2021年感恩節(jié)餐飲活動策劃書（通用5篇）
時光如箭，轉(zhuǎn)眼一劃而過，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們的工作又迎來了一個新層面，當(dāng)然也要定下新目標(biāo)，需要認(rèn)真地為此寫一份策劃書。策劃書怎么寫才合適呢？以下是小編收集整理的2021年感恩節(jié)餐飲活動策劃書（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
感恩節(jié)餐飲活動策劃書1
活動標(biāo)題：
“Angel in the world”，感恩一路有你。
活動地址：
“牛吧.盧德堡”西餐廳
活動時間：
20xx年11月28日
活動口號：
美食美刻，感恩一路有你。
活動宗旨：
為都市人找到一個健康綠色且擁有高檔品味的美食天堂。
活動目的：
穩(wěn)步提升“牛吧.盧德堡”西餐廳及合作商家的品牌，通過此活動，一方面讓顧客體驗到“牛吧·盧德堡”的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到“牛吧·盧德堡”的與眾不同。以此更好的宣傳西餐廳的品牌。
活動促銷：
感恩牛吧，驚喜紛紛下，誘惑常常有、今夜特別多。
一、感恩節(jié)推出感恩節(jié)火雞套餐的菜品，感恩節(jié)套餐內(nèi)容：1、開胃酒;2、玉米面包;3、火雞色拉;4、番茄濃湯;5、主食(烤火雞配南瓜派);6、甜點(diǎn)(巧克力慕斯)。會員既可享受9折優(yōu)惠又可累積積分(或其他套餐，價格可根據(jù)實際情況酌情安排)
二、生日為11月28日(感恩節(jié))當(dāng)天的客戶可獲得幸運(yùn)顧客禮品一份。
三、通過積分兌換方式，感恩節(jié)期間超值兌換商品，增加消費(fèi)忠誠度。
四、活動期間用餐的客人憑會員卡可領(lǐng)取本店特殊面包一份。
五、舉辦“感恩宴”讓您享受吃喝玩樂的一條龍優(yōu)質(zhì)服務(wù)。凡辦會員卡滿2年以上的年人可享受每位99元的“感恩優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有游戲等表演助興。(可提前電話通知客戶，屆時將舉辦晚宴的信息)
六、感恩辦理有禮—活動當(dāng)天辦理會員卡消費(fèi)雙倍積分的同時充值5000返還3000等優(yōu)惠政策。
七、在活動期間如需補(bǔ)辦會員卡，可憑本人身份證、優(yōu)惠辦理補(bǔ)卡，并贈送精美特質(zhì)面包一份;在活動期間如需補(bǔ)辦會員卡，可憑本人身份證扣除300積分兌換一張新的會員卡。
八、消費(fèi)達(dá)到一定金額的客人可獲得一次“撞大運(yùn)”游戲機(jī)會(獲得一次扎氣球的機(jī)會，氣球里有些許獎品或是吉祥話語。)
九、在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀。買單后送上一張小額度代金卷。(借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，附贈的代金卷也是促使二次消費(fèi)的方式之一)
十、給進(jìn)門的小朋友一個棒棒糖并對陪同的家長送上節(jié)日的問候，讓客人感受酒吧優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時也能體會到本餐廳的節(jié)日氣氛。
十一、消費(fèi)滿800元的客戶，餐廳贈送抽獎卡一張，該抽獎卡上面留有該客戶的聯(lián)系方式，獎品可根據(jù)現(xiàn)實情況安排。也可詢餐廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的客戶。因為抽獎卡上留有客戶的聯(lián)系方式，所以可以在逢年過節(jié)或天氣突變時以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳”牛吧·盧德堡”的新款菜品及優(yōu)惠套餐。(本方案不局限于次節(jié)日活動，可持續(xù)進(jìn)行)本方案前期會降低毛利，切顧客數(shù)量不固定，從中篩選出固定客源的工作繁重，但是能抓住相當(dāng)一部分客戶，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用，可以讓顧客第一時間了解牛吧西餐廳的新品。讓客人從點(diǎn)點(diǎn)滴滴中體會到本餐廳在服務(wù)方面的提高與改變。現(xiàn)場環(huán)境布置：在情況允許的情況下在大門口支充氣拱門，掛主題橫幅。想餐廳進(jìn)門處擺放活動主題宣傳海報�？稍诓蛷d入口處酌情擺放當(dāng)日特殊菜品及美味火雞，給顧客視覺及嗅覺上的雙重沖擊。室內(nèi)簡單懸掛氫氣氣球，增添節(jié)日氣氛。活動創(chuàng)意：天使就在人間，帶著感恩的心，感謝一切。在感恩節(jié)到來之際，你感恩了嗎?在這個溫暖的日子里，“牛吧·盧德堡”13周年之際，邀您共同參與這個感恩的夜晚。感謝有您與“牛吧·盧德堡”一起走過的13年，感謝這13年來新老客戶對“牛吧·盧德堡”的支持與厚愛。
現(xiàn)在大家知道感恩節(jié)西餐廳活動策劃的內(nèi)容了吧!希望大家可以好好利用!
