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濃濃鄉(xiāng)情菜豆花人生感悟（精選5篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，我們常常會因為所接觸的人和事而備受啟迪，這個時候，我們就可以寫一篇感悟，把自己的感觸都記錄下來。為了幫助不會寫感悟的同學(xué)，以下是小編精心整理的濃濃鄉(xiāng)情菜豆花人生感悟，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
濃濃鄉(xiāng)情菜豆花人生感悟 1
菜豆花，即加了青菜葉的豆花，而且不過濾豆渣，是那艱苦年代，窮一點的農(nóng)村人常吃的鄉(xiāng)土美食，招待客人的家常佳肴。
家里來了客人，貧窮的家沒好東西招待，就泡兩斤黃豆，磨成菜豆花，白綠相間的菜豆花，拌上紅艷艷的辣子調(diào)盒，依然能讓客人吃得盡興，吃得滿意。
菜豆花一年四季都可以做，做時添加一些時令青葉子蔬菜。但我最喜歡的是夏天，放暑假時到鄉(xiāng)下舅舅家吃到的菜豆花。
頭天晚上，舅媽就將做菜豆花的黃豆舀一瓢出來，用石磨輾破，篩去黃豆的外皮，將黃豆仁放進(jìn)盆里，加清水浸泡，泡時還加兩把大米或糯米。第二天上午，將泡軟了的黃豆仁加水，用石磨細(xì)細(xì)地磨成豆?jié){。磨豆?jié){時，表姐就會挎著籃子，帶我去摘青菜葉。
農(nóng)村那時家家都有自留地，但一般都不種蔬菜，夏季大多種的是能賣錢的綠豆、黃豆或豇豆，最多在地頭種些茄子辣椒。所以在自家的自留地里，沒有青葉子菜。我們摘的，是南瓜尖。
南瓜是葫蘆科一年生藤生植物，農(nóng)村的房前屋后，墳旁地頭都有，碧綠的藤蔓間，開著如杯如盞的黃花，給即將進(jìn)入秋景的田野，點綴出幾多春色，尤為美觀。摘南瓜尖時，順手將帶有毛刺的外皮撕去，也順便摘些雄性的南瓜花。
回到家，豆?jié){已經(jīng)磨好了。如做豆花，這時要將磨好的豆?jié){倒進(jìn)紗布里過濾，棄豆渣不要，只將過濾后的豆?jié){入鍋煮，燒開后點鹵水就成豆花了。但菜豆花不過濾，直接將磨好的豆?jié){倒進(jìn)鍋里，架起柴火燒，即將沸時，將南瓜尖洗凈后切碎，倒進(jìn)鍋里拌勻，燒開后就熄火，用勺子舀起稀釋的鹵水，輕輕地在豆?jié){上面劃動，稀釋的鹵水混合進(jìn)豆?jié){里面，一會兒就凝固成一團(tuán)一團(tuán)的，再用筲箕輕輕一壓，使其凝固成一個整體，白綠相間的菜豆花就做成了！
這時，舅媽就會將我們摘回來的南瓜花撕成大塊，扔掉花托和花蕊柱，然后清洗干凈，入沸水中氽熟，撈起來瀝干水分，入碗，放入鹽、大蒜茸、姜茸，熟菜油，拌勻后擺上桌。
菜豆花的調(diào)料更簡單：紅辣椒面，花椒面、鹽、蔥花。都不用醬油，那時候生活困難，農(nóng)村人基本不吃醬油，更不說味精胡椒了。
菜豆花端上桌，一股濃濃的豆香氣就彌滿桌面，香氣夾裹著絲絲南瓜尖的清香，聞著讓人食欲大開�？粗够ㄅc南瓜尖緊密地結(jié)合在一起，我才明白為什么要加大米或糯米了，因為米有粘性，在里面起著團(tuán)結(jié)堅固的作用。不然，沒有去豆渣的菜豆花，會松散開來的。
