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    酒店第二季度工作計(jì)劃

    時(shí)間:2024-06-08 06:55:18 工作計(jì)劃 我要投稿

    酒店第二季度工作計(jì)劃(精華15篇)

      時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,我們的工作又邁入新的階段,是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?下面是小編幫大家整理的酒店第二季度工作計(jì)劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    酒店第二季度工作計(jì)劃(精華15篇)

    酒店第二季度工作計(jì)劃1

      1.對(duì)部門(mén)組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整,認(rèn)識(shí)不夠:總認(rèn)為少人、而不愿去嘗試整合,也不愿花心思好好規(guī)劃每個(gè)崗位的工作線路和量化比例。

      2.執(zhí)行的理解和速度:凡事要三令五申才能做到位,如標(biāo)識(shí)化工作、能源節(jié)約控制表制作、電腦系統(tǒng)的投入使用、衛(wèi)生跟進(jìn)等。

      3.管理者的自我約束和感染力:對(duì)歪風(fēng)邪氣的控制打壓力度需要以身作則,對(duì)接觸到的消極思想行為要有自我消化調(diào)節(jié)的能力,不要再允許擴(kuò)散,這些主要體現(xiàn)在帶頭對(duì)公司提條件、找不滿等方面。

      酒店管理是一個(gè)持續(xù)完善的過(guò)程,我想針對(duì)前期的不足和第二季度工作計(jì)劃作以下10點(diǎn)布署:

      1.穩(wěn)定員工隊(duì)伍,進(jìn)一步鋪設(shè)正規(guī)的溝通渠道,改善員工福利和生活環(huán)境:酒店已完成宿舍、員工飯?zhí)玫恼{(diào)整、每間房架設(shè)了電視信號(hào)線并逐步投入電視機(jī)、辦公臺(tái),設(shè)立員工圖書(shū)室、進(jìn)一步完善勞動(dòng)合同簽訂、建立定量員工訪問(wèn)制度、完善部門(mén)例會(huì)制度、多渠道建立員工投訴通路

      2.全面推行自主營(yíng)銷,擴(kuò)大營(yíng)銷范圍和項(xiàng)目:響應(yīng)董事長(zhǎng)的全員銷售政策、本月11號(hào)星期天開(kāi)展《會(huì)員開(kāi)發(fā)與客戶數(shù)據(jù)庫(kù)運(yùn)用》培訓(xùn)、西餐、日本料理制作好精品小冊(cè)子(以利于市民全面了解出品特色和服務(wù))、拍攝酒店宣傳片和效果圖、營(yíng)業(yè)部門(mén)做好第二季度五一勞動(dòng)節(jié)、母親節(jié)、兒童節(jié)的促銷措施,特別是端午節(jié)值得好好策劃(去年“一品”端午粽賣(mài)到斷貨)。加強(qiáng)專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍的營(yíng)銷力度、多渠道開(kāi)拓會(huì)議及各種團(tuán)體客源、連接網(wǎng)絡(luò)中央預(yù)訂系統(tǒng)、GDS全球預(yù)訂中心和銷售代理的發(fā)展簽約。

      3.做好酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作:滾動(dòng)式持續(xù)開(kāi)展各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)、建立各級(jí)員工學(xué)習(xí)卡和培訓(xùn)檔案、提升各項(xiàng)工作技能。

      4.細(xì)化管理,落實(shí)監(jiān)督體系:利用部門(mén)職能監(jiān)督部門(mén)(如保安部對(duì)各部門(mén)的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督、財(cái)務(wù)部對(duì)成本指標(biāo)的監(jiān)督等),制定各項(xiàng)工作指標(biāo)、逐步推行量化績(jī)效考核體系。

      5.落實(shí)節(jié)約成本措施:做好夏季能源控制和宣導(dǎo)。

      6.多元化建立編內(nèi)、編外人力資源招聘引入渠道:積極參與招聘會(huì)、校企合作、廣布網(wǎng)絡(luò)等。

      7.落實(shí)安全責(zé)任制:履行每日安全復(fù)查和重點(diǎn)區(qū)域三級(jí)檢查制度(即自部門(mén)例查、保安部復(fù)查、總辦抽查)。

      8.做好沐足、桑拿、日本料理的開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

      9.各部門(mén)仔細(xì)跟進(jìn)工程,在工程隊(duì)尚未完全驗(yàn)收之前完善工程不足,避免后期增加酒店工程部的工作難度。

      10.努力克服各種困難,支持董事會(huì)營(yíng)業(yè)滾動(dòng)式投入環(huán)境改造和硬件投入。

      1. 總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡(jiǎn)單,有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。

      2.成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的'中心。總結(jié)的目的就是要肯定成績(jī),找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是什么性質(zhì)的,怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)講清楚。

      3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過(guò)一件事,總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作,須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。

      今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求,吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),明確努力方向,提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。

      (二)寫(xiě)好總結(jié)需要注意的問(wèn)題

      1.一定要實(shí)事求是,成績(jī)不夸大,缺點(diǎn)不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。

      2.條理要清楚?偨Y(jié)是寫(xiě)給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。

      3.要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質(zhì)的,有現(xiàn)象的;有重要的,有次要的,寫(xiě)作時(shí)要去蕪存精?偨Y(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分,該詳?shù)囊,該略的要略?/p>

    酒店第二季度工作計(jì)劃2

      提前的去做好工作的一個(gè)計(jì)劃,可以讓自己能更加的清楚今后要做的事情是那些,作為酒店的人事,在第二季度還未來(lái)的時(shí)候,我也是要為這第二季度的工作來(lái)做一個(gè)計(jì)劃,來(lái)確定主要做的一個(gè)事情是哪些。

