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    領班年終工作總結(jié)

    時間:2023-07-23 13:43:42 工作總結(jié) 我要投稿

    領班年終工作總結(jié)集合15篇

      總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究,做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律,為此要我們寫一份總結(jié)?偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢?以下是小編精心整理的領班年終工作總結(jié),希望能夠幫助到大家。

    領班年終工作總結(jié)集合15篇

    領班年終工作總結(jié)1

      在企業(yè)領導及同事們的指導和幫助下,我嚴格要求自己,認真履行一名領班的職責,努力完成工作任務。反思目前的經(jīng)驗教訓,是為了今后的邁步奠定堅實的基礎,現(xiàn)將該年度的工作總結(jié)如下:

      一、明確職責,認真履職。

      人們常說:“能力勝于知識,方法勝于能力,智慧勝于方法,道德勝于智慧”。由此可以看出職業(yè)道德的重要性,在工作中,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。無論職位的高低、薪水的多少,最重要的是明確自己的崗位職責,認真履職,對自己職業(yè)的負責,是一種基本的素養(yǎng),是個人發(fā)展的根基。所以我從零做起,虛心學習,努力提升自己的職業(yè)道德素養(yǎng),以身作則,顧全大局,像經(jīng)營企業(yè)一樣經(jīng)營自己的崗位。要求別人做到的,自己首先要做到;別人做不好的,自己首先要做好。只有這樣別人才會服從你,尊重你。

      二、努力學習,提升能力。

      有學習才會有進步,有進步才會有發(fā)展,當今社會競爭激烈,要在激烈的競爭中有一席之地,學習至關重要,對企業(yè)、對個人都是如此。只有不停的學習,你才能更好、更快的進步,才能跟上趕上社會的發(fā)展。作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,精通了,才能贏得同事們的敬佩和支持,也才能夠帶好、管好所轄的人員。在從事收銀員工作中,雖然取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,只有通過學習,練就本領,才能更好地為企業(yè)服務。

      三、大膽管理,提高效率。

      古人云:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從”。領班或許算不上領導,但也管著一群人,我知道:是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰違反了公司規(guī)定,對事不對人,決不姑息遷就。并時刻牢記:你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多人都不愿將一些事交給下屬去做,他們認為交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但問題的關鍵是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。好的領班是讓下屬會做事,能做事。一個團隊的強弱,不是個別人能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷,相信他們,充分激發(fā)他們的潛能,竭力搞好本職工作。正所謂:“人心齊,泰山移”。

      四、注重溝通,搞好協(xié)調(diào)

      所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內(nèi)的溝通。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點和歸宿點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的'溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,你需要了解和掌握,去指導,去協(xié)助,去關心。對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。收銀員的工作不需要太大的體力勞動,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。合理安排好收銀員值班、換班工作,確保超市收銀工作的高效運行。

      做為一個領班,細節(jié)決定成敗,從實際入手,從細節(jié)抓起,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對超市里的大事,又從不失時機的向領導請示匯報。該年度,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多提升的空間,我堅信:“上下同欲者必勝”,只要我和我們收銀員協(xié)力奮斗,一定會把工作做得更好!

    領班年終工作總結(jié)2

      人員情況離職3名入職4名保安部現(xiàn)有7人經(jīng)理1名主管2名保安員4名存在問題保安部待遇偏低流動率較大招聘難度較大。改進方案發(fā)動員工進行全員招聘二、消防工作1、邀請消防廠家對消防主機操作進行了一次培訓同時由消防廠家維修解決了6個主機送風故障。2、對消防設施的數(shù)量進行了一次統(tǒng)計。

      一、人員情況

      離職3名入職4名

      保安部現(xiàn)有7人經(jīng)理1名主管2名保安員4名

      存在問題保安部待遇偏低流動率較大招聘難度較大。

      改進方案發(fā)動員工進行全員招聘

      二、消防工作

      1、邀請消防廠家對消防主機操作進行了一次培訓同時由消防廠家維修解決了6個主機送風故障。

      2、對消防設施的數(shù)量進行了一次統(tǒng)計并計劃采購未配備到位的消防器材。

      3、協(xié)同物業(yè)及酒店工程部對7—11樓噴淋水進行了一次放水7—10樓已恢復正常。

      4、對安全出口指示燈進行了一次檢查并督促工程部對出現(xiàn)故障的安全出品指示燈進行維修。

      5、制定了夜班巡視工作流程加大了消防監(jiān)控中心夜間值班力度做好應對突發(fā)事件的準備。

      6、每日由值班主管在廚房下班后對天燃氣閥門關閉的情況進行一次檢查確保無漏氣情況。

      存在問題

      10、11樓噴淋水總閥門雖已打開但噴淋管道仍處于無水狀態(tài)。

      解決方案

      繼續(xù)與工程部及物業(yè)公司接洽處理噴淋管道無水問題。

      三、治安工作

      保安部主管停放在監(jiān)控室門前的摩托車被盜竊。

      存在問題

      保安主管安全意識不高未給車輛加裝有必要的防盜鎖

      同時保安員巡視力度不夠。

      解決方案

      加強安全防范制定更嚴密的巡視措施同時嚴格按《摩托車等車輛停放管理規(guī)定》執(zhí)行。

      四、日常工作

      1、9月份共開展8課時的培訓工作重點培訓內(nèi)容為服務規(guī)范用語、停車標準、崗位職責、禮節(jié)禮貌等內(nèi)容并根據(jù)人員情況適當開展軍事訓練。

      2、為更好地做好對客一站式服務部門還進行了前臺房價、包廂分布等網(wǎng)客人常問到的問題進行培訓并要求員工熟記。

      3、思想教育工作為做好員工穩(wěn)定工作經(jīng)常與他們進行一些交流但還是有少數(shù)員工對服務行業(yè)保安員的認識有所誤差不能適應星級酒店保安員的工作。