用筷子夾一塊菜豆花，裹上調(diào)料，白綠的菜豆花團(tuán)被染得紅紅的，入口感覺到的`是辣，額上瞬間就滲出了汗，辣味過后，才有豆的香味與南瓜尖的清香傳來，連忙扒一口飯，待唇間的辣味過了，才喘一口長氣。但這又香又辣的菜豆花，卻誘惑著我的筷子，又伸出夾起一塊，將它在調(diào)料里蘸得紅紅的，放在飯上，連飯帶菜豆花扒進(jìn)嘴里，那一股熱辣辣的香氣，進(jìn)一步刺激著我的食欲，誘惑著我的筷子，只覺得菜豆花下飯，爽口，好吃，舒暢。南瓜花因為沒有放辣椒花椒，軟軟糯糯的分外清香，清香中有濃濃的蒜香味，而且微微的有一股甜味。
吃著熱熱辣辣的菜豆花，軟糯香甜的南瓜花，扒著白米飯，我巴不得舅舅家天天都有客人來，天天都能吃著這樣好吃的東西。
以現(xiàn)在的眼光看，與純豆花相比，菜豆花有些粗糙，但南瓜尖的清香彌補(bǔ)了這一缺陷，反倒覺得更質(zhì)補(bǔ)，更原始，更鄉(xiāng)土。
鄉(xiāng)下的菜豆花，留給我的記憶是如此的美好，如此的令人回味，每當(dāng)想起，唇舌間不覺就有了那熱辣辣的感覺。但菜豆花做起麻煩，街上也沒有賣的，我做不出來，可南瓜花，在我工作所在地周圍，卻是很多的。南瓜開花時節(jié)，我時常去摘一些，回家后將花瓣撕下，洗凈后瀝干水分，掛上用雞蛋清、濕淀粉、白糖調(diào)成的芡，下油鍋炸，炸至變色即可，軟糯酥甜中透出南瓜花的清香，特別爽口提神。有時也用南瓜花，加黑木耳炒肉片，黑黃相間，美味又雅致。南瓜尖近年已有農(nóng)民摘來賣了，碰著了，我也會買一把嘗嘗。記得有一次在盤溪旁邊的農(nóng)貿(mào)市場，看見一農(nóng)民筐里擺著幾把，我在挑時，一個中年婦女走過來，問我：“我嘿想吃這個，就是不曉得好不好吃，也不曉得啷個弄？”
我老實地回答：“吃個新鮮可以買點嘗嘗，我說好吃萬一你說不好吃呢�！�
“買回去啷個弄呢？”
我就拿著南瓜尖，教她怎樣剝?nèi)ネ鈱拥娜酌�，并告訴她，剝了皮的莖用來炒，很脆嫩，頂尖及葉片上的茸毛去不掉，就下鍋氽熟，涼拌吃，氽時水里倒點油，易煮軟，葉片也不發(fā)黃。
那婦女滿意地買了南瓜尖走了，我卻呆呆地望著南瓜尖發(fā)起愣來：南瓜尖都有人賣了，也有人買來吃，說不定南瓜花以后也會有人拿來賣，但菜豆花這么綠色這么原生態(tài)，怎么會沒有人賣呢？我不由得問那個農(nóng)人：“南瓜尖可以做菜豆花，你曉不曉得？”
“啷個會不曉得，吃過，那些年常吃�！�
我們就菜豆花聊了好一陣，但我一直盼望的話，那農(nóng)民始終沒有說出來：“你恁個想吃，干脆定個日子，你到我家來，我叫婆娘做一鍋！”
只得怏怏地與他告別。
濃濃鄉(xiāng)情菜豆花人生感悟 2
在歲月的長河中，總有一些味道，能輕易地勾起我們內(nèi)心深處最柔軟的情感，那是關(guān)于家鄉(xiāng)、關(guān)于親情、關(guān)于成長的記憶。對我來說，菜豆花就是這樣一種充滿濃濃鄉(xiāng)情的味道，它不僅是一道美食，更是我人生旅途中溫暖的港灣。
小時候，生活在寧靜的鄉(xiāng)村，菜豆花是餐桌上常見的佳肴。每當(dāng)春天來臨，田野里的油菜花金黃一片，家家戶戶的菜園里也長滿了嫩綠的蔬菜。這時，母親總會挑選一些新鮮的豆子和蔬菜，為我們制作菜豆花。那時候，我總是圍在母親身邊，好奇地看著她將豆子泡發(fā)、磨漿，然后在大鍋里慢慢煮著。蔬菜被切成細(xì)碎的小塊，等待著在恰當(dāng)?shù)臅r候加入鍋中。
廚房里彌漫著的熱氣和香氣，是我童年最溫暖的記憶。菜豆花煮好后，母親會先給我盛上一碗，再加上一勺自家做的辣椒油，那味道，至今想起仍讓我垂涎欲滴。我坐在簡陋的餐桌前，大口地吃著，感受著豆花的鮮嫩和蔬菜的清香在口中交融。那時候，菜豆花對于我來說，只是一種美味的食物，滿足著我年幼的味蕾。