      首先的一個(gè)工作是招聘的工作,我們酒店去年年底也是有一批的同事離職了,所以人員也是非常的緊缺,而這個(gè)春節(jié)由于開(kāi)業(yè)也是比較的晚,而且剛好又是一個(gè)淡季,所以也是暫時(shí)沒(méi)有什么人手,但是到了夏季,卻是有很多的客流,對(duì)于人手是有非常大的一個(gè)需求,各個(gè)部門(mén)的人員都是有一定的短缺,所以這個(gè)季度的一個(gè)重點(diǎn)工作就是根據(jù)部門(mén)的一個(gè)需求去把我們要招聘的人員招到手。特別是一些重要又特別緊急的部門(mén)工作是需要人手的,也是需要我們更多的一個(gè)時(shí)間去做好。

      在招聘到人手之后,我們?nèi)耸乱彩切枰龊门嘤?xùn)的工作,讓新來(lái)的員工熟悉我們酒店的環(huán)境,了解我們酒店的一個(gè)情況,知道自己的工作是如何的.去開(kāi)展的,工作的流程又是怎么樣的,培訓(xùn)的工作也是第二季度的一個(gè)重點(diǎn),招聘到了人員,也是需要留住他們,讓他們能很好的進(jìn)入到工作的一個(gè)崗位上去,只有大家都是熟悉了工作,并且愿意為酒店來(lái)工作,那么才算是我們?nèi)耸抡娴恼械搅撕线m的人員。

      除了招聘培訓(xùn)的工作,我們?nèi)耸虏块T(mén)也是需要提升自己的能力,讓自己的招聘水平,尋找人才的水平提高,只有自己的工作效率提升上去了,那么工作也是能做的更加的好的,我也是要在第二個(gè)季度按照我的年度計(jì)劃,去學(xué)習(xí),去提升自己,個(gè)人的能力提升了,那么工作做起來(lái)也是會(huì)更加的順手,而不是下班之后就只想著休息,那樣也是很難去把自己能力提升了的,同時(shí)以后的工作也是如果效率不高,遇到急事,或者重要的事情,也是很難做好了的。

      第二季度的工作是非常的重要,我要認(rèn)真的去做好,并且也是需要自己提升,讓自己的效率起來(lái),更好的把酒店人事工作做好,做了的計(jì)劃,也是要按照要求去執(zhí)行,不能半途而廢,同時(shí)也是要根據(jù)在工作之中的一個(gè)具體的情況去調(diào)整計(jì)劃,去按照實(shí)際的要求去做,第二季度也是快要到來(lái)了,我也是要做好準(zhǔn)備,而今今年的一個(gè)情況也是需要我們更加努力的去工作,才能最后把整年的一個(gè)目標(biāo)完成的,所以更是需要在工作上去努力。

    酒店第二季度工作計(jì)劃3

      通過(guò)以往的經(jīng)驗(yàn)不難得知營(yíng)銷工作的開(kāi)展對(duì)于酒店效益的提升十分重要,因此在年初制定好相應(yīng)計(jì)劃的同時(shí)讓我始終認(rèn)真對(duì)待酒店?duì)I銷工作,由于能夠及時(shí)意識(shí)到營(yíng)銷工作的重要性導(dǎo)致我所在部門(mén)的員工能夠?qū)⑵漤樌瓿,但第二季度的到?lái)意味著營(yíng)銷部的成員不能存在絲毫懈怠才能獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,為此我我們制定了相應(yīng)的工作計(jì)劃并期待第二季度的酒店?duì)I銷工作能夠落到實(shí)處。

      在業(yè)務(wù)宣傳方面可以利用酒店附近的景點(diǎn)并在聯(lián)絡(luò)好客戶的同時(shí)做好相應(yīng)得的推廣,無(wú)論是傳單發(fā)放還是網(wǎng)站更新都能夠表現(xiàn)出營(yíng)銷部門(mén)對(duì)酒店業(yè)務(wù)宣傳工作的重視,至少應(yīng)當(dāng)提前設(shè)計(jì)好詳細(xì)的方案并獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)再來(lái)開(kāi)展,所幸的是我們有著往年經(jīng)驗(yàn)的積累應(yīng)當(dāng)可以通過(guò)部門(mén)成員的努力處理好第二季度的酒店?duì)I銷工作,對(duì)待這類問(wèn)題還是要多渠道地進(jìn)行推廣從而令更多的人得知信息并成為酒店的客戶,關(guān)于這點(diǎn)還需和市場(chǎng)部做好配合從而在營(yíng)銷工作中盡量體現(xiàn)出酒店自身的優(yōu)勢(shì)。

      業(yè)務(wù)辦理中則盡可能站在酒店客戶角度著想并給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,對(duì)于部分客戶而言酒店工作人員的重視才能夠令對(duì)方享受服務(wù)的同時(shí)體會(huì)到尊重,無(wú)論客戶接待方面是否忙碌都應(yīng)當(dāng)顧及到每個(gè)進(jìn)入酒店辦理業(yè)務(wù)的人員才行,作為營(yíng)銷部的工作人員也要考慮到這點(diǎn)并在辦理業(yè)務(wù)的過(guò)程中為對(duì)方著想,若是能夠通過(guò)營(yíng)銷工作的開(kāi)展為客戶留下較深印象無(wú)疑加快了將其轉(zhuǎn)變?yōu)槔峡蛻舻倪M(jìn)程,而且在酒店的品牌建立過(guò)程中也應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)出忠實(shí)客戶才能讓營(yíng)銷工作做得更好些。

