幼兒園大班活動教案《蔬菜》
作為一名教師，時常需要編寫教案，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點與難點，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園大班活動教案《蔬菜》，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園大班活動教案《蔬菜》1
活動目標(biāo)：
1、找出蔬菜的主要特征并清楚表達(dá)
2、知道蔬菜中營養(yǎng)豐富，多吃蔬菜有益健康。
3、學(xué)習(xí)兒歌，嘗試仿編兒歌。
活動準(zhǔn)備：幼兒操作材料(蔬菜圖片、水彩筆)
活動重點：能發(fā)散思維大膽用語言表達(dá)對蔬菜的認(rèn)識
活動難點：遷移經(jīng)驗運(yùn)用兒歌中的句式小組合作進(jìn)行仿編蔬菜兒歌
活動流程：
一、我來介紹蔬菜
導(dǎo)語：蔬菜是我們食物中不可缺少的一部分，今天我們小朋友都帶來了一種蔬菜，請你來說一說你對你帶來的蔬菜的了解，向我們其他小朋友介紹一下。
提問：它的外形是怎么樣的?味道如何?(教師引出這個蔬菜XXX…..)小結(jié)：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味營養(yǎng)又豐富，特別是維生素含量高，平時多吃新鮮的蔬菜能使我們更健康。
二、猜謎——菜地歌謠
導(dǎo)語：牛老師這里有一首歌謠，它的前三句都是向大家來介紹這個蔬菜，最后一句才把謎底揭開，我們一起來看一看。
1、根據(jù)關(guān)鍵詞，破譯歌謠。
提問：這個關(guān)鍵詞提示我們蔬菜的什么?
2、跟著節(jié)奏，念念歌謠。(口齒，速度)
第一遍：教師問幼兒答
第二遍：幼兒開火車問答
第三遍：幼兒點名問答打節(jié)奏。
過渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進(jìn)菜地歌謠呀?
三、結(jié)合經(jīng)驗，仿編歌謠。
1、小組合作，仿編歌謠。
提問：可以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長位置)
要求：1.用自己喜歡的方式，四人合作，人人都要出力
2.你可以用自己擅長的方式進(jìn)行記錄(文字，圖案)把創(chuàng)編好的歌謠卡貼在黑板上，讓別的幼兒根據(jù)自己寫關(guān)鍵詞猜猜答案是什么。
3、小組介紹，幼兒猜猜，把所有創(chuàng)編好的歌謠組成一個新的菜地歌謠，帶領(lǐng)幼兒齊聲念。
歌謠：這個蔬菜紅又紅
這個蔬菜圓又圓
這個蔬菜酸又甜
這個蔬菜是番茄
幼兒園大班活動教案《蔬菜》2
第一階段教學(xué)
科學(xué)：各種各樣的蔬菜
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應(yīng)知識，引導(dǎo)幼兒學(xué)會按植物食用部分的不同名稱分類。
活動準(zhǔn)備：芹菜 蘿卜 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一
各種蔬菜圖片每組一套
活動過程：
一、導(dǎo)入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯(lián)歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？
二、集體學(xué)習(xí)活動
1、分別出示各種蔬菜，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了“比誰的貢獻(xiàn)大”吵起來了。有的說：“我的貢獻(xiàn)比你大，人們可以吃我的根。”有的說：“我的貢獻(xiàn)最大，我開的花人們最愛吃，營養(yǎng)可豐富了�！本瓦@樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢？
3、小朋友們快來做調(diào)解員，幫它們分分類、評評理吧！
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富）
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會了。
三、分組學(xué)習(xí)活動
蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒按蔬菜不同組成部分分類）
四、評價活動
