中國(guó)茶文化的由來(lái)

　　茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境。下面小編為你帶來(lái)中國(guó)茶文化的由來(lái)！

　　中國(guó)茶文化的由來(lái) 篇1

　　茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開(kāi)始的。兩晉北朝時(shí)，一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”，以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來(lái)，天下騷亂，文人無(wú)以匡世，漸興清淡之風(fēng)。這些人終日高談闊論，必有助興之物，于是多興飲宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七賢。后來(lái)清淡之風(fēng)發(fā)展到一般文人，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)，而茶則可長(zhǎng)飲且始終保持清醒，于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶。所以后期出現(xiàn)了許多茶人。

　　漢代文人倡飲茶之舉為茶進(jìn)入文化領(lǐng)域開(kāi)了個(gè)頭。而到南北朝時(shí)，幾乎每一個(gè)文化、思想領(lǐng)域都與茶套上了關(guān)系。在政治家那里，茶是提倡廉潔、對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具；在詞賦家那里，茶是引發(fā)思維以助清興的手段；在佛家看來(lái)，茶是禪定入靜的必備之物。這樣，茶的文化、社會(huì)功用已超出了它的自然使用功能，使中國(guó)茶文化初現(xiàn)端倪。

　　唐朝茶文化的形成與當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)、文化、發(fā)展相關(guān)。唐朝疆域廣闊，注重對(duì)外交往，長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心，中國(guó)茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展，科舉制度，詩(shī)風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想，及其所著《茶經(jīng)》，是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志�！恫杞�(jīng)》非僅述茶，而是把諸家精華及詩(shī)人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，奠定了中國(guó)茶文化的理論基礎(chǔ)。

　　茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的`美好意境。其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。

　　飲茶要想領(lǐng)會(huì)品茶之道，對(duì)于茶文化的認(rèn)識(shí)還是有所必要的，只有對(duì)其有所了解，才能領(lǐng)會(huì)不同地區(qū)不同民族之間不同的飲茶之道。

　　中國(guó)茶文化的由來(lái) 篇2

　　何為茶文化，業(yè)界眾說(shuō)紛紜。中國(guó)文化管理學(xué)會(huì)茶文化推廣工作委員會(huì)、茶文化研究員經(jīng)過(guò)深入的系統(tǒng)論證，給予了茶文化較為全面而相對(duì)準(zhǔn)確的定義。

　　在中國(guó)現(xiàn)代茶事活動(dòng)中人們經(jīng)常提及“茶文化”一詞。什么是“茶文化”？各界人士給出了許多不同的定義。迄今為止，“茶文化”的定義已經(jīng)不下數(shù)十種，其定義之多足以望“文化”定義之項(xiàng)背。但這些定義多是圍繞“茶事活動(dòng)”而定，以茶為主，以文化為輔，其外延比較狹窄。究竟什么是“茶”？“茶”與“文化”的結(jié)合點(diǎn)在哪兒？為什么結(jié)合？怎樣結(jié)合？“茶文化”與“茶”和“文化”本身到底是什么關(guān)系？人們又是怎樣感受到茶文化的呢？這些問(wèn)題才是理解“茶文化”的根本所在。

　　茶是我國(guó)南方的一種樹(shù)種，起源于我國(guó)的西南地區(qū)。隨著中生代末期白堊紀(jì)地層中山茶科植物化石的發(fā)現(xiàn)，考古學(xué)家和植物學(xué)家們分析得出，茶樹(shù)起源至今已有6000萬(wàn)年至7000萬(wàn)年的歷史。

　　上古時(shí)期，據(jù)《史記·三皇本紀(jì)》、《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》、《本草衍義》等史書記載，在新石器全盛時(shí)期，以神農(nóng)為代表的先民便發(fā)現(xiàn)和使用了茶，迄今已有五六千年的歷史。此時(shí)，“茶”對(duì)于人類而言，還只是一種純物質(zhì)形態(tài)的東西，跟自然界本身存在的任何一種其它植物一樣，只是一種自然的、物質(zhì)的存在。人類對(duì)它的應(yīng)用也只限于用來(lái)食用、解渴或者醫(yī)治疾病，人類對(duì)茶的需求還只是停留在生理層面，與文化精神并沒(méi)有什么密切的.關(guān)系。此時(shí)的“茶”只有一個(gè)涵義，就是指“茶”這種植物。

　　后來(lái)，隨著歷史的推移和人類對(duì)茶的應(yīng)用范圍的不斷擴(kuò)大，“茶”的外延也不斷擴(kuò)大，除了用來(lái)指稱茶樹(shù)、茶葉以外，還用來(lái)指稱用茶葉做成的飲料、食品等。在這個(gè)過(guò)程中，人們對(duì)“茶”的需求也逐漸從生理的過(guò)渡到精神層面的，并逐漸形成了茶法，而且還進(jìn)一步把“茶”和“禮”相結(jié)合，形成了“茶禮”。此后，儒釋道等思想也滲透入茶，進(jìn)一步豐富了“茶”的內(nèi)涵，形成了博大精深、絢麗多彩的茶文化。此時(shí)的茶，不僅影響著人類的生活，而且反過(guò)來(lái)也被人類的生活和精神深深影響著�！安琛币讶怀蔀槿祟惖囊环N“生存式樣”，成為人類文化不可分割的一個(gè)重要組成部分。“茶”的涵義除了用來(lái)指稱純物質(zhì)形態(tài)的“茶樹(shù)”這種植物和茶葉以外，又有了一個(gè)質(zhì)的突破，這主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　其一，“茶”作為自然界本身存在的一種植物，它已經(jīng)與別的自然之物有了一個(gè)質(zhì)的區(qū)別。當(dāng)人們?cè)谡劦交蛘哂玫健安琛睍r(shí)，它已經(jīng)不再是一個(gè)純自然的、物質(zhì)的存在，除了自然屬性以外，它已經(jīng)具有了社會(huì)屬性，經(jīng)過(guò)了人的主觀意志的加工改造，是人類社會(huì)的一個(gè)產(chǎn)物。

　　其二，人類在使用茶的過(guò)程當(dāng)中，已經(jīng)不再僅僅只是攝取它的物質(zhì)成分，而更多的則是從中去體會(huì)和感受人類用以對(duì)它進(jìn)行加工改造的那些“主觀意志”�？梢�(jiàn)，物質(zhì)的“茶”只是人類“主觀意志”的一個(gè)載體，它承載著使用它的群體在不同時(shí)期所具有的不同的價(jià)值觀念、審美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等等。

　　其三，人類在使用茶的過(guò)程當(dāng)中形成的與茶相關(guān)的政治經(jīng)濟(jì)制度、法律法規(guī)、飲茶習(xí)俗、人際關(guān)系以及文藝作品等，也成為了“茶”的一個(gè)重要內(nèi)涵。

　　最后，作為物質(zhì)本身的“茶”也突破了茶葉（樹(shù)）本身的范疇，不再僅僅用來(lái)指稱茶葉和用茶葉制作的飲料及相關(guān)產(chǎn)品，而且還包含了任何其他一切被人們稱為“茶”而不含茶的成分的東西。

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