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幼兒園社會教案：愉快的自助餐（精選9篇）
作為一名人民教師，有必要進行細致的教案準備工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的幼兒園社會教案：愉快的自助餐，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 1
設(shè)計意圖
自助餐是一種現(xiàn)代派、個性化的餐飲方式，它品種繁多、營養(yǎng)豐富、自主選擇、自由搭配、色香味俱全。在品種上有點心、素菜、葷菜、飲料、水果、主食等。自助餐以其特有的方式深受廣大顧客的青睞。許多家長常常在周末帶孩子去餐館品嘗一番，既休閑自在又不失為一種高雅享受。幼兒園中，自助餐對于好動的孩子來說覺得新奇有趣，選選吃吃特別開心；對于進食量小的孩子可以大開胃口；對于挑食的孩子來說，可好好地選擇自己愛吃的東西。本活動放在夏季、初秋午餐前40分鐘進行。
活動目標
1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)（如：歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜）。
2.養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食品不掉地、不造成浪費；不貪吃、不挑食；食物搭配合理），愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。
3.體驗自助餐的休閑自在。
活動準備
1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務(wù)員介紹有關(guān)知識。
2.準備好菜肴、水果、點心、飲料等食品；碗、勺等餐具。
3.輕音樂磁帶、食物圖片。
活動一：看看講講
一、通過回憶，引起幼兒的興趣。
上次，老師帶你們一起參觀了××大酒店的自助餐，你們看到了什么？懂得了什么？（幼兒自由交流）
今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。
二、欣賞菜肴的色、香，了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識。
1.欣賞食物
①幼兒參觀、欣賞，自由交談（提醒幼兒不要碰翻食物）。
�、谔釂枺耗憧吹搅耸裁�？是什么顏色的？有何營養(yǎng)？聞上去是什么味道？
2.食物分類
導(dǎo)語：這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點，以便讓人選擇。
①幼兒自由商量分類的方法；
�、诩w交流：哪些食物應(yīng)放在一起，為什么？
（歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類）
3.營養(yǎng)搭配知識
導(dǎo)語：這么多好吃的東西，該怎么吃？
�、俳柚鷪D片進行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原則。
�、诹私庵鞲笔场⑺�、飲料等食品選用的先后次序。
提問：用餐時，應(yīng)先吃什么，后吃什么？為什么？
幼兒小組討論，集體交流。
�、蹅�別示范，師生評議（配圖片）。
提問：你想吃些什么？
�。▊�別幼兒擺圖片并介紹）
集體評評：他還有哪一類東西沒吃到？（對偏食現(xiàn)象進行糾正）
�、苋w幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。
三、激發(fā)幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)民的情感。
提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的？是誰種植或飼養(yǎng)出來的？
那我們吃飯時應(yīng)注意些什么？（節(jié)約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等）
四、討論自助餐的使用常規(guī)和進餐要求
1.學(xué)習(xí)自助餐的使用常規(guī)。
提問：在用自助餐時要注意些什么？
�、偃硕嗖粨頂D，互相謙讓。
�、谳p拿輕放用具。
�、凼澄飱A子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。
�、苋∩倭浚猛旰笤偬砑印�
⑤不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。
⑥所選食物盡量做到面廣。
2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“~”，做完后交流，并說說為什么。
活動二：享用自助餐
一、就餐前準備工作
幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓，不霸道，不搶物品，餐具、食物不掉地。
二、幼兒就餐（輕音樂相伴）。
1.教師注意營造愉快的進餐氛圍，保證幼兒良好的'情緒。
