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梁實(shí)秋名言語錄
每一個(gè)破落戶都可以拿了幾件舊東西來，這是不足為奇的事。國家亦然。多少衰敗的古國都有不少的古物，可以令人驚羨，欣賞，感慨，唏噓！下面是小編整理了梁實(shí)秋名言語錄，希望對大家有所幫助!
1、聞所聞而來，見所見而去。
2、輕柔而低緩，是女人最好的優(yōu)點(diǎn)。
3、一個(gè)個(gè)的縱然衣冠齊整望之岸然，到處一塵不染，假使內(nèi)心里不大干凈，一肚皮男盜女娼，我看那也不妙。
4、一片雪花含有無數(shù)的結(jié)晶，一粒結(jié)晶又有好多好多的面，每個(gè)面都反射著光，所以雪才顯著那樣的潔白。
5、人在有閑的時(shí)候，才最像是一個(gè)人。手腳相當(dāng)閑，頭腦才能相當(dāng)?shù)孛ζ饋怼?/p>
6、水晶蝦餅是北平錫拉胡同玉華臺(tái)的杰作。和一般的炸蝦球不同，一定要用白蝦，通常是青蝦比白蝦味美，但是做水晶蝦餅非白蝦不可，為的是做出來顏色純白。七分蝦肉要加三分豬板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一點(diǎn)點(diǎn)芡粉，蔥汁姜汁，捏成圓球，略按成厚厚的小圓餅狀，下油鍋炸，要用豬油，用溫油，炸出來白如凝脂，溫如軟玉，入口松而脆。蘸椒鹽吃。
7、浪漫的愛，有一最顯著的特點(diǎn)，就是這愛永遠(yuǎn)處于可望而不可即的地步，永遠(yuǎn)存在于追求的狀態(tài)中，永遠(yuǎn)被視為一種極圣潔又高貴極虛無縹緲的東西。一旦接觸實(shí)際，真?zhèn)�的與這樣一個(gè)心愛的美貌的女子自由結(jié)合后，幻想立刻破滅。原來的愛變成了恨，原來的自由變成了束縛，于是從頭再開始追求心目中的愛，自由與美。這樣周而復(fù)始地兩次三番下去，以至于死。
8、女人握手無須起身，亦無須脫手套。
9、人辛勤困苦地工作，所為何來？夙興夜寐，胼手砥足，如果純是為了溫飽像螞蟻蜜蜂一樣，那又何貴乎做人？
10、“老子愛花成癖”，這話我不敢說。愛花則有之，成癖則談何容易。需要有一塊良好的場地，有一間寬敞的溫室，有各種應(yīng)用的器材。更重要的是有健壯的體格，和充分的閑暇。
11、我第一次吃西施舌是在青島順興樓席上，一大碗清湯，浮著一層尖尖的白白的東西，初不知為何物，主人曰“西施舌”。含在口中有滑嫩柔軟的感覺，嘗試之下果然名不虛傳，但覺未免唐突西施。高湯氽西施舌，蓋僅取其舌狀之水管部分。若郁達(dá)夫所謂“長圓的蚌肉”，顯系整個(gè)的西施舌之軟體全入釜中�，F(xiàn)下臺(tái)灣海鮮店所烹制之西施舌即是整個(gè)一塊塊軟肉上桌，較之專取舌部，其精粗之差不可以道里計(jì)。郁氏盛譽(yù)西施舌之“色香味形”，整個(gè)的西施舌則形實(shí)不雅，豈不有負(fù)其名？
12、你走我不會(huì)去送你，你來，不管風(fēng)雨再大，我也會(huì)去接你。
13、他是非常熱烈的異性戀者——就一個(gè)英國人身分而言也許是超過了正常的程度。
14、不同時(shí)代的人，觀念上有差別，未可厚非。
15、有一些空虛，就想到山，或是什么不如意；山，你的名字叫寂寞，我在寂寞時(shí)想你。-
16、童年，我對于荏苒的光陰常起一種流連眷戀的感覺，結(jié)果常令我自覺地和故意地一心想念著有些特殊甜美的時(shí)光。直迄今日，那些甜美的時(shí)光還是活現(xiàn)腦中，依稀如舊的。