      客戶接待方面雖然沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)誤差卻應(yīng)當(dāng)考慮到同行競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題并做好定期的聯(lián)絡(luò),由于在以往的營(yíng)銷工作中沒(méi)有考慮到競(jìng)爭(zhēng)因素導(dǎo)致酒店流失了不少客戶,這也意味著在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不大的情況下應(yīng)當(dāng)從酒店服務(wù)方面入手從而或的客戶的好感,無(wú)論是節(jié)假日的問(wèn)候還是小禮品的準(zhǔn)備都能讓客戶明白酒店工作人員的'重視,在逐漸加深客戶印象的同時(shí)也能夠優(yōu)化酒店員工的服務(wù)水平,因此在聯(lián)絡(luò)酒店客戶的時(shí)候應(yīng)當(dāng)對(duì)關(guān)心對(duì)方并在態(tài)度方面給予足夠的尊重才行。

      實(shí)際上對(duì)于當(dāng)前的自己而言酒店?duì)I銷計(jì)劃的落實(shí)才是第二季度值得重視的事情,因此我在反思以往在營(yíng)銷工作中存在不足的同時(shí)也要進(jìn)行改進(jìn)才能獲得提升,而且在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下自然能夠較好地解決營(yíng)銷工作中的難題并獲得客戶的認(rèn)可。

    酒店第二季度工作計(jì)劃4

      面對(duì)酒店人事工作中出現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)做好相應(yīng)的分析才能夠找準(zhǔn)改進(jìn)的方向,盡管以往在人事工作中能夠做到這點(diǎn)卻因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn)的緣故很大程度上降低了自身的效率,所以對(duì)待第二季度的工作應(yīng)當(dāng)事先做好規(guī)劃以免因?yàn)樽陨淼氖韬鲇绊懙骄频甑男б,更何況根據(jù)市場(chǎng)的變化應(yīng)當(dāng)吸取過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)才能夠?yàn)楹罄m(xù)工作中的成長(zhǎng)制定合理的發(fā)展計(jì)劃。

      由于近期應(yīng)屆生在實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)不佳的'緣故可以考慮適當(dāng)減少招聘比例,畢竟面對(duì)酒店的發(fā)展形勢(shì)應(yīng)當(dāng)招聘綜合素質(zhì)更高的員工才能夠創(chuàng)造較好的效益,所以針對(duì)第二季度的到來(lái)可以將精力集中于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的招聘上面并投入許多精力,至少當(dāng)自己將招聘的條件與需求進(jìn)行標(biāo)注以后可以很大程度上篩除不符合要求的應(yīng)聘者,當(dāng)面試環(huán)節(jié)展開(kāi)的時(shí)候自己便可以根據(jù)求職者的工作經(jīng)驗(yàn)以及職業(yè)素養(yǎng)來(lái)判斷對(duì)方是否符合要求,考慮到人數(shù)的增多可能存在著渾水摸魚(yú)的狀況應(yīng)該嚴(yán)格對(duì)待面試環(huán)節(jié)的工作才行。

      考勤工作的統(tǒng)計(jì)也要更加嚴(yán)格對(duì)待才能夠引起酒店員工的重視,因此對(duì)于請(qǐng)假或者曠工的員工應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)厲批評(píng)并向?qū)Ψ疥愂鲞@種做法的危害性,再加上大多數(shù)新員工不了解考勤制度與工資結(jié)算息息相關(guān)的緣故很容易因此遭受損失,但作為人事也需要讓他們明白造成損失的主要原因還是對(duì)考勤制度不夠重視,初次之外搭配酒店領(lǐng)導(dǎo)設(shè)立的全勤獎(jiǎng)應(yīng)當(dāng)在考勤工作中予以宣傳才行,另外每個(gè)月考勤工作結(jié)束之際都應(yīng)該將數(shù)據(jù)進(jìn)行備份并交由財(cái)務(wù)部進(jìn)行工資結(jié)算。

      在完成人事工作的情況下應(yīng)當(dāng)協(xié)助其他部門(mén)處理事務(wù)順便進(jìn)行學(xué)習(xí),畢竟在協(xié)助的過(guò)程中可以加深對(duì)酒店不同職務(wù)的理解從而學(xué)到實(shí)用的技巧,作為酒店人事應(yīng)當(dāng)妥善利用這方面的契機(jī)從而實(shí)現(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)的積累,除此之外可以參與到辦公物品的采購(gòu)從而對(duì)市場(chǎng)行情以及酒店物資的消耗量有所了解,至于文案的書(shū)寫(xiě)應(yīng)當(dāng)多請(qǐng)教人事部的同事從而對(duì)活動(dòng)策劃有著相應(yīng)的了解,但對(duì)于格式的要求以及領(lǐng)導(dǎo)的指示也要在策劃方面用心對(duì)待才能夠?qū)崿F(xiàn)自身能力的提升。

      也許第二季度需要面臨的挑戰(zhàn)遠(yuǎn)比以往要多導(dǎo)致自己需要嚴(yán)格對(duì)待才行,至少以往在人事工作中出現(xiàn)的差錯(cuò)不能再次輕易出現(xiàn)才能夠體現(xiàn)出自己知錯(cuò)就改的一面,而且對(duì)待人事工作應(yīng)當(dāng)更加注重對(duì)新員工的培養(yǎng)才能夠提升他們對(duì)酒店的認(rèn)同感。

    酒店第二季度工作計(jì)劃5

      20xx年在一如既往地做好日常財(cái)務(wù)核算工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理、推動(dòng)規(guī)范管理和加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)教育。做到財(cái)務(wù)工作長(zhǎng)計(jì)劃,短安排。使財(cái)務(wù)工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特?cái)M訂20xx年第二季度的工作計(jì)劃。

      1.在做好日常會(huì)計(jì)核算工作的基礎(chǔ)上,還是要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),針對(duì)自己的薄弱環(huán)節(jié)有的放失;