感恩節(jié)餐飲活動策劃書2
一、感恩節(jié)活動主題
“傾情答謝新老顧客，西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓”。
二、感恩節(jié)活動時間
20xx年11月1日至20xx年11月30日。
三、感恩節(jié)活動地點(diǎn)
xx西餐廳
四、感恩節(jié)活動內(nèi)容
1、感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”促銷活動。
xx西餐廳為了答謝廣大新老顧客對本店的支持，特將11月定為xx西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動：
1）在本月（11月）每天（1日至30日）中午11：00至13：00推出100元左右商務(wù)餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時大廳將每天推出4到5款特價菜成本銷售。
2）為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚，xx西餐廳對生日聚會與結(jié)婚紀(jì)念日等特殊意義的日子進(jìn)行了精心設(shè)計，過生日者將可以參與現(xiàn)場制作生日蛋糕并獲贈此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜！
3）在感恩節(jié)當(dāng)天（11月25日）推出特價感恩節(jié)晚宴套餐，在當(dāng)晚7時至10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒（美國人憑護(hù)照可享受8折優(yōu)惠）。
2、感恩節(jié)當(dāng)天游戲活動。
1）蔓越桔競賽
蔓越桔競賽是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4—10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到。誰串得最長，誰就得獎。至于串得最慢的人，將會收到一個特別的最差獎。
2）玉米游戲
游戲時，把五個玉米藏在餐廳的某個地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。
3）南瓜賽跑
比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
五、感恩節(jié)活動準(zhǔn)備
1、策劃部。
全面負(fù)責(zé)此次“感恩月優(yōu)惠”活動的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督，設(shè)計宣傳單。
2、客服部。
編寫手機(jī)短信內(nèi)容，并將要發(fā)送短信的顧客號碼統(tǒng)計后交策劃部。
3、營業(yè)部。
進(jìn)行電話、短信宣傳，接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當(dāng)天的感恩節(jié)晚宴臺位。
4、保安部。
安排人手，負(fù)責(zé)對此次活動各類裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作，直至活動結(jié)束到物品回收入庫。
5、餐廳全體員工。
餐廳所有人員加強(qiáng)對外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”活動。感恩節(jié)當(dāng)天任何部門任何人取消休假。
六、感恩節(jié)活動宣傳推廣
1、宣傳單印刷：5000份（夾報派發(fā)）。
2、發(fā)送手機(jī)短信告之顧客“感恩月優(yōu)惠”活動。
3、餐廳門前廣告橫幅和廣告牌宣傳。
感恩節(jié)餐飲活動策劃書3
一、活動時間：
20xx年10月18日至11月25日
二、活動地點(diǎn)：
紫金港國際飯店
三、活動組織機(jī)構(gòu)：
顧問：
總指揮：
總執(zhí)行：
操作實施：
四、活動背景：
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳—綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由于酒店剛城西市場做“美食節(jié)”活動，一定要著力對酒店特色海鮮這一特點(diǎn)進(jìn)行大力推廣宣傳，從而在消費(fèi)者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的.品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
五、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)
七、活動分主題：
活動分為兩個部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享
九、活動方案：
方案a：
西餐部——西餐部——《美食記》海鮮美食節(jié)
活動1：活動前一周自助餐168元/買一送一
活動2：贈送半價劵——凡第一次到店消費(fèi)即送半價消費(fèi)卷，在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。(實名登記，獲取數(shù)據(jù)庫)
方案b：中餐部——《憶江南》溫臺特色美食節(jié)中餐部——中餐部
活動1：刷卡享5折——與某銀行合作活動期間每周三刷卡享5折優(yōu)惠
活動2：凡點(diǎn)制定套餐贈送價值xx元進(jìn)口紅酒一支
十、店堂布置
a：一樓西餐部一樓西餐部
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。
