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    餐廳營銷活動(dòng)方案

    時(shí)間:2023-03-07 11:18:15 活動(dòng)方案 我要投稿

    餐廳營銷活動(dòng)方案13篇

      為確保事情或工作順利開展,通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編精心整理的餐廳營銷活動(dòng)方案,歡迎閱讀與收藏。

    餐廳營銷活動(dòng)方案13篇

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇1

      活動(dòng)主題:“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

      活動(dòng)口號(hào):單身無罪,珍惜今宵

      11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái)。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的`你在我們的餐廳開懷釋放,痛飲放松,盡情快樂,結(jié)識(shí)更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷。

      活動(dòng)實(shí)施:

      1.活動(dòng)時(shí)間:11月11日晚上《7:00---10:00》

      2.活動(dòng)對(duì)象:所有單身者和他(她)的親朋好友

      3.活動(dòng)程序

      (1)餐廳經(jīng)理開場白,說明本次活動(dòng)的意義;

      (2)餐廳演奏《單身情歌》;

      (3)擊鼓傳花,中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品;

      (4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果,一一傳遞,誰把蘋果掉了,罰飲酒或飲料。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      1.音響設(shè)施

      2.小鼓一個(gè)或廚房用具代替。

      3.有關(guān)單身情歌和樂曲:《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》

      4.餐廳前門標(biāo)語:光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇2

      一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)

      通過年夜飯策劃活動(dòng),擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),從而取得一定的.經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

      二、策劃內(nèi)容

      一)年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格:

      a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌1888元/桌2888元/桌

      二)包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:

      1、凡來就餐的客人,每桌贈(zèng)送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。

      2、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),桌桌有禮,100%中獎(jiǎng)。

      3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

      用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費(fèi)暢飲軟飲料。

      用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

      4、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。

      三)實(shí)施步驟:

      1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到胸有成竹。

      2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

      3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

      4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

      5、布置大廳營造喜慶氣氛。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇3

      一、活動(dòng)由來

      為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì),x餐廳為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精美的禮品,六一期間童真蕩漾,讓孩子們?cè)跉g樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)x將推出系列精品兒童菜肴和美食,通過本次活動(dòng)的開展,提高x在北京的'美譽(yù)度,吸引更多的家庭來x消費(fèi),讓家長和小朋友們來x餐廳分享美食、體驗(yàn)快樂。

      二、活動(dòng)時(shí)間:

      6月1日---6月5日

      三、活動(dòng)主題:

      歡樂童年精彩無限

      四、活動(dòng)內(nèi)容:

      屆時(shí),x餐廳策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。

      (一)前來x就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈(zèng)送。

      (二)聯(lián)動(dòng)促銷:

      活動(dòng)一、6月1日——6月5日期間,凡帶兒童到x餐廳燕莎店就餐者9折優(yōu)惠(不含酒水服務(wù)費(fèi))。

      活動(dòng)二、6月1日——6月5日活動(dòng)期間,帶兒童來x餐廳各店用餐者,均可免費(fèi)獲贈(zèng)水果沙拉一份。

      五、活動(dòng)宣傳:

      1、背景音樂:6月1日當(dāng)天在餐廳和包間里播放兒童喜歡的歌曲。

      2、視覺宣傳:5月30日(提前兩天)開始宣傳,主要宣傳畫、服務(wù)員口頭向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。

      六、費(fèi)用預(yù)算:

      略

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇4

      一、活動(dòng)目的:

      通過國慶節(jié)、中秋節(jié)的促銷活動(dòng)及廣告宣傳來聚集人氣,為旺季經(jīng)營奠定基矗

      二、活動(dòng)主題:

      迎國慶慶中秋,重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”

      三、活動(dòng)時(shí)間:

      9月中旬――10月中旬

      四、活動(dòng)內(nèi)容:

      1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會(huì)不多,對(duì)“ttt”品牌有所淡忘,因此人氣顯得不旺,針對(duì)這種現(xiàn)象,公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意,吸引更多的顧客到店來消費(fèi),具體活動(dòng)內(nèi)容如下:

      9月15日-9月21日菜品折

      9月22日-9月28日菜品折

      9月29日-10月10日菜品折

      2、對(duì)于部分受天氣影響不大的加盟店,人氣一直比較好,公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客,與老顧客之間維持良好的關(guān)系,提高回頭率,具體活動(dòng)內(nèi)容如下:

      在9月15日至9月30日對(duì)顧客進(jìn)行返券,凡菜品消費(fèi)滿100元送30元代金券,滿200元送60元代金券,以此類推。贈(zèng)送的消費(fèi)券在10月1日開始即可使用,有效期為1個(gè)月。當(dāng)然,具體返券的金額與消費(fèi)金額加盟店可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

      3、10月6日,中秋節(jié)當(dāng)天,每桌均贈(zèng)送月餅,看月餅大小,按照一個(gè)月餅切兩塊或四塊,每人1塊,如能購到桂花酒也可以贈(zèng)送一些桂花酒,因?yàn)橹星锕?jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。