      同時(shí)向其他公司做的好的財(cái)務(wù)主管學(xué)習(xí)好的管理、經(jīng)驗(yàn),提高自身的綜合管理能力。積極參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),加強(qiáng)事前了解,掌握經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的第一手資料,加強(qiáng)預(yù)測(cè)、分析工作,按照公司要求,認(rèn)真做好財(cái)務(wù)計(jì)劃工作。在日常工作中按照財(cái)務(wù)計(jì)劃,監(jiān)督企業(yè)對(duì)資金進(jìn)行合理、有效地使用,使企業(yè)效益最大化。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生與計(jì)劃數(shù)較大差異時(shí),及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通,分析查找原因,根據(jù)差異及其產(chǎn)生原因采取行動(dòng)或糾正偏差,或調(diào)整已有計(jì)劃,同時(shí)也為日后的計(jì)劃安排積累經(jīng)驗(yàn)。

      2.力求會(huì)計(jì)核算工作的規(guī)范化、制度化

      按照財(cái)政部《會(huì)計(jì)工作基礎(chǔ)規(guī)范》和《宇泰置業(yè)財(cái)務(wù)管理制度》的要求,做好日常會(huì)計(jì)核算工作。只有按照《工作規(guī)范》、《財(cái)務(wù)制度》做好日常會(huì)計(jì)核算工作,做好財(cái)務(wù)工作分析的基礎(chǔ)工作,才能為領(lǐng)導(dǎo)提供真實(shí)有效的、具有參考價(jià)值的財(cái)務(wù)分析及決策依據(jù)。

      3.做深、做細(xì)日常財(cái)務(wù)管理工作

      4.不斷吸取新的知識(shí),完善自身的知識(shí)結(jié)構(gòu),提高政策水平

      對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)以外的與房地產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)有關(guān)的知識(shí)掌握不夠,有時(shí)也會(huì)影響到自己的財(cái)務(wù)工作。所以在平時(shí),除了加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)外,要多向其他部門(mén)的同事請(qǐng)教,尤其在工作中碰到非財(cái)務(wù)專業(yè)的業(yè)務(wù)事項(xiàng)時(shí),不能單以自己的理解,應(yīng)在徹底搞清楚之后,進(jìn)行處理。

      5.加強(qiáng)內(nèi)、外部的溝通,搜集有關(guān)信息

      在新的一季度中,對(duì)內(nèi)需要財(cái)務(wù)和各部門(mén)之間經(jīng)常進(jìn)行溝通,形成一種聯(lián)動(dòng)效應(yīng),對(duì)企業(yè)的.各種信息作一個(gè)動(dòng)態(tài)的掌握,對(duì)不同時(shí)期的各種信息資料不斷更新,掌握每一項(xiàng)目的進(jìn)展、最新的信息。對(duì)外加強(qiáng)與地方財(cái)稅部門(mén)之間的聯(lián)系,及時(shí)掌握有關(guān)政策信息,既依法納稅又合理避稅,為企企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)做好參謀。

      除了我們自身的努力外,給公司提兩點(diǎn)建議:財(cái)務(wù)工作計(jì)劃首先,從公司外部請(qǐng)老師,針對(duì)我們工作中共同的弱點(diǎn),舉辦一些專題講座、培訓(xùn),關(guān)鍵是理論在實(shí)踐中如何運(yùn)用,如何提高財(cái)務(wù)管理水平。另外,也經(jīng)常組織一些內(nèi)部的學(xué)習(xí)交流,把先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)讓我們大家學(xué)習(xí)、分享。

      其次,對(duì)于公司財(cái)務(wù)制度,是否能夠也給項(xiàng)目公司的領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行學(xué)習(xí),讓他們認(rèn)為必須按制度進(jìn)行管理,如何按制度進(jìn)行管理,否則,僅僅財(cái)務(wù)上對(duì)他們進(jìn)行要求執(zhí)行起來(lái)太難。

      最后,在今后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能一如既往地大力支持財(cái)務(wù)工作,我也會(huì)在工作中盡我所能,不遺余力地作好財(cái)務(wù)工作。

    酒店第二季度工作計(jì)劃6

      酒店第一季度的工作已經(jīng)圓滿結(jié)束了,針對(duì)一季度的工作總結(jié),酒店制定了第二個(gè)季度的工作計(jì)劃。以下是酒店第二季度的工作計(jì)劃:

      一、加緊培訓(xùn),提高員工職業(yè)素養(yǎng)

      我們常說(shuō)酒店的形象就是我們每一個(gè)職工的表現(xiàn)這確實(shí)是真的,我們每一個(gè)人的日常工作一定是關(guān)系到了酒店的形象,就現(xiàn)階段我們酒店職工的一個(gè)整體修養(yǎng)我覺(jué)得還會(huì)有待提高的,這個(gè)是必然的一個(gè)的東西,我們酒店現(xiàn)階段員工的職業(yè)素養(yǎng)還是有待提高的,特別是新員工一定要加緊培訓(xùn),我們的宗旨就是打造一個(gè)高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì),目的不為別的,這很簡(jiǎn)單,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

      現(xiàn)階段我們的服務(wù)還是有待補(bǔ)充的,通過(guò)這幾個(gè)季度的以來(lái)看到的不足的弊端,一定在二季度中加緊改善,有問(wèn)題一定要及時(shí)的發(fā)現(xiàn),酒店就是這么一個(gè)環(huán)境,細(xì)節(jié)就決定著我們是不是能夠做好,我們做為職場(chǎng)員工這也是最基本的事情,往大的來(lái)說(shuō)我們今后也一定是往好的方向繼續(xù)發(fā)展。

