幼兒園中班安全教育食品安全教案（精選5篇）
作為一位杰出的教職工，通常會被要求編寫教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編收集整理的幼兒園中班安全教育食品安全教案（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班安全教育食品安全教案1
活動目標(biāo)
1、通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的能力。
3、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
活動準(zhǔn)備
1、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》。
2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物）
3、每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）
4、一個(gè)鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。
活動過程
一、激發(fā)興趣
1、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦？（幼兒相互猜測）
2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事？還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說起�！�
二、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入
教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來到了這里，要不會有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中�！�
講述完后提問：
1、龍龍的身體好受嗎？
2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？
3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？
4、醫(yī)生對龍龍說了什么？
5、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？
教師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥�，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
三、觀看課件、情景表演深入
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》
內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢�，跑鬧。
教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？
教師參與發(fā)言：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳觥Ｋ孕∨笥殉燥埡人畷r(shí)，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃�！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
觀看后討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？
觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
�。�2）過期的食物。
�。�3）腐爛變質(zhì)的食物。
�。�4）假冒、劣質(zhì)的食物。
（5）沒洗干凈的食物。
分析比較：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。
3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》
內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。
提問：
�。�1）明明應(yīng)怎樣吃魚？
�。�2）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？
孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚時(shí)，一定要仔細(xì)把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因?yàn)樵娇�，魚刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。
四、游戲“判斷對錯(cuò)”漸入
分組進(jìn)行游戲：
1、上幼兒園時(shí)，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
�。ㄓ谜n件顯示動畫的兒童專家提醒：）不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。
（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
�。ㄓ谜n件顯示動畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。
4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。
（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。
五、操作活動鞏固
1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。
例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論，主動操作。