      4、因?yàn)閲鴳c節(jié)是一個(gè)較為休閑的長假,加盟店在做以上活動(dòng)時(shí),還可以輔助性的做一些活動(dòng),如送些小禮品,也可以與當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物園、公園、電影院等聯(lián)系,以相對(duì)較低的價(jià)格購回,在客人消費(fèi)金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈(zèng)送門票,讓客人感覺到店內(nèi)消費(fèi)還可獲得更多實(shí)惠。

      五、注意事項(xiàng):

      1、采取打折形式的.加盟店,一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度,解釋工作要到位,特別是打折的項(xiàng)目一定要清晰,一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費(fèi)等不打折。

      2、采取返券的加盟店,則不需要對(duì)外宣傳,只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對(duì)每桌顧客悄悄進(jìn)行回報(bào)式的贈(zèng)送,讓顧客感覺到只有自己是最受尊重,是得到酒樓重視的客人,也提高他們對(duì)酒樓的信任與好感。

      3、返券之后,加盟店必須做好登記,由誰發(fā)放,金額多少,編號(hào)多少,顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。

      4、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn),讓員工了解詳細(xì)的活動(dòng)內(nèi)容,并能向顧客解釋。

      5、消費(fèi)券必須認(rèn)真設(shè)計(jì)制作,不能出現(xiàn)漏洞,一定要在消費(fèi)券上寫明使用須知,如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。

      六、宣傳方式:

      1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報(bào)的形式發(fā)放,店外可制作水牌、橫幅等宣傳,店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店,還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對(duì)品牌、活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。

      2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳,可懸掛橫幅,如“迎國慶、慶中秋,重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號(hào)、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。

      當(dāng)然,以上方案僅供參考,望各加盟店仔細(xì)斟酌,公司營運(yùn)部隨時(shí)可以接受你的電話咨詢。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇5

      中秋節(jié)將至,思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊,明月的光輝不分界限,每一個(gè)人都能感受到它的撫慰,正如祖國對(duì)她人民的關(guān)懷,母親對(duì)她兒女的撫慰,不會(huì)因遠(yuǎn)隔重洋而忽略,不會(huì)被萬水千山而阻隔,正所謂“千里共嬋娟”。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節(jié),是中國的一個(gè)古老節(jié)日。也許現(xiàn)在還會(huì)有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中,所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。

      中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣,是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜,月亮最圓、最亮,月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物,擺在院中的桌子上,一家人一面賞月一面吃月餅,正是“天上一輪才捧出,人間萬姓仰頭看”,這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際,我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題:

      一、“把月亮帶回家”

      活動(dòng)期間,消費(fèi)滿100元,送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣,月亮鑰匙扣形狀多樣,制作精致,上面刻有一些祝福語:如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。

      操作說明:

      1.鑰匙扣由商場定做,根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量,每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。

      2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱,也可以跟祝福語結(jié)合起來,如“_餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。

      3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,100元一個(gè),200兩個(gè),依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。

      二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

      當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后,收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng),顧客只需將賬單交給指定人員,顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是:“今天飲料全免費(fèi)”,“今天免費(fèi)送一份__菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”,“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)。

      操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。

      三、給中秋套餐給予特別折扣

      餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種,同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐,我們可以給中秋套餐給予特別的.折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行,在此不詳細(xì)述說,只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見。

      操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。

      四、顧客演講中秋之夜

      在顧客就餐時(shí),餐廳可以告訴客人:“誰愿意上臺(tái)來,用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者,今天的餐費(fèi)免單。

      操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。

      五、特殊客人優(yōu)惠活動(dòng)

      餐廳對(duì)重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人,如:在VIP卡號(hào)為922位是最重要的客人,有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。

      操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。

      后面四項(xiàng)主題營銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了,大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說。中秋節(jié)餐飲酒店?duì)I銷方案策劃主題大家可以借鑒,也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子,自己想到一些好的點(diǎn)子,離中秋還有一個(gè)多月的時(shí)間,大家還有時(shí)間慢慢詳細(xì)策劃。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇6

      20xx年農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。

      中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此營銷策劃方案。

      一、目標(biāo)市場

      本酒店的顧客主要是中上層人士和機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

      二、定價(jià)策略

      1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

      2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

      3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在xx元(不含酒水)。

      4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

      三、營銷策略

      1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)予月餅(價(jià)格不需要太高)。

      2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是x月xx日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受x折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

      3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xxx(xx地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

      4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的'大型賓館,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

      5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

      6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷x月xx日—xx日。

      四、推廣策略

      1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外(戶外采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

      2、電視、街道橫幅和報(bào)紙相結(jié)合。

      3、可以嘗試一下手機(jī),群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,注重要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

      4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框或者比較大的FLASH動(dòng)畫或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

      5、也可采用傳單,但傳單的質(zhì)量必須要高。

      留意:以上的可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。的受眾最低要保證xx萬人。

      五、其它相關(guān)的策略

      保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

      六、效果猜測

      如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的x倍以上。

      七、其它建議

      1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

      2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(要害是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

      3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡樸有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇7