      4、管理工作加大了管理力度每天實施在崗監(jiān)督明確了崗位工作細節(jié)對犯過失的`員工主要采取引導教育的辦法而不是一味地進行處罰。

      5、與人力資源部共同對保安部人員進行了一次核編。

      6、制定了主管職責分工和工作流程進一步明確主管各自的工作責任通過半個月的帶班工作主管責任心有明顯的增強。

      7、保安員日常巡視中也多次發(fā)現(xiàn)安全隱患如火鍋城二樓窗戶無扣環(huán)、餐飲通道堵塞、廚師下班后未關閉閥門等為酒店安全經(jīng)營提供了保障。

      8、為規(guī)范酒店的安全管理本月共下發(fā)《消防安全管理規(guī)定》、《物品放行管理規(guī)定》、《漏水緊急處置預案》、《摩托車等車輛管理規(guī)定》等相關制度進一步細化安全管理標準做到安全管理有章可依、有證可查。

      存在問題

      因人員較少部門的日常管理工作存在一定的盲區(qū)。

      解決辦法

      采取有效的工作分流辦法在人員緊缺的情況制定詳細的工作職責分工實行人員優(yōu)化組合。

    領班年終工作總結(jié)3

      面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層領班管理人員,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結(jié)和計劃。

      一、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作

      當前我部門有很多新員工,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的問題,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現(xiàn)場督導,從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導致客人投訴,影響服務質(zhì)量。

      二、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作

      看上去這是一項很簡單很容易完成的'工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%,領班傳達給服務員90%,服務員聽了90%,但只做了80%。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一下彌補。反.......這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班應該做好橋梁作用。

      三、酒店設施設備的保養(yǎng)工作

      酒店開業(yè)快8年了,設施設備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具養(yǎng)護。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作。

      四、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源

      1、加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結(jié)。

      2、提高服務質(zhì)量,提供--些個性化服務和超值服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。

      3、在房間設立亮點,如房間無線寬帶,加入加濕設備等。

      總之,20xx年對酒店來說是充滿挑戰(zhàn)和機遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓,順利完成總公司下達的各項任務。

    領班年終工作總結(jié)4

      第一部分:工作綜述

      20xx年即將過去,新的一年即將開始,回首過去一年部門的工作我們在物業(yè)公司,物業(yè)服務中心的領導正確領導下,各部門大力支持配合下,充分調(diào)員工積極性,以安全管理工作為基礎,杜絕消防事故隱患為切入點,加大對車場的管理力度,保障交通道路暢通,以業(yè)主無抱怨,服務無缺憾,管理無盲點!為工作標準。一年來非辦公時間發(fā)現(xiàn)客戶未鎖門共計起。查處外來推銷人員xx人次。處理突發(fā)事件x起。辦理二裝施工入場共計起。重大節(jié)日消防安全檢查x次,消防宣傳日x次。消防聯(lián)動測試測試x次。糾正違章停車起。經(jīng)過一年的積極探索和部門員工的不懈努力,今年我們在安全文明管理,提高服務質(zhì)量,員工隊伍建設等方面取得一定成績,但也存在不足。

      第二部分:部門主要工作及工作任務目標完成情況

      (一)內(nèi)部管理

      1、部門崗位:共計xx個崗位,辦公室x人,夜值x人,收費員xx人,內(nèi)保xx人,中控x人,外包xx人,共計xx人。

      2、人員調(diào)整:今年從部門到個崗位專業(yè)人員流動較大,先后離職人員xx名,勸離人員x人,人員流失率達%,為了不影響部門工作正常和運行。在物業(yè)公司及物業(yè)服務中心的領導幫助下,根據(jù)各專業(yè)人員特點,及時進行人員崗位調(diào)查,避免工作的脫節(jié)。同時也使各崗位人員留有發(fā)展空間,提供良好的工作平臺,也是確定人員專業(yè)化的管理模式。

      3、上半年針對外包公司車管人員整體素質(zhì)不高,服務意識淡薄,形象較差,我部在上級的協(xié)助下,做到走出去,請進來。對有資質(zhì)的外包單位進行選拔。對外包公司進行調(diào)查,從而提高外包車管員的服務意識,也提高了大廈的整體形象。通過幾個月工作,基本上得到客戶的認可。

      4、部門文件和檔案整理。針對部門崗位的,及時制定出各崗位的職責及工作標準,建立的`量化標準,使每個崗位達到了規(guī)范化的管理到和工作秩序。做到了有標準,檢查有,有落實。制定了全年常態(tài)工作,并細化做到了誰負責,誰落實,誰跟進。對部門檔案進行整理,并做到目錄編冊,較好的完成了各項任務。

      (二)消防工作

      1、二裝入場施工管理: 大廈的入駐率不斷上升,加之租戶搬出。二裝施工共進場家,我部對每一個施工單位的負責人在開工前,均要進行安全消防教育,施工現(xiàn)場加強管理,并及時發(fā)放和鑒定安全責任書。加大施工現(xiàn)場管理和檢查力度。在檢查過程中,處理糾正施工現(xiàn)場吸煙,違章用電,用水。滅火器配備是否合格等各類違規(guī)事件起,杜絕事故隱患。在下半年著手整理二裝施工檔案。對原有檔案進行重新整理和歸檔。

      2、安全檢查: 在重大節(jié)日前(五一,十一,春節(jié))我部門牽頭與客服部,工程部共同進行入室安全檢查,完成對大廈所有客戶單元和空置單元的安全檢查工作。全年共檢查家客戶。檢查過程中,發(fā)現(xiàn)有問題和存在隱患的客戶xx戶。對此我們及時填發(fā)了安全整改通知單,并跟進檢查落實整改情況。

