淺談古代文人的飲酒情結(jié)

　　中國(guó)作為飲食文化的大國(guó)，酒在其中占據(jù)著重要位置，各家嫁娶生子等諸事均需以酒相慶，喝酒是中國(guó)很多地區(qū)須臾不離的飲食內(nèi)容�？础度龂�(guó)演義》和《水滸》，才知道武將與匪徒是多么能飲酒。舊時(shí)文人飲酒，則是要擇時(shí)擇地?fù)袢耍�滋�?rùn)那一份情。

　　翻開(kāi)我們的文學(xué)史，驀然發(fā)現(xiàn)那些流芳百世的文人墨客大都與酒有著不同尋常的關(guān)系。真如李白所說(shuō)：古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。詩(shī)酒自古不分家，詩(shī)以酒名，酒因詩(shī)貴。聽(tīng)過(guò)這樣一種說(shuō)法，“對(duì)于造酒而言，實(shí)在是一件不但用五谷之粒、青山之泉，還須用生命之元?dú)狻⑽幕�之心魄的事”。所以，中�?guó)的酒總蘊(yùn)藏著一股濃濃的文化氣息。酒給了文人們快樂(lè)，給了文人們靈感。而文人賦酒以生命，賦酒以文化，賦酒以情思，酒早已隨他們體內(nèi)升騰的血液，融化成歷史長(zhǎng)河中瑰麗的詩(shī)篇。

　　自古以來(lái)，飲酒的名士層出不窮。魏晉時(shí)期的竹林七賢，個(gè)個(gè)是飲酒的行家，其中劉伶堪稱(chēng)“飲壇北斗”。他常乘鹿車(chē)，攜一壺酒，讓一書(shū)童拿著鋤頭跟隨，并交代：我要是醉死了，就地把我埋了。劉伶寫(xiě)過(guò)《酒德頌》，意思是說(shuō)自己隨時(shí)都提著酒杯飲酒，唯酒是務(wù)，其他人怎么說(shuō)自己一點(diǎn)也不在意。劉伶行無(wú)蹤，居無(wú)室，性情豪邁，胸襟開(kāi)闊，純粹是以喝酒為樂(lè)的人。關(guān)于劉伶，民間有“杜康美酒，醉伶三年”的傳說(shuō)。傳說(shuō)他原是王母書(shū)童，因醉酒被貶凡間，后來(lái)王母派酒仙杜康將其帶回天宮。

　　阮籍，也是竹林七賢之一，和劉伶相比，如果說(shuō)酒是劉伶的可口可樂(lè)，那么對(duì)于阮籍而言，酒就是救命的口服液。史載，阮籍“任性不羈，嗜酒能?chē)[”，是當(dāng)時(shí)赫赫有名的文壇名士。于是在魏晉那個(gè)動(dòng)亂紛爭(zhēng)的時(shí)代，他便成了曹氏和司馬氏政治爭(zhēng)奪的香饃饃。相傳他曾酩酊大醉六十日，意在逃避各種封官加爵的“美事”，平日里常以醉態(tài)示人，閉口不論人是非、不談時(shí)事。其實(shí)，他并不是一個(gè)純粹的酒徒，酒只是幫他阻擋政治紛擾的一道絕美屏風(fēng)，使他在那個(gè)風(fēng)雨如晦的時(shí)代里得以殘存。酒最終淋濕了他一生，也澆灌出至今仍被后人吟唱的八十多首《詠懷詩(shī)》。

　　我們的詩(shī)仙李白，但凡說(shuō)起他的詩(shī)，無(wú)不提他的酒。李白斗酒詩(shī)百篇，繡口一張就是半個(gè)盛唐。喝進(jìn)去的是酒，吐出來(lái)的是詩(shī)，靈感借著酒勁毫無(wú)顧忌地?fù)]灑，他敢叫高力士脫靴，敢叫楊貴妃磨墨，敢舉杯邀月，敢質(zhì)問(wèn)蒼天。李白的詩(shī)，似乎可以聞到一種酒香，而酒的味道中，似乎也帶著一股李白詩(shī)的氣息。得意的酒，“仰天大笑出門(mén)去，我輩豈是蓬蒿人”；惆悵的酒，“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”；狂放的酒“百年三千六百日，一日須傾三百杯”；灑脫的酒“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒”；苦悶的酒“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然” ……我們已然分不清他到底是詩(shī)中仙，還是酒中仙。

　　文人的酒，飲出的是豪氣，是奔放自由，如李白；是率真，是高風(fēng)亮節(jié)，如陶淵明；是雄心，是霸氣外露，如曹操。文人們愛(ài)喝酒，不只因?yàn)樗�醇、烈、綿，更因?yàn)榫颇芗ぐl(fā)創(chuàng)作靈感，能寄托胸懷抱負(fù)。酒在文人這里已成了一種對(duì)人生的品味，一種精神的寄托。如今我們端著酒杯，細(xì)細(xì)地品，除了酒香，還有沉淀其中的文化韻味。

　　所以中國(guó)人愛(ài)飲酒，有一種說(shuō)不清道不明的情愫在里面，不止于口腹之樂(lè)，更多是一種精神文化追求。飲酒代表一種禮儀，一種情趣，一種氣氛，一種心境。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，“烹羊宰牛且為樂(lè)，會(huì)須一飲三百杯”，無(wú)酒不足以表達(dá)深情厚誼；良辰佳節(jié)，“開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話(huà)桑麻”，無(wú)酒不足以顯示歡快愜意；春風(fēng)得意，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”，無(wú)酒不足以抒發(fā)豪情快意。天下太平要舉杯同慶，舉子及第要把酒言歡，慶賀豐收要放歌縱酒。在我國(guó)許多少數(shù)民族的風(fēng)俗中，款待客人更是無(wú)酒不成禮。一個(gè)人喝酒，“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”；一群人喝酒，“酒逢知己千杯少”。

　　在中國(guó)的歷史中，奔騰著兩條長(zhǎng)河，一條是流淌在華夏大地上的生命之源——黃河；另一條則是流淌在華夏兒女血脈中的精神之源——酒，從遠(yuǎn)古流到現(xiàn)在，并將續(xù)繼承載著他的風(fēng)流流向世界，流向永恒。

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