      六一國際兒童節(jié)兒童是重要的消費(fèi)群體,在兒童身上有很大的消費(fèi)潛力,父母的很多消費(fèi)都是圍繞兒童展開,因此,我們要借助六一進(jìn)行促銷活動(dòng),讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日,充分的調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性,吸引更多的家庭來x餐飲消費(fèi)。經(jīng)管理公司研究決定,擬兒童節(jié)活動(dòng)策劃方案如下:

      一、活動(dòng)目的

      1、豐富節(jié)日的歡樂氛圍,刺激親情消費(fèi);

      2、增加企業(yè)在消費(fèi)者心目中的美譽(yù)度,培養(yǎng)潛在客戶群,增加營業(yè)創(chuàng)收。

      二、活動(dòng)時(shí)間

      6月x日——6月x日

      三、活動(dòng)主題

      六一歡樂童年,盡在x餐飲

      四、活動(dòng)地點(diǎn)

      x美食城、x美食海鮮城、x美食海鮮廣場、x春天餐廳。

      五、場景布置

      1、各店大門用繽紛多彩的氣球就行裝飾,以體現(xiàn)歡樂繽紛的氣氛;

      2、大廳柱子也適當(dāng)?shù)挠脷馇蜻M(jìn)行點(diǎn)綴,讓孩子們?cè)跉g樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。

      六、活動(dòng)內(nèi)容

      1、廚政部在兒童節(jié)當(dāng)天推出幾款兒童套餐、親情套餐,菜品要求新穎,面點(diǎn)部推出幾款蛋糕,如心形蛋糕、五顏六色的`蛋糕等,從而吸引小朋友的眼球。

      2、活動(dòng)期間對(duì)來店消費(fèi)的低齡顧客贈(zèng)送小蛋糕一個(gè),各店自己準(zhǔn)備?谖、大小、樣式(動(dòng)物形、心形、圓形)、材料(奶油、巧克力)由廚政部統(tǒng)一安排(成本不超出x元/個(gè))。

      3、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,單桌消費(fèi)滿x元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(寸塑封)一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。

      4、凡活動(dòng)期間在店消費(fèi)的小朋友(x歲以下)可以參加才藝展示活動(dòng),各店在六一節(jié)當(dāng)天準(zhǔn)備音箱設(shè)備,簡易舞臺(tái)等,邀請(qǐng)或小朋友自愿報(bào)名,才藝不限,增加店內(nèi)歡樂氣氛,營造最佳消費(fèi)環(huán)境!

      5、各店懸掛兒童節(jié)條幅:六一歡樂童年,x精彩無限!

      6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送兒童節(jié)短信:六一歡樂童年,x精彩無限!x餐飲推出兒童親子套餐,歡迎來店品嘗。六一來店消費(fèi)的小朋友,還可參加才藝比賽,趕快行動(dòng)吧!

      七、宣傳事宜

      1、管理公司企劃部統(tǒng)一為各店刻制節(jié)日橫幅,內(nèi)容為:六一歡樂童年,x精彩無限!并于x月x日前送至各店;

      2、管理公司企劃部于x月x日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送六一兒童節(jié)活動(dòng)短信:六一歡樂童年,x精彩無限!x餐飲推出兒童親子套餐,歡迎來店品嘗。六一來店消費(fèi)的小朋友,還可參加才藝比賽,趕快行動(dòng)吧!

      3、各店?duì)I業(yè)部做好大門口及大廳的節(jié)日裝飾。

      八、注意事項(xiàng)

      1、活動(dòng)期間店內(nèi)人員主推兒童節(jié)兒童套餐或親情套餐;

      2、各店裝飾用氣球的申購單,要提前上報(bào)公司總辦。

      3、活動(dòng)期間請(qǐng)店內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),并在客人用餐時(shí)主動(dòng)提示,對(duì)用餐兒童應(yīng)當(dāng)送上節(jié)日祝福;

      4、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點(diǎn);

      5、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇8

      一、目標(biāo)任務(wù)

      1、客房:xx萬元/年

      2、餐飲:xx萬元/年

      3、起止時(shí)間:自xx年x月——xx年x月

      二、形勢分析

      1、競爭激烈,全市酒店約有家,預(yù)計(jì)還會(huì)再增加酒店數(shù)量的增多,顧客的選擇性也增多了,價(jià)格競爭會(huì)越來越激烈。

      2、與我酒店同類型的酒店有:場的。

      三、優(yōu)勢與劣勢

      1、我酒店地理位置好,位于,距離市中心與車站都較近。同時(shí)交通方便,可以之間前往本市的各大旅游景點(diǎn)。

      2、餐廳硬件設(shè)備齊全,方便召開宴會(huì)。

      3、會(huì)議設(shè)施配備齊全,能夠更好的進(jìn)行商務(wù)會(huì)談和公司的會(huì)議。

      4、客房條件先進(jìn),各類設(shè)施齊全,數(shù)量相對(duì)較多,能夠滿足大規(guī)模的團(tuán)隊(duì)住宿。

      5、酒店新開張,知名度不高。

      6、周邊同類酒店以及高星酒店較多,競爭多。

      四、市場客源分析

      1、會(huì)議——由于周邊的公司相對(duì)較多,會(huì)議需求大,針對(duì)于這一特點(diǎn),可以加大對(duì)企事業(yè)單位的宣傳力度。

