餐飲經(jīng)理發(fā)言稿
在不斷進步的時代，發(fā)言稿使用的情況越來越多，發(fā)言稿是作為在特定的情境中供口語表達使用的文稿。如何寫一份恰當?shù)陌l(fā)言稿呢？下面是小編為大家整理的餐飲經(jīng)理發(fā)言稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇1
尊敬的xxx：
大家好！
這段時間以來大家的表現(xiàn)我都是看在眼里，真的是非常的不錯，我們餐廳在段時間發(fā)展的是非常不錯的，我也是非常相信在下一階段的工作當中可以做的更好，在餐廳工作還是要認真一點，做好相關(guān)的準備工作，我作為餐廳的經(jīng)理也是感受到了這其中的壓力，在這方面是應該好好的處理，頂著這份工作的壓力讓我也知道的慢慢的去維持，做餐飲工作需要認真一點，我也是非常喜歡這份工作，在這個過程當中還是可以做好相關(guān)的準備，在這一點上面肯定是要持續(xù)徐落實好的，對于工作當中的細節(jié)還是要做好一定的準備。
在工作方面大家應該更加上心一點的，我很是高興這段時間以來大家的一個的表現(xiàn)，在工作當中大家是非常認真的，這些我都是看在眼里，這段時間以來工作壓力也是非常的大的，平時餐廳也是比較忙的，在這個過程當中還是需要調(diào)整好自己的心態(tài)，我相信在這個過程當中要做好一定的思想工作，在大家努力的工作前提下這是很有意義的，現(xiàn)在我也是意識到了這一點，作為一名經(jīng)理我有著非常深刻的感受，也是希望那個大家能夠在工作的當做的更好，在這個過程當中是需要一個好的工作狀態(tài)，這是大家應該主動去落實好的，我也一定會在這個過程當中積累更多的工作經(jīng)驗。
我是做好了充分的準備，有些事情是要做到認真的，有些事情更加是應該用心去做，餐廳日常的工作還是比較多的，雖然日常的工作比較忙碌但是我也是看到大家的努力，在這樣的環(huán)境下面一定要做的更加到位，作為一名餐廳的.經(jīng)理這是很有必要的，這一點是很有可能的，工作總是需要絕對認真，有些事情是不能夠忽視的，我們的餐廳者一季度以來生意也是非常的不錯，一定要繼續(xù)的持續(xù)下去，在以后的工作當中這絕對還是有進步空間的，這也是現(xiàn)在需要一點點去積累的經(jīng)驗，我們餐廳也是做好了充分的準備，我也希望大家能夠做好足夠的準備，為接下來的工作更加的努力。
這段時間是一個非常關(guān)鍵的時期，有很多工作都是在慢慢的沉淀，不僅僅是對自己的工作更多的還是在不斷的積累經(jīng)驗，非常的有意義，相信以后我們餐廳可以發(fā)展的更好，這是大家一同努力的結(jié)果，讓我們繼續(xù)保持吧。
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇2
尊敬的各位領導、各位評委：
大家好！
我是xxx號，今天，我站在這里做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領導為我們創(chuàng)造了這次展示自我、提高自我，公平競爭的機會，我將倍加珍惜。同時，我也真誠地期望各位領導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。
我認為，作為一個經(jīng)理，她所起到的作用是巨大的．這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁，做好的領導前后手，她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她(他)還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她(他)們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能．能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q．當然，對企業(yè)的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等．
如果我能競聘經(jīng)理上這一職，我將做好以下幾點： 首先需要掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，它體現(xiàn)在二個方面，其一、能直接指導你的下屬的實務工作，其二、能夠代理你下屬的實務工作 。
2：溝通能力，它包括本部門內(nèi)的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題 。
3：學會能力，因為你只有不停的學會，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學會怎樣，現(xiàn)在的學會是你未來競爭的根本。
4：管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的`專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。
�。担瓿缮霞夘I導部署下來的各項其他事務
作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng)被領導批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風雨，又怎能見彩虹？
只有企業(yè)這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自我的平臺．現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！