      3、設備維護工程: 今年完成了大廈公共區(qū)域塊消防栓玻璃破損的更換。對xx個消防栓內(nèi)部設備配件進行x次檢查和維修,更換封條和標識,本著誰管理誰負責的原則,將公共區(qū)域的消防設備的管理分別落實到每個中控值機員。下半年完成大廈公共區(qū)域,集團及物業(yè)各辦公室重要部位具滅火器的統(tǒng)計和年檢工作,并對送檢合格滅火器全部進行編號,實行標準化管理。 本年中,中控室消防設備共出現(xiàn)故障點xx個,全樓消防設備總數(shù)%,已修復了xx個,目前還有xx個,占總數(shù)的%。安防監(jiān)控設備x號監(jiān)控主機故障,造成層無法錄像。x號監(jiān)控主機故障,造成層共xx個畫面無法播放錄像,x號主機錄像丟失嚴重,只能存儲天。目前錄象存儲時間短,不符合xx市政府的要求。層電梯無層顯。個別主機個別畫面圖象有花紋,不清晰,不穩(wěn)定。個別主機無法正常遙控個別攝像頭,另外號主機與分控主機不能聯(lián)網(wǎng)。對消防設備,安防監(jiān)控設備存在問題匯總得到物業(yè)公司和物業(yè)服務中心領導支持下,配合工程部與維保單位完成了大廈公共區(qū)域煙感探頭清洗工作,及消防主機,安防監(jiān)控設備的故障檢修,維護工作。完成了大廈,所有消防設備的聯(lián)動測試工作,對測試發(fā)現(xiàn)問題的設備及時得到了維修。

    領班年終工作總結(jié)5

      轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng).的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。

      一、廳面現(xiàn)場管理

      1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

      2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

      3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。

      4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

      5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

      6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

      8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量,制定了《自助餐服務.體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

      9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的.投訴幾率。

      二、員工日常管理

      1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調(diào).新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

      2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

      3、結(jié)合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

      三、工作中存在不足

      1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。

      2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

      3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

      四、明年工作計劃

      1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

      2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,激發(fā)思想

      3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

      4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

      5、加大力度對會員客戶的維護。

      五、對餐廳.體管理經(jīng)營的策劃

      1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。

      2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

      3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。

      4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。

      5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

    領班年終工作總結(jié)6

      XX酒店客房部下半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導幫忙下完成了各項工作,在取得了必須的進步同時也存在著一些不足:

      亮點之處:

      一、培訓方面

      1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。

      2、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。

      3、每一天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務質(zhì)量。

      4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時刻以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。

      5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,透過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。

      二、管理方面

      1、上半年以來住客率高,個性是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務均較穩(wěn)定。

      2、上半年總體服務質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了賓客一向好評。個性是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,個性是8#樓的整體硬件水平不足,我們透過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,是對我們服務質(zhì)量的'肯定。

      3、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了必須的阻力,但是透過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的明白。

      4、崗位的銷售意識不斷增強,1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,

      5、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和VIP客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務,節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,透過我們的不斷發(fā)奮,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。

      三、接待服務方面

      1、順利完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切配合,根據(jù)預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現(xiàn)了服務質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗;

      2、5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,透過一段時刻的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作帶給了指導;

      3、政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時用心協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。

      4、崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預案工作,以基本構(gòu)成慣例,取得了良好效果;

      5、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。

      四、團隊和人員方面

      1、關愛員工計劃的推行,消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度;

      2、組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力;

      3、每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了必須的激勵作用;

      4、在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標;

      5、人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。

      不足:

      1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在必須的怨言和誤解,在工作量安排上存在必須壓力,同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務質(zhì)量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要應對的一個嚴峻考驗;

      2、培訓效果不盡人意,二級SOP流程考核成績不穩(wěn)定,員工理解度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓還存在員工用心性不高,覺得是剩余的不樂意參加的狀況。同時崗位的培訓工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一;

      3、衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在OK房不OK,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時領班檢查控制不到位,導致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;

      3、專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強,管理者現(xiàn)場督導不夠,員工不按流程操作時常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;

      4、員工的個性化服務還是處于被動狀態(tài),需要管理者的督導和檢查,檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做的狀況屢次發(fā)生;由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不帶給的狀況,;

      5、員工合理化推薦創(chuàng)新不足,大家參與的用心性不高,目前還沒有員工提的合理化推薦被采納;

      6、明查工作仍然準備不足,預見性不強,安排不到位,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團層面,影響了酒店的聲譽;

      7、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。

      在下半年,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調(diào)整:

      1、著重加強質(zhì)檢的獎懲力度,針對每一天的質(zhì)檢狀況進行張榜公示,做到有獎有罰,構(gòu)成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有必須的壓力,化壓力為動力;

      2、每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比,對做的好的員工進行獎勵,以此提高衛(wèi)生質(zhì)量;同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進行評比,對于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎勵,獎勵到領班個人;

      3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量;

      4、做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力;

      5、開展員工和領班的業(yè)務技能競賽,提高服務技能;

      6、對新員工的培訓和考核繼續(xù)跟進,除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓,如解決問題的潛質(zhì),服務意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會;

      7、設立崗位教練,對適合的人員進行考核,由人力部或部門頒發(fā)證書,對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的潛質(zhì);

      8、對明查知識的學習分解到每周,做到定期消化,能夠化解必須的壓力;

      9、繼續(xù)做好500問和案例的培訓,透過不一樣的機會和形式提高培訓的質(zhì)量和效果,提高員工的意識和潛質(zhì);

      10、繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。

    領班年終工作總結(jié)7

      歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的'學習和領導的指導有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:

      一、日常工作管理:

      作為一名樓層領班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。

      二、加強自身學習和提高業(yè)務提高:

      雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

      三、存在問題:

      在這一年里也存在一些問題和不足主要是:

      1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。

      2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。

      3、自己管理水平和理論水平有限。

      四、下一年計劃:

      1、積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。

      2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

      3、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。

      4、加強節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識。

      5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務水平。

      在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點,較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。

    領班年終工作總結(jié)8

      緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結(jié)。

      一、工作的整體回顧:

      一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?头坎孔鰹橐粋服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。

      一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。

      二、20xx年我完成了以下工作:

      1、學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質(zhì)量。

      為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

      2、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

      客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

     、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠,如牙膏可做為清潔劑使用

     、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

      3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。

      從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。

      4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。

      對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

      三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

      1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

      2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

      3、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。

      4、設施設備維保計劃未落實到位。

      5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

      四、關于明年,我的計劃是:

      1、認真做好每一天的每一項工作。

      2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

      3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質(zhì)。

      4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

      5、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

      6、認真做好上門散客的銷售工作。

      7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

      8、規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。

      9、多學習其他東西,充實自己。

      實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。在20xx年即將到來的日子里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

      玉壺光轉(zhuǎn)、物換星移。我們帶著自信與喜悅走進了充滿希望的xx年;仡欉^去的一年,所走過的路程,心中感慨萬千。因為xx年對于我們工程來說,可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的一年,下面我就把xx年度的工作向在座的各位領導及同事們做以總結(jié)與匯報:

      一、規(guī)范管理,建設過硬的后勤保障團隊

      由于我們工程部是一支較年輕的隊伍,大多人員都沒有從沒過酒店的維修工作,缺少實際工作經(jīng)驗,因此我組織員工們,進行技能及行為規(guī)范培訓,培養(yǎng)他們高度的責任感和自信心。使他們懂得只要努力工作,工作就會帶給他們足夠的尊嚴和實現(xiàn)自我的滿足感。鼓勵他們不斷的提高技能超越自我,并且在年底我組織員工們進行了一次非常有意義的娛樂活動,通過掰腕子,增強體質(zhì)增加員工們之間的感情交流,通過行走有軌電車,增加了員工們之間的合作默契。通過猜謎語促使員工們開發(fā)智力,善于動腦。通過形體比劃猜詞組,使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過多種培訓。使他們在各個方面都有了長促的進步。在工作中克服了一個又一個的困難。解決了一個又一個的難題。同時我們建立了各項規(guī)章制度。要求每名員工必須做到克盡職守。

      但是因為我們工程部是后勤部門,所做的工作是很少為人所知的,甚至有些人對我們的工作不以為然,持有偏見,認為我們不是營業(yè)部門,不能直接為酒店創(chuàng)效益,只能花錢,為此,我時常告誡我的員工說:“只要我們努力工作,做到勤儉節(jié)約,保障設備、設施完好為客人提供一個良好而又舒適的環(huán)境,就是為酒店創(chuàng)效益”,在這種思想指導下使我們的員工對各部門的設備、設施成功的維修了上萬次

      如果將酒店比做一個人,我們工程部好比是一個人的心臟,而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個部門輸送的血液、氧氣和營養(yǎng),無論任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都將會給酒店帶來無法挽回的經(jīng)濟損失,直接影響酒店的聲譽和形象。為此我們建立了巡檢制度,發(fā)現(xiàn)問題急時解決,把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中,例如:今年冬天進九以來,我們接到餐飲部門的投訴,說我們酒店來用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠,空調(diào)吹冷風的問題。得知這一情況后我們大家經(jīng)過仔細的分析和認真研究,發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過低,也因為我們的換熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至,針對這一問題,將怎樣解決呢?我經(jīng)過反復思考后,果斷的做出決定,把低區(qū)的換熱罐,改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱,把鐵路鍋爐房供應僅有的50多度熱能,全部轉(zhuǎn)換出來,從而達到空調(diào)所需要的溫度,確保各部門正常營業(yè)。

      二、節(jié)能降耗,向固有的'設備要效益

      節(jié)水:有一段時期,我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常,時常有丟水的現(xiàn)象。我們通過對地溝管網(wǎng)進行了實地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問題,為使這一問題能得到很好的解決,我們將原來直起供水,改造成變頻恒壓供水,并對水箱增加了電磁閥控制,其中水位控制器是利用一些廢舊門的電路板改造而成的,這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應,而每個月又可節(jié)約用水1500噸。

      節(jié)電:酒店在裝修期間為了提高視覺效果并為客人營造舒適的就餐環(huán)境,我們增加了排風設備,同時使用了大量的高功率的光源,但是開業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情況下,我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來呢?經(jīng)大家集思廣益,最后決定將91間客房的地燈,臺燈由原來40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈,把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡,這樣可節(jié)約8.8千瓦,據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦,而同時我們又把停車場的10盞400瓦鈉燈,降至3盞,可節(jié)電,3.88千瓦,通過采取這些措施,使耗電量比開業(yè)初期降低了百分之0.13。

      、 xx年中工作的不足之處

      xx年的工作已經(jīng)告一段落,有成績也有不足因為我的性情比較耿直,有時難免還有此急躁,所說出來的話就會容易傷人,這勢必會給工作帶來不必要的麻煩。在今后的工作中,我將調(diào)整好自己的心態(tài),努力掌握電器方面的知識,在工作和學習中不斷地善自己,進一步提高工程部的服務標準和員工的技能,為在xx年更好的為各部門服務,打下了良好的基礎。

      、xx年工作計劃

      我們已擬定了在xx年將要計劃實施的幾個專項工程:1、為保證全酒店的空調(diào),能在夏季正常使用,我們要對空調(diào)機組進行全面地大修。

      2、我們酒店的水資源受外界的控制,為防止因外界停水給酒店帶來的經(jīng)濟損失,我們準備制做一個儲備水箱。

      3、按市局的要求,也為了確?腿说慕(jīng)濟財產(chǎn)不受損失,我們要為客戶的每個樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng)。