2.提醒幼兒：細嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。
3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內(nèi)、不亂扔，養(yǎng)成好習(xí)慣。
三、整理用具、飯后漱洗。
1.收拾桌面，將骨頭、魚刺等廢物倒入垃圾箱。
2.將碗、筷輕輕放入盆內(nèi)。
3.漱口、擦嘴。
點評：這一活動能根據(jù)現(xiàn)實社會的發(fā)展產(chǎn)物――自助餐進行選材。本活動經(jīng)過了幼兒的認知――實踐的過程，讓幼兒通過開放式的參觀、欣賞、自由交流活動，了解了食物的分類、搭配，懂得了如何科學(xué)地攝取營養(yǎng)的小知識。幼兒利用卡片操作、相互評議、相互糾錯，滿足孩子具體形象的思維特點，趣味性強，為幼兒所喜聞樂見。
就餐時，教師還選用了優(yōu)美的輕音樂，為幼兒營造了一種休閑自在的氛圍，令人賞心悅目，心境高雅，幼兒的食欲大增；選選吃吃這種吃兼玩的形式符合幼兒的新奇心；品種繁多的菜肴為那些平時挑食的孩子提供了自選的條件，胃口大開。在幼兒園定期組織自助餐活動不失為一種好形式。
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 2
活動目標和準備
引導(dǎo)幼兒學(xué)會制作簡單的水果拼盤，學(xué)會與人分享食物，愿意把自己的感受告訴別人，體驗自助餐活動帶來的樂趣。
準備水果2~3種，快餐盤、塑料切板、塑料小刀（消毒備用）、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。
活動過程
1、說一說———你帶來的是什么水果，摸一摸有什么感覺，聞一聞有什么味道，可以怎么吃？
2、教師提出大家一起分享水果的.建議，通過討論引出“水果自助餐”的主題。
3、大家一起準備“自助餐”。
�。�1）啟發(fā)幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個一個摘下來等。
�。�2）教師和幼兒一起洗凈水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。
�。�3）啟發(fā)幼兒想一想，盤子里的水果塊應(yīng)該怎么擺放才好看？引導(dǎo)幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個盤子里。學(xué)做簡易水果拼盤。
4、大家一起來品嘗。幼兒用碗和小勺自取水果。
�。�1）向同伴介紹自己做的水果拼盤。
�。�2）啟發(fā)幼兒說一說你吃的是什么水果，味道怎么樣，哪一盤水果你最愛吃。
區(qū)域設(shè)置和日�；顒咏M織
“娃娃家”增設(shè)制作水果拼盤的材料，進一步拓展幼兒的經(jīng)驗。
與家長溝通計劃
建議家長和孩子一起制作水果拼盤、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多種吃法，激發(fā)幼兒對吃水果的興趣。
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 3
【活動目標】
1.蔬菜有不同的味道以及多種制造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康。
2.能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。
3.體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。
4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
5.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
【活動豫備】
1.活動前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。
2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的.勺子多少好多。
3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4.教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
【活動入程】
1、教師出示各類蔬菜的圖片，向?qū)в變毫私馐卟说拿Q。
2、教師豫備的六道菜肴，相識蔬菜的感召。
1.向?qū)в變毫私馐卟嗣Q、教師介紹制造行動措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。
2.提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四兀磕懿荒芄獬匀澆瞬怀允卟耍?/p>
3、分類擺放菜肴。
向?qū)в變阂勒詹穗鹊闹圃煨袆哟胧﹣矸诸悾簩⒉穗劝礇霭璨�、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
4、參與咀嚼蔬菜自助餐。