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當(dāng)評價。
第二階段教學(xué)
活動目標(biāo)：
1、理解收割各種植物的聲音及各種聲音的表現(xiàn)方式，引起幼兒對拼音的興趣。
2、引導(dǎo)幼兒注意各種植物的采摘方式，體會不同的動作。
活動準(zhǔn)備：
大書
活動過程：
一、導(dǎo)入：上次我們幫了蔬菜寶寶們的大忙，那么，你知道這些蔬菜是誰種嗎？它們又長在哪里呢？今天老師帶來了一本有關(guān)蔬菜寶寶的大書，我們一起來看看。
二、封面閱讀
1、封面上有誰？他們要到哪里去？（引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察畫面后再出示書名《爺爺和我去菜園》）
三、逐頁圖畫加文字閱讀
第1頁：你看見了些什么？（讓幼兒在充分觀察畫面的基礎(chǔ)上，聯(lián)系前一活動經(jīng)驗自由講述，引導(dǎo)幼兒猜測割韭菜時會發(fā)出什么聲音，再出示文字，幼兒指讀）
第2頁至第6頁引導(dǎo)方法同前，重點引導(dǎo)幼兒理解動詞和收割時各種聲音的表現(xiàn)方式。
第7頁：我收割了這么多蔬菜，會對爺爺說什么？爺爺又會對我說些什么呢？
第8頁（關(guān)鍵頁）：你看見了一棵什么樣的植物？畫面上的我在想什么？（激發(fā)幼兒想發(fā)明的愿望）
四、再次逐頁閱讀，結(jié)合讀本邊說邊學(xué)做各種蔬菜的采摘動作。
五、爺爺菜園里的菜品種可真豐富，你還看見過哪些蔬菜，可以用什么方法把它們采摘下來，下次我們一起來分享。
第三階段教學(xué)
活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步理解讀本內(nèi)容，進(jìn)行簡單的創(chuàng)編活動。
2、豐富幼兒相應(yīng)的對動詞和象聲詞的描述。
3、培養(yǎng)幼兒想像力及對拼音的興趣。
活動準(zhǔn)備：大書 小書 各種蔬菜卡片
活動過程：
一、復(fù)習(xí)活動：出示大書，逐頁閱讀。
二、小書閱讀
1、引導(dǎo)幼兒指讀文字，嘗試劃讀。
2、醒幼兒用正確的方法翻書，愛護(hù)圖書
三、創(chuàng)編活動：
1、你還知道哪些蔬菜的收割方法，我們一起來編一編，學(xué)一學(xué)。
（根據(jù)幼兒創(chuàng)編內(nèi)容及時出示不同蔬菜卡片，引導(dǎo)幼兒說出蔬菜食用部分的不同名稱和收割方法，創(chuàng)編與讀本句型相似的句子，師可及時記錄幼兒的創(chuàng)意）
2、引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想像，用卡片做出一棵長滿各種蔬菜的植物，并套用句式表達(dá)。
延伸活動：自制圖書。
幼兒園大班活動教案《蔬菜》3
中班整合活動：
我和蔬菜做朋友 活動設(shè)計背景 我們班大多數(shù)孩子都偏食、不愛吃飯，典型的杜禹岐，吃幾口就不吃了，一喂就惡心;周安琪，每天上學(xué)來告訴家長今天中午吃什么，中午家長要風(fēng)雨不誤的給送來，不管有多忙，不然就不吃飯了;張朝軒，壓根就不用交飯錢，一口不動。面對這種情形，我很為孩子和家長著急，嘗試了幾種鼓勵的方法也不見效果。但我一直沒有放棄尋求改變這種狀況的最佳。
我查閱到幼兒厭食是因為脾胃不合，缺少維生素所致，于是我在和家長溝通給孩子補(bǔ)充維生素的同時，教育他們不要帶零食，只能帶水果，并想出一個游戲性的活動并取得了良好的效果，現(xiàn)在和大家一起來分享。
活動目標(biāo)：
1、在認(rèn)識幾種常見的蔬菜基礎(chǔ)上，加深幾種對于幼兒來說不太常見的蔬菜的認(rèn)識，并了解它們對我們的身體有哪些好處 。
2、鞏固對圖形的認(rèn)識，并接觸幾種曲線、花形的圖案，在興趣的同時記憶，
3、通過自己動手，培養(yǎng)幼兒的操作能力和參與合作的，提高對本節(jié)活動的興趣和理解。
教學(xué)重點、難點：
重點：通過圖片的形象認(rèn)知，圖形、顏色的興趣導(dǎo)入和動手操作的參與記憶，加強(qiáng)對蔬菜好處的理解，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的營養(yǎng)成分。
難點：真正的在受益的情況下從味覺上接受并改變偏食的壞毛病。
活動準(zhǔn)備：
1、蔬菜的圖片
常 見 的：蘿卜、白菜、土豆，西紅柿等
較不常見的：西蘭花、苦瓜、冬瓜、竹筍等
2、不同形狀(三角形、長方形、正方形、圓形、梅花形、波浪形)的蔬菜樣品
3、各種不同顏色的積木
4、 營養(yǎng)不良的幼兒的圖片
活動過程：
一、談話導(dǎo)入
小朋友們，你們今天都帶什么水果啦?
