設(shè)計(jì)意圖：
《指南》指出，“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活，利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對(duì)象。”本次活動(dòng)我做了一個(gè)大膽的嘗試，選擇用火做為道具開展探究活動(dòng)。對(duì)孩子而言，他們覺得火很神密，也很害怕，對(duì)我們老師而言，覺得用火很危險(xiǎn)，所以大都不敢嘗試。我想只要引導(dǎo)得當(dāng)，做好安全防護(hù)，還是可以操作的;而番茄汁、檸檬水、醋、茶水、白開水是日常生活中幼兒最常見的食物，于是我就結(jié)合了用火做實(shí)驗(yàn)這一想法設(shè)計(jì)了這一活動(dòng)，充分利用這些常見的食物與紙張發(fā)生奇妙的變化，引導(dǎo)幼兒注意觀察來自身邊的科學(xué)現(xiàn)象，激發(fā)他們的探索興趣，使幼兒感受到身邊隨處可見的科學(xué)現(xiàn)象，讓幼兒在使用各種食物制作神奇的信的活動(dòng)中獲得探究經(jīng)驗(yàn)，提高探究能力。
一、活動(dòng)目標(biāo)
1.能大膽嘗試，初步感知食物的成分與紙張之間的化學(xué)變化。
2.學(xué)習(xí)制作神奇的信，體驗(yàn)成功解決問題的樂趣。
3.喜歡動(dòng)手操作，愿意用多種方式來探索、驗(yàn)證、展示交流過程和結(jié)果。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：認(rèn)識(shí)番茄、檸檬、醋。
2.物質(zhì)準(zhǔn)備：多媒體課件：檸檬水、醋、茶水、白開水、記號(hào)筆、蠟燭、記錄表等;兩次探索學(xué)具、猜測(cè)記錄表、操作梳理圖ppt、展示板三塊。
三、活動(dòng)過程
(一)“神奇的信”導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：今天老師請(qǐng)來了一位神秘的客人，我們來看看是誰?
(二)初步感知神奇的化學(xué)變化、學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)方法。
1.提出問題，引發(fā)猜想。
師：猴王的信上寫了些什么?咦，怎么看不出來?有什么辦法可以看到信的內(nèi)容?
2.實(shí)驗(yàn)探究，發(fā)現(xiàn)變化。
(1)幼兒自由選擇工具探索，發(fā)現(xiàn)神奇的化學(xué)變化。
(2)幼兒觀看展示板，交流探索時(shí)的'發(fā)現(xiàn)，感受神奇的化學(xué)變化。
3.示范操作，獲得方法。
教師邊演示實(shí)驗(yàn)，邊示范操作，引導(dǎo)幼兒掌握其方法。
(三)尋找適合制作“神奇的信”的材料，進(jìn)一步感知驗(yàn)證神奇的化學(xué)變化。
1.介紹材料，引發(fā)幼兒猜想、猜想結(jié)果匯總記錄。
2.分解操作步驟圖，自主學(xué)習(xí)操作方法。
(1)要選擇相對(duì)應(yīng)的材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并在記錄表上做相應(yīng)的記號(hào)。
(2)用棉簽在記錄表上寫上你想寫的字或圖案，輕輕地吹一吹。
(3)放在架子上沿著你畫的圖案輪廓慢慢地來回移動(dòng)烤一烤。
(4)做完實(shí)驗(yàn)將適合做“神奇的信”的黏在打“√”的展示板上，不適合的黏在打“×”的展示板上。
3.提出操作要求：
(1)操作時(shí)，各玻璃杯里的棉簽不可交叉使用。
(2)在烤的過程中注意安全。
4.幼兒第二次操作探索，驗(yàn)證自己的猜想。
教師巡回指導(dǎo)：重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒選擇與記錄表相對(duì)應(yīng)的材料進(jìn)行操作。
5.集中交流，記錄表分析、驗(yàn)證。
師：你用什么材料實(shí)驗(yàn)?適合做神奇的信嗎?為什么?
(四)師幼分享交流，得出結(jié)論。
1.引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)這幾種材料的共同點(diǎn)。
2.師幼分享交流“神奇的信”的原理：這些酸的水里都有一種成分，這些成分會(huì)使紙張發(fā)生奇妙的變化，抹過這些水的地方比沒抹過的遇熱以后更容易變黃�！吧衿娴男拧本褪怯眠@種道理制作出來。
(五)遷移經(jīng)驗(yàn)，結(jié)束活動(dòng)。
1.美猴王揭開謎底，幫助孩子提升經(jīng)驗(yàn)。
2.除了酸性成分的食物適合做神奇的信，還有哪些食物也適合做呢?你們可以回家和爸爸媽媽一同去試試，然后把你的發(fā)現(xiàn)告訴老師好嗎?