隨著年齡的增長，我離開了家鄉(xiāng)，去到了繁華的城市求學(xué)、工作。城市里有著各種各樣的`美食，但那些精致的菜肴卻始終無法替代菜豆花在我心中的位置。每當(dāng)感到疲憊和孤獨(dú)時，我總會想起母親做的菜豆花，想起家鄉(xiāng)那熟悉的味道和溫暖的笑容。
一次偶然的機(jī)會，我在城市的一個小巷子里發(fā)現(xiàn)了一家賣菜豆花的小店。懷著期待的心情走進(jìn)去，品嘗了一口那久違的味道。然而，盡管它的做法相似，卻始終缺少了母親做的那種獨(dú)特的味道。那一刻，我才明白，菜豆花之所以讓我如此眷戀，不僅僅是因為它的美味，更是因為它承載著我對家鄉(xiāng)的深深思念和對親人的無盡牽掛。
如今，每當(dāng)我回到家鄉(xiāng)，母親依然會為我做上一碗菜豆花。我們圍坐在桌前，品嘗著這熟悉的味道，談?wù)撝畹狞c點滴滴。這時的菜豆花，已經(jīng)成為了我們親情的紐帶，連接著過去和現(xiàn)在，讓我感受到無論走多遠(yuǎn)，家永遠(yuǎn)在那里，等待著我的歸來。
在人生的道路上，我們不斷地追求著夢想，經(jīng)歷著風(fēng)雨。然而，正是這些看似平凡的家鄉(xiāng)味道，給予了我們力量和勇氣，讓我們在困難面前不退縮，在迷茫時找到方向。菜豆花的味道，是家鄉(xiāng)的味道，是愛的味道，它讓我懂得了珍惜和感恩，明白了無論世事如何變遷，那些深深扎根于心底的鄉(xiāng)情和親情，永遠(yuǎn)是我們最寶貴的財富。
在未來的日子里，我相信，無論我走到哪里，菜豆花的味道都會永遠(yuǎn)留在我的心中，提醒著我不忘初心，帶著對家鄉(xiāng)的熱愛和對親人的思念，勇敢地面對生活的挑戰(zhàn)，書寫屬于自己的精彩人生。因為，這份濃濃的鄉(xiāng)情，是我永遠(yuǎn)的精神支柱，是我人生中最美麗的風(fēng)景。
濃濃鄉(xiāng)情菜豆花人生感悟 3
在浩瀚的時間長河中，有些小小的事物，卻能喚起我們深藏在心底的鄉(xiāng)愁和回憶。今天我要講的，便是我家鄉(xiāng)特有的一種美食——菜豆花，以及它背后帶給我的人生感悟。
菜豆花，是一種以豆腐為主料制作的傳統(tǒng)小吃，它的制作過程雖然簡單，但卻蘊(yùn)含著豐富的鄉(xiāng)土氣息和文化內(nèi)涵。小時候，每逢夏日的清晨，總會看到街頭巷尾攤販們推著小推車，端著小鐵鍋，一路呼喊著：“熱豆腐花，熱豆腐花！”這聲音伴隨著清晨的第一縷陽光，傳遍整個村莊。
記憶中，菜豆花的香氣是那樣獨(dú)特而誘人，仿佛能夠勾勒出整個夏日的味道。我總是跟隨著媽媽的腳步，來到小攤前，看著攤主一勺一勺地將白花花的`豆腐花盛入碗中，再淋上特制的麻醬汁和辣椒油，最后撒上一把蔥花和香菜，成為一碗誘人的早餐。
小時候，我并不明白菜豆花為何如此受歡迎，直到我長大后，離開了家鄉(xiāng)，才慢慢領(lǐng)悟到其中的深意。菜豆花不僅僅是一碗美味的早餐，它更是一種鄉(xiāng)愁的象征，一種對家鄉(xiāng)情感的懷念和回憶。每一次吃到遠(yuǎn)方的豆花，都會讓我想起故鄉(xiāng)的街頭巷尾，想起小時候的無憂無慮。
菜豆花也教會了我一些關(guān)于生活的感悟。它雖然簡單，卻需要匠心和耐心。好的豆花必須選用上好的豆腐，制作過程中火候把握得當(dāng)，調(diào)料的配比精準(zhǔn)，這些都是攤主們長期摸索和總結(jié)出來的經(jīng)驗。人生亦如此，無論做什么事情，都需要用心和耐心，才能贏得成功。