六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻
1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。（配上輕音樂）
2、教師在一旁鼓勵(lì)幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。
3、教師鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動小標(biāo)語。
4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。
如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。
請家長和老師共同關(guān)注小朋友的安全。
小朋友不帶危險(xiǎn)東西入園。
午睡前，兜里無異物。
小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。
幼兒園中班安全教育食品安全教案2
活動目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀浚ㄓ變翰聹y原因）
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）
教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
教師：我們在選購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）
教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么？（播放錄像）
教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）
教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一齊來聽一聽吧�。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊�。�
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）
活動延伸：
家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
幼兒園中班安全教育食品安全教案3
活動目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)能力。
活動準(zhǔn)備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1、（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀浚ㄓ變翰聹y原因）
2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）
4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么？（播放錄像）3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）5、教師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧！（點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊��？
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
幼兒園中班安全教育食品安全教案4
活動目標(biāo)：
1、通過參觀，讓幼兒認(rèn)識身邊的綠色食品。
2、了解生態(tài)園中農(nóng)民的簡單種養(yǎng)方式及技能。
3、感受家鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。
4、懂得不吃垃圾食品，并與同伴分享自己的心得。
5、初步了解食品的小常識。
活動重點(diǎn)：
讓幼兒認(rèn)識綠色食品標(biāo)志，感知身邊的綠色食品。
活動難點(diǎn)：
了解綠色食品的種養(yǎng)方式及技能，感受家鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的.特點(diǎn)。
設(shè)計(jì)理念：
新綱要指出：“要充分利用社會資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)踐感受祖國文化的豐富和優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛祖國的情感�！蔽益�(zhèn)地處農(nóng)村，是靖江市的“休閑農(nóng)村示范區(qū)”，近年來結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，打造了一批規(guī)模化養(yǎng)殖，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植等特色農(nóng)村項(xiàng)目，這些特色農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了豐富的教育資源。本次活動，采用多媒體教學(xué)，以游戲形式激發(fā)幼兒主動學(xué)習(xí)、探索，了解家鄉(xiāng)的“綠色食品”和科學(xué)的種養(yǎng)方式，并在這一過程中，感受家鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。
設(shè)計(jì)思路：
社會領(lǐng)域活動前評析綠色食品這個(gè)名詞我們都不陌生，但或許在成人和小孩的心理都認(rèn)為綠色食品就是一些綠顏色的食品如：西瓜、黃瓜、蔬菜等食品。其實(shí)綠色食品是有它真正的含義的。所以活動中我先從認(rèn)識家鄉(xiāng)的“綠色食品”入手，讓幼兒了解什么樣的食品才是真正的綠色食品，它必須具備哪些基本的種養(yǎng)條件。再讓幼兒認(rèn)識“綠色食品”標(biāo)記，了解其加工過程。到最后幼兒嘗試把所帶的食品進(jìn)行分類，進(jìn)一步加深對標(biāo)志的認(rèn)識，從而達(dá)到教學(xué)的效果和目的。