理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學會國內(nèi)外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。
謝謝
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇3
大家好！
充滿生機的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開了新的.一頁，在這辭舊迎新之際，我們大家歡聚一堂，共同總結(jié)。我于20xx年4月接手了xx項目，經(jīng)過這一段時間的了解，基本掌握當中存在的一些問題，如員工業(yè)務技能參差不齊、團隊整體創(chuàng)新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進行改革、完善。
新的一年里，我們將面對更多的困難與風險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領xxx，抓住機遇，利用公司所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的企業(yè)形象。
我相信，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力、努力拼搏、扎實工作，一定能圓滿完成集團下達的工作指標及目標任務。
最后，我代表xxxx的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇4
尊敬的各位領導：
大家下午好！我叫xx，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。
自xx時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學習，不斷的積累和提高自己的服務技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的.努力和學習外，當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一、加強學習，提高能力。加強技能知識的學習，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務，為員工服務，為上級服務的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領我們的團隊取得更好的成績。
今天，我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領導，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青那些有準備的人。
我的演講完畢，謝謝大家！
演講人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇5
想在工作真的有收獲，就要主動付出，在生活中體現(xiàn)是最好的修行，修禪始于心體現(xiàn)于行。高僧化緣是在體驗感悟到的真諦以達到身心和一這就是道！做為管理者也是一樣的，若想成功的管理號自己范圍也是同等道理。
作為餐飲行業(yè)的管理者，我是從最基層做起的，所以我知道每上一個臺階就如同上高山拜佛一樣要一步一個腳印，踏踏實實的做好每一件事情，每一份工作，這樣才才有機會走上最高峰，才能見到最美麗的風景！
走入社會這所大學我就選擇餐飲服務行業(yè)做我的精修課程，在這門課業(yè)當中我學會了如何做人、做事、交朋友！每件經(jīng)歷的事情都讓我有所感悟，有所收獲，不同級別的工作更是上我學會了做人、做事，特別是做一個管理者，要想做好工作就必須多面、換角度看問題，才能更好的解決企業(yè)與員工、員工與員工之間的`矛盾。
在不同級別工作中正真體會到了努力靠個人、成功靠團隊！左右提攜，上下同欲，才是團隊不倒的基石！在東方長春建立17年的歷史長河中，劉總、王總及各位店長都用時間證明了他們對東方的忠誠，他們?yōu)闁|方的發(fā)展奠定了不可代替的基石，他們在東方奉獻了自己的青春，為了企業(yè)放棄了花前月下，為了企業(yè)放棄了很多佳節(jié)的天倫之樂做為管理者，將來有一天我如果能真的做上店長，我一定以他們?yōu)榘駱�，不求最好，但求更好�?/p>
同樣的作為管理者我也能深深體會到來自企業(yè)最底層的呼喚和壓力，如果我能做上店長我也要每月抽出時間去做各個崗位基層的工作，體會基層員工的辛苦和勞累，掌握更好的勞動技巧指導每位新來的員工，調(diào)節(jié)每位老員工的工作疲勞期，我要做到上下同欲，力求永不倒的團隊，
作為酒店的管理和其他的政事一樣，店長抑或說所有的管理者一樣都要施仁政，才能達到上下同欲，在我們這個行業(yè)里所謂的施仁政就是人性化管理，但人性化管理需要牢記始終是為制度化服務的。我們盡可能的在員工工作以外做工作，在生活上關(guān)心、在思想給予及時正確的引導，經(jīng)營員工的思想和企業(yè)文化同步，將是未來我們做管理的最有利管理工具??
老子講，道生一，一生二，二生三，三生萬物，道是什么？其實就是零，天地萬物，唯大道不變，這是我們這個宇宙的規(guī)則，所以作為店長也要經(jīng)常的去注重發(fā)現(xiàn)人才，知人善用。
在東方這個大家族當中給予了我很多展示自己的舞臺，有很多的伯樂給予了我發(fā)揮自己的特長，有很多細心的同時給予過我關(guān)心和關(guān)愛，有很多讓我記憶猶新的好人好事，
東方讓我有太多太多難以忘懷的東西，東方你給以我成長、東方你給予我希望、東方你給予感恩??
