【熱門】社區(qū)活動方案模板合集8篇
為了確保事情或工作有效開展,通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開,最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編為大家收集的社區(qū)活動方案8篇,希望對大家有所幫助。
社區(qū)活動方案 篇1
為進(jìn)一步提高廣大居民群眾的文化素質(zhì),營造全民讀書的良好氛圍,提升文明程度,廣泛開展“好書伴我行”為主題的全民讀書活動。
一、指導(dǎo)思想
以黨的十八大三中全會精神,以提高廣大干部群眾的文明素質(zhì)為重點(diǎn),努力營造人人愛讀書、處處講文明的良好氛圍,努力提高公民的文明素質(zhì),與創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織和爭先創(chuàng)優(yōu)活動結(jié)合,促進(jìn)全區(qū)人民養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)習(xí)慣,特開展此次活動。
二、參與對象
轄區(qū)所有居民、廣大青少年。
三、活動時間
20xx年9月28日至20xx年9月30日
四、活動內(nèi)容
在全轄區(qū)范圍內(nèi)開展“推薦一本好書”活動。通過社區(qū)網(wǎng)站、宣傳欄、板報等形式,以中華傳統(tǒng)經(jīng)典、名著名篇、家庭實(shí)用百科、家庭教育、道德禮儀為主要內(nèi)容選一批優(yōu)秀書籍,向社區(qū)居民進(jìn)行推薦。并開展一次"好書伴我行"活動,有社區(qū)工作人員向社區(qū)居民推薦一本好書。
五、活動要求
全民讀書活動是為了推進(jìn)城區(qū)文化建設(shè),提升市民文化素質(zhì)而開展的一項社會性、群眾性很強(qiáng)的活動,需要各界群眾的廣泛參與。
1、社區(qū)人員和廣大黨員干部要高度重視讀書月活動,把這項活動作為當(dāng)前的一項重要政治任務(wù),精心組織,周密安排,抓好落實(shí)。
2、充分利用社區(qū)市民學(xué)校、宣傳長廊等宣傳文化活動陣地,通過開展報告會、演講會、知識競賽等形式,弘揚(yáng)先進(jìn)文化,構(gòu)建和諧社區(qū),激發(fā)廣大干部群眾的讀書熱情,引導(dǎo)干部群眾多讀書、讀好書。
3、充分利用圖書室,結(jié)合加強(qiáng)未成年人思想道德建設(shè),為青少年讀書活動提供閱讀書目,開展導(dǎo)讀、書評等活動。在活動中,所有社區(qū)圖書室、閱覽室都要全天對社區(qū)居民開放,形成多形式、多層次的讀書活動網(wǎng)絡(luò)。
4、領(lǐng)導(dǎo)帶頭,發(fā)揮好表率作用。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部,要身體力行,率先垂范,自覺做到帶頭學(xué)習(xí)、帶頭做讀書筆記、帶頭寫學(xué)習(xí)心得、帶頭作交流發(fā)言,帶領(lǐng)黨員干部職工積極投入到學(xué)習(xí)活動中來,促進(jìn)機(jī)關(guān)讀書活動的有效開展。
社區(qū)活動方案 篇2
隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的確立和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的加快,對人才的需求和國民整體素質(zhì)的提高越來越迫切,社會各方面對教育地位,教育功能的認(rèn)識,隨著社會的發(fā)展發(fā)生著深刻的變化!敖逃鐣鐣逃钡拇蠼逃^念逐步深入人心。事實(shí)充分證明,對青少年實(shí)施德、智、體、美、勞的教育不是孤立的,是學(xué)校教育、社會教育、家庭教育形成合力的結(jié)果。是一種多層次、多渠道、多角度的育人格局,這也正反映了現(xiàn)代教育的社會化特征。為了搞好社區(qū)居民和青少年的教育工作,特制定我社區(qū)教育方案。
一、進(jìn)一步提高對社區(qū)青少年教育工作意義的認(rèn)識,促進(jìn)大教育觀念的形成。