3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)
7、宣傳冊的設(shè)計精美。
b：二樓中餐部二樓中餐部
1、以古越國為歷史背景，增加古典的裝飾品
2、將現(xiàn)有的喜鵲壁紙，更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫
3、對現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等
4、制作餐牌。
5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳
建議：電臺、夾報、團(tuán)購網(wǎng)站
1、建立新浪微博、騰訊微博
2、邀請杭州10家以上媒體電臺進(jìn)行報道都市快報、時尚7天、感覺生活、
十二、活動費(fèi)用：
十三、各部門主要工作安排(進(jìn)度)
感恩節(jié)餐飲活動策劃書4
一、活動時間：
20xx年11月24日至12月8日
二、活動地點(diǎn)：
XXX西餐廳
三、活動背景：
XXX西餐廳是一家五星級西餐廳，由于西餐廳剛城西市場做“美食節(jié)”活動，一定要著力對西餐廳特色海鮮這一特點(diǎn)進(jìn)行大力推廣宣傳，從而在消費(fèi)者心目中形成高檔次、多元化、平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
四、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動西餐廳人氣，讓更多人了解XXX西餐廳的特色餐飲。
五、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》XXX西餐廳第一屆美食節(jié)
六、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享
七、活動方案：
1：活動前一周自助餐168元/買一送一活動
2：贈送半價劵——凡第一次到店消費(fèi)即送半價消費(fèi)卷，在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。(實名登記，獲取數(shù)據(jù)庫)
11月24日,我們來自紐約的行政總廚RobertStern將大展絕技，為您奉上非凡格調(diào)感恩節(jié)自助大餐，僅人民幣388元/凈價，包含美味火雞、誘人菜品，無限量暢飲葡萄酒、本地啤酒及波旁雞尾酒。美國客人享受50%優(yōu)惠折扣。
自制燉肉：11月5日—12月8日期間，每位人民幣180元，僅限每日中午至下午2時30分于靜安餐廳及長吧供應(yīng)感恩節(jié)晚餐套餐：晚7時—10時30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒。
八、店堂布置
1.西餐廳裝飾要有感恩節(jié)特色，擺設(shè)應(yīng)該以瓜果、蔬菜為主，可配上印第安頭飾做墻面點(diǎn)綴。
2.打出感恩旗號，推出感恩節(jié)套餐�？梢钥紤]減免父母的套餐價錢，作為感恩的實際行動。
3.舉行感恩節(jié)抽獎活動，凡是當(dāng)日用餐者均派發(fā)刮刮抽獎券，活動要有感恩節(jié)特色，中獎的標(biāo)志可以設(shè)計為：火雞圖案(一等獎)南瓜(二等獎)葡萄(三等獎)。凡是獲獎的，可當(dāng)即免去用餐費(fèi)用，或贈送禮物、貴賓卡、打折等。
4.進(jìn)行感恩節(jié)祝福語傳遞活動。如果經(jīng)濟(jì)條件允許，可自行設(shè)計有本店特色的感恩卡，上面可以附帶咖啡、套餐優(yōu)惠券。凡是持有祝福語感恩卡的就餐人士可獲用餐優(yōu)惠或禮物贈送。另可用一個大南瓜作為祝福語粘貼的地方，既有趣，又有意義。(感恩祝福語傳遞還可以在網(wǎng)站上進(jìn)行。)
九、媒體宣傳
建議：電臺、夾報、團(tuán)購網(wǎng)站
1、建立新浪微博、騰訊微博
2、邀請XX10家以上媒體電臺進(jìn)行報道都市快報、時尚7天、感覺生活、
感恩節(jié)餐飲活動策劃書5
活動主題：
XX西餐廳，感恩節(jié)特別推出大型優(yōu)惠活動
活動日期：
11月24日——12月8日
活動地點(diǎn)：
XX西餐廳
活動內(nèi)容：
吃188送，價值68元XX燴飯一份
吃288送，價值98元XX牛排一份
吃388送，價值128元紅酒一瓶
注：不允許累計，每桌只限贈送一份菜品
凡參與此活動的顧客，不得與包桌及一切優(yōu)惠活動同時使用，詳見店內(nèi)海報。
最終解釋權(quán)歸XX餐飲有限公司所有。
利用下面的宣傳方式進(jìn)行宣傳，吸引顧客的二次消費(fèi)，當(dāng)顧客到吧臺結(jié)帳時，消費(fèi)到以上所說的金額，收銀必須給顧客說明，免費(fèi)贈送顧客菜品照片(等于代金券)引導(dǎo)顧客的二次消費(fèi)心理。
宣傳方式：
一、根據(jù)地域情況和本店會員顧客的覆蓋位置，進(jìn)行社區(qū)宣傳，利用社區(qū)宣傳欄投放平面廣告，XXX塊。
二、印刷5000份大度16開宣傳頁，利用大河報夾報進(jìn)行宣傳。
三、制作大型戶外墻面噴繪一塊，主題突出活動內(nèi)容。
四、印制菜品照片，注明蓋章有效，(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味——不容錯過}，背后蓋章)。
五、水牌上面畫上手繪POP，擺放在酒店門口，主題突出活動內(nèi)容。
六、門頭條幅制作一條，關(guān)于活動內(nèi)容的標(biāo)語。
七、短信平臺信息10000條，活動開始之前發(fā)完(分批發(fā)送)。
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