lái)以后，正碰上大人們?cè)诎溩樱?dāng)時(shí)我還小，所以我連餃子是什么都不知道。望著像一個(gè)一個(gè)小船似的餃子我開(kāi)始很有興趣，便對(duì)媽媽說(shuō)：”媽媽，這是什么？是船嗎？個(gè)個(gè)都好可愛(ài)�！�
媽媽笑了，打趣道：”是啊，這就是船，不過(guò)是可以吃的船�！�
”真的？哇，太好了，你們?cè)谕〈锓湃飧墒裁�？“我疑惑的�?wèn)。
”這是因?yàn)槌缘臅r(shí)候好吃一點(diǎn)啊�！皨寢屝ξ�.回答我那幼稚的問(wèn)題。
看著她們包”小船“的高興樣，我也想動(dòng)手包餃子，便對(duì)媽媽說(shuō)：”媽媽，我也想包‘小船’�！皨寢屨f(shuō)：”可以，過(guò)來(lái)我教你包餃子。“我高興地一蹦一跳就到了媽媽旁邊。我認(rèn)真地看著媽媽的每一步動(dòng)作、步驟，仔細(xì)的聽(tīng)媽媽說(shuō)關(guān)鍵和重點(diǎn)�！焙昧耍@就是包‘小船’的過(guò)程了，你自己也試一試�！皨寢屢贿呎f(shuō)一邊把”小船“放在了桌上的大盤(pán)子里。
我學(xué)著媽媽的樣子，先從袋子里拿出一張做”小船“的白色面皮，拿起一只筷子在一個(gè)裝肉的盤(pán)子里弄了很多的肉，放在白色面皮上，準(zhǔn)備做下一步驟的時(shí)候，媽媽和顏悅色的對(duì)我說(shuō)：”女兒，肉放的太多了，等會(huì)做出來(lái)的既不好看了也不好吃了�！奥�(tīng)了媽媽的話，我將白色面皮上肉的放一半到裝肉的盤(pán)子里。我又用筷子沾了一點(diǎn)水把面皮的一端打濕，像媽媽一樣把兩邊反折過(guò)來(lái)，一只”小船“就做好了，雖然不像媽媽做的那樣好看，可我還是很高興，因?yàn)楫吘故俏业膭趧?dòng)成果嘛。
就這樣，我包的餃子是越來(lái)越好了。做的差不多了，該下餃子了，看著我的成果在水面上飄來(lái)飄去，開(kāi)心極了�！背燥溩恿_！“媽媽端著一碗又一碗的餃子來(lái)到餐桌前，餃子齊了，吃著自己做的餃子格外的興奮。
這就是第一次包餃子的樂(lè)趣�，F(xiàn)在想起來(lái)，仍然記憶猶新。
包餃子日記 篇2
今天，爸爸不在家，我在家里跟媽媽學(xué)包餃子。 包餃子我過(guò)去看著很容易，可是自己一包就感覺(jué)難啦！
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，恩？怎么感覺(jué)手上濕濕的，一看原來(lái)皮破啦，媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？” 我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。媽媽又說(shuō)：“你放的餡太少啦，怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)灰心啦，這時(shí)候媽媽說(shuō)：“你照我的樣子來(lái)就能包好啦！” 媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的.面前。 我照著媽媽教的方法開(kāi)始包啦，第一個(gè)餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，包的一個(gè)比一個(gè)好。 餃子包好啦，要開(kāi)始下鍋煮啦。媽媽先燒開(kāi)一鍋水，然后把餃子一個(gè)個(gè)輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會(huì)兒，鍋開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時(shí)的用勺背輕輕的推著，我問(wèn)媽媽為什么要添水呢？媽媽說(shuō)：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開(kāi)了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。 餃子煮好了，要開(kāi)始撈了，只見(jiàn)媽媽用漏勺把餃子盛出來(lái)，結(jié)果我包的煮爛了兩三個(gè)，不過(guò)，吃著自己的勞動(dòng)成果，心里還是美滋滋的。
包餃子日記 篇3
星期天下午，媽媽說(shuō)：“晚飯吃餃子�！蔽衣�(tīng)了連聲叫好，長(zhǎng)這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說(shuō)干就干，我和媽媽興致勃勃地來(lái)到菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊豬肉，買來(lái)后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末，又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。