所以店長能否競選成功我都要感謝你，感謝你給了我生活和工作的舞臺，讓我再次代表沒有機會走上這個舞臺的每一位東方人說聲“謝謝,偉大的東方餃子王，祝福你的腳步越來越穩(wěn)健，我愿做你最忠實的孩子，跟隨你的腳步成長、前行！偉大的東方飛翔吧！你不僅僅是你自己，你更是東方人的希望和快樂！”
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇6
尊敬的領導、同事們：
大家好！
我從擔任餐飲經(jīng)理以來已經(jīng)在xx餐廳工作一年多的時間了，由于是從基層員工做起導致我十分熟悉餐廳的工作流程，對于餐廳的發(fā)展而言全體員工在工作中的努力是很重要的，因此我也會重視餐廳管理工作的展開并通過自身的努力取得了不錯的成效，相對于這些來說我更希望能夠在座的各位能夠認識到自身職責的重要性。
須知餐廳每個工作崗位的存在都是不可或缺的，正因為如此我們才能夠組成團體并為了餐廳的發(fā)展而努力著，過去的我正是這般重視自身餐廳管理工作的展開，畢竟我能夠在餐廳工作中取得這樣的成就也與領導的栽培分不開，而且身處于餐飲經(jīng)理崗位就應該帶領員工們做好餐廳的各項工作，在凝聚了整體的力量以后自然能夠創(chuàng)造出較好的營業(yè)額，過去的我們也正是這般在餐廳工作中努力著才能夠創(chuàng)造這么多的成果，然而工作成果的獲得本就很不容易自然得重視自己每次工作的展開才行。
以往我們也有定期開展過例會并針對工作中的難題進行討論，每當餐廳營業(yè)額有所變化的時候都會針對工作中的發(fā)展方向進行思考，如何才能夠保持現(xiàn)有的優(yōu)勢并避免自己在餐廳工作中犯錯才是我們需要思考的，朝著崇高的理想而努力著自然就會更加積極地完成餐廳的各項工作，我在以往的餐廳工作中也是這般努力才能夠在領導的栽培下有所成就，希望大家在完成自身工作的同時也要朝著這個目標而努力，僅僅滿足于當前階段工作的完成是難以在餐廳工作中有所成就的。
面對當前的市場變化應該要在餐廳工作中樹立新的目標才行，用不拘泥于過去的眼光對待以后的工作才能有著更大的發(fā)展，這既需要我們對現(xiàn)有的工作方式進行改良也需要大家的攜手努力，想要在職場中有所發(fā)展自然得對待當前的工作更加積極些才行，熱愛自己的工作并愿意為了工作量的完成而努力才是我們需要做到的`事情，所以我們得重視自己在餐廳工作中的努力并為了實現(xiàn)職業(yè)追求而奮斗，心中擁有想要做好餐廳工作的信念自然能夠為集體事業(yè)的發(fā)展貢獻更多力量。
希望大家能夠在往后的日子里做好自己的餐廳工作，正因為屬于餐廳的一員才應該要熱愛自身的工作并為之而努力，而且我們也要繼承這種愛崗敬業(yè)的精神并為了工作量的完成而努力，另外我們也要盡快在餐廳工作中建立競爭優(yōu)勢從而獲得更多的機遇，懷揣著崇高的職業(yè)追求才是我們在往后的餐廳工作中需要做到的事情。
謝謝大家！
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇7
各位員工朋友們：
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間20年已伴隨著時光老人的腳步離我們遠去，過去的一年，我們?nèi)w高原紅人在酒店董事會的領導下，團結(jié)一致，迎難而上，不但沒有受到金融危機的影響，反而創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績。
冬去春歸，新春將至，在此，我也代表高原紅酒店董事會，向酒店全體員工及其家屬表示深深的感謝，向所有曾經(jīng)在高原紅奮斗過、現(xiàn)在仍奮斗在一線的干部和員工們，拜個早年!祝大家在新的一年里工作順利，學習進步，身體健康，生活幸福，萬事如意!
