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平菇觀察日記1200字
虹橋市場(chǎng)上的常見(jiàn)菌類(lèi)有木耳、香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇（俗稱(chēng)蘑菇）、平菇等。其中，平菇因植料制作成本低，容易養(yǎng)護(hù)和產(chǎn)出量高，受到我們科學(xué)社團(tuán)的青睞。
第一周4月4日
今天的社團(tuán)任務(wù)是制作馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（PDA）。大家一定很好奇PDA是什么、有什么用途吧。我也帶著這個(gè)疑問(wèn)展開(kāi)學(xué)習(xí)。PDA培養(yǎng)基用于平菇菌絲的培養(yǎng)。別看這培養(yǎng)基聽(tīng)起來(lái)這么高大上，其實(shí)原料和制作方法都很簡(jiǎn)單，非常接地氣。我們用天平小心翼翼地稱(chēng)出每種材料（200克去皮土豆、20克葡萄糖和15～20克瓊脂），再用燒杯量取了1升的水。我們小組同學(xué)格外謹(jǐn)慎，生怕一個(gè)不留神比例出了錯(cuò)，好幾位同學(xué)甚至額頭都冒出了細(xì)細(xì)碎碎的汗珠。在小組的共同努力下，終于將材料成功按比例準(zhǔn)備完畢！
電磁爐開(kāi)足了馬力，水逐漸沸騰，叫喚著：土豆可以進(jìn)來(lái)啦！進(jìn)來(lái)啦！我們把土豆輕放進(jìn)鍋里，土豆像個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員一般，跳躍這進(jìn)入水中。經(jīng)歷22分鐘的等待，聽(tīng)到了鍋里傳出了我們期待的沸騰聲。我用玻璃棒一戳——破了！隨后將土豆撈出，用多層紗布過(guò)濾后，加進(jìn)了約7克瓊脂，在瓊脂完全溶解后加進(jìn)葡萄糖，又將其放入準(zhǔn)備好的1升水后，分裝進(jìn)一些試管里，用棉花封好。將其加熱至大概120℃，保持20分鐘殺菌，等它冷卻后放進(jìn)許多個(gè)試管中，貯存?zhèn)溆谩?/p>
第二周4月11日
今天，我們又迎來(lái)一個(gè)讓人期待的任務(wù)——制作菌棒。聽(tīng)到這個(gè)任務(wù)，我腦子里蹦出幾個(gè)問(wèn)號(hào)：菌棒是什么？有啥用？怎么做？老師似乎看出了我們的迷茫，及時(shí)給我們解答：菌棒是給平菇生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)的。作用與綠色植物的土壤差不多�？磥�(lái)，能不能成功種出又大又美味的平菇就看今天菌棒制作的情況了。太激動(dòng)了，小組同學(xué)都摩拳擦掌躍躍欲試。
我們用木屑、棉籽殼、麥麩和石膏為原料，按60：30：9：1的比例，用天平秤好重量，在容器中混合后，我們把它塞進(jìn)菌袋，扎緊。最后制成長(zhǎng)35厘米，直徑約10厘米的菌棒。
第三周4月18日
接好菌種的.菌棒被我們搬進(jìn)了黑暗的菇房，輕輕放在架子上。我們又在架子下面放上一盆水，滴上農(nóng)藥。這樣既可以降溫，又可以防蟲(chóng)害。
第四周4月25日
菌棒開(kāi)口處的褐色雜木屑已經(jīng)結(jié)了一層細(xì)細(xì)的白霜般的菌絲。這些“饑餓”的原生物扎進(jìn)菌棒汲取營(yíng)養(yǎng)。一旦時(shí)機(jī)成熟，就會(huì)綻放最美麗的菇傘。
第五、六周5月9日
我們?cè)僖淮巫哌M(jìn)菇房察看，呀，這一看可不得了，菌棒開(kāi)口處已經(jīng)冒出一叢叢純黑色菇傘！我們都不敢碰，生怕毀了這來(lái)之不易的子實(shí)體。一周過(guò)去了，平菇生長(zhǎng)緩慢，才啤酒瓶蓋子這么大。菇傘的顏色也漸漸變淡，變成了灰色。這是為什么呢？帶著疑問(wèn)，我們展開(kāi)了探究。通過(guò)資料查詢(xún)，設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致平菇變灰的“嫌犯”是溫度。
第七周5月12日
豐收的日子到了！盡管菇傘才只有茶杯蓋大。老師說(shuō)，現(xiàn)在還不是采收的最佳時(shí)機(jī)，這種大小的平菇還有點(diǎn)嫩。但是，我們?cè)诘却艘粋�(gè)月后，好不容易迎來(lái)了來(lái)之不易的平菇，心里癢癢的，好想早一點(diǎn)把平菇摘回家和我的爸爸媽媽一起分享我的快樂(lè)。老師似乎看穿了我們的小心思，同意讓我們采摘一部分。聽(tīng)到這個(gè)好消息，我迫不及待沖到平菇跟前，小心翼翼地摘下它們，捧在手里，如獲至寶。把這把平菇放在秤上稱(chēng)了一下，約360克。但是，心中的喜悅遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些分量！
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