首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細(xì)，連同搗碎的蘑菇、蝦仁，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮。右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤(pán)中，讓人看了就十分想吃。我也學(xué)著媽媽的樣子。做了起來(lái)，可是我搗鼓了很長(zhǎng)時(shí)間，也沒(méi)做出個(gè)像樣的餃子，只做出了一個(gè)四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來(lái)，說(shuō)道：“你包的'這個(gè)，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’。”我聽(tīng)了頓感無(wú)地自容，但毫不灰心，一本正經(jīng)地說(shuō)道：“可別小瞧，‘丑小鴨’也會(huì)變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來(lái)，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎(jiǎng)我：“有進(jìn)步啦，加油！”
經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子。我的內(nèi)心無(wú)疑是美滋滋的。通過(guò)這一次的實(shí)踐，更讓我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)肯干，“世上無(wú)難事，只要肯攀登”，“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”的！
包餃子日記 篇4
“包餃子時(shí)間到嘍！”我聽(tīng)到媽媽的吆喝聲，沖擊衛(wèi)生間洗好手，一個(gè)箭步跑到餐桌邊，做好一切準(zhǔn)備。
媽媽摁好面餅，我便開(kāi)始搟面皮。向左搟，向右搟，向前搟，像后搟，我搟呀搟，努力想把面皮搟圓一點(diǎn)兒，結(jié)果事與愿違，把面皮搟得太薄了，餡兒剛放進(jìn)，還沒(méi)捏幾下，皮兒就破了！
我不服氣，我要繼續(xù)搟，直到搟得又圓又好。
我把兩手放在搟面杖上，自然放松，用均勻的力量揉來(lái)揉去，不能太重，太重會(huì)把面皮搟破，前功盡棄；也不能太輕，太輕了，壓力不夠，面皮很難搟開(kāi)，會(huì)很厚，下到鍋里不容易熟，還不好吃。
一次又一次的失敗，一次又一次的.嘗試，我終于搟成了一個(gè)媽媽滿意寶寶得意的面皮。
我把面皮輕輕放在手心，放了些餡兒，將面皮邊緣沒(méi)有餡兒的地方捏緊。想要好看一點(diǎn)兒，還可以折花邊，只要把邊緣再往上捏一下就可以了。
昨天，我們也包了餃子�？墒俏覔{得面皮奇形怪狀，外公說(shuō)它們像鱷魚(yú)，我看它們像澳大利亞地圖，用這種形狀的面皮包出來(lái)的餃子能好看嗎？！可是今天我就學(xué)會(huì)了搟面皮，圓圓的，厚薄均勻，包出來(lái)的餃子非常好看，加上花邊，就像半個(gè)刺鲀。我的進(jìn)步真是神速��！
我一邊包餃子一邊問(wèn)媽媽：“這兩天為什么要包餃子呢？是不是什么節(jié)日或重要的日子呢？”媽媽微笑著說(shuō)：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得沒(méi)有時(shí)間包餃子，可是他們又非常喜歡吃餃子，所以，我們就包點(diǎn)兒給他們吃�！薄皨寢�，等你想吃餃子的時(shí)候，我也包給你吃！”媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
餃子煮好啦！我嘗了一個(gè)，又香又鮮，真是太美味啦！
包餃子日記 篇5
上個(gè)星期天下午，剛吃中午飯不久。我正在做作業(yè)，忽然聽(tīng)到“叭叭”的聲音，我順著聲音輕輕的走過(guò)去一看，發(fā)現(xiàn)爺爺正在剁肉，坐在旁邊的奶奶正在和面。我問(wèn)爺爺：“您們要干什么呀？”，爺爺說(shuō)：“包餃子��！”，我便說(shuō)：“怎么這么早”，奶奶這時(shí)說(shuō)：“包餃子很麻煩，必須提前準(zhǔn)備準(zhǔn)備”。我說(shuō)：“哇！”。
過(guò)啦一會(huì)，我看見(jiàn)爺爺奶奶準(zhǔn)備包啦，我便過(guò)去說(shuō)：“我也要包，奶奶你教我好嗎？”，奶奶說(shuō)：“好��！”。于是我學(xué)著奶奶的樣子開(kāi)始包啦起來(lái)。首先我把皮放在手心里，然后用筷子夾起一小簇餡，接著把皮對(duì)折，雙手向上一揪，然后使勁捏好，我的第一個(gè)包子包好啦。它不是很好看，而且放在板子上是東倒西歪，接著我便包第二個(gè)，比第一個(gè)強(qiáng)多啦，最起碼它在板子上站住啦。奶奶說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，有進(jìn)步，要是在能多放一點(diǎn)餡就好啦”。于是我開(kāi)始包第三個(gè)，第四個(gè)……我是越包越好看，奶奶看后直夸我：“不錯(cuò)啊，小光你真棒��！”我聽(tīng)后心里可高興啦。
雖然這只是一次普通的`包餃子，但讓我有很深的感受，真是吃起來(lái)容易做起來(lái)難，吃僅僅用啦幾分鐘，單做卻用啦幾個(gè)小時(shí)。
爺爺奶奶經(jīng)常給我包餃子吃，以后我要多參與，還要多多體諒他們，他們真是太不容易啦！
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