你們知道水果最親密的朋友是誰嗎?(蔬菜水果一家親)。
那么你們知道我們?nèi)绻怀允卟藭惺裁礃拥暮蠊麊?
二、基礎(chǔ)部分
1、出示營養(yǎng)不良幼兒的圖片，說明缺少蔬菜里維生素的危害。
2、出示蔬菜圖片，認(rèn)識、了解營養(yǎng)成分(出示過程中，以猜謎的形式出示)
3、出示不同形狀的蔬菜樣品，幼兒選擇自己喜歡的圖形品嘗，喜歡吃可以再選擇別的圖形的，多了不限。
看老師的形狀各異的蔬菜是不是比你們家的好吃?(這個環(huán)節(jié)在出示每一種蔬菜時進(jìn)行)
4、游戲：搭積木
這個環(huán)節(jié)接上面的環(huán)節(jié)，你吃完了一個形狀的蔬菜，就拿到一個積木塊(誰吃的蔬菜多誰拿到的積木塊就多)
用你得到的積木自己搭擺圖案，看誰擺的高?為什么他的就高?(誰不偏食，多吃蔬菜，以后就會長得高高)
把你的積木塊積累在一起輕輕的和別人的“打架”，看誰厲害?誰的積木多誰就厲害?為什么?(誰不偏食，蔬菜吃的多，誰就最有力量，誰就是英雄，別人打不過你!)
三、結(jié)束部分
播放歌曲《我和蔬菜做朋友》，大家跟著一起唱，并數(shù)一數(shù)里面有幾種蔬菜。
四、活動延伸
今天回家讓媽媽做把以前不愛吃的蔬菜，看誰按照老師要求做了，而且吃的多，每天老師評比出最聽話的“乖乖星”
幼兒園大班活動教案《蔬菜》4
活動目標(biāo)：
1.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識生活中常見的蔬菜與水果。
2.了解常見的幾種不同顏色。
3.培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。
活動準(zhǔn)備：
課件準(zhǔn)備：實拍圖PNG圖片20張、《蔬菜與水果》卡片圖20張。
活動過程：
引導(dǎo)幼兒交流討論，引出主題《蔬菜與水果》。
——大家生活中都吃過哪些蔬菜？哪些水果？
引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步認(rèn)識不同種類的蔬菜與水果。
1.出示圖片，引導(dǎo)幼兒了解認(rèn)識多種蔬菜和水果；
——這是什么蔬菜？什么水果？吃起來有什么味道？有什么感覺？(讓幼兒展開想象，進(jìn)行思考)
2.組織幼兒進(jìn)行《小紅帽購物》游戲；
——游戲規(guī)則：由教師扮演小紅帽，去市場購買蔬菜和水果，幼兒手拿蔬菜水果的圖片，扮演成各種蔬菜、水果，坐在椅子上。當(dāng)小紅帽走到幼兒面前，全體幼兒說出對應(yīng)蔬菜或水果的名稱，小紅帽走過去買。被買的食物（幼兒）跟在老師的后面。直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在后面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，其他幼兒交換卡片。游戲繼續(xù)進(jìn)行。
——播放游戲背景音樂《小紅帽》。
3.出示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察圖片，進(jìn)行配對認(rèn)識色彩。
——圖片上都有什么蔬菜、水果？
——畫面上還有什么動物?(小豬)
——小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，大家快幫小豬把紅色蔬菜、水果放到背簍里吧。
對活動進(jìn)行總結(jié)，并表揚(yáng)活動中表現(xiàn)優(yōu)秀和有進(jìn)步的幼兒。
——大家都認(rèn)識了很多新的蔬菜和水果，下次我們再來跟它們交朋友吧。
幼兒園大班活動教案《蔬菜》5
【活動目標(biāo)】
1、讓幼兒了解溫室種植技術(shù)可以讓人們吃到不同季節(jié)的蔬菜。
2、激發(fā)幼兒對蔬菜培植新技術(shù)的關(guān)注，有興趣嘗試小實驗。
3、能積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)進(jìn)一步探索事物變化的愿望。
4、學(xué)會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
【活動準(zhǔn)備】
ppt（菜場、溫室的有關(guān)資料和各種溫室中生長的蔬菜圖片）、塑料筐（里面有泥土）、細(xì)條有機(jī)板、保鮮膜等。
【活動過程】
一、菜場里蔬菜真多呀。
