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為什么火苗總是往上躥
原來，燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱量把火苗周圍的空氣烤熱了，使之膨脹并變得稀薄(密度變小)，浮力增大。熱空氣包裹著火苗徐徐上升，使火苗向上躥。熱空氣上升后留下了空缺，熱空氣就從四面八方不斷地流過來補(bǔ)充。補(bǔ)充的空氣又被烤熱，膨脹，變稀薄，浮力增大而徐徐上升。就這樣：上升——補(bǔ)充——上升……因而火苗總是向上躥。
物質(zhì)的燃燒要達(dá)到一定的溫度，還要有氧氣的幫助。物質(zhì)不到著火點(diǎn)不會燃燒，沒有氧氣幫助也燒不起來。水不會燃燒，它遇熱以后會變?yōu)樗魵�。把大量的水潑到燃燒物上，它會立即包圍燃燒物，吸收燃燒物的熱量，降低燃燒物的溫度，并且隔斷助燃的空氣。不過，如果是油料著火，那就千萬不能用水去潑。因?yàn)橛捅人p，不能和水融合在一起，起不到滅火的作用。
火柴是用很容易燃燒的物質(zhì)硫磺制成的。在火柴頭上有遇熱能夠放出氧氣的物質(zhì)，它們能幫助火柴燃燒�；鸩窈心Σ撩媸怯眉t磷制成的，而紅磷是非常容易燃燒的。火柴桿也是用容易燃燒的柳木或松木制成的，這樣，把火柴在火柴盒的摩擦面輕輕一劃，摩擦面上的紅磷就粘到火柴頭上，并燃燒起來 。隨后，整個(gè)火柴頭和火柴桿也被點(diǎn)燃了。
一位名叫勃蘭德的德國煉金術(shù)士從50桶尿液中提煉出了磷。他將尿煮干，再用沙加熱。勃蘭德之所以選用“磷”這個(gè)字，是因?yàn)樵撛卦诤诎抵袝l(fā)亮，而在希臘語中，“磷”是“發(fā)光者”的意思。