1.相識一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。
2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向?qū)в變壕捉栏嗥贩N的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。
5、小結(jié)。
1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？
2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？
3.小結(jié)：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身段更健康。
改動情由：本次活動藍本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，推敲到是國慶后的第一天，一些家長或者許會忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動，也讓幼兒活動中初步體味自助餐的愛好。
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 4
活動目標
1、能嘗試探索筷子的使用方法。
2、體驗品嘗美味食物帶來的樂趣。
活動準備
材料準備：
1、條形、方形、圓形的食物若干；
2、筷子、小碗若干；
3、小豬偶一只。
活動過程
1、導(dǎo)入情境，激發(fā)幼兒的活動興趣
師：(出示手偶）小豬邀請我們?nèi)ニ易隹湍兀∷麥蕚淞撕枚嗍澄�，我們�(nèi)タ纯从行┦裁春贸缘模?/p>
分析：孩子們在自由觀察中發(fā)現(xiàn)了食物形狀的不同，有長條形的、方形的和圓形的三種。
2、引導(dǎo)幼兒嘗試用筷子夾起不同形狀的'食物，探索筷子的使用方法
�。�1）幼兒嘗試使用筷子
師：陽陽，你用筷子夾了什么好東西？
陽陽：小番茄！
師：你是怎樣夾住的？
陽陽：我是這樣夾的。（一邊說，一邊用筷子示范）
師：麗麗你會用筷子嗎？（發(fā)現(xiàn)麗麗正在努力地夾起鵪鶉蛋，可是試了幾次都沒能夾起來，最后只好把碗湊著盆子，用筷子把鵪鶇蛋撥入碗內(nèi)）
麗麗：我……會。（回答有些猶豫）
師：那請你用筷子夾一個鵪鶉蛋給小豬瞧瞧�。慃愑每曜邮箘湃A鵪鴉蛋，可是鵪鶉蛋老是從她的筷子中溜走，原因是她握筷子的方式不對）
師：你先去夾夾長條形的食物，然后再來試試夾鵪鴉蛋好嗎？
麗麗：好。
分析：活動中有個別幼兒不能輕松地使用筷子，教師引導(dǎo)他們先去試試夾長條形和方形的食物，讓他們有一個循序漸進的練習(xí)過程。
�。�2）引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)《筷子歌》
師：麗麗小朋友剛才出現(xiàn)了困難，她想吃鵪鶉蛋，可是怎么也夾不起來，你們能幫幫她嗎？明明來夾一個給麗麗看看。
分析：引導(dǎo)幼兒觀察明明用筷子夾食物的方法。明明用筷子成功地夾了一個鵪鶉蛋送入了麗麗碗內(nèi)。
師：噢！原來是這樣用筷子夾鵪鶉蛋的！“小小筷子兩根棒，手捱中間對對齊，張開嘴巴夾夾緊，阿唔阿唔吃個飽!”我們一起來試試！
分析：引導(dǎo)幼兒隨教師一邊念兒歌，一邊用筷子練習(xí)。幼兒再次嘗試探索，重點觀察麗麗的操作活動, 并示意幼兒可以邊念兒歌邊夾食物。
�。�3）教幼兒跳“筷子舞”
3、引導(dǎo)幼兒談?wù)動每曜映詵|西的感受，鼓勵幼兒大膽參與討論
師：你們會用筷子夾什么？
幼：我會用筷子夾火腿肉、小豆子！
幼：我會夾小番茄和漢堡球。
幼：我都能夾起來的�。ㄕf得很驕傲）
師：大家覺得筷子用起來方便嗎？
幼：我會用筷子了，挺方便的！
幼：我也會用了，筷子能夾好多東西吃！
幼：園圓的東西筷子難失住，筷子不好用！
分析：從孩子們的交談中，可以體會到孩子們獲得成功的喜悅之情。在操作過程中，孩子們還發(fā)現(xiàn)食物形狀的不同會對筷子操作有影響。
師：筷子其實是一個非常好的小幫手，它能使我們的小手變得很靈巧。
教學(xué)附錄筷子歌：
小小筷子兩根棒，手握中間對對齊，張開嘴巴夾夾緊，阿唔阿唔吃個飽！
教學(xué)附錄筷子舞
1一2小節(jié)：體前敲筷子兩下，敲腿三下。
3—4小節(jié)：動作同1—2小節(jié)。
5—6小節(jié)：體前敲筷子兩下，兩臂交叉抱胸敲肩三下。
7—8小節(jié)：動作同5—6小節(jié)。
9一12小節(jié)：起立，體前敲筷子八下，雙腳原地踏步八下。
13—14小節(jié)：左腳向左邁一步，雙手在體前敲筷子兩下。然后，重心在左腳上，右腳尖在左腳跟處點地，雙手敲肩三下。
15—16小節(jié)：動作同13—14小節(jié)，方向相反。
17—20小節(jié)：雙手在體前快速敲筷子，一拍敲兩下，雙腳腳尖小碎步從椅子的左側(cè)繞到椅子的后面。
21—24小節(jié)：小碎步原地自轉(zhuǎn)一周，雙手在頭上快速敲筷子。
25—26小節(jié)：腳立正不動。雙手體前敲筷子兩下，然后左腳向左邁出蹬直，腳跟著地，右腿彎曲，雙手體側(cè)敲筷子兩下。
27—28小節(jié)：動作同25—26小節(jié)，方向相反。
29—30小節(jié)：腳立正不動，雙手體前敲筷子兩下，然后雙手叉腰，雙腿動彎曲一次?