引導(dǎo)語：前幾天我們逛過菜場，菜場里蔬菜怎么樣？（又多又新鮮）讓我們用歌聲來唱一唱吧。（ppt菜場圖片、插入音樂）
1、歌曲《菜場》引入：菜場里的蔬菜真多呀！
2、說說：在菜場里還有些什么菜？（幼兒很快地說出各種蔬菜名稱）
�。ㄓ變焊鶕�(jù)參觀過的生活經(jīng)驗進(jìn)行交流）
二、張奶奶買菜。
過渡語：我們的菜場可真熱鬧，一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜。可是早上我遇見鄰居家的張奶奶卻空著菜籃子滿臉不高興地回家來。這是怎么回事呢？
1、故事：張奶奶買菜。
原來張奶奶剛從很遠(yuǎn)的農(nóng)村來到這里，她說在他們老家的田里現(xiàn)在就種著蘿卜、白菜、青菜等冬天生長的蔬菜，可是這里的菜場卻和他們老家不一樣。（故事講述前半部分……）
2、討論：張奶奶的想法對嗎？為什么我們的菜場里會有不同季節(jié)的蔬菜呢？讓我們和張奶奶一起去了解了解科學(xué)的蔬菜種植技術(shù)好嗎？
（幼兒根據(jù)自己之前的調(diào)查進(jìn)行交流）
三、溫室種植蔬菜多。
1、介紹溫室栽培的知識（通過ppt圖片，向幼兒簡單介紹溫室栽培的技術(shù)）
�。ㄞr(nóng)業(yè)溫室分玻璃溫室和塑料大棚兩種，可以人工調(diào)節(jié)溫度和濕度。主要用于蔬菜的超季節(jié)栽培，使冬春兩季也能生產(chǎn)供應(yīng)。是一種在室內(nèi)不加熱的溫室，即使在最寒冷的季節(jié)，也只依靠太陽光來維持室內(nèi)一定的溫度水平，以滿足蔬菜作物生長的需要。）
2、嘗試制作簡易小暖棚。（小組合作）
3、小結(jié)：現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外，農(nóng)業(yè)科學(xué)家們還利用溫暖地區(qū)的氣候和山區(qū)的立體氣候資源進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為我們的生活提供更多的便利。
4、溫室種植蔬菜多又多（ppt觀看各種溫室中生長的蔬菜圖片）
四、張奶奶的菜籃子滿了。
引導(dǎo)語：現(xiàn)在張奶奶知道了原來這些反季節(jié)的蔬菜是通過這些科學(xué)種植的方法種出來的，一樣新鮮又有營養(yǎng)。讓我們陪著張奶奶再去一次菜場，買菜去咯！再次演唱歌曲《菜場》。
【活動反思】
通過這次組織幼兒參觀蔬菜大棚，幼兒不但增長了很多知識，還從中懂得種植蔬菜大棚的不易，需要付出辛勤的勞動才會有所收獲。并懂得尊重別人，尊重別人的勞動成果。激發(fā)幼兒對科學(xué)知識的探究欲望。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
幼兒園大班活動教案《蔬菜》6
認(rèn)知目標(biāo)
讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價值高，但有特殊味道的蔬菜。
了解幾種蔬菜在人體中的特殊作用，初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。
積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
活動重點
引導(dǎo)幼兒不挑食，愛吃蔬菜活動難點讓幼兒了解各種蔬菜的營養(yǎng)價值
活動準(zhǔn)備前經(jīng)驗準(zhǔn)備：生活區(qū)初步了解過各種蔬菜
物質(zhì)準(zhǔn)備：
胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭
活動過程
活動過程1、引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱
(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰?
(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。(幼兒四散聞一聞，教師問幼兒："你聞到了什么味道?")小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎?
2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價值
(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么?