一年來，我們酒店與時俱進、開拓創(chuàng)新，順利實現(xiàn)了酒店內(nèi)部改革，使酒店發(fā)展邁入了一個新的歷史階段;我們在競爭異常激烈、條件異常艱苦的形勢下，克服了信息大廈二期工程動工的種種困難，圓滿完成了董事會下達的各項既定發(fā)展任務;酒店各項改革創(chuàng)新不斷深入，管理標準不斷提高，管理水平不斷提升，在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了一個令人刮目相看的奇跡!這些成績來之不易，我們深感驕傲和自豪。
員工朋友們，20年將是充滿希望的'一年，站在新的起點上，我們激情滿懷，信心百倍。但我們也必須清醒地看到，新的一年，金融危機的影響依然存在，我們所面臨的競爭將更加激烈，面臨的形勢將更加復雜，面臨的挑戰(zhàn)將更加嚴峻，我們的發(fā)展將更加困難。但是我們深信，只要我們堅定信念，團結(jié)一心，求實求新，頑強拼搏，就能夠盡善盡美，無往而不勝!就一定能克服一切困難，取得更大發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌!
最后，預祝大家春節(jié)愉快，虎年大吉，合家歡樂，萬事如意!
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇8
尊敬的各位領導、各位員工、朋友們：
大家上午好！在這個充滿希望的美好日子，我們歡聚在一起舉辦20xx年度營銷表彰大會，這將是一次英雄的盛典，這將是一次總結(jié)和再啟航的盛會，這是對過去一年成績的一次大檢閱，也是對未來征程的一次總動員。
在此，我代表公司，對前來參加這次盛會的各位領導，各位新聞媒體和公司的伙伴們、朋友們表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝！
一路走來，社會各級政府部門、各級領導給予了我們公司無微不至的關(guān)懷、鼓勵和期望，感謝你們，你們讓我們得到了溫暖，看到了希望！
一路走來，社會各界朋友給予了我們大力的支持和通力的合作，感謝你們，你們讓某某有了信心，有了力量！
一路走來，我們可愛的伙伴、優(yōu)秀的家人們，用頑強的毅力、持之以恒的精神時時刻刻奮斗在一線，感謝你們，你們讓公司更加堅強，更加有力量，更加精彩！
謝謝你們，謝謝所有關(guān)心、愛護、伴隨公司成長起來的領導們、朋友們、伙伴們！
春來秋往，斗轉(zhuǎn)星移，20xx年在我們所有人的共同努力下圓滿地畫上了句號。今天，當我面對萬張面孔的時候，當我回首遠望的時候，我內(nèi)心久久不能平靜。某某對于我來說，對于公司來說是不平凡的一年，是可圈可點的一年，是承上啟下的一年。
公司的上市，標志著發(fā)展進入到了一個新的`歷史時期，從此進入到了規(guī)范化運營的快車道。為此，我平靜了許多，承諾給伙伴的最大夙愿終于得以實現(xiàn)，可以說這是我人生中最大的安慰。
今天的表彰是對一年來市場成績的回顧，我們欣喜地看到，越來越多的家人在這個平臺上取得了豐盛的成就，在此我對他們表示最真誠的祝賀，同時也對所有與公司一同走過的家人、伙伴表示最誠摯的感謝！
20xx年，我給到大家的是最普通，但一定是最有分量的一個詞，那就是“務實”。
20xx年，我們會踏踏實實地做好服務。用心、用情、用愛去服務大家，第一時間把溫暖送給大家，第一時間把關(guān)心帶給大家，第一時間把喜訊傳遞給大家。
20xx年，我們會踏踏實實做好教育。給市場想要的方法，給市場想要的信息，給市場想要的模式，給市場最大的支持。
20xx年，我們會踏踏實實為大家做更多值得我們?nèi)プ龅氖虑�，我沒有更多豪言壯語，我沒有更多高昂的承諾，我不會忽悠誰，我有的只是良心與責任，我只想說，我們的隊伍是一支踏踏實實質(zhì)樸的軍團，是實實在在為創(chuàng)業(yè)、為追求財富與健康的朋友們提供了一個最可靠，最永久的、永遠的事業(yè)理想平臺！是一個誠實、守信、有責任感的民族平臺。
我親愛的朋友、伙伴、同事、家人們，公司因為有你們而增添了無限的多彩！因為有你們而增添了無限的信心與勇氣！因為有你們而增添了某某直銷的豪情與斗志！因為有你們而自豪、而偉大！因為有你們而生生不息地向前奔流，奔流、生生不息地向前涌流……為了你們的夢，為了更多更多人的夢，為了公司偉大的夢，為了祖國的夢，那就讓我們迅速的行動起來，心連心，手拉手，肩并肩，鼓足干勁，快馬加鞭，去實現(xiàn)我們所有的夢想！
謝謝大家！
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇9
尊敬的各位領導：
大家下午好！我叫**，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領導給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲經(jīng)理的競聘，我感到很榮幸。