      2、團(tuán)隊(duì)——由于酒店地理位置佳,接待旅游團(tuán)的可能性大。

      3、散客——餐飲與客房的設(shè)施設(shè)備齊全,能夠滿足客人的需求。

      五、不同時(shí)期的營銷方案

      1、“五一”、“十一”黃金周:提前制定營銷方案,爭取團(tuán)隊(duì)游客以及相應(yīng)的散客。

      2、制定相對(duì)的主題活動(dòng),例如:元宵節(jié),母親節(jié),教師節(jié),萬圣節(jié),圣誕節(jié)等,進(jìn)行主題宣傳,并制定一系列的`優(yōu)惠,促銷。

      3、年底加大對(duì)企事業(yè)單位的推銷,爭取企業(yè)的年終大會(huì)以及一些公司的年終酬謝大會(huì)的舉辦地。

      六、市場推廣

     。ㄒ唬、客房

      1、旅行社客源:與本市相關(guān)的旅行社制定合作關(guān)系,確保團(tuán)隊(duì)旅游的客源。并適當(dāng)?shù)耐瞥鲠槍?duì)于團(tuán)隊(duì)客戶的優(yōu)惠活動(dòng)。

      2、散客客源:

      (1)與其他同類型的而酒店簽訂合同,進(jìn)行連鎖銷售。

     。2)針對(duì)于散客,可以采取捆綁銷售,客房餐飲同時(shí)供應(yīng)。

      (3)爭取將客人發(fā)展為長期住戶。

     。4)可以與網(wǎng)絡(luò)合作,實(shí)行網(wǎng)上預(yù)訂,擴(kuò)大客源。

      (5)可以與出租車公司簽訂協(xié)議,確?腿说某鲂。

      (二)餐飲

      1、推出美食節(jié),實(shí)行特色主題活動(dòng)。

      2、提高旅行團(tuán)的用餐質(zhì)量,可以采用自助點(diǎn)餐以及特色點(diǎn)餐的形式。

      3、實(shí)行相應(yīng)的有獎(jiǎng)活動(dòng),可以采用電臺(tái),電視等廣告效應(yīng),進(jìn)行宣傳。

      七、激勵(lì)方案

      為了調(diào)動(dòng)營銷人員的銷售積極性,實(shí)行考核制度,即多勞多得。按照銷售人員的銷售業(yè)績,按比例發(fā)放工資。并且,制定一定的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí),超出部分實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策,如若未達(dá)到,要采取相應(yīng)的懲罰措施。

      八、培訓(xùn)措施

      對(duì)于酒店內(nèi)部的員工,進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),除了專業(yè)知識(shí)外,要將酒店的背景,基本設(shè)施情況以及各種設(shè)施所提供的各項(xiàng)服務(wù)讓每位員工的了解,這樣方便客人在問及時(shí)能夠及時(shí)給出回應(yīng)。

      說明:

      1、各項(xiàng)方案需在活動(dòng)開展前的一個(gè)月之前開始實(shí)施,以便達(dá)到應(yīng)有的效果。

      2、各項(xiàng)方案的費(fèi)用都需要與實(shí)際相結(jié)合。

      3、具體的各部門的方案要按照各部門的具體實(shí)際來實(shí)行。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇9

      一、營銷活動(dòng)背景:

      國慶是舉國歡慶的大節(jié)日,更逢xxxx各業(yè)種大調(diào)整完畢,形象和檔次再次提升。這三大熱點(diǎn)必將掀起一陣銷售熱潮,各業(yè)種把握時(shí)機(jī),甄選商品再掀銷售新高。

      二、活動(dòng)目標(biāo):

      同比提升30%,提升商場美譽(yù)度、增加店堂活動(dòng)氣氛,突出家文化帶給消費(fèi)者的溫馨感覺。

      三、活動(dòng)主題:

      十一國慶節(jié)歡慶、xxx耀眼xxxx

      四、廣告詞:

      慶國慶、走親朋、送好禮、到xx

      中秋國慶喜連連、xx商品好又全

      中秋國慶雙聯(lián)歡、超低折扣大惠戰(zhàn)

      五、活動(dòng)時(shí)間:

      甜蜜婚慶購物周9月24日(周五)――30日(周日)6天

      十一國慶主題活動(dòng)10月1日(周五)――7日(周日)7天

      六、活動(dòng)內(nèi)容:

      1、奢華秋品、時(shí)尚綻放

      穿品業(yè)種:包括靴鞋、女裝、男裝、4樓運(yùn)動(dòng)休閑、針紡,本次活動(dòng)集中推出展示國內(nèi)外知名品牌的秋款新品,并結(jié)合中秋節(jié)給予全場深情價(jià),部分商品再降1――2折的`適度折扣。針紡業(yè)種為即將到來的旺季作好鋪墊,重點(diǎn)推出羊絨、羊毛等知名品牌火爆上市的宣傳,針對(duì)調(diào)整升級(jí)推出華麗轉(zhuǎn)身、榮耀升級(jí)――大升級(jí)、轉(zhuǎn)驚喜活動(dòng)(活動(dòng)期間到二樓預(yù)購羊絨羊毛商品可轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤一次,領(lǐng)取指定的立減金額,可設(shè)置50―200元的立減金額。每日限前100名)同時(shí)各業(yè)種最后庫存夏季商品開始1-2折的超低價(jià)折扣。