(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿卜寶寶說："我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。"胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說："我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會更加健康"。芹菜寶寶也搶著說："我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。蒜頭寶寶頭抬一頭說："可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。"教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣?吃了芹菜寶寶，會怎樣?香菇寶寶身上有什么?吃了香菇寶寶身體會怎樣?吃了蒜頭寶寶，會怎樣?小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營養(yǎng)，經(jīng)常吃，對我們的身體有好處。
3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
反思：
本次教學(xué)活動，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動中，孩子們的思維更活躍了，整個教學(xué)活動也比較流暢。
總之，通過這次教學(xué)活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
幼兒園大班活動教案《蔬菜》7
活動目標(biāo)：
1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒人手一份蔬菜。
2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。
關(guān)鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類活動過程：
一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜2、集體認(rèn)識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。
師小結(jié)：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。
二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢？
2、幼兒了解蔬菜的各個部分3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。
4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。
5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？
6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的.吃它的葉，還有的吃花和果實。
三、延伸活動1、幼兒游戲：蔬菜對對碰2、經(jīng)驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應(yīng)知識，引導(dǎo)幼兒學(xué)會按植物食用部分的不同名稱分類。
活動準(zhǔn)備：
芹菜 蘿卜 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一
各種蔬菜圖片每組一套
活動過程：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯(lián)歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？
�。ǘ┘w學(xué)習(xí)活動。
1、分別出示各種蔬菜，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識各種蔬菜，聯(lián)系生活經(jīng)驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了"比誰的貢獻(xiàn)大"吵起來了。有的說："我的貢獻(xiàn)比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的貢獻(xiàn)最大，我開的花人們最愛吃，營養(yǎng)可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢？
3、小朋友們快來做調(diào)解員，幫它們分分類、評評理吧！
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿（莖），我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富）
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯(lián)歡會了。
�。ㄈ┓纸M學(xué)習(xí)活動。
教師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒按蔬菜不同組成部分分類）
（四）評價活動。
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當(dāng)評價。
幼兒園大班活動教案《蔬菜》8
活動目標(biāo)
1.在認(rèn)識多種蔬菜的基礎(chǔ)上，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。
3.知道蔬菜有營養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒愛吃各種蔬菜的習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備
1.菜場內(nèi)各種蔬菜的錄像，音樂磁帶。
2.從各類蔬菜中分別選一種蔬菜圖片貼在桌子前做成汽車。
3.幼兒每人一只小籮筐，內(nèi)放實物蔬菜（白蘿卜、胡蘿卜、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿）3～4種。
4.與幼兒人數(shù)相等、可貼在身上的各種蔬菜娃娃卡片。
5.每人一份燒好的蔬菜（炒青菜或拌蘿卜絲或糖汁西紅柿）。
活動過程