自**時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學會，不斷的積累和提高自己的.服務技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學會外，當然也離不開酒店和在座領導的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！
餐飲領班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：
一。加強學會，提高能力。加強技能知識的學會，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。
二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務，為員工服務，為上級服務的心態(tài)，更好的完成工作。
三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領我們的團隊取得更好的成績。
今天，我是本著鍛煉、學會、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領導，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青
那些有準備的人。 謝謝大家！
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇10
尊敬的領導、各位同事：
大家好！
能夠得到認可來擔任我們餐廳的經(jīng)理，我也是特別的感謝大家，在今后的工作里頭我也是會努力去做好我自己的工作，去帶領大家一起去把餐廳經(jīng)營好。
在之前的工作里頭，我想大家也是和我一起相處，也是了解我做事的一個風格，同時我也是從基層做起的，所以對于餐廳如何的去經(jīng)營也是清楚，自己也是會用好自己的經(jīng)驗來帶領大家努力做好工作，可能管理上的確我是沒有太多的經(jīng)驗，但是也是請領導們相信我會盡力做好的，也是會和同事們多去交流，了解大家的一個想法，明白大家對于工作之中是有什么意見的，同時也是遇到什么困難要去解決的，作為經(jīng)理，我清楚只有了解了大家的工作而且大家都是有了一個共同的'目標，那么去做好工作也是會容易很多的，當然我也是知道自己是初次擔任經(jīng)理的職位，不過我想對于餐廳的熟悉，我也是個老員工了，也是會盡力的來帶領大家做到的。工作上，自己也是有一些經(jīng)驗可以去分享，去和大家一起努力做到位，作為經(jīng)理我也是知道自己的責任很大，同時也是會積極的來做好的。
除了做好自己的事情，我也是會做好溝通，讓大家領會領導的意見，清楚我們今后的一個發(fā)展方向，去做好傳達并且也是落實到位，餐飲行業(yè)的競爭也是非常的大，在崗的時候一方面我們也是需要去留住老客戶，同時也是要積極的去開發(fā)新的客戶，去作出創(chuàng)新，有新的菜品，那么才能更好的吸引到新的客戶，去拓展我們餐廳的客流量，在這方面我也是會下一番功夫的，我們都是知道，在餐飲里面如果不去作出改變，沒有自己的特色，那么也是難以持久的，現(xiàn)在的客戶也是更加的挑剔，而且也是有很多的方面是喜歡嘗試新的東西，我們也是要去在這方面做好的。我相信在我的工作努力下，大家一起配合，一起去做好工作，我們餐廳會越來越受到歡迎的，在我們這餐飲的行業(yè)里面也是要作出更多的一個業(yè)績來。
得到認可，同事們的信任，我知道要做好經(jīng)理也是大家的肯定，我會努力來做的，同時也是會盡心的，我也是相信我們大家一起也是可以把餐廳做的更好，得到更多同行的一個認可，而我們也是同樣會有更多收獲，請大家相信，我會做好經(jīng)理的工作帶領大家去取得一個好成績。謝謝！
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇11
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！
我是餐廳部的一名普通員工，很感謝海怡大酒店給我這份學習和工作機會。我也很榮幸和自豪能同大家一起召開我們酒店的全體員工大會既開業(yè)動員大會。我榮幸是因為我們的隊伍各個部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè)，勤奮工作；我自豪是因為我們的團隊有優(yōu)秀的員工，他們積極學習，努力提高。在此，我代表海怡大酒店對大家表示感謝。感謝你們對前期培訓的正確認識，感謝你們對籌備工作的無私奉獻，感謝你們在開業(yè)后更多的付出。