      營銷部將在dm廣告重點(diǎn)宣傳。

      2、20xx金秋婚慶月:

      珠寶、化妝、家居床品、家電形成互動(dòng),相互給予立減xx元的折扣。(立減金額有業(yè)種擬定,但須報(bào)營銷部)食品業(yè)種、超市酒水、糖果、干果類商品全市最低價(jià)。免費(fèi)送到指定位置。開展公司級(jí)的大套購,聯(lián)購滿50000、30000、20000等金額贈(zèng)送不同婚慶大禮。(本活動(dòng)初期即開始宣傳,24―30日開展最大力度)

      3、會(huì)員活動(dòng):

      (1)會(huì)員購物即贈(zèng)購物袋一個(gè)

      (2)會(huì)員購物滿300元贈(zèng)送月餅禮盒

      (3)會(huì)員購物滿500元送大閘蟹。

      (4)新人免費(fèi)辦理會(huì)員卡、信用卡并贈(zèng)送雙卡好禮。

      (5)會(huì)員持會(huì)員卡購物在原有折扣上再優(yōu)惠0.5―1折,各專柜的商品都要有會(huì)員優(yōu)惠。

      不參加商品上報(bào)營銷部個(gè)別明示,營業(yè)員要將會(huì)員卡卡號(hào)標(biāo)明在購物小票上。無會(huì)員卡消費(fèi)不予打折。

      4、特別活動(dòng):

      購xxxx滿500元以上可免費(fèi)郵寄及全國各地,為您的親人送去濃濃的思念。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇10

      《活動(dòng)流程表》

      階段主題時(shí)間內(nèi)容安排

      七夕夜美麗留影17:30—18:30(具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

      享特色文藝盛宴18:30—18:40主持人開場,介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)

      18:40—18:45三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)

      18:45—18:50獨(dú)唱+伴舞

      7分鐘浪漫心跳

      18:50—18:55主持人串詞,進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。

      18:55—19:027分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié),餐廳漸暗,四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果,營造整個(gè)餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛,在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號(hào)數(shù)字。

      19:02—19:10主持人統(tǒng)計(jì)在場顧客交友數(shù)字的配對(duì)情況,公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對(duì)顧客營造活動(dòng)氛圍)

      七夕夜完美遇見

      19:10—19:20現(xiàn)場悠揚(yáng)音樂演奏,交友成功顧客現(xiàn)場交流

      19:20—19:25主持人串詞,統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動(dòng)折扣金額)

      19:25—19:30以后結(jié)束離場,顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

      B、情侶區(qū)

      七夕夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動(dòng)入場能快速聚集人氣,制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

      尋5個(gè)完美愛情——全城尋找5對(duì)在七夕當(dāng)天結(jié)婚的`情侶,在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事,更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐,此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié)。

      七夕夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶,只要你有伴侶,到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠,凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,浪漫結(jié)婚紀(jì)念日,有完美的愛情故事,更有分享與祝福。

      《活動(dòng)流程表》

      階段主題時(shí)間內(nèi)容安排

      七夕夜浪漫留影17:30—18:30由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場,餐廳入口鵲橋造型處,由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念,以求迅速聚集人氣。

      尋5個(gè)完美愛情

      18:30—18:40主持人開場,介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠,(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)

      18:45—18:45歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)

      18:45—18:50主持人串詞,進(jìn)入“尋找5對(duì)七夕情侶,講述5個(gè)浪漫愛情”環(huán)節(jié)。

      七夕夜浪漫回味

      18:50—19:05主持人串詞

      19:05—19:30現(xiàn)場悠揚(yáng)音樂演奏,結(jié)束離場,顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,工作人員登記顧客信息,以備建立客戶檔案。

      9、媒體宣傳

      海報(bào)宣傳主題:“穿越七夕夜遇見更美的你”

      宣傳文案:“習(xí)慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活,你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來__餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇11

      一年一度的圣誕又來了,那劃著挪威雪痕悄然而來的圣誕老人,琳瑯滿目的圣誕樹,,一襲襲白衣的唱詩班,濃郁溫馨的圣誕頌歌聲中…茉莉花大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造最原汁原味的西式圣誕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過一個(gè)安靜、祥和的平安夜;也可以體驗(yàn)一個(gè)繽紛、歡騰的不眠夜。我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了豐富的圣誕餐飲娛樂服務(wù)套餐,一切由您作主。相信您會(huì)因?yàn)橄矚g而選擇,更會(huì)因?yàn)檫x擇而喜歡

      精心特制的'圣誕熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點(diǎn)自助。歡快的圣誕頌歌回蕩在咖啡苑的上空,琳瑯滿目的世界風(fēng)味佳肴在自助餐臺(tái)上,更有香醇的極品酩悅香檳……