一、請小朋友看段錄像，說說是什么地方？里面有些什么？
二、提問，重點討論蔬菜的作用。
1.請小朋友看看各自的筐里有些什么蔬菜？
2.這么多的蔬菜中你最喜歡吃哪一種？
3.媽媽平時是怎么做給你吃的？
4.我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>
三、區(qū)分蔬菜不同的食用部分。
1.每一種蔬菜都由哪幾個部分組成？
2.請小朋友從自己的筐中選一種蔬菜，說說平時我們吃的是這種蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實。
3.小結(jié)：蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。
四、給蔬菜歸類。
1.游戲“運(yùn)送蔬菜”。幼兒根據(jù)自己籮筐中蔬菜的不同食用部分，聽音樂將它們送到相應(yīng)汽車上。教師與幼兒一起檢查。
2.游戲“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。
五、邊放音樂邊讓幼兒品嘗蔬菜，看看誰吃得最干凈。
幼兒園大班活動教案《蔬菜》9
活動設(shè)計背景
因為我班幼兒及個別不是很喜歡吃蔬菜還挑食，所以我準(zhǔn)備了這節(jié)課。
活動目標(biāo)
1.看看，說說相互交流中了解各品種蔬菜，知道多吃蔬菜好處多！
2.體驗互相商量，互相協(xié)作，互相交往的快樂！
3.能認(rèn)清蔬菜的名稱。
4.培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
教學(xué)重點、難點
讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不吃蔬菜對身體有那些變化。
活動準(zhǔn)備
1.帶領(lǐng)幼兒參觀過菜場、幼兒已經(jīng)收集了有關(guān)蔬菜的各種知識。
2.蔬菜實物、圖片若干
活動過程
一：談話導(dǎo)入：
師：剛才我們的好朋友瑩瑩打電話告訴我說：“他今天身體不舒服。”我們一起去看看他吧！
問題1、卡卡怎么啦？
師、小朋友趕緊想個辦法幫幫卡卡吧？（幼兒自由討論）
幼：開塞露、肥皂頭……
二：介紹我知道的蔬菜（通過幼兒間互相經(jīng)驗的分享，讓孩子對各種蔬菜有了更多的了解）
師：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們知道哪些蔬菜呢？這些蔬菜都有什么營養(yǎng)呢？我們分成紅綠兩個隊來個小競賽（分組）看哪組說的蔬菜品種最最多。要求：別的組說過的蔬菜不能重復(fù)。
師：我知道的蔬菜是黃瓜，女孩子多吃黃瓜能美容！
師：我喜歡吃南瓜，南瓜有降血糖的本領(lǐng)！
三：拓展蔬菜的品種（圖片）（讓孩子通過圖片了解各種不一樣的蔬菜，從而拓展他們的蔬菜知識）師：今天，鄭老師也帶來了幾種蔬菜，（看圖片）你們認(rèn)識它們嗎？
1.海帶
提問：海帶有什么營養(yǎng)呀？(海帶營養(yǎng)豐富，含有很豐富的典，能夠預(yù)防大脖子)
2.蘑菇
提問：蘑菇長在什么地方？（出示圖片：地上、樹上、石頭上）野生的。（屬于菌類,它的營養(yǎng)價值很高,有野生和人工養(yǎng)殖兩種，有些蘑菇是有毒的，不能隨便食用。）蘑菇這么有營養(yǎng)，農(nóng)民伯伯就想辦法自己種蘑菇了（出示人工養(yǎng)殖蘑菇的圖片）
四:新品種蔬菜（新品種蔬菜的介紹讓孩子對蔬菜品種有更多地了解）
師:王子怡小朋友今天帶來了一則新聞，她想告訴我們小朋友她發(fā)現(xiàn)的一種不一樣的蔬菜，我們來聽聽看。（紅青菜）
師:孫老師今天也帶來了幾種不一樣蔬菜的圖片，我們來看看是什么？（出示圖片）
五：買菜游戲（結(jié)合生活，讓孩子從生活中去體驗蔬菜）
師：今天我們認(rèn)識了許多新品種的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好處�，F(xiàn)在鄭老師就請我們的小朋友親自去買菜。（放音樂“菜場”，幼兒跟著老師做著去買菜的動作）我們買了很多的蔬菜，現(xiàn)在孫老師請小朋友去找一位老師，告訴他們，你今天買了那些蔬菜，這些蔬菜有什么營養(yǎng)，你買了多少錢？還剩下多少錢？
六、活動延伸:在區(qū)角當(dāng)中設(shè)置一個菜場，讓孩子們進(jìn)一步體驗生活，認(rèn)識蔬菜！
幼兒園大班活動教案《蔬菜》10
活動目標(biāo)：
1、幼兒能抓住要塑造的菜的主要特征，大膽塑造。
2、學(xué)習(xí)使用一些簡單的工具及能用多色配合泥塑。
3、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。
4、增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。
活動準(zhǔn)備：
實物（各種菜）、泥塑工具、橡皮泥。
重點難點：
1、能抓住菜的特征，大膽塑造
2、能學(xué)著多色配合
活動過程：
一、實物展示，激發(fā)興趣
1、出示實物：菜
你們看，這是什么？是些什么菜？
2、揭示主題，提出要求
二、自由選擇，大膽表現(xiàn)
1、幼兒自由選擇蔬菜及橡皮泥
2、幼兒自由探索表現(xiàn)
教師巡視，指導(dǎo)個別幼兒學(xué)習(xí)使用一些工具及多色配合。
3、展示個別幼兒作品，討論：他是怎么捏的？
請個別幼兒示范講解
4、幼兒再次探索、塑造
三、經(jīng)驗回放，相互學(xué)習(xí)
1、經(jīng)驗回放
觀看部分幼兒剛才捏的作品（照片）：“仔細(xì)想一下，他是怎么捏的�！�
2、區(qū)角準(zhǔn)備：
我們知道了這些方法，以后可以在區(qū)角活動中去嘗試一下，看看自己會不會捏。
活動反思：
在活動過程中，小朋友們基本都能抓住菜的特征進(jìn)行塑造的，如小A小朋友她拿了一條黃瓜作為參照物，她自己用橡皮泥做的黃瓜上有一點一點的白點，把黃瓜上的一點白色的小刺都表現(xiàn)了出來；還有小B的荷蘭豆、小C的青辣椒、小D的南瓜、小E的竹筍等，都能捏拿的惟妙惟肖，可以看出孩子們已經(jīng)能抓住其主要的特征來進(jìn)行泥塑，同時顏色的搭配也比較好；我發(fā)現(xiàn)孩子們在使用老師提供的一些工具方面，運(yùn)用的比較熟練，如有些孩子在做南瓜時，抓住南瓜有凹槽的明顯特征，用圓圓的小棍來壓這個凹槽，能用小刀（塑料薄片）刻畫蔬菜上的一些花紋等，但孩子們卻不能創(chuàng)造性的去尋找老師提供的以外的東西，作為工具使用。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
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