經(jīng)過這一個月的學習，看吧！我們每一個人都激情澎湃，神彩飛揚，每一張面孔都掩飾不住對酒店工作的熱愛和渴望。我們將以一個最燦爛的笑容，最優(yōu)質(zhì)的服務，服務好我們每一位賓客。我作為餐廳部的一名服務員，為自己的崗位做些什么，這是我們一直在思考的問題，從小事做起，立足于自己的本職工作，點滴見真情是我們每一位員工的工作準則。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認可。選擇了我，就請相信我！我希望每個人的努力能夠使酒店的明天更加美好！
雖然我沒有輝煌的過去，但我相信我可以把握好現(xiàn)在和將來。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)，都需要在工作中不斷學習和努力。俗話說“人往高處走”，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。我們服務行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，我認
為其實服務是相互的，用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的'快樂。
新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實；把夢想掌握在自己的手中。過去幾個月的時間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試業(yè)經(jīng)營新挑戰(zhàn)時，我們將一如既往的團結(jié)協(xié)作，努力工作，保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標準的服務語言來迎接每一位遠道的來賓，以最新鮮的面孔面對明天的到來。
在以后的工作中我將會不斷地充實自己、完善自己、不斷調(diào)整好自己的心態(tài)來對待我的工作和生活。
最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好！
謝謝大家！
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇12
尊敬的各位領導、各位來賓：
大家好！
非常的感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng).競聘會。今天，我競聘的崗位為餐飲部經(jīng).助.。
我名叫胡文海，性別男，漢族，湖南長沙人，文化程度高中。性格好強，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于20xx年12月22日經(jīng)華天集團管理公司調(diào)派進入懷化君源華天大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。
我于20xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于20xx年10月進入黃花國際機場賓館工作并從事我認為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班，黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助.。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時間，對烹飪技法有相當?shù)牧私�，對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品，還會管理出好的團隊，能干后臺，也能夠做前臺，全能綜合型的。
相比其他競聘者，我的管理經(jīng)驗比較欠缺，也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的.經(jīng)驗，不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭，但我今天還是鼓起了相當大的勇氣，站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過這次公開、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢？我也知道，能力不夠光會說也只能嘗試失敗，可是我想通過這次競聘了解到，自己面對失敗究竟還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經(jīng).競聘會，是我生平第一次正規(guī)的參加正式競聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機會面對所有員工。同時，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會，對自己某些方面的推動和進步。不在意結(jié)果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責地做好本職工作。