教學(xué)過程：
一、觀察實(shí)物，初步了解我們身邊的綠色食品。
1、師：小朋友，我們家鄉(xiāng)的農(nóng)民伯伯給我們帶來了好多禮物，一起來看看是什么呢？（師出示各種蔬菜，土豆、南瓜……）幼兒回答。
師小結(jié)：這些都是我們家鄉(xiāng)勤勞的農(nóng)民伯伯種出來的綠色食品，我們家鄉(xiāng)還有好多這樣的“綠色食品”呢，乘上我的旅游車我們一起去找找吧！（師幼聽音樂，一起做“開汽車”的動作。）
�。ㄩ_始部分以“送禮物”、“乘旅游車參觀”的游戲形式導(dǎo)入，符合孩子的年齡特點(diǎn)，激發(fā)其學(xué)習(xí)的積極性。）
二、認(rèn)識我們家鄉(xiāng)的綠色食品。
1、乘旅行車欣賞家鄉(xiāng)的“綠色食品”。
師：小朋友，瞧，我們到哪了��？對了，這就是我們的家鄉(xiāng)生祠，請一位阿姨為我們介紹下我們家鄉(xiāng)的“綠色食品”好嗎？一定要看仔細(xì)哦�。ㄓ變盒蕾p錄像，師提醒幼兒仔細(xì)聽）
師：你看到了哪些綠色食品？（草莓、冬棗、葡萄、野豬、草雞、鴨子、稻子、紅薯、玉米、芋頭、雞蛋）
2、分段欣賞圖片，讓幼兒了解科學(xué)種植和養(yǎng)殖方式。
�。�1）出示草莓圖片
師：我們家鄉(xiāng)的綠色食品可真多呀，小朋友看，這是海鴻生態(tài)園種植的什么呀？這里的草莓怎么樣�。磕銈兿氩幌氤园。�
師：這么大，這么好吃的草莓，農(nóng)民伯伯是用了什么方法種出來的呢？我們一起來看看。（師啟發(fā)幼兒看圖說出鋪上薄膜、架上塑料大棚）。
師：那你知道為什么要這樣做嗎？
師小結(jié)：這樣啊既能保溫又能防止土壤里的害蟲吃草莓，農(nóng)民伯伯聰不聰明�。�
�。�2）出示葡萄幻燈片
師：小朋友，你們喜歡吃葡萄呢？你們吃過我們家鄉(xiāng)種的葡萄嗎？吃過的小朋友請舉手。我們家鄉(xiāng)的葡萄味道怎么樣啊？瞧，這里呀就是我們“金星農(nóng)莊”的葡萄園了，瞧，阿姨們在給葡萄干什么呢？為什么阿姨要這么做�。�
師小結(jié)：農(nóng)民伯伯在葡萄結(jié)果的時(shí)候呀，給葡萄裝上袋子，這樣呢，蟲子就吃不到葡萄了，就不用打殺蟲劑了，一些鳥呀也吃不到葡萄了，看葡萄長的又大又紫，真好吃！你們說，我們農(nóng)民伯伯想出的辦法好不好？農(nóng)民伯伯棒不棒？
�。�3）出示野豬的圖片
師：“看，這是什么呀？”“有沒有小朋友家里養(yǎng)豬的��？那你們家里平時(shí)都喂豬吃什么呢？”“那我們一起來看看我們家鄉(xiāng)的豬吃的是什么？”
小結(jié)：飼養(yǎng)員喂給野豬吃的是鮮嫩的青菜和蔬菜，所以野豬的肉特別好吃。
師小結(jié)：小朋友，剛剛老師向小朋友介紹的這些都是我們家鄉(xiāng)的什么食品呀？它們在生長過程中農(nóng)民伯伯沒有給他們噴灑有毒農(nóng)藥，讓它們自然生長，而且呀用了科學(xué)的種植、養(yǎng)殖方法，所以呀種出來的東西就特別好吃、特別有營養(yǎng)。（本環(huán)節(jié)讓幼兒了解怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品？是活動的難點(diǎn)，通過直觀的圖片，啟發(fā)幼兒想象、了解生產(chǎn)綠色食品的條件。）
三、認(rèn)識“綠色食品”標(biāo)記。
1、師生一起認(rèn)識“綠色食品”標(biāo)記。
師：人們啊還為這些“綠色食品”設(shè)計(jì)了一個(gè)標(biāo)記呢，我們一起來看看。綠色食品標(biāo)記由三部分組成，上面呢是一張嘴巴，下面呢是兩片樹葉靠在一起，中間呀有一個(gè)花芯，它的圖形是圓形，凡是有這種標(biāo)記的，就說明它是什么食品呢？
（本環(huán)節(jié)主要是讓幼兒認(rèn)識綠色食品標(biāo)志，直接引題，引導(dǎo)幼兒有目的地觀察標(biāo)志上的圖案，從而了解標(biāo)志的真正含義。）
四、幼兒進(jìn)行食品分類。
1、幼兒嘗試將超市食品進(jìn)行分類
師：我們生活中呀還有很多綠色食品呢，還有哪些地方有呢？乘上旅游車，我們再去找找吧！瞧我們到哪了�。颗�，我們來到了“超市”。瞧，在那呢。小朋友，你們想不想去超市逛一逛啊，不過老師有個(gè)要求，請小朋友們看一看哪些食品上有“綠色標(biāo)記”的，把有標(biāo)記的食品放進(jìn)這個(gè)簍子，把沒有標(biāo)記的放進(jìn)這個(gè)簍子里，好不好？
2、讓幼兒了解綠色食品的加工過程。
師：好，那讓老師來檢查一下呢，師出示不同味道的三包瓜子，師：“咦，這兩包都是瓜子，為什么它們一個(gè)是綠色食品，一個(gè)不是綠色食品呢？
師邊說邊點(diǎn)圖片：原來呀這包是原味的，沒有味道的，工人叔叔在制作過程中呀特別注意衛(wèi)生，看都戴了什么��？“口罩”。里面呀?jīng)]有添加色素、防腐劑等對人體有害的東西，所以呀它是綠色食品，而這包瓜子是有味道的，里面就加了一些食品添加劑，所以呀它就不是“綠色食品”了，明白了嗎？還有象老師手中的飲料，就是加了色素，薯片里面加了防腐劑，所以多吃了這些食品對我們的身體有沒有營養(yǎng)��？
（本環(huán)節(jié)在認(rèn)識標(biāo)志的基礎(chǔ)上進(jìn)行親身體驗(yàn)，嘗試把所帶的食品按照標(biāo)志分成綠色食品和非綠色食品兩大類，進(jìn)一步加深對標(biāo)志的認(rèn)識，并通過驗(yàn)證比較給幼兒一個(gè)明確的答案。）
五、結(jié)束活動
讓幼兒挑選自己喜愛的綠色食品，繼續(xù)旅行。
師：小朋友，我們玩了這么久，你們餓不餓呀？現(xiàn)在呀請每個(gè)小朋友到這個(gè)筐里選一種你最喜歡的“綠色食品”，坐上老師的旅游車，我們繼續(xù)旅游吧！
幼兒園中班安全教育食品安全教案5
活動目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒對食品標(biāo)志的興趣，初步培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識。
2、通過觀察、比較，了解包裝袋的作用及不同種類。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上各種各樣的標(biāo)志，了解它們的含義。
4、發(fā)展目測力、判斷力。