17、假如輪回之說不假，下世僥幸依然投胎為人，很少男人情感下世做女人的，他總覺得這一世生為男身，而享受未足，下一世要繼續(xù)努力。
18、人在情急時(shí)固然可以操起菜刀殺人，但殺人畢竟不是菜刀的使命。
19、無論做了什么錯(cuò)事，不要自以為別人不知道而心存僥幸。這個(gè)世界上聰明人太多，他們先前之所以不說，那是因?yàn)闀r(shí)機(jī)還不成熟。
20、常聽人說：“若要一天不得安，請客；若要一年不得安，蓋房；若一輩子不得安，娶姨太太。”
21、獅子頭，揚(yáng)州名菜。大概是取其形似，而又相當(dāng)大，故名。北方飯莊稱之為“四喜丸子”，因?yàn)橐槐P四個(gè)。北方做法不及揚(yáng)州獅子頭遠(yuǎn)甚。
22、玉華臺(tái)的湯包才是真正的含著一汪子湯。一籠屜里放七八個(gè)包子，連籠屜上桌，熱氣騰騰，包子底下墊著一塊蒸籠布，包子扁扁的塌在蒸籠布上。取食的時(shí)候要眼明手快，抓住包子的皺褶處猛然提起，包子皮驟然下墜，像是被嬰兒吮癟了的乳房一樣，趁包子沒有破裂趕快放進(jìn)自已的碟中，輕輕咬破包子皮，把其中的湯汁吸飲下肚，然后再吃包子的空皮。沒有經(jīng)驗(yàn)的人，看著籠里的包子，又怕燙手，又怕弄破包子皮，猶猶豫豫，結(jié)果大概是皮破湯流，一塌糊涂。有時(shí)候堂倌代為抓取。
23、以海棠與美人春睡相比擬，真是聯(lián)想力的極致�！短茣钯F妃傳》：“明皇登沉香亭，召楊妃，妃被酒新起，命力士從侍兒扶掖而至。明皇笑曰：‘此真海棠睡未足耶？’”大概是海棠的那副懶洋洋的嬌艷之狀像是美人春睡初起。究竟是海棠像美人，還是美人像海棠，倒是一個(gè)有趣的問題。蘇東坡一首《海棠》詩有句云：“林深霧暗曉光遲，日暖風(fēng)清春睡足。”是把海棠比作美人。
24、如果你太重視自己的主張，甘愿接受后果也不肯讓步，我對你這份為了原則而不放棄立場的道德勇氣，也是很能欣賞的。
25、五四以后，寫白話詩的風(fēng)氣頗盛。我曾說過，一個(gè)青年，到了“怨黃鶯兒作對，怪粉蝶兒成雙”的時(shí)候，只要會(huì)說白話，好像就可以寫白話詩。我的第一首情詩，題為《荷花池畔》，發(fā)表在《創(chuàng)造》季刊，記得是第四期，成仿吾還不客氣的改了幾個(gè)字。詩沒有什么內(nèi)容，只是一團(tuán)浪漫的憂郁。荷花池是清華園里惟一的風(fēng)景區(qū)，有池有山有樹有石欄，我在課余最喜歡獨(dú)自一個(gè)在這里徘徊。詩共八節(jié)，節(jié)四行，居然還湊上了自以為是的韻。
26、荒漠中還有你在我身邊歌唱——啊，荒漠也就是天堂！
27、“我來如流水，去如風(fēng)”，這是詩人對人生的體會(huì)。所謂生死，不了斷亦自然了斷，我們是無能為力的。我們來到這世界，并未經(jīng)我們同意，我們離開這世界，也將不經(jīng)我們同意。我們是被動(dòng)的。
28、寫作要像談話，談話也要像寫作。
29、我以后讀英詩人Cowper的傳記時(shí)之特別同情他，即是因?yàn)槲易约荷钋畜w驗(yàn)到一個(gè)幼小的心靈在離開父母出外讀書時(shí)的那種滋味——說是“第二次斷奶”實(shí)在不為過。第一次斷奶，固然苦痛，但那是在孩提時(shí)代，尚不懂事，沒有人能回憶自己斷奶時(shí)的懊惱，第二次斷奶就不然了，從父母身邊把自己扯開，在心里需要一點(diǎn)力氣，而且少不了一陣心酸。
30、人類的歷史就是由一個(gè)男人一個(gè)女人在一個(gè)花園里開始的。中央公園地點(diǎn)適中，而且有許多地方可以坐下來休息。