      二、安全工作

      在這幾個(gè)月來(lái)的整頓下,酒店的安全的工作還是做的很好的,但是不能松懈,第二季度的工作還需要用心還需要加強(qiáng)安全工作,每天的人流量很多對(duì)于一些突發(fā)事件一定要及時(shí)的發(fā)現(xiàn),第二季度的工作中面對(duì)這么多問(wèn)題,還是不能松懈,這些問(wèn)題包括括酒店的失竊,還有消防工作,這些都是接下來(lái)需要重視的工作面對(duì)這么多的工作,酒店下一步一定要走的很穩(wěn)。

      第二季度的工作是很重要的,過(guò)了第四季度我們今年的工作就面臨結(jié)尾了,酒店的全年的營(yíng)業(yè)額是否達(dá)標(biāo)關(guān)鍵也是在第二季度在,這是很大的一個(gè)挑戰(zhàn),xx酒店第二季度的工作一定是充實(shí),而且會(huì)很順利的。

      按照總公司x月份工作會(huì)議精神及指示,我店結(jié)合實(shí)際情況,在第二季度將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。

      一、保安全促經(jīng)營(yíng)

      在當(dāng)前形勢(shì)下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次,再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感;

      在食品安全上,出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;

      在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對(duì)可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問(wèn)登記制度。

      二、抓培訓(xùn),提素質(zhì)

      業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。

      三、開(kāi)源節(jié)流,降低成本,提高人均消費(fèi)

      節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細(xì)化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào),既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng),使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī),不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì);還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門(mén),各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況?头糠矫,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行,xx車(chē)輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限,部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回xx,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí),是對(duì)市場(chǎng)情況的.掌握體現(xiàn)。

      四、堅(jiān)持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)

      創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣,在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí),加大創(chuàng)新舉措,對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“xxxx”基礎(chǔ)上,還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買(mǎi)點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列,影響市場(chǎng)。

      五、嚴(yán)格成本控制,加強(qiáng)細(xì)化核算

      控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年1第二季度酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次,對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

      六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)

      酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng),也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家,一家定位三星級(jí),一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

    酒店第二季度工作計(jì)劃7

      一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

      第二季度重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。第二季度計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。

      二、建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制,開(kāi)拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源

      第二季度營(yíng)銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃,及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

      強(qiáng)調(diào)精神,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

      三、熱情接待,服務(wù)周到

      接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見(jiàn),了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

      四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

      經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。

      五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)

      與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

      加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

      第二季度,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界。

      第一季度即將結(jié)束了,在這里,首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)前廳工作的大力支持和幫助。20xx年是xx國(guó)際大酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年。前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結(jié)合前廳部工作特點(diǎn),制定20xx第二年度工作。

      四月份

      1、根據(jù)員工的興趣愛(ài)好,計(jì)劃在x日舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng),來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備。

      2、協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。

      3、對(duì)五一黃金旅游周各類活動(dòng)的推銷及接待工作進(jìn)行準(zhǔn)備,將合理安排人員上崗,爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。

      4、進(jìn)一步加強(qiáng)前廳部員工的強(qiáng)化培訓(xùn),增強(qiáng)對(duì)總臺(tái)員工工作的監(jiān)督指導(dǎo)。

      5、以上計(jì)劃實(shí)施的目的是利用四月份酒店淡季空閑,對(duì)總臺(tái)工作做出相應(yīng)調(diào)整,查缺補(bǔ)漏,及時(shí)彌補(bǔ),為五一黃金周作準(zhǔn)備。所需達(dá)到的目標(biāo)是,總臺(tái)所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態(tài)進(jìn)行工作、不帶著情緒上班、同事關(guān)系良好、溝通順暢、注意力集中、錯(cuò)誤和失誤率在2%以下。

      五月份

      1、全力以赴做好五一黃金周的接待工作,爭(zhēng)取為酒店創(chuàng)造利益最大化。

      2、15日,對(duì)五一黃金周期間,前廳部接待任務(wù)完成過(guò)程中存在的問(wèn)題、服務(wù)中體現(xiàn)出的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和分析,議會(huì)的形式進(jìn)行討論,并作詳細(xì)記錄作為實(shí)際案例進(jìn)行學(xué)習(xí)。

      3、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了提高前廳部總體接待能力,再為酒店創(chuàng)造利益的.同時(shí)也將消防安全防范意識(shí)強(qiáng)化。計(jì)劃目標(biāo)是將前廳部接待能力提高到一個(gè)新的階段,消防安全意識(shí)深入人心。

      六月份

      1、計(jì)劃在5日對(duì)全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務(wù)。人都是情感動(dòng)物,有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,面對(duì)這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個(gè)工作需要,所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。并為端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。

      2、15日邀請(qǐng)客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì),做好部門(mén)之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見(jiàn),同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理,提高前臺(tái)銷售技巧能力。

      3、以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了進(jìn)一步提高前廳部員工語(yǔ)言溝通能力,并充分了解和掌握賓客心理變化,以便更好的對(duì)客服務(wù)。計(jì)劃目標(biāo)是使前廳部員工對(duì)賓客消費(fèi)心里有一定的了解。

    酒店第二季度工作計(jì)劃8

      我們酒店第二季度要夯實(shí)管理基礎(chǔ),為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。

      一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì)

      將對(duì)后續(xù)的婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的'亮點(diǎn),加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象,爭(zhēng)取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

      二、提升研討會(huì)質(zhì)量,建立良好的溝通平臺(tái)

      在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會(huì)的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