5、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)觀察的快樂。
重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：認(rèn)識包裝袋上的主要標(biāo)志，增強(qiáng)環(huán)保意識。
難點(diǎn)：理解各種標(biāo)志的含義。
活動準(zhǔn)備：
1、請家長協(xié)助收集各種食品包裝袋。
2、ppt課件、各種標(biāo)志的圖片幼兒人手一套。
3、場景布置：食品包裝展覽會、樂樂小超市。
活動過程：
一、導(dǎo)入
創(chuàng)設(shè)情境：參觀食品包裝展覽會。
師：小朋友們，你們好！歡迎大家來到食品包裝展覽會，在這里，你將會看到很多漂亮的食品包裝袋，請大家自由參觀，但是請你在參觀的時(shí)候仔細(xì)觀察一下，你都看到了哪些食品？它的包裝袋上都有什么？
教師組織幼兒觀察食品包裝袋引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行講述，介紹自己認(rèn)識的包裝袋。
二、展開
1、認(rèn)識各種各樣的包裝袋，了解他們的作用及種類。
師：我們?yōu)槭裁匆褂冒b袋呢？沒有包裝袋會怎么樣？教師引導(dǎo)幼兒了解包裝袋的作用出示各種材料、款式各不同的包裝袋，讓幼兒了解包裝袋的不同種類。
師：原來包裝袋的種類有這么多呀，可真有趣呀。
2、幼兒自主探索并尋找包裝袋上的秘密
師：今天老師給小朋友帶來了許多包裝非常精美的小食品，在食品的包裝袋上，還藏有很多的小秘密，你們每個(gè)人拿一樣找一找，看誰發(fā)現(xiàn)的秘密最多。
幼兒觀察食品包裝袋。
師：你從包裝袋上發(fā)現(xiàn)了什么？它能告訴我們什么？除了圖片和文字以外還有什么呀？
幼兒自主探索，并將自己的發(fā)現(xiàn)跟同伴交流。
3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食品包裝袋上的各種標(biāo)志
�。�1）出示質(zhì)量安全標(biāo)志：請小朋友找一找你的包裝上有沒有這個(gè)標(biāo)志。
提問：誰認(rèn)識這個(gè)標(biāo)志？誰知道質(zhì)量安全標(biāo)志是什么意思？
小結(jié)：包裝袋上有這個(gè)標(biāo)志的食品，說明它是經(jīng)過國家嚴(yán)格安全檢驗(yàn)的，合格的產(chǎn)品。在選擇食品時(shí)我們一定要選擇有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品，這樣的食品我們才可以安全食用。
�。�2）出示綠色食品標(biāo)志：請小朋友找一找你的包裝上有沒有這個(gè)標(biāo)志。
提問：誰知道這是什么標(biāo)志？什么樣的食品是綠色食品？
幼兒討論
小結(jié)：綠色食品的標(biāo)志由特定的圖形來表示。綠色標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形。綠色食品不是指綠顏色的食品，綠色食品是安全、無污染的食品，對身體非常有益，人們可以放心食用
（3）出示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：請小朋友找一找你的包裝上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期嗎？
提問：生產(chǎn)日期它告訴我們什么？
小結(jié)：去商店買食品時(shí)，我們首先要看這個(gè)食品有沒有過期，千萬不要買過期的食品
�。�4）出示可回收標(biāo)志
師：哪些包裝材料是可以回收的？
小結(jié)：可回收的材料經(jīng)過加工處理還可以制造出新的產(chǎn)品，這些都屬于可回收的
�。�5）出示環(huán)保標(biāo)志：提醒人們保護(hù)環(huán)境，不亂丟垃圾。
小結(jié)：我們要想選擇安全的食品，首先要看它有沒有質(zhì)量安全標(biāo)
志或綠色食品標(biāo)志，如果沒有綠色食品標(biāo)志，有質(zhì)量安全標(biāo)志也是可以的。然后還要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，沒過期的食品才可以安全食用。
4、給食品包裝袋上貼標(biāo)志
師：食品加工廠剛生產(chǎn)出來一些食品，還沒有貼標(biāo)志呢，請小朋友幫忙想一想，這些食品包裝袋上該貼哪些標(biāo)志呢？
幼兒之間相互交流、討論，并操作教師跟幼兒一起檢驗(yàn)結(jié)果是否正確將貼好標(biāo)志的食品分類擺放到樂樂超市的貨架上。
5、組織幼兒討論：白色污染的危害。
師：“小朋友，我們生活中的這些包裝袋，給我們帶來了方便，但有些包裝袋也給我們的環(huán)境帶來了白色污染，請你說一說，什么包裝袋給我們帶來了白色污染？白色污染是白色的嗎？他們是怎么破壞我們環(huán)境的？播放白色污染環(huán)境的圖片。
教師小結(jié)：塑料袋方便而我們卻不提倡使用，因?yàn)樗芰洗茈y降解，不利于環(huán)境的保護(hù)。
請幼兒說一說，我們應(yīng)該如何保護(hù)環(huán)境？
比如：購買食品時(shí)，要選擇有綠色食品標(biāo)志、可回收標(biāo)志的，不使用塑料袋，要使用環(huán)保手提袋，同時(shí)爭當(dāng)一個(gè)環(huán)保小衛(wèi)士，告訴家長也要這樣做。
三、活動結(jié)束
教師評出食品安全小衛(wèi)士。
活動小結(jié)：小朋友知道了如何選擇安全健康的食品，以后去超市的時(shí)候，就可以當(dāng)爸爸媽媽的小幫手了。我們在選食品要選擇有這些標(biāo)識的食品，這樣我們可以安心食用，確保我們的身體健康。同時(shí)我們不要亂扔這些吃完的包裝袋，我們不僅要我們的身體健康，也要保護(hù)我們的地球的身體健康，不要造成白色污染，記得也把今天學(xué)到的知識告訴你身邊的人。
活動反思
通過讓幼兒主動探索，了解綠色食品的生長、生產(chǎn)加工等過程，懂得多吃綠色食品有益身體健康。培養(yǎng)幼兒從小樹立環(huán)保意識。環(huán)境污染是一個(gè)嚴(yán)重的問題，保護(hù)環(huán)境是我們每個(gè)人的義務(wù)，而保護(hù)環(huán)境的意識必須從小抓起。