      4、各部門所使用的電量免遭非議,我們準備為各部門分增設電表,以便于監(jiān)控。

      5、客房裝修期間所有0a房的外墻均已損壞,我們決定為0a房的外墻全部重新粘貼瓷磚,即保證了形象、美觀,又能預防雨水從窗口侵入。

      以上的幾項工作計劃不是很全面,還需要在實施中逐步的進行完善。最后我要對工程部的全體同事們說:“你們辛苦了!我非常感謝你們!因為是你們的支持給了我自信與勇氣!是你們的付出成就了我們的希望和夢想,我要贊美你們吃苦耐勞的精神!痹谛碌囊荒昀镂覀円欢〞賱(chuàng)佳績。

    領班年終工作總結(jié)9

      20xx年xxxx月xxxx日,我很榮幸加入xxxxxxxxxxxxxxxx藥業(yè)有限企業(yè),有幸成為該企業(yè)的一名實習生;仡欉@半年來的實習生活,收獲頗多。在此衷心感謝店里店長羅姐和各位前輩,正是正因有你們的支持,關心和幫忙,才使我較好的完成了自己的本職工作。同時感謝xxxxxxxxxxxxxxxx藥業(yè)有限企業(yè)給了我一個展示和提升自己的機會。透過這段時刻的工作和學習,在思想上,專業(yè)技能上都有了較大的提高,現(xiàn)總結(jié)如下:

      一、收獲與認識美女

      對于即將畢業(yè)的我來說,從事藥房營業(yè)員工作是機遇也是挑戰(zhàn)。有幸成為企業(yè)的一員,在總店實習了一個月。最初的半個月,感覺自己很不適應。多虧了店里店長與師傅的關懷與鼓勵,我才能認真學習了企業(yè)制度,并且在時刻中不斷的提高自身專業(yè)水平及服務理念,期間主要學習藥品的分類,用途及用量等等。作為一名剛剛從事藥品行業(yè)的實習生,在工作中手前輩的言傳身教,積累知識的同時,更是鍛煉了工作的耐性,認識到做工作要認真,細心負責,做好每一次營業(yè)工作,服務號每一位顧客是及其重要的.。

      在實習過程中,我認識到自己的學識,潛質(zhì)與經(jīng)驗都十分欠缺,因此在工作中從不敢掉以輕心,一向是堅持不懂就問。藥房營業(yè)員是個綜合性很強的職業(yè),十分鍛煉人。每一天做清潔,寫計劃,與顧客交流,對賬。雖然繁瑣,但是我樂在其中。感覺自己真正成為了一名醫(yī)藥工作者,位廣大患者帶給優(yōu)質(zhì)服務,我十分自豪。

      二、存在的不足與發(fā)奮方向

      近半年的實習,雖然收獲不少。但是由于剛面臨社會,存在的問題也不少。比如經(jīng)常將同類藥的用法,用量弄錯,再加上剛從學校出來,在應對顧客的時候還是不能自信的侃侃而談。有時候?qū)﹄y纏的顧客也無計可施。這些都是需要在以后的工作中不斷改善的。當然,我不會讓自己有所松懈的,前面的路還長,我會更加發(fā)奮的工作和學習,不斷提高,盡快考取執(zhí)業(yè)藥師資格證書,做一名優(yōu)秀的藥房營業(yè)人員。為每一位顧客帶給更優(yōu)質(zhì)的服務。

    領班年終工作總結(jié)10

      轉(zhuǎn)眼間進入酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

      作為一名餐飲部xx樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。xx樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)在所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

      歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職xx酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。

      作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過xx年的管理經(jīng)驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

      一、以提升服務品質(zhì)為核心,加強服務品質(zhì)工程建設

      餐飲服務品質(zhì)的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作:

      1、編寫操作規(guī)程,提升服務質(zhì)量

      根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質(zhì)量。

      2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理

      現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

      3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質(zhì)量

      宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

      4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題

      良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質(zhì)量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳x—x級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。

      5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率

      本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

      二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

      為了配合酒店xx周年慶典,餐飲部x月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的'。

      三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質(zhì)

      本年度共開展了xx場培訓,其中服務技能培訓x場,新人入職培訓x場,專題培訓x場,課程設置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:

      1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野

      各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升,管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設置了x場餐飲專業(yè)知識培訓,主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

      2、培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質(zhì)

      為了培養(yǎng)員工的服務意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年x月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。

      3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平

      為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質(zhì)量。

      4、調(diào)整學員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團隊

      實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況,本年度共開展了x場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓,其目的是調(diào)整學員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

      5、結(jié)合工作實際,開發(fā)實用課程

      培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。x月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

      四、存在的問題和不足

      本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:

      1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱

      在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質(zhì)量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

      2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

      在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

      3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快

      餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

      五、20xx年工作打算

      20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質(zhì),優(yōu)化服務流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

      1、優(yōu)化婚宴服務流程,再次提升服務品質(zhì)

      將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整),對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

      2、提升研討會質(zhì)量,建立良好的溝通平臺

      在現(xiàn)有服務質(zhì)量研討會的基礎上進一步深化專題會的內(nèi)容,擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經(jīng)驗,激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

      3、建立月度質(zhì)量檢查機制,公布各部門每月質(zhì)量狀況

      20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質(zhì)量檢查天天有,質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制,把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

      4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口

      將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

      5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進出品質(zhì)量

      出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進出品質(zhì)量。

      6、調(diào)整培訓方向,創(chuàng)建學習型團隊

      20xx年將對培訓方向進行調(diào)整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學習相關信息,引導員工學習專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

      7、優(yōu)化培訓課程,提升管理水平

      20xx年的部門培訓主要課程設置構(gòu)想是:把20xx年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》,擬訂新開設的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓,并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結(jié)合,全面推動餐飲管理。