31、君子之交淡若水，因?yàn)榈圆荒�，才能持久�！芭c朋友交，久而敬之�！本淳褪潜３志嚯x，也就是防止過分的親昵。
32、北平中秋以后，螃蟹正肥，烤羊肉亦一同上市。口外的羊肥，而少膻味，是北平人主要的食用肉之一。不知何故很多人家根本不吃羊肉，我家里就羊肉不曾進(jìn)過門。說起烤肉就是烤羊肉。南方人吃的紅燒羊肉，是山羊肉，有膻氣，肉瘦，連皮吃，北方人覺得是怪事，因?yàn)楸狈降难蚱ち糁銎ひ\，舍不得吃。
33、一排排西府海棠，高及丈許，而綠鬢朱顏，正在風(fēng)情萬種、春色撩人的階段，令人有忽逢絕艷之感。
34、在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代，沉默是最后一項(xiàng)自由。
35、我常幻想著“風(fēng)雨故人來”的境界，在風(fēng)颯颯雨霏霏的時(shí)候，心情枯寂百無聊賴，忽然有客款扉，把握言歡，莫逆于心。
36、相傳法國皇帝路易十四寫了一首三節(jié)聯(lián)韻詩，自鳴得意，征求詩人批評家布洼婁的意見，布洼婁說：“陛下無所不能，陛下欲做一首歪詩，果然做成功了。”
37、信佛的人往往要出家。出家所為何來？據(jù)說是為了一大事因緣，那就是要“了生死”。在家修行，其終極目的也是為了要“了生死”。生死是一件事，有生即有死，有死方有生，“了”即是“了斷”之意。生死流轉(zhuǎn)，循環(huán)不已，是為輪回，人在輪回之中，縱不墮入惡趣，生老病死四苦煎熬亦無樂趣可言。所以信佛的人要了生死，超出輪回，證無生法忍。出家不過是一個(gè)手段，習(xí)靜也不過是一個(gè)手段。
38、我們要承認(rèn)，利之所在，可以使人忘形，謙讓不是一件容易的事。
39、人的一生沒有幾個(gè)八年，何況是正在寶貴的青春。
40、你走我不送你，你回來，不管狂風(fēng)暴雨我都會(huì)去接你。
41、我不愿送人，亦不愿人送我，對于真正舍不得離開的人，離別的那一剎那像是開刀。
42、從前官場習(xí)慣，有所謂端茶送客之說，主人覺得客人應(yīng)該告退的時(shí)候，便舉起蓋碗請茶，那時(shí)節(jié)一位訓(xùn)練有素的豪仆在旁一眼瞥見，便大叫一聲“送客！”另有人把門簾高高打起，客人除了告辭之外，別無他法。
43、我吸紙煙始自留學(xué)時(shí)期，獨(dú)身在外，無人禁制，而天涯羈旅，心緒如麻，看見別人吞云吐霧，自己也就效顰起來。此后若干年，由一日一包，而一日兩包，而一日一聽。約在二十年前，有一天心血來潮，我想試一試自己有多少克己的力量，不妨先從戒煙做起。馬克·吐溫說過：“戒煙是很容易的事，我一年戒過好幾十次了�！蔽覜]有選擇黃道吉日，也沒有諏訪室人，悶聲不響的把剩余的紙煙一古腦兒丟在垃圾堆里，留下煙嘴、煙斗、煙包、打火機(jī)，以后分別贈(zèng)給別人，只是煙灰缸沒有拋棄�！袄浠痣u”的戒煙法不大好受，一時(shí)間手足失措，六神無主，但是工作實(shí)在太忙，要發(fā)煙癮沒得工夫，實(shí)在熬不過就吃一塊巧克力。巧克力尚未吃完一盒，又實(shí)在膩胃，于是把巧克力也戒掉了。說來慚愧，我戒煙只此一遭，以后一直沒有再戒。
44、爆雙脆是北方山東館的名菜。可是此地北方館沒有會(huì)做爆雙脆的。如果你不知天高地厚，進(jìn)北方館就點(diǎn)爆雙脆，而該北方館竟不知地后天高硬敢應(yīng)這一道菜，結(jié)果一定是端上來一盤黑不溜秋的死眉瞪眼的東西，一看就不起眼，入口也嚼不爛，令人敗興。就是在北平東興樓或致美齋，爆雙脆也是稱量手藝的菜，利巴頭二把刀是不敢動(dòng)的。所謂雙脆，是雞胗和羊肚兒，兩樣?xùn)|西旺火爆炒，炒出來紅白相間，樣子漂亮，吃在嘴里韌中帶脆。