      一、總體目標(biāo)

      通過圣誕策劃活動(dòng),擴(kuò)大酒店的知名度,加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

      二、活動(dòng)主題

      “繽紛圣誕節(jié)、相約茉莉花”

      三、活動(dòng)廣告語

      “給你不一樣的圣誕快樂”

      四、策劃內(nèi)容

     。ㄒ唬┦フQ、活動(dòng)安排

      1、宴會(huì)廳

      日期:20xx年12月24日、12月25日

      時(shí)間:19:00~24:00

      地點(diǎn):酒店宴會(huì)廳

     。1)娛樂活動(dòng):圣誕、新年倒計(jì)時(shí)、表演、圣誕老人派送禮物;

     。2)游戲活動(dòng):抽獎(jiǎng)游戲,以酒店消費(fèi)券或精美圣誕禮品為獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)刺激顧客參與和前來消費(fèi);

      五、前期準(zhǔn)備

      現(xiàn)場裝飾

      1、現(xiàn)場裝飾(由廣告公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作和裝飾)

      地點(diǎn):酒店宴會(huì)廳

      形式:

     。1)宴會(huì)廳一側(cè)放置以“乘坐雪橇的圣誕老人”為主題制作的觀賞點(diǎn)(廣告公司負(fù)責(zé)協(xié)助,美工制作);

     。2)宴會(huì)廳內(nèi)放置一排精美圣誕樹(廣告公司負(fù)責(zé),前廳部協(xié)助);

     。3)宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);

     。4)宴會(huì)廳上空懸掛圣誕彩旗(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);

     。5)宴會(huì)廳上空懸掛節(jié)日星星燈(廣告公司負(fù)責(zé),工程部協(xié)助);

      (6)宴會(huì)廳四壁張貼圣誕貼紙、布置圣誕花(廣告公司負(fù)責(zé),前廳部協(xié)助)

      裝飾物料單:

      項(xiàng)目規(guī)格數(shù)量說明備注

      圣誕老人模型H150cm 1身著圣誕裝觀賞點(diǎn)物料

      滑雪橇模型L140cmxW60cm 1木質(zhì)訂做觀賞點(diǎn)物料

      雪景地貼L250cmxW140cm 1雪景圖背景地貼觀賞點(diǎn)物料

      木柵欄L250cmxW140cm 1褐色觀賞點(diǎn)物料

      花草H15cm 1點(diǎn)綴效果觀賞點(diǎn)物料

      泡沫雪花L1OOcmxW100cm 1制作片片雪花觀賞點(diǎn)物料

      圣誕樹H150cm 15裝飾現(xiàn)場現(xiàn)場物料

      圣誕花R10cm 50精美圣誕花現(xiàn)場物料

      貼紙L100cmx80cm 30喜慶圣誕背景貼紙墻壁物料

      彩帶L100m 1彩色條形帶上空物料

      星星燈L100m 1四色星星燈上空物料

      彩旗L100m 1圣誕彩旗上空物料

      2、舞臺(tái)布置

      地點(diǎn):宴會(huì)廳

      (1)因宴會(huì)廳狹長,搭建半圓形舞臺(tái),舞臺(tái)高30cm,上鋪紅色地毯(工程部負(fù)責(zé));

     。2)背景墻規(guī)格為3mx6m,廣告公司設(shè)計(jì)制作背景噴繪布,采用桁架搭建,背景布內(nèi)打孔。

      (3)燈光鋪設(shè),Pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈(工程部負(fù)責(zé))

      搖頭燈575電腦搖頭燈2燈光效果

      雪花機(jī)N211雪花機(jī)1舞臺(tái)效果

      背景噴繪3mx6m 1舞臺(tái)物料,四面內(nèi)打孔

      禮賓花舞臺(tái)禮賓花30舞臺(tái)物料

      四色激光燈震控1燈光效果

      舞臺(tái)4mx6m 1舞臺(tái)物料

      背景墻3mx6m 1舞臺(tái)物料

      pa燈pa64,含色紙1000w 8燈光效果

      回光燈含換色框及換色帶12燈光效果

      紅地毯4mx6m 1舞臺(tái)物料

      音響全頻超重低音箱調(diào)音臺(tái)1音響效果

      3、禮品制作

     。1)聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商,并貨比三家;

     。2)確定所要訂購的禮品種類、數(shù)量。

      4、現(xiàn)場人員安排

     。1)酒店宴會(huì)廳服務(wù)人員頭戴紅色圣誕帽、語言規(guī)范、儀容齊整;

     。2)迎賓小姐身穿紅色圣誕裝、語言規(guī)范、儀容齊整;

     。3)安排圣誕老人現(xiàn)場互動(dòng),派發(fā)小禮品;

     。4)播放圣誕節(jié)背景音樂cd碟,以烘托整個(gè)酒店的圣誕氣氛。

      六、現(xiàn)場演出

      形式:

     。1)娛樂節(jié)目,包括西洋樂隊(duì)演奏、圣詩誦唱、頌歌獨(dú)唱、歌舞表演、趣味游戲等;

