導(dǎo)語：抓好、開展好學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重學(xué)生生命權(quán)利的需要。小編整理了以下關(guān)于學(xué)校食品安全的黑板報資料，希望對大家有所幫助!

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　　【學(xué)校食品安全黑板報資料：保健食品五大陷阱】

　　保健食品是指具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不允許產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。“但消費者應(yīng)該明確的是，保健食品并不能代替藥物治病。”以下是常見的保健食品非法宣傳陷阱：1.“藥到病除”不可信。2.“健康講座”為促銷。3.“免費活動”為洗腦。4.“權(quán)威證明”屬虛構(gòu)。5.“專家義診”是騙局。

　　太原市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員介紹，相關(guān)部門在批準(zhǔn)保健食品時，通常是以產(chǎn)品原料命名，不會出現(xiàn)代表功效的字眼。消費者如果仔細(xì)觀察保健食品外包裝，會發(fā)現(xiàn)主要展示面的左上方應(yīng)并排或上下排列標(biāo)注保健食品藍(lán)色草帽標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號。此外，保健食品包裝必須注明商品名稱、凈含量及固形物含量、配料、功效成分、保健作用、適宜人群、食用方法、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、儲藏方法、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、衛(wèi)生許可證號，這12項內(nèi)容缺一不可。要準(zhǔn)確驗證保健食品的相關(guān)信息，消費者可登錄國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站進(jìn)行查詢。

　　【學(xué)校食品安全黑板報資料：對食鹽的常見誤解】

　　誤解1.吃鹽越少越健康。吃鹽太多(鈉攝入過量)不利健康，但是完全避開鈉鹽也會對健康產(chǎn)生不良影響。通過食鹽攝入足量的鈉有助于維持身體體液平衡，有益神經(jīng)及肌肉健康。攝入過少易導(dǎo)致低鈉血癥，出現(xiàn)軟弱乏力、惡心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣等癥狀。

　　誤解2.海鹽比食鹽含鈉少。美國心臟病協(xié)會一項調(diào)查顯示，61%的人認(rèn)為，海鹽比食鹽含鈉更少。事實上，海鹽與食鹽的含鈉量相同，都為40%。蕾切爾·約翰遜博士表示，雖然海鹽富含鎂、鉀和鈣等微量元素，但是這些營養(yǎng)素也可通過其他食物獲得。

　　誤解3.炒菜不加鹽，鈉就不過量。美國調(diào)查發(fā)現(xiàn)，日常飲食中，超過75%的鈉來自加工食品。超市中現(xiàn)成的湯料包、沙拉醬、罐裝或瓶裝食品等都含有很多鈉。食物標(biāo)簽上“低鈉”定義為“不超過140毫克”，而“無鹽”或“不加鹽”也并不等于“無鈉”。

　　誤解4.大量的鈉只存在于食物中。除了多鹽食物之外，很多非處方藥也含有大量的鈉。高血壓人群應(yīng)注意這些藥物標(biāo)簽上的警示語。有些藥物的鈉含量甚至達(dá)到一天的鈉攝入量(1500毫克)。

　　誤解5.鹽放少了沒有味道。限制鈉鹽攝入量，并不等于無法享受美食。新鮮大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、醋、檸檬汁及低鹽調(diào)味料同樣可以讓食物更加可口。