      8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

      積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強員工的凝聚力。

      20xx年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學?偨Y(jié)過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

    領班年終工作總結(jié)11

      斗轉(zhuǎn)星移,時光如梭,轉(zhuǎn)眼已近歲末,回顧自已一年來的工作厲程,收獲及感觸頗多。本人有幸得到公司的認可和信任。并服從公司人員調(diào)配,于1月23日借調(diào)至總公司綜合部,本人十分珍惜和感激公司給予的鍛煉和學習的機會,在領導的大力支持和熱心指導及各位同事的積極協(xié)助下,憑著認真負責的工作態(tài)度,圓滿完成了公司賦予的各項工作,較好的.履行了自身職責,積累了工作經(jīng)驗,得到了公司領導對本人工作能力的認可和道德操守的信任。并有幸參與了總公司綜合部于5月初組織的對三期項目工地施工現(xiàn)場進行的安全巡查工作,5月底再次參與綜合部組織的對天譽威斯汀酒店部分已交付使用客房進行的初步驗收工作。20xx年6月,本人調(diào)回洲頭咀保安隊任保安領班現(xiàn)將自已xx年度工作、思想情況向上級領導匯報如下:

      一、 堅決服從上司的領導,認真領會執(zhí)行公司的經(jīng)營管理策略和工作 指示精神,并貫徹落實到崗位實際工作中,始終把維護公司利益放在第一位。

      二、 堅持“預防為主、防治結(jié)合”的治安管理方針,時刻教育和要求隊員,并嚴格要求自已加強對項目工地的巡查力度,于10月19日發(fā)現(xiàn)一棵傾斜的大樹存有安全隱患。于11月2日抓獲一名從邊檢站辦公區(qū)翻越鐵絲網(wǎng)進入我司轄區(qū)的可疑男子的`。

      三、 堅持“預防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針,完善消防設備巡視及保養(yǎng)措施并加強隊員的消防知識培訓,提高隊員防火意識,使隊員能熟練掌握消防設備的操作方法。確保項目工地的消防安全。

      四、 制定、完善部門各項規(guī)章制度的、管理規(guī)定。在日常工作中具體實施運作。

      五、 總公司領導經(jīng)常帶領客人到項目工地參觀,要求各隊員認真做好禮節(jié)禮貌等工作。

      六、領班是部門管理工作開展的基礎重要環(huán)節(jié),開展班級日常工作。抓班級管理兩者同等重要,可相互配合促進。本人在日常管理中力求做到:

      1、 遵循公司的經(jīng)營理念及服務宗旨,以公司企業(yè)文化精神為中心,積極關心鼓勱隊員,有意識培養(yǎng)凝聚力和隊員的團 隊精神。由小及大形成部門合力、戰(zhàn)斗力和對公司的集體榮譽感。

      2、 以身作則,帶頭遵守公司、部門的規(guī)章制度和紀律,保持嚴謹自律的工作、生活作風,給隊員樹立良好的榜樣,引導隊員良性發(fā)展,營造健康的工作氣氛。

      3、 在工作中嚴格管理,處理問題遵循“公平、公開、公正”的原則,做到“功必獎、過必罰”樹立管理威信,充分調(diào)動隊員的工作積極性。

      4、 在工作、生活中細致、認真,時刻了解掌握和關心隊員的工作、生活及思想狀況,逐步培養(yǎng)和隊員的工作感情,并贏得隊員的信任。以此鼓舞隊員的工作熱情。在思想工作是一切工作的生命線的方針指引下,針對保安隊的實際情況,引導隊員與時俱進,提升素質(zhì)轉(zhuǎn)變自身觀念。

      5、 在各類理論培訓中,通過講解、點評、交流使隊員在思想認識和日常工作中皆有不同程度的感悟與提升。并時刻教育隊員要有緊迫感,應具有上進心,使其明白保安工作不是高科技,沒有什么深奧的學問。成為一名合格保安員關鍵在于人的主觀能動性和責任心,是建立在對公司的忠誠度和敬業(yè)精神、對管理與服務內(nèi)涵的真諦的理解及運用之上,并以此激發(fā)大家積極進取在工作中體現(xiàn)自身價值,感受人生樂趣。

      以上是我在一年中力爭做到的、做好的方面?v觀一年的工作,客觀的自我剖析,自已在下列幾方面存在不足之處,肯請領導的指正與批評,以待在今后的工作中進一步加強和改正:

      1、 工作方式過于急燥,對新入職隊員要求過高造成xx年8月至10月保安隊人員流動率增高。

      2、 工作中時有松懈的。

      3、 工作經(jīng)驗和相關管理知識仍需進一步學習的、積累。

      20xx*年即將過去,我們將滿懷信心地迎來xx年,新的一年意味著新的機遇,新的挑戰(zhàn)。今朝花開勝往昔,料得明日花更紅。我堅信在公司領導的英明決策和運籌下,物業(yè)公司的明天會更好。做為公司的一份子,在明年的工作我將一如既往,全心全意的為公司服務,竭力做好本職工作,為公司的發(fā)展貢獻一份微薄之力。

    領班年終工作總結(jié)12

      我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過往一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能取長補短,開辟進取,獲得更大的進步,F(xiàn)將主要工作總結(jié)以下:

      (一)嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)良客房。

      客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量比如一個人的基本骨架,而優(yōu)良服務比如人的靈魂和血液,能給人注進靈氣?腿诉M住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎樣樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成績感。因此,在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須循序漸進完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的'方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進步。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長時間不懈的長抓不放。

      (二)服務水平明顯進步,但還須從很大程度上改進和進步。

      服務水平相對開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的進步。在金經(jīng)理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了很多對客服務的經(jīng)驗。有很多的員工也是由于對客服務做的比較好,而遭到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務進程中的明顯不足,致使客人的投訴,回納起來主要