31—34小節(jié)：體前快速敲筷子，雙腳小碎步從椅子的左側(cè)繞到椅子前面。
35—36小節(jié)：坐下，兩手體前快速敲筷子，最后雙手放在雙腿上。 (每學(xué)習(xí)兩個樂句的動作，連貫地做一下兩個樂句的動作）。
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 5
一、活動目標：
1、在游戲中學(xué)習(xí)不同的方式湊10，感受部分與整體的關(guān)系。
2、練習(xí)簡單的餐廳服務(wù)技能，感受勞動的快樂。
3、了解一些簡單的平衡膳食原理，初步養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。
二、活動準備：
1、菜名卡片如：紅燒大排3元
2、記帳單，工作名稱完成數(shù)量報酬
3、理餐具、疊餐巾、包餃子、粘豆芽、做豆角、搓圓子、剝毛豆……
三、活動過程：
�。ㄒ唬� 創(chuàng)設(shè)情景激發(fā)興趣：
師：小朋友去外面的飯店吃過飯嗎？誰帶你去的？今天老師帶你們?nèi)ネ饷娉燥埬銈兏吲d嗎？現(xiàn)在請小朋友跟著老師，我們出發(fā)嘍（聽音樂做開火車動作來到“飯店”門口）
（二） 打工掙錢
1、師：看看這叫什么飯店呢？
幼：10元自助餐
師：這店名有意思，問問有什么講究沒有？配班老師扮演店長：小朋友歡迎你們來到我們的餐廳，我們餐廳有個規(guī)矩，每個人都要在里面消費10元，不能多也不能少。
師：原來是這樣啊，怪不得叫10元自助餐呢！小朋友你們帶錢了嗎？
師：糟糕，老師也沒有帶錢，怎么辦呢？
店長：沒有關(guān)系，你們可以在我的餐廳打工掙錢呀，我們店里正缺人手，好多工作沒有人做，你們愿意嗎？
店長：那先聽我來介紹一下工作吧：（邊講解邊示范）今天的.工作有整理餐具，象這樣用紙巾把筷子和勺子卷在一起，一套1元錢；疊餐巾，餐巾對折兩次整齊的疊在小籃子里，一個籃子放5條，可以掙兩元錢；包餃子，包好餃子放盤子里，一盤5只，完成一盤得5元；粘豆芽，一盤豆芽10根，完成一份得2元；搓圓子，一盤圓子10粒，可得3元錢；做豆角，完成一份得4元錢等；明白了嗎？
這里有一張工作記錄表，小朋友可以把你完成的工作記錄在紙上。
2、幼兒勞動，教師從旁指導(dǎo)，提醒掙夠錢的小朋友相互交流工作情況，也可以相互幫助（背景音樂：加油干）
3、分享成果：
師：現(xiàn)在請小朋友來說一說你是怎么掙到的錢（將幼兒說的展示出來）
幼1：我包了兩盤餃子剛好掙了10元錢。
幼2、幼3……
師：引導(dǎo)幼兒看黑板：小朋友真能干都掙到了10元錢，你們看看這上面的數(shù)字，有什么一樣的地方有什么不一樣的地方？
幼：大家都有10元錢，但有的是2個5合起來的，有的有1個2，1個5，1個3合起來的……
師：有沒有小朋友和這上面的都不一樣的請上來介紹一下
（三） 自助配餐
1、 師：我們都掙到了錢，現(xiàn)在就可以慰勞慰勞自己了，不過在選食物的時候要注意以下幾點哦
師：小朋友可以把喜歡的食物放在盤子里，但要記住我們選擇的食物不能超過10元，否則錢會不夠的，但也不能少于10元，要注意葷素搭配，吃飽吃好。記住了嗎？
2、 幼兒自助配餐（將菜名卡片放在盤子里），教師引導(dǎo)完成的小朋友相互交流，檢查一下是不是剛好10元；
3、分享：
師：誰來介紹一下你選的是什么？為什么要這樣選？
幼1：我選了一份米飯1元，紅燒肉4元，青菜1元，蛋湯2元，水果1元
幼2：面條3元，大排4元，肉串3元
幼3：餛飩4元，湯圓2元，冰激凌4元
幼4：蛋炒飯5元，紫菜湯2元，水果1元，牛奶2元……
師：你決覺得誰選得最好？為什么？
師：你覺得誰選得食物需要調(diào)整？為什么？
師小結(jié)：我們在搭配時選要選一些米飯、面條等主食，再選一些肉類食物如雞鴨魚、肉、還要有蔬菜，最好還能有些水果就更完美了……
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 6
活動目標：
1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習(xí)慣。
3、初步學(xué)會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
活動準備：
1、各種蔬菜、葷菜、海產(chǎn)品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。
2、實物投影儀、錄像機、電視機
3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。
活動過程：
一、設(shè)置情境，引出活動主題。