      三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況

      第二季度將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。

    酒店第二季度工作計(jì)劃9

      轉(zhuǎn)眼之間,二季度的工作就要到來(lái),回顧過(guò)去一個(gè)季度,我們度過(guò)了新的一年,也開(kāi)始了新的工作,在上一季度的工作當(dāng)中,人事部門(mén)非常的努力,相比之前而言,新的一個(gè)季度一定要做好相關(guān)的工作規(guī)劃,人事工作一定要落實(shí)到底,不能忽視我相信大家一定有這么一個(gè)樂(lè)觀的態(tài)度,我們?nèi)耸虏块T(mén)是非常用心的,相對(duì)而言,新的一個(gè)學(xué)期肯定會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題,也會(huì)把這種態(tài)度帶過(guò)來(lái),我現(xiàn)在是信心滿滿,相對(duì)而言,我更加愿意保持這種樂(lè)觀的態(tài)度,下一季度的`工作當(dāng)中,我一定會(huì)更加用,把這種心態(tài)傳遞下去,也會(huì)讓自己時(shí)刻保持清醒,做人事工作,我們部門(mén)義不容辭,人事部門(mén)工作一定會(huì)越來(lái)越好,也一定會(huì)越來(lái)越負(fù)責(zé),對(duì)著二月份的工作也規(guī)劃一番。

      首先是在人事招聘方面,我們部門(mén)上一季度為公司一共招聘了30人,我認(rèn)為這是一個(gè)非常不錯(cuò)的成績(jī),我們?nèi)耸虏块T(mén)從來(lái)不濫竽充數(shù),從來(lái)都是從精英中挑選,我們公司一直都是本著一個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,在招聘的過(guò)程當(dāng)中一定要考慮到各方面的因素,也要對(duì)人才的一個(gè)吸引,嚴(yán)格相對(duì)而言,上一個(gè)季度做出的成績(jī)是非?捎^的,也是非常樂(lè)觀的,我相信我們一定能夠把這一點(diǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去,再接下來(lái)的招聘工作當(dāng)中,更加用心,更加努力把這種方式傳遞下去,一定要用一個(gè)和睦的心態(tài)去對(duì)待它,新的一個(gè)季度,很多事情要去做,有很多要落實(shí)的,我也會(huì)更加努力。

      除了招聘工作之外,我們一定也會(huì)對(duì)公司內(nèi)部進(jìn)行一個(gè)嚴(yán)格的管理,人事部門(mén)日常的工作很多,對(duì)于我們內(nèi)部的一個(gè)制度落實(shí)跟日常,各種工作問(wèn)題都要得到一個(gè)解決,人事部門(mén)工作非常重要,我作為一名人事的員工,我時(shí)刻為自己的工作感到驕傲,我認(rèn)為自己能夠幫助到別人,能夠幫助到公司為公司獲取到利益,是一種非常大的榮,現(xiàn)在我能夠非常負(fù)責(zé)任的告訴自己,自己努力了,也在接下來(lái)的工作當(dāng)中,一定會(huì)更加用心,二季度的工作肯定有更多的難題,在等著我,我不會(huì)因此退縮,也不會(huì)讓這件事情影響到我后續(xù)的發(fā)揮,有壓力也就有動(dòng)力,這是一定的,現(xiàn)在我就是這么認(rèn)為,我相信自己能夠在未來(lái)的工作當(dāng)中保持一個(gè)清醒的態(tài)度,由一個(gè)樂(lè)觀的方式去對(duì)待,這是非常有必要的,二季度的工作肯定會(huì)圓滿的做好。

    酒店第二季度工作計(jì)劃10

      新的一個(gè)季度,新的起點(diǎn),新的開(kāi)始,我會(huì)再接再勵(lì),積極進(jìn)取,努力打開(kāi)工作的新局面。

      一、成本管理

      1、根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚師工作,一崗多責(zé)。

      2、根據(jù)營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存,節(jié)約成本。

      3、加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí)。

      二、菜肴管理

      1、每天晚上把回收的.菜肴做記錄,做合理充分的利用。

      2、菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、,成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。

      3、加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原做出多種的烹飪方法。

      4、上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì),便于增加營(yíng)業(yè)額。

      三、培訓(xùn)計(jì)劃

      1、每天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)及促銷技巧。

      2、每周開(kāi)管理組會(huì)議;總結(jié)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理。

      3、周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn),打菜的速度,菜肴的搭配,針對(duì)不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量。

      4、周月培訓(xùn)一次值班管理,人事管理,物料倉(cāng)庫(kù)管理,做到臺(tái)賬與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量相符。

    酒店第二季度工作計(jì)劃11

      下面就把我對(duì)第二季度即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:

      一、關(guān)于門(mén)店和公司

      1、配合公司的全年計(jì)劃,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

      2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

      3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。

      4、每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。

      5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。

      6、準(zhǔn)備第一季度保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)最近的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。

      二、關(guān)于xx店

      xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于2020年xx月xx日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xx、xx、xx——三大塊為主,輔以其他門(mén)店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén),現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排;

      1、通過(guò)對(duì)一些和xx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的.考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在xx月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。

      2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。

      3、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià);

      4、針對(duì)xx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

      5、在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作。

      新的一個(gè)季度意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。

      我們酒店在第二季度的具體工作安排有:

      一、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階

      第二季度,營(yíng)銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。

      二、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

      營(yíng)銷部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內(nèi)幾大的旅游城市進(jìn)行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。

      三、加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷策略的應(yīng)用

      營(yíng)銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位,以限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。

      四、加強(qiáng)部門(mén)間的溝通協(xié)作

      建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作,相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造效益

      五、具體的目標(biāo)明確

      1、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬(wàn),理想目標(biāo)是完成15萬(wàn)。

      2、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬(wàn)。

      3、由營(yíng)銷部帶來(lái)的餐飲收入突破40萬(wàn)。

      我們不奢望盡善盡美,但希望營(yíng)銷部在新的一年里,各項(xiàng)工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信天道酬勤,有付出,就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家!第二季度,我們一起努力。