      (2)抽獎(jiǎng)禮品,以酒店消費(fèi)券或精美圣誕禮品為獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品種類另定;

     。3)酒店致辭,主持人充分調(diào)動(dòng)活動(dòng)氛圍,引導(dǎo)顧客迅速融入圣誕氣氛;

     。4)圣誕老人,與觀眾互動(dòng),派發(fā)禮品,提高娛樂性。

      圣誕晚會(huì)節(jié)目表

      19:00-19:05主持人開幕介紹圣誕節(jié)、送祝福、活躍現(xiàn)場氣氛晚會(huì)簡介、圣誕祝福

      19:05-19:25圣詩誦唱唱詩班引領(lǐng)晚會(huì)開始

      19:25-19:40西洋樂隊(duì)演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目音響燈光配合

      19:40-20:20游戲抽獎(jiǎng)做游戲抽大獎(jiǎng)

      20:20-20:40圣誕音樂劇經(jīng)典音樂劇再現(xiàn)茉莉花

      20:40-20:50小提琴獨(dú)奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛

      20:50-21:30游戲抽獎(jiǎng)做游戲抽大獎(jiǎng)

      21:30-21:40頌歌獨(dú)唱深情演唱圣誕祝福頌歌

      21:40-21:55西洋樂隊(duì)演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目音響燈光配合

      21:55-22:15圣誕音樂劇經(jīng)典音樂劇再現(xiàn)茉莉花

      22:15-22:55游戲抽獎(jiǎng)做游戲抽大獎(jiǎng)

      22:55-23:05小提琴獨(dú)奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛

      23:05-23:20西洋樂隊(duì)演奏深情演奏歐式經(jīng)典圣誕曲目

      23:20-23:30頌歌獨(dú)唱深情演唱圣誕祝福頌歌

      23:30-23:40主持人謝幕真誠送福、新年快樂

      七、活動(dòng)倒計(jì)時(shí)

      1、11月10日——11月30日籌劃準(zhǔn)備,

      2、11月25日大堂及電梯廣告到位.

      3、12月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。

      4、12月2日圣誕彩旗、彩帶、圣誕花制出。

      5、12月2日開始安排區(qū)域分工。

      6、12月6日現(xiàn)場裝飾布置完畢。

      7、12月8日舞臺(tái)區(qū)布置完畢。

      8、12月12日核定演出節(jié)目。

      9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。

      10、12月23日下發(fā)服裝,各部門相關(guān)工作及人員安排到位。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇12

      一、活動(dòng)背景

      冬至包餃子是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗,新一屆社聯(lián)人不知不覺地走過了風(fēng)風(fēng)雨雨的半年,在這半年來我們一起經(jīng)歷了多項(xiàng)活動(dòng)。終于冬至到來了,我們社聯(lián)一家人輕松坐下來感受這寒冬里的溫暖的時(shí)候到了。

      二、活動(dòng)目的

      希望能通過這個(gè)活動(dòng),讓我們累了一學(xué)期的社聯(lián)人在這嚴(yán)寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時(shí)借此來促進(jìn)社聯(lián)人之間的交流,增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼,增強(qiáng)社聯(lián)的凝聚力,進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

      三、活動(dòng)主題:

      冬至-我們?cè)谝黄?/p>

      四、活動(dòng)對(duì)象:

      新校區(qū)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)全體成員。

      五、活動(dòng)時(shí)間:

      20xx年12月21日晚上6:30-8:30。

      六、活動(dòng)地點(diǎn):

      外聯(lián)部負(fù)責(zé)聯(lián)系餐廳或小飯館。

      七、活動(dòng)內(nèi)容

     。1)包餃子

      (2)包餃子比賽

      (3)吃餃子

      八、活動(dòng)流程

      活動(dòng)前期

      1)以每個(gè)部為一組于12月21號(hào)6:30到達(dá)活動(dòng)場地有序入座。

      2)由組織部負(fù)責(zé)把各部人員安排就坐。

      3)紀(jì)檢部清點(diǎn)人數(shù)。

      4)人數(shù)到齊后開始上面團(tuán)等工具。

      5)主持人講話。

      6)主席講話,宣布冬至包餃子開始。(宣布包餃子開始前所有人不得開始包餃子)。

      7)由活動(dòng)部負(fù)責(zé)預(yù)留比賽的用品。

      8)包餃子五十分鐘后,將包好的餃子送于廚房(所有餃子包完后)(50分鐘)。

      9)主持人講話,宣布包餃子比賽。

      10)由總裁判宣布搟面皮比賽規(guī)則隨后等各組參賽隊(duì)員和各裁判到位后宣布比賽開始,各組開始比賽。

      11)在10分鐘內(nèi)包的餃子在保質(zhì)的情況下數(shù)量多的一組獲勝。

      12)由總裁判宣布比賽情況。

      13)由主持人邀請(qǐng)主席團(tuán)為獲勝的部門頒獎(jiǎng)。

      14)由獲勝的部門懲罰輸?shù)牟块T部長。

      15)餃子上座,各部門吃餃子同時(shí)相互交流。

      16)吃餃子結(jié)束。

      活動(dòng)后期

      1)由各部門負(fù)責(zé)把自己位置上的'雜物清理干凈。

      2)當(dāng)場地干凈后由紀(jì)檢部驗(yàn)收后各部離場。

      3)由外聯(lián)部把場地交還。

      九、注意事項(xiàng)