教育社會化是現(xiàn)代教育的一個重要特征,教育與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系越來越密切,教育已經(jīng)成為現(xiàn)代社會生產(chǎn)力的一個必不可缺的組成部分,教育事業(yè)的發(fā)展已經(jīng)不能僅公依靠教育行政部門,而是依靠社會各方面的密切配合與協(xié)作共同完成。教育過程已經(jīng)超越了學(xué)校教育的范圍。隨著教育媒體的多樣化,社會教育、家庭教育對教育對象的影響越來越大,使教育過程帶有明顯的社會化特征。
為使社區(qū)青少年教育工作進(jìn)一步發(fā)展,必須統(tǒng)一以下認(rèn)識:
1、開展社區(qū)青少年教育要充分調(diào)動學(xué)校、家庭和社區(qū)三方的積極性,要在區(qū)域內(nèi)形成廣泛參與教育、優(yōu)化教育環(huán)境的氛圍。
2、社區(qū)教育以社會為主。充分動員社會力量形成區(qū)域內(nèi)的教育合力。學(xué)校教育要以學(xué)校為主,要積極主動地參與地區(qū)教育活動,利用智力、場地、設(shè)備優(yōu)勢積極為社會服務(wù),為社區(qū)兩個文明建設(shè)做出貢獻(xiàn)。
3、社區(qū)青少年教育的出發(fā)點(diǎn)和歸宿是育人,社區(qū)青少年工作要圍繞國家的教育方針和學(xué)校的教育內(nèi)容進(jìn)行,做到緊密配合,相輔相成。
4、要把社區(qū)青少年教育與社區(qū)精神文明建設(shè)緊密結(jié)合起來,從青少年教育需要出發(fā),找到“三結(jié)合”在教育內(nèi)容上的結(jié)合點(diǎn)。
二、建立健全社區(qū)青少年教育組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推動社區(qū)青少年教育工作的開展。成立“鴻鑫社區(qū)教育委員會”,加強(qiáng)對社區(qū)青少年教育的協(xié)調(diào)管理。
三、明確教育內(nèi)容,拓寬教育方式。社區(qū)教育以愛國主義、集體主義、社會主義和遵紀(jì)守法教育為主要內(nèi)容。教育形式靈活 多樣,小區(qū)廣播,文化活動,社會實(shí)踐活動等。
四、學(xué)校要積極主動參與社區(qū)居民和青少年教育工作,加強(qiáng)與社區(qū)的聯(lián)系。
積極參與支持社區(qū)教育活動。按照教育的'規(guī)律,提出開展社區(qū)青少年教育的建議與意見,并利用智力、場地、設(shè)備優(yōu)勢,積極為社會服務(wù),為社區(qū)兩個文明建設(shè)做出貢獻(xiàn)。
2、成人學(xué)校要努力探索教育與經(jīng)濟(jì)結(jié)合的新路。
五、認(rèn)真貫徹《中共中央關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校德育工作的若干意見》和《愛國主義教育實(shí)施綱要》。文化、教育行政部門,要為青少年、兒童健康成長創(chuàng)造良好的教育環(huán)境和條件。
1、充分利用社區(qū)豐富的教育資源,完善青少年教育基地的建設(shè)。
2、各中小學(xué)要充分發(fā)揮課堂渠道的育人功能作用,教育行政部門和教研部門要進(jìn)行專題總結(jié)與研究。
3、要繁榮社會主義文化市場,用豐富多彩的,弘揚(yáng)愛國主義精神的影視、圖書吸引兒童青少年。
六、完善社區(qū)青少年教育工作制度
1、發(fā)揮前灌社區(qū)教育委員會作用,把握工作進(jìn)程,加大社區(qū)青少年教育工作的領(lǐng)導(dǎo)力度。
2、社區(qū)教育委員會定期組織社區(qū)教育理論學(xué)習(xí)、研討,組織參觀學(xué)習(xí),以提高理論水平和工作質(zhì)量。
3、要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗,每年召開一次總結(jié)表彰會,表彰先進(jìn)集體與個人。
社區(qū)活動方案 篇3
一、指導(dǎo)思想:
充分展現(xiàn)居民和職工群眾新生活、新風(fēng)尚、新面貌等時代氣息,大力發(fā)展和繁榮社區(qū)文化,在社區(qū)中形成健康向上、文明和諧的節(jié)日文化氛圍。通過組織文明歡慶的游園活動,使廣大居民和職工群眾人人自主地參與游園活動之中,在游園中陶冶情操;在游園中鍛煉身體;在游園中獲取知識,從而讓新一年充滿蓬勃生機(jī),凝聚民心,推進(jìn)社區(qū)文化工作向暨定目標(biāo)奮進(jìn)!