45、無竹令人俗，無肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉。
46、菜根譚所謂“花看半開，酒飲微醺”的趣味，才是最令人低徊的境界。
47、季淑從小學(xué)而中學(xué)而國立北京女高師之師范本科，幾乎在饔飧不繼的情形之下靠她自己努力奮斗而不輟學(xué)，終于一九二一年六月畢業(yè)。從此她離開了那個(gè)大家庭，開始她的獨(dú)立的生活。
48、早起著眼在那一轉(zhuǎn)念之間是否能振作精神，讓此心做得主宰。
49、我看世間一切有情，是有一個(gè)新陳代謝的法則，是有遺傳嬗遞的跡象，人恐怕也不是例外，長江后浪推前浪，一代新人換舊人，如是而已。又看佛書記載輪回的故事，大抵荒誕不經(jīng)，可供談助，兼資勸世，是否真有其事殆不可考。如果輪回之說尚難證實(shí)，則所謂了生死之說也只是可望不可即的一個(gè)理想了。
50、有人說：“在歷史里一個(gè)詩人似乎是神圣的，但是一個(gè)詩人在隔壁便是個(gè)笑話。”這話不錯(cuò)�？纯垂糯娙水嬒�，一個(gè)個(gè)的都是寬衣博帶，飄飄欲仙，好像不食人間煙火的樣子，“輞川圖”里的人物，弈棋飲酒，投壺流觴，一個(gè)個(gè)的都是儒冠羽衣，意態(tài)蕭然，我們只覺得摩詰當(dāng)年，千古風(fēng)流，而他在苦吟時(shí)墮入醋甕里的那付尷尬相，并沒有人給他寫畫流傳。我們憑吊浣花溪畔的工部草堂，遙想杜陵野老典衣易酒卜居茅茨之狀，吟哦滄浪，主管風(fēng)騷，而他在耒陽狂啖牛炙白酒脹飫而死的景象，卻不雅觀。
51、只有上帝和野獸才喜歡孤獨(dú)。
52、海棠的風(fēng)姿艷質(zhì)，于群芳之中頗為突出。
53、凡講演詞及正式文告之類皆宜如此，要直截了當(dāng)，不可空洞冗長惹人厭惡。
54、惡衣惡食，不足為恥；豐衣豐食，不足為榮。這在個(gè)人修養(yǎng)上是應(yīng)有的認(rèn)識(shí)。
55、你走，我不送你；你來，無論多大的風(fēng)雨，我要去接你。
56、做父母的人當(dāng)初也是少不更事的孩子，代代相仍，歷史重演。一代留下一溝，像樹身上的年輪一般。
57、蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以雞湯煮的適宜，實(shí)在是色香味形俱佳的神品。
58、今所謂“炸活魚”，乃于吃魚肉之外還要欣賞其死亡喘息的痛苦表情，誠不知其是何居心。獸食人，人屠獸……野蠻殘酷的習(xí)性深植在人性里面，經(jīng)過多年文化陶冶，有時(shí)尚不免暴露出來。
59、母親早晨喝稀飯，買雞蛋給孩子吃。父親早晨吃雞蛋，買魚肝油給孩子吃。
60、使我們不能不想起古羅馬的文明秩序是建立在奴隸制度之上的。有勞苦的大眾在那里辛勤地操作，解決了大家的生活問題，然后少數(shù)的上層社會(huì)人士才有閑暇去做“人的工作”。大多數(shù)人是螞蟻、蜜蜂，少數(shù)人是人。做“人的工作”需要有閑暇。所謂閑暇，不是飽食終日無所用心之謂，是免于螞蟻、蜜蜂般的工作之謂。養(yǎng)尊處優(yōu)，嬉邀惰慢，那是螞蟻、蜜蜂之不如，還能算人！靠了逢迎當(dāng)?shù)�，甚至為虎作倀，而獵取一官半職或是分享一些殘羹冷炙，那是幫閑或是幫兇，都不是人的工作。