    酒店第二季度工作計(jì)劃12

      酒店工作在我們安排線已經(jīng)走上了正軌,但是工作卻需要相應(yīng)的公祖安排來(lái)完成,畢竟我不能光靠著過(guò)去的工作來(lái)做好第二季的工作。

      一、加大后備人才招聘工作

      人才是一個(gè)公司的發(fā)展根本,也是不能少的重要一環(huán),無(wú)論做什么都離不開(kāi)人才,因?yàn)闆](méi)有人才就代表著沒(méi)有活力,畢竟我們要事情就是維護(hù)酒店的活力給酒店重新注入到新的血液,所以為了讓我們酒店重獲新生,我會(huì)對(duì)我們酒店的每個(gè)人都要一個(gè)安排,才退不合格的人才找到更多杰出優(yōu)秀的人,為我們酒店來(lái)工作,為了避免出現(xiàn)無(wú)人可用的尷尬境地我們會(huì)提前做好人才的后備儲(chǔ)存工作,要保證我們的酒店有足夠多的人效力。不管有多少人離開(kāi)都要在最短的時(shí)間里補(bǔ)齊空缺。

      所有我們酒店會(huì)每?jī)蓚(gè)月就會(huì)進(jìn)行一次人才招聘選擇,從中挑選出合格偌大的人才,要的就是能夠給我們舔磚加瓦的人,所以對(duì)于這些人才的選擇和審核上面是非常嚴(yán)格的,并且對(duì)于每個(gè)進(jìn)入酒店的新人都要做一個(gè)簡(jiǎn)單的心理培訓(xùn),至少是能夠?yàn)槲覀兙频旯ぷ魅暌陨喜判,入股招聘的人員只干了幾個(gè)月,而我們酒店卻免費(fèi)培訓(xùn)了他們最后人才流失,沒(méi)有得到任何收獲這將給我們的工作帶來(lái)很大的影響,畢竟我們不同與其他部門(mén),人才這一塊必須要掌握牢靠。

      二、加強(qiáng)員工素質(zhì)

      一個(gè)人的素質(zhì)能夠看出一個(gè)企業(yè)的精神,酒店的每一個(gè)服務(wù)生都代表著我們酒店的精氣神,要讓他們把精氣神完美的展現(xiàn)出啦需要加強(qiáng)培訓(xùn),禮貌禮儀的培訓(xùn),用真誠(chéng)有趣的培訓(xùn),讓我們的服務(wù)生用高質(zhì)量的服務(wù)征服客戶,畢竟客戶達(dá)到了我們的要求,我們才能夠得到大家的認(rèn)可,如果沒(méi)有滿足客戶就不能成為一個(gè)優(yōu)秀的`酒店。對(duì)于我們酒店的服務(wù)人員我們酒店就會(huì)加大交流培訓(xùn),加大工作愛(ài)拍,畢竟讓他們從談吐和穿著各方面都要做到優(yōu)秀高雅才是做好的所以選擇這樣的培訓(xùn)必須立即進(jìn)行,從他們的穿著,和交流方面重點(diǎn)下手。

      三、加大管理力度

      集體的力量很大,但是一個(gè)發(fā)揮不出集體力量的酒店是會(huì)衰敗的,所以為了保證我們酒店能夠高效的運(yùn)轉(zhuǎn)需要的不只是單單做好工作任務(wù),還要考察每個(gè)人對(duì)酒店的貢獻(xiàn),貢獻(xiàn)多的得到更多的獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)不愿意為酒店貢獻(xiàn)卻一直站在酒店崗位上尸位素餐的人就是辭退,嚴(yán)格高壓管制讓更多的人知道努力工作會(huì)得到認(rèn)可,偷懶會(huì)得到打擊,酒店不是慈善機(jī)構(gòu)而是一個(gè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng),讓拼搏的人走的更遠(yuǎn),讓?xiě)卸璧娜说肷顪Y。

    酒店第二季度工作計(jì)劃13

      新年新氣象,轉(zhuǎn)眼之間,新年的第二季度也即將開(kāi)始了,作為酒店的人事部的一員,經(jīng)過(guò)上個(gè)月的核實(shí)工作,我們認(rèn)識(shí)到在酒店的各部門(mén),其實(shí)都存在著人員缺少的情況,這不僅導(dǎo)致我們酒店的服務(wù)質(zhì)量有些許下降,也導(dǎo)致日常的工作展開(kāi)有部分困難。作為酒店的人事部門(mén),我們必須仔細(xì)的考錄酒店的情況,在新的季度開(kāi)始后,為酒店招納更多的新員工,為酒店注入新的新鮮血液,讓工作能更加的`順利。

      為此,作為一名人事,我必須在個(gè)人的管理和工作中更加嚴(yán)格的要求自己,讓自己的工作能順利的完成!現(xiàn)在,我對(duì)自己第二季度的工作計(jì)劃如下:

      一、個(gè)人要求

      新的一年來(lái),在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,酒店正朝著全新的目標(biāo)和方向前進(jìn)著,為了能跟上這股發(fā)展的浪潮,我也必須在工作中提升自己,讓自己能在工作方面有所進(jìn)步!

      首先,是工作能力上。我不僅要根據(jù)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)選擇新的員工,更要結(jié)合酒店的發(fā)展,對(duì)酒店的需求進(jìn)行詳細(xì)的判斷。為此,我在酒店的發(fā)展方向發(fā)面,要積極的學(xué)習(xí),并向領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)同事請(qǐng)教。

      二、招聘工作

      在招聘方面,我需要多多的向前輩們學(xué)習(xí)請(qǐng)教,不能僅僅憑自己的判斷去做準(zhǔn)備,但也不能猶豫不決。最好還是要向各部門(mén)的負(fù)責(zé)人請(qǐng)教,清楚真正所需的,是怎么樣的人員,才能順著線索去招聘!