1、教師以“小不點餐廳”經(jīng)理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。
2、引導(dǎo)幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。
二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。
1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。
三、觀看錄像和實物投影儀引導(dǎo)幼兒了解偏食習(xí)慣的危害，懂得合理搭配食物。
1、結(jié)合錄像，引導(dǎo)幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關(guān)系，知道不正確飲食產(chǎn)生的危害。
2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。
3、教師小結(jié)合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。
四、幼兒再次配餐
1、評價自己的配餐多了什么?少了什么?
2、調(diào)整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。
3、評出健康配餐師。
五、引導(dǎo)幼兒分小組自助、合作配餐。
活動延伸：
請廚房的師傅根據(jù)幼兒的'配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。
活動反思：
在上完這節(jié)課時，我對現(xiàn)教的知識對幼兒進行現(xiàn)場的測試，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵，養(yǎng)成了不挑食得習(xí)慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內(nèi)的，還是對蔬菜不敢興趣。當(dāng)然是孩子的年齡小，對飯菜的應(yīng)該還認識不到位的，又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習(xí)慣一時還糾正不過來。這正是本節(jié)課所遇到的困惑。如果從新來上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費力了。
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 7
活動目標：
1、能運用目測正確迅速地數(shù)數(shù)。
2、鍛煉幼兒觀察力和思維的敏捷性。
活動準備：
幼兒用書、餐盤、胡蘿卜片、櫻桃番茄、黃瓜片、白蘿卜片等。
活動過程：
1、數(shù)客人：
（1）引導(dǎo)幼兒觀察幼兒用書：“今天動物自助餐來了好多客人，我們來做小小招待員，先數(shù)一數(shù)每一組有幾個客人？”
�。�2）鼓勵幼兒用目測數(shù)群的方法進行數(shù)數(shù)。
�。�3）啟發(fā)幼兒在份封閉式數(shù)數(shù)時尋找有特征的.起點。
2、分食物：
“美味的食物來了，這盤食物該分給誰？怎么分？”（觀察幼兒用書中的食物，想想應(yīng)該怎么分？說說為什么？
�。▎l(fā)幼兒數(shù)數(shù)驗證或連線對應(yīng)比較），3、做拼盤�！靶N師邀請我們再做幾個蔬菜拼盤，我們一起來動手�！�
（1）請幼兒用胡蘿卜片、櫻桃番茄、黃瓜片、白蘿卜片等在餐盤里設(shè)計擺放成水果拼盤。
�。�2）做好后數(shù)數(shù)每一種蔬菜個用了多少？
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 8
活動目標：
1.學(xué)習(xí)吃自助餐的技能,感受吃自助餐的樂趣。
2.培養(yǎng)獨立能力和自主能力。
3.懂得只有吃各種有營養(yǎng)的食物,身體才能健康。
活動準備：
1.將中（二）班活動室布置成自助餐廳。桌子擺放成長方形上面放各色點心、蔬菜、葷菜、水果、飲料、湯等。
2.供幼兒進餐用的桌子;盤子、杯子、小碗、勺子、筷子若干。
3.事先召開班級家委會會議，與教師協(xié)商、分工、合作，參與幼兒的自助餐活動。
活動過程：
一、引起幼兒食欲
1.剛才大家做了早操,現(xiàn)在你們有什么感覺?(幼兒表達自己的感受。)
2.你們感覺餓了嗎？想吃東西了是嗎？剛才我們送去的菜食堂叔叔阿姨已經(jīng)為我們燒好了。
二、指導(dǎo)幼兒吃自助餐
1.今天,老師要請你們吃自助餐。先請吃過自助餐的小朋友向大家介紹一下自助餐是怎么吃的？（幼兒自由介紹。）