菜豆花還教會了我珍惜生活中的每一個細(xì)節(jié)。在都市的喧囂中，人們往往忽略了生活中最簡單、最真摯的情感。而每一碗豆花背后，都是攤主們對生活的熱愛和執(zhí)著，是他們用心對待每一個顧客，用心做好每一碗豆花。這讓我明白，生活的美好并不在于物質(zhì)的豐富，而在于內(nèi)心的滿足和對生活的熱愛。
最后，菜豆花也是一種鄉(xiāng)情的傳遞和連接。無論我走到哪里，只要有一碗熱騰騰的豆花，我就能找到家鄉(xiāng)的味道，找到那份深埋在心底的濃濃鄉(xiāng)情。
在漫漫人生路上，我愿將菜豆花的故事，作為自己生活的一部分。它教會了我怎樣用心對待生活，怎樣珍惜身邊的人和事，怎樣用簡單的幸福感染周圍的每一個人。愿每一個遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人，都能記得家鄉(xiāng)的味道，記得那份濃濃的鄉(xiāng)情。
這就是菜豆花帶給我的人生感悟，一種簡單而深刻的體驗，一種濃濃的鄉(xiāng)情，永遠(yuǎn)銘刻在我的心中。
濃濃鄉(xiāng)情菜豆花人生感悟 4
在這個多事之秋，當(dāng)我回到故鄉(xiāng)的那片田園，一縷鄉(xiāng)情如菜豆花般綻放在心間，喚起了我對家鄉(xiāng)深深的思念和感悟。
故鄉(xiāng)，是我生命中永恒的記憶。小時候，我在這片土地上嬉戲，與伙伴們追逐在金黃的稻田間；記憶中那些古老的村舍，靜靜地坐落在綠樹掩映之中，為我留下了歲月的印記。而如今回到故鄉(xiāng)，那些熟悉的景象和煙火氣息，仿佛重新串聯(lián)起了我心中關(guān)于家的記憶。
菜豆花，是這個秋日的主角。它們在田埂間自由生長，紫色的花海涌動著歲月的沉淀和生活的.安寧。每一朵花，都像是故鄉(xiāng)人的心聲，深情地述說著對這片土地的眷戀和熱愛。我在花海中漫步，感受著那份濃濃的鄉(xiāng)情，思緒飛揚(yáng)。
生活，如同菜豆花一樣，需要我們細(xì)心呵護(hù)和綻放。在離鄉(xiāng)求學(xué)、工作的歲月里，我學(xué)會了在繁忙中找尋內(nèi)心的寧靜，學(xué)會了在異鄉(xiāng)中珍惜家鄉(xiāng)的溫暖。每當(dāng)思念洶涌而來，我就想起故鄉(xiāng)的那些歲月，想起菜豆花開的田埂，想起家人那親切的目光和深情的問候。
人生，是一場關(guān)于成長和追求的旅程。菜豆花的綻放告訴我，無論身在何處，心中的故鄉(xiāng)始終是那份根深蒂固的牽掛。在外求學(xué)、奮斗的路上，我牢記著故鄉(xiāng)的叮嚀，牢記著家人的期盼，努力向著夢想前行。每一次困難與挑戰(zhàn)，都是生命里的一場鍛煉，都是菜豆花開放的證明。
如今站在田園中，菜豆花香氣彌漫，我感受到了生命的深邃和鄉(xiāng)愁的綿長。故鄉(xiāng)，是我心中永遠(yuǎn)的向往和歸宿；菜豆花，是我生命中一道美麗的風(fēng)景線，散發(fā)著樸素與堅韌的芬芳。愿歲月靜好，愿故鄉(xiāng)的田野依舊綻放著菜豆花的笑容，愿我們在每一個輪回中，都能找到屬于自己生命的答案。
濃濃鄉(xiāng)情，菜豆花的絢爛，終將成為我生命中最美麗的風(fēng)景。
濃濃鄉(xiāng)情菜豆花人生感悟 5