二、活動領(lǐng)導(dǎo)小組
1 組 長:
2、副組長:
3、成 員:
三、參加人員:
部分戶籍在轄區(qū)的居民、單位員工及社區(qū)居干等。預(yù)計發(fā)出3000張游園券(單位工會1000張),居民憑戶口6歲以上每人領(lǐng)取2張,先到先領(lǐng),領(lǐng)完為止。
四、活動時間:
xx年2月13日下午2時開始------。
五、活動地點(diǎn):
社區(qū)辦公樓(鋼球小區(qū)籃球場)
六、活動內(nèi)容
1、猜謎語100條:游戲規(guī)則:參加者記住自認(rèn)為能猜中謎語的編號,向工作人員作答,正確的中獎,(一票一答),此條中獎后,工作人員立即上前打紅色的勾,不再續(xù)答。
2、端乒乓球行走:游戲規(guī)則:來回10米,記時30秒內(nèi)完成,不掉地為勝出。
3、籃球投籃:兩分線投籃,投進(jìn)中獎。
4、足球射門:10米距離踢進(jìn)規(guī)定的門內(nèi)。
5、蒙面敲鑼:用毛巾困住雙眼,相距10米,原地轉(zhuǎn)3圈,在30秒內(nèi)敲響掛在墻上的鑼。
6、跳大繩:2人搖繩,1人跳繩10下為勝。
7、超級保齡球:3瓶礦泉水?dāng)[成三角形,5米外用足球當(dāng)保齡球?qū)?個礦泉瓶同時打到即勝出。
8、吹乒乓球:杯子4個,裝滿水排成一豎排,把第一個杯子里的乒乓球吹到2、3、4個杯子里勝出。
9、趣味組詞:從抽獎箱內(nèi)依次抽出3個字,按先后順序排列,組成有意義的句勝出。
10、圈套實(shí)物:一票領(lǐng)3個圈,在一定距離扔向固定的地面實(shí)物,如:小吃、酒、煙、肥皂、牙膏等,套中即可領(lǐng)走。
七、活動要求
1、2月9日前召開各單位工會主席、物業(yè)小區(qū)負(fù)責(zé)人和居民組長會議,傳達(dá)社區(qū)xx年迎春游園活動安排和部署。
2、2月10日在各小區(qū)醒目地點(diǎn)張貼游園“海報”并公布活動項目的名稱、游戲規(guī)則等,以吸引和激發(fā)群眾的活動興趣。
3、2月13日上午布置好活動現(xiàn)場,逢雨照常進(jìn)行,活動內(nèi)容將隨機(jī)應(yīng)變;顒蝇F(xiàn)場要布置彩旗、橫幅、音響等,讓現(xiàn)場充滿節(jié)日喜慶。
八、注意事項
在活動開始前,社區(qū)組織簡單儀式,講明組織這次活動地目的和意義,加強(qiáng)活動紀(jì)律教育,做到:
1、自覺遵守紀(jì)律,聽從工作人員指揮,按序排隊,做到文明禮讓、歡樂祥和。
2、在游園過程中注意人身安全和現(xiàn)場的治安防范。
3、不亂扔果皮、紙屑和垃圾,保持活動場所的衛(wèi)生清潔,
4、車輛按指定位置停放。
社區(qū)活動方案 篇4
一、指導(dǎo)思想:
通過參與社會實(shí)踐活動,讓孩子走出校園,體驗社會生活,豐富幼兒社會經(jīng)驗;增長幼兒見識,開闊幼兒眼界,使幼兒的綜合能力有所提高和更全面的發(fā)展。
二、活動目標(biāo):
1、參觀臺客隆超市。了解超市里的物品是分類擺放的;知道商品的價格標(biāo)簽,認(rèn)識價格;學(xué)會自己購物的方法,體驗參觀超市的樂趣。
2、參觀蝸牛小鎮(zhèn)。能夠按工作人員的要求進(jìn)入角色區(qū)游戲,遵守游戲規(guī)則;自己動手操作,獲得相關(guān)角色經(jīng)驗,體驗成功的樂趣。
三、活動時間:
20xx年4月23日(雨天順延)
四、幼兒入園時間:
4月23日 8:00,
五、出發(fā)時間:
4月23日 8:10
六、活動地點(diǎn):
1、臺客隆超市
2、蝸牛小鎮(zhèn)
七、參加人員:
中二班全體師生及部分家長志愿者(5名)
八、活動安排:
1、三名教師五名家長志愿者帶隊。班主任走在隊伍前面,家長志愿者走在中間,兩名教師走在隊伍的后面,沒人負(fù)責(zé)5到6名幼兒。
2、活動前,上好幼兒活動預(yù)備課,宣傳走路過紅綠燈的注意事項及活動時遵守的規(guī)則,提高幼兒安全和自我保護(hù)意識。
3、攝影:每名帶隊人員負(fù)責(zé)自己的游戲區(qū)
4、活動路線:先參觀超市,時長約20分鐘,乘坐電梯進(jìn)入蝸牛小鎮(zhèn)
5、活動結(jié)束后,組織開展幼兒經(jīng)驗分享,觀看活動照片;組織志愿者交流關(guān)于開展社區(qū)活動的感想。
社區(qū)活動方案 篇5
活動目標(biāo):
1、觀察了解橋梁的結(jié)構(gòu)特征和用處。
2、了解橋與人類的關(guān)系,了解橋梁的發(fā)展史。
3、嘗試用繪畫的形式表現(xiàn)自己心目的橋梁,感受當(dāng)設(shè)計師的成功感。
活動地點(diǎn):
荷花池
活動準(zhǔn)備:
確定參觀地點(diǎn),制定好參觀的路線
活動組織者:
大(1):趙丹、李新枝
大(2):馮唯、許小燕
大(3):相丹、黃德楠
大(4):許嬌嬌、劉燕
大(5):江靜怡、許花慧
活動內(nèi)容:
參觀大橋
活動準(zhǔn)備:
1、收集各種橋梁的圖片。
2、交代參觀的目的。
3、進(jìn)行交通安全教育。
活動過程:
一、出示幼兒用書上各種橋梁的圖片,激發(fā)幼兒參觀的欲望。
1、這是什么?這座橋是什么樣子的?你還見過哪些橋?它們什么地方不一樣?這些橋梁有什么作用?
2、我們見過的最多的是哪座橋?
3、你知道這些橋是用什么材料造成的嗎?
二、組織幼兒參觀大橋,提出參觀要求。
。ㄒ唬﹨⒂^前教師向幼兒提出參觀的安全要求。
1、教育幼兒在去參觀橋的路上注意安全,小朋友間要手拉好手,不要講話。