      有以下幾個方面:

      (1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是由于服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相干事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們仔細,提示她們輕易出錯的地方。

      (2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時其實不是立即就往,而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

      (3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

      (4)員工的業(yè)務知識和能力有待進步;員工對相干業(yè)務知識特別應知應會的內(nèi)容把握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而間隔真實的個性化服務,優(yōu)良化服務我們要走的路仍然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

      (三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。

      我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格依照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費。

      (四)做好員工培訓和溝通工作。

      員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。

    領班年終工作總結(jié)13

      第一科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)三點業(yè)績

      (一)經(jīng)營創(chuàng)收xx年

     。▁xx-xx月)經(jīng)營收入萬元,其它業(yè)務收入萬元,總收入達萬元(其中:餐飲部為萬元,房務部為萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價元。營業(yè)成本萬元,毛利額萬元,綜合毛利率為,營業(yè)費用為萬元,營業(yè)稅金為萬元,管理費用為萬元,財務費用為萬元,營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元。

      (二)管理制度創(chuàng)利

      俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項工作的深入和當?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,并制約一些工作的順利開展。

      各部門根據(jù)實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標準,且與個人的工資掛鉤。目前酒店各項制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實處。

      (三)安全創(chuàng)穩(wěn)定

      酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的.關心指導下,經(jīng)理級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

      第二品牌管理,酒店主抓八大工作

     。ㄒ唬┮詫ν鈪f(xié)調(diào)為主,建立良好社會關系酒店自xx年xx月xx日試營業(yè)以來,一直處于半施工半運營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗收,致使營業(yè)執(zhí)照及相關的手續(xù)未進行辦理,也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近xxx萬元的罰款,避免了酒店的經(jīng)濟損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。

     。ǘ┮载攧展芾頌槟繕耍ズ妹恳豁椆ぷ

      1、會計基礎工作方面為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。

      2、會計管理方面加強了酒店的資產(chǎn)管理、債權債務管理,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設置備查登記;

      對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項;

      對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督,嚴格控制;

      由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,做到萬無一失。

    領班年終工作總結(jié)14

      光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去,我們將迎來新的20xx年。回顧過去的一年,我們的工作又得又失,有好有壞,為了更好的發(fā)揚優(yōu)點,克服不足,做好今后工作,現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:

      一、內(nèi)部管理方面

      由于公司的不斷發(fā)展,保安隊伍也在不斷的增加。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,在招聘保安方面,我們始終堅持兩個原則,一是應聘人員必須有優(yōu)秀的個人素質(zhì),品質(zhì)端正,精神面貌姣好,這樣,才能將我們xx物業(yè)的精神面貌昭示于社會,使更多的人知道我們xx物業(yè)。二是我們堅決不招聘有前科的人員,這樣,才能更好的保證我們隊伍的質(zhì)量。我們在一手抓人員配備的同時,還一手抓素質(zhì)的提高。在隊伍建設上堅持兩個方針,內(nèi)抓素質(zhì),外樹形象,多次組織人員進行應急訓練,如軍姿隊伍訓練、禮節(jié)禮貌講解、消防應急訓練,突發(fā)事件緊急應對預案演練,通過集訓不斷加強保安自身素質(zhì)。更好的為業(yè)主提供高質(zhì)量的服務,樹立良好的自身形象及企業(yè)形象,促進我物業(yè)公司健康發(fā)展。在訓練中既鍛練了隊員之間的協(xié)調(diào)能力,也鍛煉了團隊合作精神,使隊員能盡快掌握各項基本的本領,達到公司要求。今年,由于保安人員招聘困難,公司領導及時的調(diào)整了保安工資,這一重大改革有效緩解了招聘困難壓力,解決了20xx年長期影響保安部管理的嚴重缺編、缺崗、積休等多種問題。

      二、做好本職工作,確保小區(qū)的安全防衛(wèi)

      今年,保安部繼續(xù)腳踏實地抓好小區(qū)日常安全管理工作,加強小區(qū)日常安全巡檢和巡查監(jiān)督管理,做好經(jīng)常性的安全大檢查,對存在安全隱患較多的個別小區(qū)進行了加強管理,做為工作中的重點。如:xx小區(qū),外來人員和車輛較多,小區(qū)又大,很容易發(fā)生盜竊案件,為了避免盜竊案件的發(fā)生,我們及時的調(diào)整了工作方法:

      1、所有出入小區(qū)的車輛我們實行了發(fā)卡制度,無卡的不準進出小區(qū),必要時需和業(yè)主打電話聯(lián)系,征得業(yè)主同意,方可進入小區(qū)。

      2、對電動車我們實行了查車鎖制度,每個出入小區(qū)的電動車,必須檢查車鎖,車鎖如有被撬痕跡,立即扣留,待核實無誤后放行,外來人員必須拿有效證件登記(如身份證、駕駛證等)方可進入小區(qū),這樣一來保證了小區(qū)的安全問題,也保障了小區(qū)業(yè)主正常的工作和生活秩序。

      由于工作認真,一年來我們保安共抓獲了偷盜電動車犯罪分子x名,偷盜工地建筑用品的x名,分別交由刑警隊和派出所處理,在工作的同時我們還大力發(fā)展好人好事,一年來我們保安在巡邏過程中共拾到手機x部,手提電腦x臺,我們保安大力發(fā)揚拾金不昧的精神,將物品一一歸還失主,均得到了業(yè)主與領導的嘉獎與肯定。

      三、協(xié)同公司各服務中心,做好服務與安全保衛(wèi)工作

      今年,保安部與公司各服務中心積極配合,保證了,公司運動會,xx三期,xx社區(qū)交房等期間的安全保衛(wèi)工作,保證了運動會現(xiàn)場和交房期間的正常秩序。