      1)在比賽的過程中各部人員注意現(xiàn)場秩序和安全。(由各部部長負(fù)責(zé))

      2)包餃子過程中所有人員不得有過于的打鬧,不得隨處亂撒面粉,不得浪費(fèi)食品等。

      3)如有搟面棒不夠的情況,由組織部負(fù)責(zé)購買不夠的搟面棒。

      4)活動(dòng)人數(shù)較多,地方較小,請(qǐng)所有人員在整個(gè)活動(dòng)過程中注意安全。

      5)講究衛(wèi)生,包餃子前要洗手。

      6)注意活動(dòng)準(zhǔn)時(shí)到場。

      7)社聯(lián)所有人在活動(dòng)中注意保持良好的形象。

      8)懲罰有度,規(guī)則自定。

      十、比賽細(xì)則

      1)由每個(gè)部派出兩名得力人員參加比賽,分別負(fù)責(zé)搟面皮包餃子,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)所包的餃子在保質(zhì)的情況下數(shù)量多的組別獲勝。獲勝的組別其所在部門的全體人員接受獎(jiǎng)勵(lì)。

      2)主席團(tuán)在比賽前自愿歸到某部,并且同時(shí)接受該部門的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。

      3)各部裁判員負(fù)責(zé)其組號(hào)的下一個(gè)組的比賽,最后一組出的裁判員負(fù)責(zé)第一組的比賽。

      4)比賽分組:辦公室第一組,宣傳部第二組,紀(jì)檢部第三組,組織部第四組,活動(dòng)部第五組,編輯部第六組,外聯(lián)隊(duì)第七組。

      5)獎(jiǎng)勵(lì):總分前三名的部門獲勝,對(duì)應(yīng)的各部門人員均獲得一支中性筆。

      6)懲罰:由第一名的部門懲罰第七名的部門部長,第二名的部門懲罰第六名的部門部長。第三名的部門懲罰第五名的部門部長。

      十一、各部門在本次活動(dòng)中所負(fù)責(zé)的工作。

      主席團(tuán):出一個(gè)總裁判,主席講話,主席團(tuán)頒獎(jiǎng)。

      外聯(lián)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)場地的聯(lián)系,活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)交還場地。編輯部:負(fù)責(zé)照片的收集。辦公室:負(fù)責(zé)活動(dòng)前的費(fèi)用收取。組織部:座位的劃分,獎(jiǎng)品的購買。

      紀(jì)檢部:負(fù)責(zé)到場人數(shù)的統(tǒng)計(jì)和場地的持續(xù)和活動(dòng)后場地的驗(yàn)收。宣傳隊(duì):負(fù)責(zé)活動(dòng)開始前把所人員安排就為,出一到兩名主持人。活動(dòng)部:活動(dòng)的策劃,預(yù)留比賽物品。

      注:各部部長為各部工作的負(fù)責(zé)人。

      餐廳營銷活動(dòng)方案 篇13

      一、活動(dòng)主題:

      1、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節(jié)!

      2、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在xxx餐廳! (針對(duì)24日晚平安夜的)

      本次活動(dòng)主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節(jié)日氛圍,宣傳xxx餐廳人氣。

      二、活動(dòng)目的和意義

      1、即“圣誕”活動(dòng)之后再次宣傳xxx餐廳,強(qiáng)化xxx餐廳知名度,增加人氣;

      2、慶祝圣誕節(jié),現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強(qiáng)化企業(yè)知名度。

      三、活動(dòng)時(shí)間

      20xx年12月24日晚(平安夜)

      20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))

      四、活動(dòng)內(nèi)容:

      1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動(dòng),在餐廳做圣誕布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的'感覺。放置圣誕樹,裝飾圣誕樹,禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

      2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。

      3、針對(duì)平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

      4、用餐即可抽獎(jiǎng)送禮品,中獎(jiǎng)即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。獎(jiǎng)品為帶餐廳logo的杯子,圣誕帽,和一些創(chuàng)意小禮品

      5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送餐特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用),小朋友免費(fèi)送氣球,所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

      6、制作餐廳專屬會(huì)員卡,免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡,到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠。

      7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

      五、具體推廣產(chǎn)品

      1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。

      2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價(jià)為108元,活動(dòng)價(jià)格為52.1元,寓意我愛你。

      套餐內(nèi)容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx2杯。

      3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx4杯,xxx特制點(diǎn)心4款,原價(jià)為238元,活動(dòng)價(jià)格為130元。

      4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,西式點(diǎn)心1款,原價(jià)為58元,活動(dòng)價(jià)格為30元。

      5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯,特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯,花田錯(cuò)特制點(diǎn)心4款,原價(jià)為168元,活動(dòng)價(jià)格為110元。

      6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯,活動(dòng)價(jià)格為35元/份。

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