在歲月的深處，總有一種味道，能穿透時光的帷幕，喚醒沉睡的記憶，那便是家鄉(xiāng)的菜豆花。這道看似平凡的菜肴，卻承載著我對故鄉(xiāng)深深的眷戀和無盡的思念，每一口品嘗，都是一次心靈的歸途。
我的家鄉(xiāng)，是一個寧靜而美麗的小鄉(xiāng)村。那里沒有都市的繁華喧囂，沒有車水馬龍的街道，卻有著最淳樸的民風(fēng)和最溫暖的人情。在這片土地上，菜豆花是家家戶戶餐桌上常見的美食。
小時候，每當(dāng)春天來臨，大地從沉睡中蘇醒，田野里一片生機(jī)勃勃。這時，母親總會帶著我去自家的菜園里采摘新鮮的蔬菜，準(zhǔn)備做一頓美味的菜豆花。我跟在母親身后，興奮地在菜地里穿梭，看著綠油油的豆苗、嫩黃的油菜花，感受著春天的氣息。
回到家中，母親便開始忙碌起來。她先把豆子泡在水里，讓它們吸飽水分，然后用石磨慢慢地磨成豆?jié){。看著母親熟練地推動石磨，豆?jié){從石磨的縫隙中緩緩流出，我的心中充滿了期待。接下來，母親把豆?jié){倒入鍋中煮沸，再加入切好的蔬菜，不一會兒，一鍋香氣撲鼻的菜豆花就做好了。
一家人圍坐在餐桌前，品嘗著這道簡單卻美味的菜豆花。那細(xì)膩的豆花，入口即化，帶著豆子的清香；蔬菜的鮮嫩與豆花的醇厚相互交融，形成了一種獨(dú)特的`口感。在那溫馨的氛圍中，我感受到了家的溫暖和親情的珍貴。
隨著年齡的增長，我離開了家鄉(xiāng)，去到了繁華的城市求學(xué)。城市里有著各種各樣的美食，但那些精致的菜肴卻始終無法替代菜豆花在我心中的位置。每當(dāng)我感到孤獨(dú)和疲憊時，總會想起母親做的菜豆花，想起家鄉(xiāng)那熟悉的味道和溫暖的笑容。
一次偶然的機(jī)會，我在城市的一個角落里發(fā)現(xiàn)了一家賣菜豆花的小店。懷著滿心的期待走進(jìn)店里，點了一份菜豆花。然而，當(dāng)那碗菜豆花擺在我面前時，我卻發(fā)現(xiàn)它與母親做的相差甚遠(yuǎn)。那一刻，我才真正明白，菜豆花的味道不僅僅在于食材和烹飪技巧，更在于那份濃濃的鄉(xiāng)情和親情。
如今，我已經(jīng)長大成人，在城市里有了自己的生活。但每當(dāng)有機(jī)會回到家鄉(xiāng)，我都會迫不及待地讓母親再做一次菜豆花�？粗赣H依然熟悉的動作，聞著那熟悉的香氣，我仿佛又回到了童年的美好時光。
菜豆花，它不僅僅是一道美食，更是我對家鄉(xiāng)的深深眷戀和對童年美好回憶的寄托。它見證了我成長的歲月，承載了親人間的關(guān)愛和溫暖。在這紛繁復(fù)雜的世界里，菜豆花的味道始終如一地提醒著我，無論走多遠(yuǎn)，家鄉(xiāng)永遠(yuǎn)是我的根，那份濃濃的鄉(xiāng)情永遠(yuǎn)是我心靈的歸宿。
人生的道路上，我們會品嘗到各種各樣的美食，經(jīng)歷許多不同的風(fēng)景，但總有一些味道，會深深地烙印在我們的記憶中，成為我們心靈的慰藉。對于我來說，菜豆花就是這樣一種存在。它讓我懂得了珍惜身邊的親人和簡單的幸福，讓我明白了無論世事如何變遷，家鄉(xiāng)的味道和親情的溫暖永遠(yuǎn)不會改變。
在未來的日子里，我相信，無論我身處何方，菜豆花的味道都會永遠(yuǎn)留在我的心中，激勵著我勇往直前，不忘根本。因為，那是家鄉(xiāng)的呼喚，是愛的聲音，是我人生中最寶貴的財富。
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