謝謝各位領導的審核。
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇13
尊敬的xxx：
大家好！
今天是我們餐廳一年一度的員工大會，作為餐廳的經(jīng)理，今天在這里發(fā)言。
首先，在這向你們大家問個好。各位員工，你們今年辛苦了，感謝你們?yōu)檫@個餐廳付出的所有，沒有你們的付出，餐廳不會有如今的發(fā)展。這些年來，你們?yōu)椴蛷d做出的貢獻，我由衷的在這向大家致謝。我們的餐廳一共有x個員工，相比其他餐廳的人是要少的，可是就是在這樣的情況下，你們還能把餐廳維持的這么好，我對你們是敬佩的，謝謝大家不嫌棄廟小，愿意來此為我工作。你們?yōu)椴蛷d所做的，我心中的都有譜，所以希望大家以后還能繼續(xù)日復一日的這樣做下去。當然我不可能只要求你們怎么做，自己卻不去做表率，我自己也是同樣的，未來我會跟大家一起并肩作戰(zhàn)，一起努力扛起整個餐廳的責任，讓我們的領導更加信任我們，去爭取更多的福利。
餐廳今年的業(yè)績格外的可觀，這都是因為你們的功勞。從年初開始，各位就一直在為餐廳做著努力，做宣傳的每天都熬夜搞宣傳的東西，只為能把餐廳的口碑宣傳出去，讓更多人知道。廚房為了能夠給顧客帶去更好的吃食，更是不斷的在研究新的菜系，幫助餐廳留住顧客。前廳的接待每天都九十度彎腰微笑接待顧客進入餐廳就餐，每天都重復一個動作，是如此的辛苦，但是她們都咬牙堅持了，就是有你們這種不怕苦、能拼搏的精神，今年餐廳才能有這么好的成績。尤其是為了顧客的'利益，采購部門的人每天都要去很遠的地方購買新鮮食材，只為了照顧到顧客的吃的新鮮健康，也是為了餐廳的名譽著想。餐廳各部門的人都一如既往的做著自己的工作，一年比一年努力，我在旁看著也是驕傲的，擁有你們這群愿意為餐廳貢獻和付出的員工，我真是無比的幸運，相信餐廳的其他領導也是高興至極的。
今天在員工大會上的發(fā)言，皆是對大家的真心話，通過在大會上對你們投去感謝，真誠的希望未來我們能夠一起把餐廳做大做好。因為餐廳好了，我們也才有好的收益。因此我希望可以和大家一起用雙手去建設餐廳，讓我一起祝愿未來的餐廳強盛。那在這里也請大家多多配合以后的工作，相信你們可以做到把餐廳發(fā)展更大的心愿的。
餐飲經(jīng)理發(fā)言稿 篇14
尊敬的各位股東、各位同仁、：
律回春暉漸，萬象始更新。轉(zhuǎn)眼間，我們將送走碩果累累的20年，迎來充滿希望和更多期待的20年。值此新春佳節(jié)之際，我向在公司各個崗位上辛勤工作的全體員工，向關(guān)心和支持公司建設與發(fā)展的員工家屬，致以誠摯的問候和最衷心的祝福。祝大家身體健康，工作順利!
20年是不平凡的一年，20年是充滿挑戰(zhàn)的一年，而且，20年是公司煥然一新的一年!20年10月公司正式搬入投資2千余萬元所建的新廠，經(jīng)過三個月的拼搏奮斗，公司各工作科室開始組建完成，目前已逐步邁入良性化發(fā)展的新階段。公司邁出的堅實的每一步，都離不開全體員工的'辛勤努力、各位員工家屬給予的支持與厚愛，對此，我和公司的領導層永遠不會忘記，并向各位表示最衷心的感謝!
日月開新元，天地又一春。回顧過去，振奮人心;展望未來，滿懷豪情。在新的一年里，公司將不斷進取，力求高效、長遠發(fā)展，在市場發(fā)展規(guī)劃方面，公司力爭建立多個新的區(qū)域銷售亮點;在優(yōu)化服務方面，公司及其各部門將秉承“你的滿意是我們的心愿”的服務理念，始終以客戶的需求為中心，誠心誠意為廣大客戶提供“高質(zhì)、價廉”的產(chǎn)品;在提高運營方面，公司將繼續(xù)發(fā)揮在提高效率，降低成本方面的優(yōu)勢，努力成為行業(yè)當中的領頭羊、佼佼者!
20年將是總公司發(fā)展史上的又一關(guān)鍵點。我堅信，只要我們上下一心，群策群力，在國家加快民營經(jīng)濟發(fā)展的一貫政策利好和各級政府的關(guān)懷扶持下，通過悅達德運人的共同努力和各位家屬的鼎力支持，我們一定能夠圓滿完成20年各項任務，順利實現(xiàn)公司各項經(jīng)營指標;并且，通過辛勤的努力和不懈的追求，為實現(xiàn)“體現(xiàn)價值，創(chuàng)造財富，造福于民，貢獻社會”的企業(yè)使命打下堅實的基礎，通過公司與所有交易客戶的精誠合作，最終實現(xiàn)事業(yè)與效益的全方位共贏!
面對新的一年，新的挑戰(zhàn)，總公司人將信心滿懷，直面未來!最后，再次祝福在場的各位朋友和家人身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意!
謝謝大家!
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