2、特別是在過馬路時要聽從老師的指揮,一個接一個的走,中間不要有間斷。
3、到了大橋上后,在觀察時不要把頭探出橋梁外。
。ǘ⿴в變簠⒂^大橋。
1、讓幼兒比較兩座橋的不同之處。
2、可以和好朋友邊觀察邊討論橋是用什么材料制作的以及它的外形特征。
三、回園后,引導(dǎo)幼兒討論大橋的外形特征,是用什么材料制作的?
四、教師小結(jié),鼓勵幼兒設(shè)計自己心目中的橋梁。
五、幼兒在集體面前,介紹自己設(shè)計的大橋。
社區(qū)活動方案 篇6
一、活動時間:20xx年x月x日
二、活動地點(diǎn):
XX敬老院、XX敬老院、XX敬老院;救助站;流浪點(diǎn)
三、活動背景、目標(biāo)和對象:
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié),習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
然而,在這個溫暖的節(jié)日里,并不是每個人都會有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。城市中有這樣一群人,他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。
這個臘八節(jié),送上我們的微不足道的問候,希望能給長者和流浪人員帶去關(guān)懷,帶去溫暖。
四、主辦單位:XX、XX
贊助商:XX
五、活動流程:
1、前期準(zhǔn)備:
聯(lián)系并統(tǒng)計各派送點(diǎn)所需粥品數(shù)量。
莞城敬老院:95份
東城敬老院:110份
萬江敬老院:65份
救助站:85份
流浪點(diǎn):45份
A 招募志愿者:x月x日-x月x日。
B人員安排:x月x日,確定志愿者人員。派送人員20人,一個點(diǎn)安排4個人;顒又笓]以及后勤人員2-5人與粥城和時報進(jìn)行聯(lián)系,并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。
C 每組派送由4名志愿者組成,組長一人,負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。
D 人員集中方式:方案一車輛足夠時,集中出發(fā);方案二,汽車不足時,自行在指定時間前往指定地方;
E 小組分工:每組4人,包括領(lǐng)隊1人,活動攝影1人,
F 物資安排:粥的運(yùn)送由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺,把活動的記錄下來。如有DV,更加理想。
社區(qū)活動方案 篇7
活動
農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國,臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對于我們幼兒來說相對比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗,我們開展了關(guān)于臘八的活動,以此增長幼兒對傳統(tǒng)民俗的了解。
活動目標(biāo):
1、.知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
3 通過學(xué)看日歷,知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。
4、集體體驗過臘八的快樂。
活動過程:
一、談話導(dǎo)入
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師:寶貝們,馬上就是元旦了,我們迎來了20xx年。在元旦的這一天,同時又是一個特別的日子。
(出示繪制好的日歷)
陽歷是1月1日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦,每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、臘八節(jié)知多少。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說,秦始皇修建長城時,為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀(jì)念。
一說,臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀(jì)念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。。。。。
臘八粥里面會有8樣不同的食材。
四、教師展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
扁扁的紅豆,
圓圓的桂圓,
胖胖的花生米。
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
活動反思:
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃,離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn),但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素,但如果將其直接作為孩子的死板的課程,一定是枯燥乏味,本著關(guān)注兒童生命成長的宗旨,使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在這一活動中,通過觀察、比較、校對的方式,孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說,將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動結(jié)合在一起,符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn),提升了有效的經(jīng)驗,體現(xiàn)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。
社區(qū)活動方案 篇8
一、 活動主題:
“粽葉飄香,自包米粽,歡度佳節(jié),互贈祝!薄
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同,但各地過節(jié)的習(xí)俗是類似的:沒到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。其中吃粽子是最為普遍的活動,在端午節(jié)即將到來之際,自己動手包粽子,不僅增加了節(jié)日氣氛,還能品嘗自己的勞動成果,何樂而不為呢?
二、 主辦單位:
淮南義工聯(lián)合會
三、 協(xié)辦單位:
”淮南合伙人“線下基地凌芝素食餐廳
四、 活動目的:
1. 通過親手包粽子,讓市民們能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多的美食制作工藝,比如包粽子的方法以及配料等等,以輕松愉快的方式享受過程。
2. 在傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)來臨之際,讓社區(qū)老人們一起過節(jié),增進(jìn)相互之間的交流,也互相送上節(jié)日的問候。
3. 體驗勞動的樂趣,分享勞動成果,感受節(jié)日的氣息。
五、活動時間:20xx年6月21日14:30~16:30
活動地點(diǎn):靈芝素食餐廳
活動流程:
1. 前期準(zhǔn)備:
提出方案,討論具體事宜,如準(zhǔn)備自制的數(shù)量(或人均準(zhǔn)備多少數(shù)量),
預(yù)計煮熟的數(shù)量,活動過程控制等。
搜索相關(guān)資料,如制作方法,制作注意事項等。
確定本次活動的費(fèi)用預(yù)算。
材料準(zhǔn)備負(fù)責(zé)人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。
2. 包粽子階段:
組織社區(qū)老人積極參與活動。
社區(qū)老人們?yōu)樽约喊兆拥姆椒,形狀等等方面進(jìn)行創(chuàng)新,互相交流包粽子的技巧,互相贈與。
挑選其中一個粽子里面加入一個硬幣,粽子煮熟后吃到的老人現(xiàn)場領(lǐng)取禮品一份。
3. 活動后期:
由負(fù)責(zé)人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發(fā)至現(xiàn)場人員品嘗。
煮粽子期間專業(yè)老師指導(dǎo)社區(qū)老人合唱,主題與端午節(jié)相關(guān)。
由人事行政部負(fù)責(zé)清理剩余的材料以及打掃場地。
六、 包粽子的步驟:
若粽葉太小就用兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個大的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗狀,注意捏緊漏斗交界處。
先在漏斗中放上一層糯米,然后加上一層餡,最后在加上一層糯米。 漏斗放滿米后,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)。 用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊,這樣粽子就包好了。
七、粽的烹煮:
煮粽子一定要水開后才放粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起后再用旺火煮3小時左右。 在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。
八、 粽子配茶的學(xué)問:
如果吃白粽子,沒有任何餡料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調(diào)理血液循環(huán),十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子,如棗泥、豆沙等,就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩,尤其是普洱茶,它是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶,因為烏龍茶是半發(fā)酵茶,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的幽遠(yuǎn)口感。
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