      四、提高自身素質(zhì),以實際行動感動業(yè)主

      因為保安肩負著小區(qū)的治安管理,勢必要對小區(qū)出現(xiàn)的一些違規(guī)行為進行制止,但個別業(yè)主極度不理解,對我們保安進行多次打罵,使我們的人身安全受到了威脅,但我們始終堅持公司制度,盡量做到打不還手,罵不還口,多次給業(yè)主做解釋工作,由于我們保安始終保持冷靜的態(tài)度處理這些問題,得到了廣大業(yè)主的支持,使我們保安工作得到了進一步提高。

      我們在室外站崗的保安人員,為了小區(qū)的`安全,他們秉著高度負責的精神,在自己在崗的12小時內(nèi),無論嚴寒酷暑、刮風下雨,他們都堅持在工作崗位,指揮著車輛的進出工作,尤其是在寒冷的冬天,有的保安手腳凍得都麻木了,他們也沒有脫崗的行為,這種精神得到了公司員工和廣大業(yè)主的贊許,也成為我們小區(qū)一道靚麗的風景。

      當然我們還存在很多不足,但我相信,在領導的關懷與指導下,在同事的幫助與支持下,在隊友的努力與合作下,我們xx保安將會更加完善,更加成熟。以上是我們保安部20xx年工作總結(jié)。如有不妥之處請領導批評指正。

    領班年終工作總結(jié)15

      時間仿佛是一條從遠方流淌下來的歲月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一個春夏秋冬。不知不覺時間已臨近20xx年的尾聲,為了能更好地保護酒店的安全和維護車場的正常秩序,使自己的工作做到安全無事故,我把一年的工作總結(jié)如下:

      首先,工作中,隊員的思想比較穩(wěn)定,內(nèi)部之間都比較團結(jié),當班期間能保持警惕性,。"在人員緊、任務重、工作量大、工作時間長"的情況下全體隊員都能克服一切困難。嚴格把關,能嚴格按照酒店的各項規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次,全年沒有發(fā)生過任何違法行為和其他安全事故。隊員對酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉。不關天氣的惡劣,隊員們都能監(jiān)守自己的崗位,沒有因為天氣問題而影響正常上班。在這一年里,能不折不扣的完成酒店領導所布置的各種任務。

      但還存在著一些不足:

      1、隊員工作態(tài)度還不夠積極,工作方法還不夠靈活,行為語言上還不夠到位,在上班期間存在著僥幸心理,在上班期間對勞動紀律的遵守還不夠,有些隊員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊員與隊員之間沒有監(jiān)守崗位,經(jīng)常站在一起聊天。導致車子來了后,不能及時對車輛進行指揮,出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象,浪費車位比較嚴重。

      2、交接班不夠準時,接班前后沒有對車輛進行檢查的意識。有少數(shù)隊員沒有時間概念,對上班不夠重視,出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象,在交接班前后沒有對車輛進行檢查,以至于后一班接班不知道上一個班車輛的情況。

      3、隊員禮節(jié)禮貌做得不夠好,見到酒店領導和客人都沒有敬禮和問好。在指揮客人停車的過程中,用語不行,甚至和客人進行爭吵的現(xiàn)象都有發(fā)生,讓客人聽了不舒服。沒有顧客至上的意識,嚴重損害了酒店的公共形象。四、隊員的普遍素質(zhì)比較差,軍訓時,訓練場上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多,接受能力比較差,沒有我要練的意識。都要領班隨時跟在背后念,才能做好。

      到公司一年多了,從隊員到領班,我一直對工作負責,遵守酒店各項規(guī)章制度、團結(jié)隊員,嚴格要求自己。在當隊員的時候,我積極配合領班和劉經(jīng)理的工作,做好了交接班制度,在上班期間,我和其他隊員互相協(xié)調(diào)、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好,上班也比較認真負責。而且還負責了隊員的軍訓任務,在訓練中我聽取大家意見,改進訓練方式,使隊員們在比較短的時間內(nèi),學會了一些隊列動作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相對突出,被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴格要求自己,一有時間就自我訓練參賽科目,在比賽中,我全力以赴獲得了比較明顯的成績,也得到酒店領導的表揚和稱贊。9月份我因工作突出被升為領班。在擔任領班后:

      1、我更加嚴格的要求自己,努力學習消防知識和各項制度,遇到不懂的'我就謙虛向其他同志學習請教。

      2、嚴格交接班制度,做到了交接班前后有小結(jié),在上班期間發(fā)現(xiàn)隊員有做的不好的,我會及時指出。

      3、工作期間,發(fā)現(xiàn)問題我會及時去處理,在自己無法做出決定的時候,我會及時向上級反應,并協(xié)助上級把問題解決。

      雖然這一年里我取得了不錯的成績,但是也有一些做的不好的方面。

      1、由于快過年了,我在后面這一個多月里,放松了對自己的要求,對隊員的管理力度也沒有以前嚴格,隊員在崗位上聊天吃東西,我也沒有總是強調(diào)。

      2、有時候沒有堅持交接班前的小結(jié),對樓巡也沒有以前檢查的仔細,而且有時上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場檢查的的力度不夠,對隊員督促也不夠,所以才導致了停車場出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。

      針對以上總結(jié),在來年,我個人會繼續(xù)發(fā)揚好的方面,多加學習。堅決改正自身存在的不足,在下步的工作中,要時刻保持清醒的頭腦,嚴格管理,嚴格要求,從實際出發(fā),從根本上解決,力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時,也要好好發(fā)動全體隊員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力,做到相互幫助、相互關心,"心往一處想,勁往一處使",做到統(tǒng)一著裝,文明執(zhí)勤,虛心待人、熱情大方的工作氛圍。確保酒店人員生命、財產(chǎn)安全和車場的正常秩序。

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