      這次招聘的平臺(tái),主要還是在網(wǎng)絡(luò)以及校招,合作院校畢業(yè)生有不少,但是網(wǎng)絡(luò)中有經(jīng)驗(yàn)的老員工也要有一定的比例。

      三、培訓(xùn)工作

      招聘結(jié)束,那就是員工的培訓(xùn)。在員工的培訓(xùn)上,我也許并不能給出很突出的建議,但是我要嚴(yán)格的了解和檢查培訓(xùn)工作,了解新員工的情況,也最后能完成員工信息的錄入。

      并且,培訓(xùn)當(dāng)中,我還有許多需要學(xué)習(xí)的地方,希望自己能有機(jī)會(huì)從中學(xué)習(xí)到一些有用的經(jīng)驗(yàn)知識(shí),更好的提升自己的工作能力。

      四、結(jié)束語(yǔ)

      人事的工作,其實(shí)除了對(duì)人員的了解,更重要的是對(duì)酒店的了解。作為員工和酒店之間的中間人,我們只有透徹的了解雙方,我們才知道他們是否合適,為了能更好的提升自己的能力,我一定會(huì)在今后的工作中努力!讓自己能成為更加出色的人事員工!

    酒店第二季度工作計(jì)劃14

      一、市場(chǎng)方面:

      1、客戶維護(hù):回訪不及時(shí),溝通方法太單調(diào),軟性口碑無(wú)動(dòng)力不能及客戶所需。

      2、客戶開(kāi)發(fā):一貫打價(jià)格牌,沒(méi)能體現(xiàn)出公司的優(yōu)勢(shì)。

      3、市場(chǎng)動(dòng)向:信息搜集不夠,影響與客戶的溝通。

      4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)各自的優(yōu)勢(shì)和資源都在調(diào)整市場(chǎng)策略緊跟我們。

      5、客戶類別分析:學(xué)會(huì)抓大放小用好二八法則,一切從細(xì)節(jié)抓起。

      二、管理方面:

      1、五月份起“粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司”將正式啟用,我公司所有對(duì)外文件或單據(jù)都將印有“粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司”各部門(mén)的相對(duì)印章。

      2、進(jìn)出庫(kù)商品要有詳細(xì)的明細(xì)臺(tái)帳和,特殊產(chǎn)品設(shè)立最低庫(kù)存量。

      3、細(xì)化出貨,確保商品的出貨質(zhì)量。

      4、建立客戶花名冊(cè),以月份為設(shè)立客戶的曲線示意圖等。

      三、銷售回款方面

      本月回款比前期有不良現(xiàn)象出現(xiàn),如:金鴻商行和宏州酒業(yè),一定要杜絕此現(xiàn)象再次發(fā)生,以現(xiàn)款為主,特殊客戶確定好時(shí)間應(yīng)及時(shí)收款,每月底外欠款不得高于五萬(wàn)元。

      四、五月份的工作重點(diǎn):

      1、市場(chǎng)開(kāi)發(fā):

     。1)展示與我公司合作的優(yōu)勢(shì)

     。2)闡述公司的經(jīng)營(yíng)理念

      (3)解讀公司的發(fā)展戰(zhàn)略。

      2、維護(hù)客戶:

     。1)對(duì)于老客戶和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,在有時(shí)間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶,好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。

     。2)在擁有老客戶的'同時(shí)還要不斷從各種渠道獲得更多客戶信息和市場(chǎng)行業(yè)信息。

      3、加強(qiáng),提高自己的管理水平端正自己的被管理意識(shí)。

      要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開(kāi)拓視野,豐富,采取多樣化形式,把做業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。

      4、紅酒略。

      五、五月份對(duì)自己有以下要求

      1、每月要增加兩個(gè)新客戶,還要有三個(gè)潛在客戶。

      2、一周一,每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。

      3、見(jiàn)客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。

      4、對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶。在有些問(wèn)題上你和客戶是一至的。

      5、要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書(shū),上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

      6、對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹(shù)立更好的形象。

      7、客戶遇到問(wèn)題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。

    酒店第二季度工作計(jì)劃15

      第二季度的工作是很重要的,過(guò)了第二季度我們今年的工作就面臨一半了,酒店的全年的營(yíng)業(yè)額是否達(dá)標(biāo)關(guān)鍵也是在第二季度在,這是很大的一個(gè)挑戰(zhàn),xx酒店第二季度的工作一定是充實(shí),而且會(huì)很順利的。

      酒店在第一季度的工作完成之后,就迎來(lái)了第二季度的工作了,因此酒店也制定了第二季度的工作計(jì)劃:

      一、指導(dǎo)思想

      積極開(kāi)展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開(kāi)源節(jié)流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門(mén)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門(mén)規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

      二、內(nèi)部管理

      1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過(guò)明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

      2、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

      3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

      4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

      5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

      6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長(zhǎng)使用壽命;

      前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫(xiě)錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);

      總機(jī)在晚0:00過(guò)后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;

      商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。

      7、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。

      三、對(duì)外銷售

      1、第二季度上門(mén)客銷售任務(wù),根據(jù)上季度的'實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。

      2、以x—x樓新區(qū)為賣(mài)點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣(mài)房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。

      3、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處、長(zhǎng)途汽車(chē)站、出租車(chē)公司等單位的外聯(lián)工作,力爭(zhēng)達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。

      4、為上門(mén)客人服務(wù)時(shí),培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),靈活運(yùn)用親近法、選擇問(wèn)法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。

      5、定期召開(kāi)前臺(tái)管區(qū)上門(mén)客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì),研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí),建立健全的考核機(jī)制,每月根據(jù)業(yè)績(jī)情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。

      6、經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷策略和靈活的推銷方案。

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