2.吃自助餐時,請你們仔細看看桌上的.食物,想想什么東西又好吃又有營養(yǎng)。然后挑選你愛吃的食物放在盤子、小碗、杯子里，再拿上筷子或勺子，找個位置坐下進餐。要注重拿的食物應(yīng)該有干有稀，一次不要拿得太多，吃完了可以再拿。
3.教師和家委會家長一起觀察幼兒吃自助餐的情況,如幼兒是主動參與還是不知所措,他們最喜歡吃什么,他們是怎樣選配食物的等等。
三、引導(dǎo)幼兒交流進餐感受
組織幼兒暢談吃自助餐的樂趣。
活動結(jié)束：
師生可共同商量下次自助餐的形式、時間等等。
幼兒園社會教案：愉快的自助餐 9
活動目標
1.進一步了解蔬菜有不同的味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。
2.能用語言較清楚地介紹菜肴的名稱、特點。
3.體驗與同伴共同分享吃蔬菜的快樂。
活動準備
1.活動前幼兒在家和父母商量共同制作一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。
2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。
3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4.教師菜肴，有：香菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
活動過程
一、教師出示各類蔬菜的圖片，引導(dǎo)幼兒認識蔬菜的名稱。
二、教師準備的六道菜肴，了解蔬菜的作用。
1.引導(dǎo)幼兒認識蔬菜名稱、教師介紹制作方法等（可用幻燈片展示制作過程）。
2.提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四�？能不能光吃葷菜不吃蔬菜�?/p>
三、分類擺放菜肴。
引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
四、參加品嘗蔬菜自助餐。
1.了解一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪費等。
2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進一步激發(fā)幼兒對蔬菜的熱愛。主要引導(dǎo)幼兒品嘗更多品種的蔬菜，相互欣賞、品嘗同一種蔬菜的不同制作方式。
五、介紹蔬菜
1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？
2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？
3.各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓我們的身體更健康。
修改理由：本次活動本來是請每位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，考慮到是國慶后的第一天，一些家長可能會忘記，所以我和保育員一起準備了幾道簡單的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能開展活動，也讓幼兒活動中初步體會自助餐的樂趣。
活動反思：
以身引導(dǎo)，多吃蔬菜。
《指南》健康領(lǐng)域中指出：“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的'食品；多喝白開水，少喝飲料”，本次活動中發(fā)現(xiàn)孩子對各種常見的蔬菜還是有一定的了解，他們能說出蔬菜的名稱以及用這種菜能做什么菜肴，我想這是活動前孩子們和家長一起制作菜肴積累的經(jīng)驗。整個活動中孩子們學(xué)會了按蔬菜的制作方法分類，另外還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的活動中體驗到與同伴分享的快樂，從而讓幼兒懂得我們要多吃蔬菜，這樣我們的身體才會更加的健康。通過活動的引導(dǎo)，孩子們對蔬菜的營養(yǎng)價值有了更多的了解，一些平時挑剔食物的孩子也表示愿意嘗試一下那些平時不太敢不愛吃的食物，對他們來說也是一次改進的機會吧。同時我們也希望家長平時在家也要多多鼓勵孩子們?nèi)プ⒁獬允卟耍B(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣還要家長以身作則，樹立好榜樣。我們會進一步做好這方面的溝通工作的。
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